秦朝作為第一個大一統(tǒng)王朝,那時的百姓都吃些什么食物

你真的了解秦朝飲食嗎?小編給大家提供詳細(xì)的相關(guān)內(nèi)容。

在我國秦代的時候，秦朝人的食譜與現(xiàn)代人完全不同

，雖然古今人類都是以填飽肚子為目的，但是食物的口感卻相差極大。尤其是當(dāng)我們看到秦人常吃的三種蔬菜后，頓時對他們產(chǎn)生了敬畏情緒。這究竟是怎么回事?秦人所食用的三種蔬菜又會是什么?如果您想知道，就讓小編來為您揭秘：

秦朝是我國歷史上第一個大一統(tǒng)的封建王朝，它本身存在時間雖然較短

，卻仍有著輝煌的歷史與文化，對后世王朝產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。長久以來，人們對秦朝的關(guān)注度很高，但大都將眼光放在政治，軍事，經(jīng)濟(jì)等方面，很少涉及秦朝的民眾生活，而今天我們就來談一談屬于秦人獨特的飲食習(xí)慣。

早在秦朝之前，一本重要的科學(xué)文化典籍便已出現(xiàn)

，它就是《黃帝內(nèi)經(jīng)》。在《黃帝內(nèi)經(jīng)》中，曾明確將食物分為主食和副食，主食就是我們所提到的五谷，即黍(黃米)、稷(小米)、麥、菽(豆子)、麻，而副食指的是蔬菜及各種肉類。由此我們可以確定，早在5000年前左右，祖先就已經(jīng)為我們規(guī)定了完整的飲食文化體系框架。

不過相比于現(xiàn)代人的飲食文化習(xí)慣，秦朝似乎顯得尤為獨特

。在當(dāng)時的人們看來，食物的加工過程只限于蒸、煮、燒、烤，因為當(dāng)時還沒有出現(xiàn)鐵鍋。尤其是蔬菜類食品，更是簡單燙熟之后，蘸著肉醬就可以直接食用，其飲食加工方式之單調(diào)，實在難與現(xiàn)代煎、炒、烹、炸相比。

此時有讀者會提出一種看法，他們認(rèn)為

，雖然秦人的烹飪方式單調(diào)，但當(dāng)時的自然環(huán)境氣候良好，蔬菜全都是綠色食品，口感一定較好，所以秦人也算是大飽口福。不過小編要告訴您的是，這種想法是完全錯誤的，因為秦人所食用的蔬菜，相比于現(xiàn)代蔬菜而言，大多數(shù)都屬于野菜，并且這些野菜的口感都與“美味”沾不上一點關(guān)系。

秦人常食用的蔬菜

，大致可分為五樣，即葵、藿、薤、蔥、韭?div id="4qifd00" class="flower right">