歷史上最豪華的一場宴席，揭秘清朝時期的“千叟宴”

歷史上最豪華的一場宴席，揭秘清朝時期的“千叟宴”

小編知道讀者都很感興趣乾隆的故事，今天給大家?guī)砹讼嚓P(guān)內(nèi)容，和大家一起分享。

想必了解歷史的朋友都聽過“千叟宴”，千叟宴第一次出現(xiàn)是在康熙的時候。當(dāng)時，康熙皇帝縱覽古今，發(fā)現(xiàn)歷朝歷代一百九十三位帝王中，沒有比他坐皇位時間更長的了，于是一激動，決定大辦慶典。

于是，康熙皇帝下了一道圣旨，宣國內(nèi)凡65歲以上的老者，不論官民身份，皆可進(jìn)京趕往暢春園參加宴會。那康熙在位的時候舉辦過兩次千叟宴，分別是康熙五十二年和康熙六十一年，其中以第一次辦宴席規(guī)模最大。

全國各地的老者反響熱烈，能夠感受浩蕩皇恩，對老百姓來說算是件幸事。結(jié)果那一年去參加宴會的人遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出康熙的想象，很多人到了暢春園都沒地方坐，后來康熙臨時又加派了食物。

這次來了多少人呢?90歲以上的有33人，80歲以上的538人，70歲以上的1823人，65歲以上的近2000余人。

到了乾隆年間，乾隆皇帝繼承了康熙的長壽基因，在位長達(dá)60年。他也效仿自己的爺爺舉辦千叟宴，而且規(guī)模更大。乾隆年間舉辦了兩場千叟宴，相比于康熙皇帝，乾隆皇帝的千叟宴才叫上檔次，場面更盛，規(guī)模更大，準(zhǔn)備時間最長，耗資更是驚人，奢華的令人乍舌。

其中乾隆五十年為慶?！端膸烊珪肪幾胪旯ぃ〉塾痔砦迨涝獙O，可謂五世同堂，喜上加喜。因此乾隆帝在乾清宮舉行千叟宴，赴宴者超過三千人。

而乾隆六十一年的那次千叟宴規(guī)模更盛。

乾隆六十年，全國大豐收，十月又普降大雪，俗語曰：“瑞雪兆豐年”，乾隆相信來年又將會是個好光景。乾隆心中一樂，辦!大辦!決定在皇極殿再搞一回千叟宴盛典，他吩咐群臣此次千叟宴規(guī)模只能更大，不能縮小，因此在乾隆皇帝大方針指導(dǎo)下，參加此次千叟宴盛典的人數(shù)高達(dá)驚人的五千多人。

因此，這一次的宴會在皇極殿前足足擺了八百桌宴席。宴席分東西兩路相對擺放，每路六排，每排少則二三十桌，多則上百桌，這宴席從皇極殿前一直擺到寧壽門外，參宴人員則按照自己的身份、地位、品級依次而坐，場面浩浩蕩蕩，十分壯觀，可以說是史無前例!

當(dāng)然了，大家最關(guān)心的一定是宴席上的膳食問題了!當(dāng)時宴席的膳食分成一等桌和次等桌，但即便是次等桌也不是一般人家可以相比。

一等桌供王公貴族、一二品大員進(jìn)膳，其膳品為：火鍋兩個(銀制和錫制各一)，豬肉片一品，煺羊肉片兩品，鹿尾燒鹿肉一盤，葷菜四盤，蒸食壽意一盤，爐食壽意一盤，烏木筋兩只，另外還有肉絲燙飯。次等桌除去火鍋用銅制、菜少幾盤外，菜品種類不少，同樣豐盛。

五千多人同時用膳，皇家的千叟宴又十分豐盛，所耗各類食材數(shù)量也是相當(dāng)驚人。正是窺一斑而知全豹，我們僅從千叟宴的部分主副食清單就能知其一二。

據(jù)史料記載，乾隆五十年的千叟宴耗費白面七百五十斤十二兩，白糖三十六斤二兩，香油十斤，雞蛋一百斤，豬肉一千七百斤，菜雞、菜鴨各八百五十只，肘子一千七百個，另外單柴炭就用了好幾千斤，這還不算其他配料。這還只是三千多人的千叟宴會，像乾隆六十一年的五千多人的千叟宴只會耗費更大。

用膳完畢后，乾隆帝還會進(jìn)行賞賜活動，皇家的賜品自然不同于普通人家，少不了詩刻、如意、壽杖、朝珠、貂皮、文玩、銀牌等貴重物品。上了百歲的老人還會賜予頂戴花翎，享受品級俸祿。

如此多的人參宴，如此豐盛的宴席，如此貴重的賜品，又是吃喝，又是交通費用，各項開支數(shù)目相當(dāng)驚人，據(jù)保守估計，每次花銷都要幾百萬兩銀子，要知當(dāng)時清政府的財稅也就幾千萬兩，從這點講千叟宴耗資幾百萬兩，被稱作天下第一國宴，也毫不為過。

不可否認(rèn)，千叟宴的舉辦既與乾隆帝本人好大喜功、晚年的奢華揮霍有關(guān)，更與清朝前朝尤其是“康乾盛世”積累的雄厚國力有不可分割的關(guān)系，您說呢?

千叟宴是清代宮廷舉行的規(guī)模最大，參加人數(shù)最多的盛宴，始于何時

千叟宴是清朝宮廷的大宴之一?？滴醯谝淮闻e行千人大宴，玄燁帝席賦《千叟宴》詩一首，故得宴名。千叟宴最早始于康熙，盛于乾隆時期，是清宮中的規(guī)模最大，與宴者最多的盛大皇家御宴，在清代共舉辦過4次。千叟宴旨在踐行孝德，為親情搭建溝通平臺，營造節(jié)日氣氛。加強(qiáng)友善的鄰里、家庭等關(guān)系?！ＷR民俗篇。

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