今天小編就給大家?guī)?lái)康熙是窩窩頭的文章,希望能對(duì)大家有所幫助。
窩窩頭這個(gè)中國(guó)北方地區(qū)常見的面食,到今天依舊很便宜
一次
,康熙帝和大臣們?cè)陂e聊,聊到中午快要吃飯的時(shí)候,身為皇帝,從小錦衣玉食的他順口問(wèn)了大臣一句:“你們平時(shí)中午都吃什么呀?”其中一位大臣回答:“平日吃得很清淡,豆腐、青菜之類的,偶爾還加兩個(gè)窩窩頭,3個(gè)銅板就能解決午飯?div id="4qifd00" class="flower right">康熙帝聽了很驚訝
,3個(gè)銅板就能解決一頓飯?對(duì)于皇帝來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直是不可思議的事情。畢竟皇帝吃的“飯”都不能叫飯,溥儀在回憶錄中寫道:皇帝的晚餐,有一套術(shù)語(yǔ)是絕對(duì)不允許弄錯(cuò)的。這頓飯被稱為“膳”而不是“飯”。廚房被稱為“御膳房”。皇帝的用膳過(guò)程極其復(fù)雜,從選料到備菜
,廚子做菜到上菜窩窩頭,中國(guó)北方地區(qū)常見面食
。通常采用五谷雜糧作為原材料,含有大量纖維素,能防治便秘、腸炎等,可以說(shuō)是一種綠色美味、營(yíng)養(yǎng)健康的食物,加上它特別便宜,是老百姓們的最愛(ài)。因?yàn)樗耐庑问巧闲∠麓笾虚g空,呈圓錐狀,所以北京俗語(yǔ)叫它“窩窩兒”。于是,康熙帝就開始了吃窩窩頭的日子
,你想啊,平時(shí)皇帝都是吃遍山珍海味,突然吃起粗糧面食,還別有一番風(fēng)味,就這樣連續(xù)吃了7天。要知道,到了乾隆帝晚期,國(guó)家財(cái)政狀況還是不怎么好,他每個(gè)月也會(huì)過(guò)目下國(guó)家開支。這回他心想
,我吃了一個(gè)星期窩窩頭,別的不說(shuō),御膳房的開銷肯定下來(lái)了,結(jié)果打開賬本,康熙帝火冒三丈,開支竟然比上個(gè)月增加了一些。他立馬叫來(lái)御膳房的總管,詢問(wèn)原因
他們?nèi)ヌ暨x最好的食材
挑剩下來(lái)的窩窩頭也不敢自己吃
,那可是皇家的東西,于是都浪費(fèi)掉了,一個(gè)星期下來(lái),浪費(fèi)了很多窩窩頭。再這么下去,國(guó)庫(kù)都要“空”了!康熙帝這才明白
,就算皇帝再怎么想“親民”一點(diǎn),生活中的吃穿用度早就已經(jīng)有很高的規(guī)格了,要隨意改變談何容易。不過(guò)康熙帝是一位特別注意養(yǎng)生的皇帝,比起其他皇帝,平日里吃的也算是很簡(jiǎn)單清淡了。專門記錄康熙每天日常起居的《清圣祖實(shí)錄》里記載
,他常常告訴大臣們要多吃瓜果蔬菜才能夠“身體強(qiáng)壯,至老猶健者”,主張“年高人飲宜淡薄”,所以康熙帝在吃東西方面還是很樸素健康的。本文地址:http://m.mcys1996.com/lishitanjiu/60627.html.
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