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      古代窮人買不起鹽,古人又是拿什么代替的

      眾妙之門 2023-06-23 05:15:20

      今天小編就給大家?guī)?lái)白色金子鹽的文章,希望能對(duì)大家有所幫助

      在西方國(guó)家的觀點(diǎn)里

      ,古代的言鹽被認(rèn)為是白色金子
      。同樣的
      ,在中國(guó)的古代社會(huì)
      ,鹽乃是十分珍貴的貢品
      ,甚至可以稱得上是國(guó)家財(cái)政的主要來(lái)源
      。所以鹽乃是古代封建社會(huì)的壟斷行業(yè)
      ,價(jià)格利潤(rùn)極高
      ,因此后人提出一般窮人吃不起鹽的觀點(diǎn)。

      但是事實(shí)上

      ,從歷史文獻(xiàn)的記載之中
      ,我們很難找到,因?yàn)槿丙}而導(dǎo)致身體浮腫疲軟
      ,頭暈無(wú)力的案例
      。所以可以間接證明古代窮人確實(shí)是吃不起鹽,但是他們可以尋找其他物品來(lái)代替
      ,以此來(lái)補(bǔ)充身體機(jī)能運(yùn)行的主要元素

      在《尚書》之中曾經(jīng)記載,鹽最早出現(xiàn)于夏朝

      。相傳是漁民外出打魚
      ,歸來(lái)之時(shí)卻瞧見一只鳳凰落在了海灘上,漁民深信鳳凰不落無(wú)寶之地的說法
      ,果然在漁民對(duì)這塊寶地進(jìn)行發(fā)掘之時(shí)
      ,發(fā)現(xiàn)了一塊灰白色的晶狀物體,將其呈現(xiàn)給太康帝。而廚師在無(wú)意之間將灰白色晶體加入飯菜之時(shí)
      ,卻發(fā)現(xiàn)今日的飯菜比往日的更加美味可口
      ,這才使得太康帝重視這塊寶物,并派人專門在海邊尋找
      ,其后逐漸成為朝廷的貢品

      而因?yàn)橹谱鞒杀靖咭约凹夹g(shù)困難,從秦始皇開始一直到歷朝歷代

      ,鹽都是處于官營(yíng)狀態(tài)
      。畢竟對(duì)于老百姓來(lái)講,鹽乃是生活的必需品
      ,只有讓當(dāng)時(shí)的朝廷管理
      ,才能盡可能的保證鹽可以平均分配到每個(gè)老百姓的手里,不至于因?yàn)槭雏}的問題而導(dǎo)致天下動(dòng)蕩

      但是因?yàn)槭枪俑苤?div id="4qifd00" class="flower right">

      ,在民間流通的少之又少,因而在《漢書》之中記載
      ,鹽以致富
      ,國(guó)用繞足。而在唐宋時(shí)期
      ,鹽的價(jià)格可謂是天價(jià)
      ,一斗鹽的價(jià)格可相當(dāng)于當(dāng)時(shí)一斗米價(jià)格的100倍。而后期根據(jù)《天工開物》的記載
      ,其實(shí)官鹽的價(jià)格是成本價(jià)的10倍
      ,鹽稅的收入在國(guó)家總收入的一半以上。

      雖然說清朝之前我國(guó)的制鹽技術(shù)比較落后

      ,一般都是采用煮鹽或者煎鹽的方式來(lái)獲得精細(xì)的食鹽
      。但是在清朝之后,制作精細(xì)的食鹽的技術(shù)已經(jīng)較為先進(jìn)
      ,可是在清朝人口急劇增長(zhǎng)的時(shí)候
      ,政府依然采用著歷代的鹽稅制度,嚴(yán)格把控鹽的生產(chǎn)以及與民間的交易
      。老百姓對(duì)于食鹽的需求量與政府的嚴(yán)格把控形成了鮮明的對(duì)比
      ,在這種情況之下,為了滿足個(gè)人的需要
      ,市場(chǎng)上出現(xiàn)了另外一種形式的鹽

      隨著官鹽的價(jià)格水漲船高,私鹽應(yīng)運(yùn)而生

      ,逐漸形成了有組織
      ,有規(guī)模的販賣私鹽稱為鹽幫
      。在這種情況下,只要朝廷為了謀取私利
      ,將官鹽價(jià)格調(diào)高
      ,那么私鹽便會(huì)供不應(yīng)求。因?yàn)樗禁}損害了朝廷的利益
      ,所以自古以來(lái)私鹽一直是被朝廷所打擊的對(duì)象
      ,但是從漢代至清代,私鹽
      。一直存在
      ,從未被消滅。

      但是因?yàn)辂}是暴利行業(yè)

      ,官鹽的價(jià)格越高
      ,私鹽所獲得的利潤(rùn)便越高。在這種情況下
      ,頂風(fēng)作案的私鹽的商販們便會(huì)鋌而走險(xiǎn)
      。因?yàn)橐鸬綒㈦u儆猴的效果,所以基本上歷朝歷代
      ,只要是售賣私鹽便直接斬首。

      但若是在朝廷動(dòng)亂之時(shí)

      ,售賣私鹽這不僅僅會(huì)獲得一筆豐厚的利潤(rùn)
      ,同時(shí)還可以蓄積力量,招兵買馬
      。如黃巢還有王仙芝
      ,便是因?yàn)槭圪u師娘獲得了一筆豐厚的回報(bào),進(jìn)而有了軍隊(duì)可以反唐

      若是再過于窮苦的百姓

      ,連私鹽都無(wú)法購(gòu)買,那么此時(shí)便只得尋找私鹽的替代品
      ,而根據(jù)歷史的記載
      ,辣椒成為了鹽的第一備胎。除此之外
      ,百姓還會(huì)尋找一些帶有咸味的植物
      。如老百姓在緊急情況下,會(huì)選擇草木灰提煉食鹽
      ,雖然做得出來(lái)的鉀鹽味道發(fā)苦
      ,而且長(zhǎng)期使用的話,還會(huì)傷害性命
      ,但是在當(dāng)時(shí)的情況之下
      ,總比沒有強(qiáng)

      同時(shí)在《元史》的記載之中,窮苦百姓為了滿足自身身體的需要

      ,有人會(huì)將自家墻根發(fā)霉的土收集在一起
      ,經(jīng)過水的反復(fù)溶解,再放到鍋中蒸煮
      ,以此來(lái)獲得一種白色的結(jié)晶狀物質(zhì)
      ,稱之為小鹽。

      古代至始至終

      ,因?yàn)樘釤捈夹g(shù)有限
      ,而且成本過于昂貴,所以食鹽一直是由政府所把控
      ,但是有時(shí)候政府的分配卻無(wú)法滿足基本老百姓的需求
      ,所以私鹽應(yīng)運(yùn)而生。而若是特別窮苦的老百姓
      ,連私鹽都無(wú)法購(gòu)買
      ,那么只能尋找私鹽的替代品,一些帶有咸味的植物以此來(lái)滿足身體的需要

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