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      游牧民族擁有成群的牛羊馬匹,他們頓頓都是吃肉的嗎
      
        
      
            以史為鑒
            2023-06-29 23:12:06
        
      

        
      
           
      游牧民族擁有成群的牛羊馬匹,他們頓頓都是吃肉的嗎
      游牧民族都是頓頓食肉嗎?這是很多讀者都比較關(guān)心的問題
      ，接下來就和各位讀者一起來了解，給大家一個(gè)參考
      。
      游牧民族是生活在我國北方草原地區(qū)的一個(gè)龐大族群
      。他們追水草而居，居無定所
      ，千百年來一直過著騎馬放牧的生活
      。對(duì)于他們來說，放牧就像中原地區(qū)農(nóng)民種地一樣
      ，是他們主要的生產(chǎn)活動(dòng)
      。游牧民族獨(dú)特的生產(chǎn)和生活方式?jīng)Q定了他們獨(dú)具特色的飲食習(xí)慣。在人們的印象中
      ，游牧民族擁有成群的牛羊馬匹
      ，他們吃的自然是頓頓牛羊肉。其實(shí)
      ，如果你這么想
      ，那你就真的想多了。也許很多人會(huì)感到疑惑
      ，游牧民族不是頓頓吃肉
      ，那么他們吃什么?
      首先，很多人存在一個(gè)誤區(qū)
      ，認(rèn)為游牧民族養(yǎng)牛羊馬匹是為了吃
      。其實(shí)，并非如此
      ，古代游牧民族養(yǎng)牛羊馬匹除了吃外
      ，更主要的是為了出售，用牛羊馬匹換糧食
      、鐵鍋
      、茶葉生活物資。游牧民族雖然擁有成群的牛羊馬匹
      ，但他們自己是舍不得吃的
      ，因?yàn)轳R匹對(duì)于他們來說，也是非常昂貴的
      ，他們根本舍不得吃
      。這就和很多蓋樓的建筑工人一樣，他們蓋了一片片的樓房
      ，但他們連個(gè)陽臺(tái)都買不起
      。他們只吃一些病死的和老弱的牛羊
      ，大部分都要留著賣錢和產(chǎn)仔繁衍更多的牲畜。
      其次
      ，游牧民族雖然以肉食為主
      ，但那是富人的生活，只有貴族和富裕階層才能天天有肉吃
      。古代牧民們一般吃兩頓
      ，早晨一頓米粥(主要是小米)，晚上一頓肉粥
      ，偶爾能吃上一頓肉或者肉干
      。肉類主要來自他們狩獵的獵物和一些老弱病殘的牲畜。他們常吃的是羊肉和牛肉
      ，一般只有招待貴客或者祭祀的時(shí)候才有馬肉吃
      。意大利傳教士加賓尼在《出使蒙古記》中記載：“他們把小米放在水里煮，早晨喝一二杯湯
      ，白天就不再吃東西;晚上吃一點(diǎn)肉
      ，并且喝肉湯”。由此可見
      ，除了肉類外
      ，糧食也是游牧民族必須的食物。正是由于對(duì)于糧食的需求
      ，所以游牧民族經(jīng)常會(huì)南下掠奪漢人的糧食
      ，一些強(qiáng)大的游牧民族還會(huì)向周邊附屬的農(nóng)耕部落和農(nóng)耕小國征集糧食和各種生活物資。
      最后
        ，為了補(bǔ)充維生素和蛋白質(zhì)
        ，游牧民族還會(huì)吃魚、蔬菜等食物
        。他們會(huì)在湖里撈魚
        ，在草原上采集沙蔥、沙芥等野菜
        ，捕捉土撥
        、黃楊、鹿肉等野生動(dòng)物來吃
        ，當(dāng)然對(duì)于土撥鼠這種珍貴的獵物
        ，一般人是吃不起的，只有貴族才能吃得上
        。此外
        ，他們還會(huì)食用馬奶和乳制品、酒類以及茶葉等來調(diào)劑日常飲食
      。隨著游牧民族生活水平的提升和現(xiàn)代化生活方式的沖擊
      ，游牧民族飲食習(xí)慣由原來的兩餐變成了三餐
      ，他們的飲食才逐漸走向以肉類為主的多元化飲食
      。
      參考資料：百度百科
      、《北方游牧民族歷史文化研究》、《中國北方游牧民族飲食文化研究》
      古代游牧民族靠打獵生活
      ，草原能打什么獵物?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">。?/span>
      首先
      ，古代游牧民族主要是游牧
      ，隨著季節(jié)變化在草場山地轉(zhuǎn)場牧養(yǎng)牛馬羊牲畜生活，他們不是主要進(jìn)行漁獵活動(dòng)
      。?
      
游牧
      ，簡單來說就是逐水草而居，哪里草新鮮
      ，去哪里
      ，但是草這種東西并不是足夠多，所以遷徙
      。
      
從羌
      ，美，羯
      ，羱
      ，這些字看出，羊?qū)τ文撩褡逵绊?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ，并不是說天天吃肉
        ，殺羊，吃不起
        ，以小氏族為單位生活
        ，分散人口壓力，就像狼群只在冬天集群捕獵
        ，一般分散開來
        。多以奶制品為生，但鹽分調(diào)味料缺乏
        ，有些生羊肉晾干可直接食用
        ，為牧羊提供熱量。
      

      
古代游牧有很大風(fēng)險(xiǎn)
        ，天災(zāi)
        ，漫長冬季
        ，都是影響生存，為了活下去
        ，轉(zhuǎn)移壓力到農(nóng)耕民族上
        ，所以影視劇中大都是，從秋季末
        ，敵人開始寇關(guān)掠奪食品
        ，當(dāng)然這個(gè)過程對(duì)農(nóng)耕民族是及其不友好的。
      
游牧民族與農(nóng)耕民族為什么天生犯沖
        ，天天打架
        ？食物就是最大的矛盾。因?yàn)橄鄬?duì)來說農(nóng)耕文明只要不鬧戰(zhàn)亂天災(zāi)
        ，基本上吃飽是沒問題的
        ，但是游牧民族可慘了，幾乎每年冬天都要凍死一批人
      。
      

      
食物是在草原生存的基礎(chǔ)
      。食物很少，蒙古一帶有戈壁
      ，沙漠
      ，草甸，草原
      ，再往北是大陸性氣候帶的地區(qū)
      ，水分少，長不出高大植物或者是耐寒植物
      。
      
這就決定了草是游牧民族的根
      ，河套地區(qū)，寧夏地區(qū)
      ，草源豐富
      ，或者向北去靠近大型湖泊之類的，還有天山地區(qū)
      。其實(shí)森林地區(qū)食物也不多
      ，求生很艱難。不能殺光動(dòng)物
      ，獵殺不絕
      。每個(gè)民族都很艱難，在生存上拼勁全力
      。
      

      
二
      、草原上的動(dòng)物非常多.籠統(tǒng)概括起來就有昆蟲類如螞蟻、蝗蟲、毛蟲
      、蜘蛛等等以及它們的天敵小型鳥類,嚙齒類動(dòng)物如鼴鼠
      、野兔等等以及它們的天敵蛇類,食草類動(dòng)物如斑馬、大象
      、羚羊
      、鹿科動(dòng)物等等以及它們的天敵獅子、獵豹
        、狼等等,還有食肉的老鷹,食腐的禿鷲,雜食的大鴇等等
        ，雖然不是很專業(yè)哈,但這些什么可以吃什么不可以吃大伙兒肯定知道
        。
      什么是旅鴿的特征有哪些怎么滅絕的？

      提到美國的自然環(huán)境
      ，歐洲人總會(huì)酸溜溜地調(diào)侃“上帝即便不是美國人
      ，也有一半的美國血統(tǒng)”。但僅僅這樣說
      ，你依然無法想象美國得天獨(dú)厚的自然條件在塑造這個(gè)國家民族性格中所起的作用
      。今天我們來講一種被美國人硬生生吃絕種的鳥類，它對(duì)美國今天的版圖形成
      、美國的擁槍文化
      ，乃至美國的大國地位都起到了不可估量的神奇作用。1914年9月1日
      ，美國政府宣布
      ，由于最后一只人工飼養(yǎng)的叫“瑪莎”的雌性旅鴿在俄亥俄州辛辛那提動(dòng)物園死去，旅鴿正式絕種
      。旅鴿
      ，又稱漂泊鳩，是歐亞大陸分布廣泛的家鴿的近親
      ，也是人類目前已知的唯一一種曾以億為單位進(jìn)行集體遷徙的陸生脊椎動(dòng)物
      ，它曾經(jīng)廣泛分布于北美大陸，尤其是今天美國的版圖內(nèi)
      。17世紀(jì)
      ，當(dāng)歐洲人剛剛開始開發(fā)北美時(shí)，旅鴿數(shù)量在50億到100億只
      ，由于它們喜歡集群遷徙
      ，這種數(shù)量出奇龐大的鳥類在美洲大陸上構(gòu)成了一道令人難以想象的壯麗景色——印第安土著用“鳥之云”來形容上億只旅鴿同時(shí)遷徙的情景。而歐洲的拓荒者則如是說：“當(dāng)它們在遠(yuǎn)處時(shí)
      ，那是一條飄蕩在天邊的緞帶
      ，而當(dāng)這條緞帶朝你飛來，它們幾乎在一瞬間遮蔽了太陽和大半個(gè)天空，宛如一只從天際伸來的巨人的手
      ?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ！比绱藬?shù)量眾多的鳥類，是怎樣被吃光的呢?事實(shí)上
      ，這只花了大約一個(gè)世紀(jì)
      。在18世紀(jì)末以前，無論印第安人的弓箭
      ，還是殖民者的滑膛槍
      ，都不能對(duì)旅鴿構(gòu)成實(shí)質(zhì)威脅。但進(jìn)入19世紀(jì)
      ，由于槍械技術(shù)的飛速進(jìn)步
      ，獵殺旅鴿變得輕松起來。于是
      ，肉味鮮美
      、嘗起來比雞肥嫩又不像家鴿那么油膩的旅鴿成了當(dāng)時(shí)美國窮人蛋白質(zhì)和脂肪的主要來源。1805年的紐約
      ，一只旅鴿只賣一美分
      ，再窮的人每天都能吃上一頓。而如果你有一桿獵槍
      ，又愿意參與西部拓荒
      ，靠打獵頓頓吃肉也不是問題，多打一點(diǎn)還能賣了換錢花
      。僅頓頓吃肉這一項(xiàng)
      ，對(duì)同時(shí)代的歐洲窮人就是一個(gè)無法抵擋的誘惑。19世紀(jì)中期
      ，一個(gè)有志氣的歐洲窮小子的奮斗史很可能是這樣的：他在家鄉(xiāng)做10年左右的工
      ，攢夠去美國的船票錢，而后在紐約登岸
      ，在工資較高的美國再做工一年左右
      ，攢錢購買步槍和馬匹，而后趁著初秋加入西進(jìn)拓荒大軍
      。這個(gè)時(shí)候
      ，棲息在美國東北部的旅鴿也剛好開始遷徙，它們遷徙的目的地是佛羅里達(dá)
      、路易斯安那
      、新墨西哥等地，這些地方剛好又是美國西進(jìn)移民的目的地
      。所以你只要跟著旅鴿走就可以了
      ，一路走一路打旅鴿等野物充饑
      ，多余的獵物還可以沿途跟農(nóng)戶換點(diǎn)糧食。等到冬天到達(dá)目的地時(shí)
      ，你再依靠林肯頒布的《宅地法》獲取一大片土地
      ，待到來年春天就可以開始過小地主的生活了!可以說，土地
      、淘金和旅鴿肉是構(gòu)成那個(gè)時(shí)代“美國夢”的三根支柱
      。沒有旅鴿的支持，當(dāng)時(shí)的美國不可能迅速吸納從歐洲擁來的成批的饑民
      ，鼓勵(lì)他們西進(jìn)以完成土地拓植更是不可想象的
      。到19世紀(jì)末，旅鴿雖然基本被打光
      ，卻鞏固了美國人本已濃厚的擁槍傳統(tǒng)
      ，有槍就有肉吃成了美國人的共識(shí)。時(shí)至今日
      ，當(dāng)年旅鴿遷徙的沿線各州依然是擁槍文化最濃厚的地區(qū)
      。更要命的是
      ，這種狩獵文化還把美國人培養(yǎng)成真正的“戰(zhàn)斗民族”
      。旅鴿滅絕時(shí)剛好趕上“一戰(zhàn)”開打，軍國文化傳統(tǒng)濃厚的德國人高傲地認(rèn)為美國軍隊(duì)人員稀少
      ，加入戰(zhàn)爭也沒啥
      。但等到美國人真的進(jìn)入戰(zhàn)場，他們卻吃驚地發(fā)現(xiàn)
      ，美國平民中習(xí)慣玩槍的人居然如此之多
      。整個(gè)“一戰(zhàn)”中，最遲加入戰(zhàn)爭的美軍中涌現(xiàn)的神槍手?jǐn)?shù)量居然超越英法
      ，僅次于德國
      。美國人還帶來了他們新發(fā)明的霰彈槍——這玩意兒最開始就是為大規(guī)模獵殺旅鴿而發(fā)明的，當(dāng)美國人不拿它打鳥而改打人時(shí)
      ，意外發(fā)現(xiàn)它在近距離作戰(zhàn)中一噴一個(gè)準(zhǔn)
      ，打得德國人不得不向美軍抗議，說這武器太殘忍了
      ，出于人道主義考慮應(yīng)當(dāng)予以禁止
      。“一戰(zhàn)”結(jié)束后
      ，德國總參謀部曾開過一個(gè)反思會(huì)
      。會(huì)上，在總結(jié)美國擁槍文化對(duì)戰(zhàn)局產(chǎn)生的影響時(shí)
      ，興登堡元帥沉痛地說：“我們竟然忽略了
      ，這其實(shí)是一支用現(xiàn)代武器武裝的游牧民族。”是的
        ，19世紀(jì)的美國拓荒者可能是世界上最后一支現(xiàn)代游牧民族
      ，他們的精神氣質(zhì)已經(jīng)融入了今天的美國文化，而對(duì)于這一點(diǎn)
      ，被美國人硬生生吃光的旅鴿可謂居功至偉
      。
      什么是旅鴿
      在美國華盛頓國家博物館的展廳里，有一只旅鴿站在一根樹枝上
      ，長長的嘴
      ，尖尖的尾巴，展翅欲飛
      。但它永遠(yuǎn)告別了藍(lán)天自云
      。它再也不能動(dòng)，不能叫
      ，不能吃東西了
      。這是世界上最后一只旅鴿，而且是一只標(biāo)本
      。那雙木然的眼睛
      ，悵望著這個(gè)世紀(jì)的人們，是怎樣的捕殺它的同類
      ，是怎么剝它的皮抽它的筋剜它的肉的
      這只旅鴿標(biāo)本的說明牌上
      ，寫著5行英文，大意是說：瑪莎是它們種族中的最后一只
      ，在辛辛那提動(dòng)物園于1941年9月11日美國中部標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間1時(shí)死去
      到哪里再去找旅鴿
      ，僅僅一百多年前
        ，北美大地上空還飛翔著大群大群的旅鴿
      ，總數(shù)估計(jì)有50億只
      ，遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于北美其他的鳥類。只因?yàn)槁螟澋娜饧?xì)嫩鮮美
      ，性喜群飛群落
      ，比較容易捕捉，于是
      ，在人們的無情痛剿之下
      ，旅鴿便迅速走向絕滅
      1900年，最后一只野生旅鴿被射殺
      ，當(dāng)時(shí)
      ，幸喜還有少數(shù)的旅鴿散養(yǎng)在動(dòng)物園中，人們也在這時(shí)才警醒
        ，再不保護(hù)旅鴿就會(huì)絕種
        ，便對(duì)它們格外地細(xì)心喂養(yǎng)
        。不過，鳥籠里的生活怎能與大自然相比
        ？它們病的病
        ，死的死。十幾年后
        ，養(yǎng)在動(dòng)物園里的最后一只旅鴿——“瑪莎”也老死了
      人們怎么也不相信
        ，那滿天飛翔、到處可見的旅鴿
        ，真的這么快就絕種了
        。美國政府發(fā)出懸賞，誰要是找到一只旅鴿
        ，可以得到獎(jiǎng)金1500美元
        。懸賞是誘人的，更誘人的是美麗乖巧的旅鴿
        ，它勾起人們無限的懷念
        ，然而，直到今天
        ，沒有一個(gè)人得到這筆賞錢
        。人們再也見不到活的旅鴿了。那只老死在動(dòng)物園的“瑪莎”
      ，被制成標(biāo)本送進(jìn)國家博物館
      ，那鳥兒永不閉闔的眼睛圓瞪著，那永不饒恕的目光
      ，提醒人們記取沉痛的教訓(xùn)
      旅鴿的特征有哪些？
      旅鴿曾經(jīng)是世界上最常見的一種鳥類
      ，為中型鴿類
      。形似斑鳩,翅尖，尾羽扇形
      ，較長
      ，可占體長的1/2。旅鴿體長32~40厘米,重250~340克
      ；雙翅展開達(dá)65厘米
      。頭部和上體主要為藍(lán)灰色，2枚尾羽褐灰色
      ，其余尾羽白色
      ，翅膀褐灰色并帶有不規(guī)則的黑色斑塊。背上部藍(lán)灰色
      ，胸部暗紅
      ，有大白斑點(diǎn)
      。喉部白色，嘴黑色
      ，腿
      、腳紅色。旅鴿曾經(jīng)是生活在美國和加拿大南部最為龐大的群棲性鳥類
      ，每群可達(dá)1億只以上
      。旅鴿棲息于森林中。它們結(jié)群營巢于樹上
      ，巢用細(xì)枝構(gòu)成
        。主要食用漿果、堅(jiān)果
        、種子和無脊椎動(dòng)物
        。旅鴿雌雄共同孵卵，每窩產(chǎn)卵1枚
        ，孵化期約13天
        。雛鳥第一周食雙親分泌出的鴿乳。旅鴿壽命可達(dá)30年
        。
      內(nèi)蒙人最愛吃肉
        ，為何他們吃肉的方式很特殊
        ？
      

      
同學(xué)的兩個(gè)舅哥家里都有幾百只羊，基本都是靠放牧牛羊?yàn)樯?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ，每次去草原玩到他們那里
        ，肯定是要給殺上一頭羊的。因?yàn)閯傊蠛没蛘呖竞玫难蛉鉁囟缺容^高
        ，如果全部切開水分很快就蒸發(fā)
        ，羊肉不但冷了而且變干變柴不好吃。邊切邊吃可以最大程度保持羊肉的鮮嫩度
        ，你可以自己去買一大塊任何肉燉一下或者烤一下吃就知道了
      。我是內(nèi)蒙人，但不是蒙古族
      ，雖然生活在內(nèi)蒙古
      ，不過平時(shí)的飲食習(xí)慣與東北人還是很接近的，吃燉菜炒菜
      ，也喜歡吃蒙餐
      。對(duì)于我們平時(shí)吃肉為什么不切好了在吃，我來告訴你原因吧
      。
      
提起內(nèi)蒙古：草原
      、騎馬
      、射箭、蒙古包
      、牛羊
      、馬群、馬頭琴
      、能歌善舞的姑娘
      ，這是內(nèi)蒙古以外的人對(duì)內(nèi)蒙古的標(biāo)配印象。鯤鵬難越廣袤的土地
      ，一望無垠的大草原上除了手把肉的味道就只剩下醉人的馬奶酒飄香
      。新年要到了，過年離不開吃肉
      ，有很多小伙伴會(huì)產(chǎn)生疑問
      ，同樣是吃肉，為什么內(nèi)蒙古人吃肉
      ，不是切好了吃
      ，而是一邊吃、一邊切呢
      ？美食怎么吃都是美味的
      ，形式不重要。切了吃大概率是吃手把肉
      ，顧名思義
      ，這種肉就要大塊煮，大塊吃才更有風(fēng)味
      。風(fēng)土人情和飲食文化相輔相成
      ，互相成就，也是我們大內(nèi)蒙古人性格豪爽的體現(xiàn)
      ，歡迎你來內(nèi)蒙做客呀朋友
      。
      
這一吃羊肉的過程中，內(nèi)蒙人不用菜板
      ，不用菜刀，沒有碗
      ，沒有筷子
      ，沒有玻璃器皿，沒有盤子
      ，只有大鍋
      ，小鍋，飯鍋
      ，燒水壺
      ，爐子和刀
      ，這是為什么呢？烈馬
      ，馳騁在茫茫草原時(shí)
      ，你又發(fā)現(xiàn)蒙古人那種粗糙豪放的精神。到了內(nèi)蒙古若是不喝一碗香噴噴的奶茶
      ，不拿著精致的蒙古刀切著剛煮熟的大塊肉
      ，那你請(qǐng)不要說你來過內(nèi)蒙古了。
      

      

          
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      揭秘蒙古帝國“長子軍西征“不可告人的秘密
      
                        
      談到蒙古帝國的疆域
      ，一定要談到長子西征
      。這只由各部落首領(lǐng)長子構(gòu)成的西征軍，先后征服了北歐
      、西歐
      ，中亞等廣大區(qū)域，迅速擴(kuò)大了元朝的地盤
      。元朝的疆域最大時(shí)達(dá)到2000萬平方公里
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      拓跋浚僅活了26歲皇后李未央被賜死(歷史上《錦繡未央》中的李未央是誰)
      
                        
      最近有唐嫣羅晉主演的歷史大劇《錦繡未央》熱播，這部電視劇雖然制作有些粗糙
      ，但還是深受好評(píng)
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      七十二賢之閔損簡介閔損是個(gè)什么樣的人,
      
                        
      隨著西方文化不斷輸出中國，以前常用來當(dāng)孩子睡前故事的各種典故
      ，漸漸的變成了西方的童話故事
 
                
            
      
                
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      蘇烈為什么會(huì)被人誤會(huì)唐高宗都替他平反
      
                        
      蘇烈為什么會(huì)被人誤會(huì)唐高宗都替他平反你真的了解蘇烈嗎?小編給大家提供詳細(xì)的相關(guān)內(nèi)容
      。中華璀璨的文明中
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      古代沒有手紙的時(shí)候
      ，古人上廁所如何解決
      
                        
      古代沒有手紙的時(shí)候
      ，古人上廁所如何解決中國是最早發(fā)明紙的國家，早在東漢末年造紙術(shù)被改進(jìn)之后
      ，紙變成為了人們生活中比較常見的一種物件
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      唐朝大貪官元載死前說了什么一句話道盡了千百年來的人性！
      
                        
      唐朝大貪官元載死前說了什么?一句話道盡了千百年來的人性!今天給大家?guī)砹讼嚓P(guān)內(nèi)容
      ，和大家一起分享
      。有一句話叫：“唐之元載
      ，宋之蔡京，明之嚴(yán)嵩
      ，清之和珅”
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      秦始皇屬意扶蘇
      ，為何遲遲不立扶蘇為太子
      
                        
      秦始皇屬意扶蘇，為何遲遲不立扶蘇為太子秦始皇屬意扶蘇
      ，為何遲遲不立扶蘇為太子?下面小編就為大家?guī)碓敿?xì)解答
      。秦朝的滅亡，可以說不僅是趙高的作為
                
                  ，為何遲遲不立扶蘇為太子.png" alt="秦始皇屬意扶蘇
        ，為何遲遲不立扶蘇為太子" onerror="nofind(this)" >
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      年羹堯?yàn)槭裁幢挥赫铝钭詺⒛旮蚍噶擞赫男┙?/div>
                        
      年羹堯?yàn)槭裁幢挥赫铝钭詺?下面小編為大家?guī)碓敿?xì)的文章介紹。年羹堯(1679-1726)是清代康熙
        、雍正年間之人
        ，進(jìn)士出身，官升至四川總督
      、川陜總督