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      唐朝的生活是什么樣的,古人的衣食住行是什么樣的
      
        
      
            眾妙之門
            2023-07-02 19:44:36
        
      

        
      
           
      唐朝的生活是什么樣的，這是很多讀者都比較關(guān)心的問(wèn)題
      ，接下來(lái)就和各位讀者一起來(lái)了解
      ，給大家一個(gè)參考。
      著衣不僅僅是一種時(shí)尚，亦是一國(guó)之社會(huì)變化的直接體現(xiàn)
      。
      唐代國(guó)力強(qiáng)盛，人們的服飾呈現(xiàn)著多元化的發(fā)展
      ，再加上胡服的引入
      ，唐人的穿衣時(shí)尚名目極其繁多，而這也帶動(dòng)了紡織業(yè)的發(fā)展
      。和我們后世的絲綢出于江南不同，唐代的北方才是絲綢主要產(chǎn)地：河南道仙
      、滑二州的方紋綾
      ，兗州的鏡花綾
      ，青州的仙文綾;河北道恒州的孔雀羅
      、春羅，定州的兩窠綾;山南道荊州的交梭縠子
      ，閬州的重蓮綾;劍南道益
      、蜀二州的單絲羅
      ，益州的高杼衫緞
      ，遂州的樗蒲棱，都是花色綺麗的貴族使用的絲織品
      。
      唐代著名的紡織品還有地毯，唐人把地毯稱為“地衣”
      ，唐代的室內(nèi)仍以席為主
      ，人們的主流坐姿仍然是席地而坐。席地坐不一定就是跪坐(正坐)
      ，還可以盤腿坐，古人稱胡坐
      。普通人家地上鋪有草席
      ，尊貴人家才可能鋪地毯。
      唐朝詩(shī)人秦韜玉《豪家》曾經(jīng)描寫了唐代豪門的生活場(chǎng)景：地衣鎮(zhèn)角香獅子
      ，簾額侵鉤繡避邪。按徹清歌天未曉
      ，飲回深院漏猶賒
      。那個(gè)時(shí)代
      ，欣賞歌舞的時(shí)候
      ，一定要先在地上鋪一張地毯
      ，由獅子造型的香獸壓在四角，然后由舞伎在地毯上表演舞蹈
      。今天
      ，日本柰良正倉(cāng)院就保存有中國(guó)唐代皇帝送給日本皇室的毛制花毯
      。
      在綾羅綢緞風(fēng)靡之后
      ，逐漸開始有一些唐人流行起穿布衣，其中最有名的是產(chǎn)自于帝國(guó)遙遠(yuǎn)南疆桂林的桂布
      ?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ！肮鸩肌睂?shí)際上是麻布,最喜歡桂布的則屬白居易
      ，在《新制布裘》一詩(shī)中
      ，白居易贊嘆自己新作的衣服：“桂布白似雪，吳綿軟于云
      。布重綿且厚，為裘有余溫
      ?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">！倍遥鸩妓鞯囊路呀?jīng)成了他生活中的最愛
      ，在《枕上作》一詩(shī)中，白居易“腹空先進(jìn)松花酒
      ，膝冷重裝桂布裘
      。”
      普通的唐人當(dāng)然穿不起絲綢
      ，低下階層唐人穿的是用麻、毛織成的“粗褐”
      。貧窮的老百姓
      ，一般戴幞頭巾子，穿粗褐衫
      ，好一點(diǎn)的人家，幞頭
      、汗衫
      、外袍
      、裈袴，再配一雙皮靴，這就是典型的唐人裝束了
      。
      然而
      ，對(duì)于唐人的居所、建筑
      、宮殿
      、樓臺(tái)
      、城墻
      ，今天我們已經(jīng)難以見到實(shí)物了，唐人留于后世者
      ，除了冠絕百世的唐詩(shī)、傳奇
      ，就是如棟的典籍文卷了
      。那個(gè)如日中天的帝國(guó)，有著瑰麗的都城
      、繁華的集市以及莊園，但留下的實(shí)物除卻陪葬的冥器便是紙質(zhì)的文書手卷和畫作
      。
      貞元十九年
      ，白居易為校書郎，租用住宅為“茅屋四五間
      ，一馬二仆夫”，“窗前有竹玩
      ，門外有酒沽
      。”居住條件都較為簡(jiǎn)單
      ，堂室不分。北方住宅大多為夯土垣墻
      ，木屋架上復(fù)以茅草
      ，復(fù)瓦的住宅，則是有錢的富有者
      。唐代貴族宅第的大門采用鳥頭門形式
      ，宅內(nèi)用回廊組成庭院
      。至于鄉(xiāng)村住宅則不用回廊而以房屋圍繞，構(gòu)成平面狹長(zhǎng)的四合院;此外
      ，還有木籬茅屋的簡(jiǎn)單三合院
      ，布局比較緊湊，草堂三間
      ，中間前檐敞開，用兩柱
        ，兩邊間隔為室
        ，室前后檐都開窗，窗下墻為編竹抹泥
        ，窗用紙糊
        ，窗外種雜值花木。
      至于飯食
        ，唐代北人以栗米飯為主，南人以稻米飯為主
      ，后世的中國(guó)
      ，小麥一統(tǒng)北方，成為極其重要的糧食
      ，但在唐代
      ，還是粟米的天下
      。粟米便是小米
      ，唐人熟悉的稱呼還有黃粱。
      南人則熱衷于吃青精飯
      ，用杜鵑花科的灌木南燭枝葉，搗碎出汁后
      ，用來(lái)浸泡大米
      ，蒸熟后又曬干，米便成了青色
      。道士們說(shuō)這種飯是滋補(bǔ)養(yǎng)氣的
      ，以至于人人搶食
      ，使青精飯成為當(dāng)時(shí)的常備食品
      。
      相對(duì)而言貴族的飲食要考究的多了，夏天有用水晶飯(糯米)
      ，龍晴粉
      ，冰片，牛酪漿調(diào)制后放入冰池冷卻的清風(fēng)飯
      ，日常尚有將肉絲雞蛋等雜味湯汁澆到黃米飯上的“御黃王母飯”
      。菜品則分三等，上等乃皇家及門閥大宴時(shí)的菜品
        ，中檔菜有隋代流傳下來(lái)的魚干膾
        、咄嗟膾、渾羊歿忽
        ，以及白沙龍
        、炙
        、串脯、生羊膾
        、飛鸞膾
        、湯丸
        、葫蘆雞
        、黃金雞、族味
        、鯢魚炙
        、清風(fēng)飯
        、無(wú)心炙等
        。低檔菜是一些大眾食品，有千金圓
        、烏雌雞湯
        、黃耆羊肉
        、百歲羹
        、鴨腳羹、酉羹
        、杏酪
        、羊酪
      、防風(fēng)粥
      、神仙粥、麥飯
      、松花餅
      、長(zhǎng)生面、面繭
      、五福餅
      、消災(zāi)餅、古樓子等
      。
      飯余，唐人尚喜歡飲茶
      ，“茶興于唐
      ，盛于宋”，和我們今天喝的茶葉不一樣
      ，唐人飲用的是茶餅
      ，飲用時(shí)
      ，先將餅茶放在火上烤炙
      。然后用茶碾將茶餅?zāi)胨槌蔀榉勰儆煤Y子篩成細(xì)末
      ，放到開水中去煮
      。煮時(shí)，水剛開
      ，水面出現(xiàn)細(xì)小的水珠像魚眼一樣
      ，并“微有聲”，稱為一沸
        。此時(shí)加入一些鹽到水中調(diào)味
        。當(dāng)鍋邊水泡如涌泉連珠時(shí)，為二沸
        ，這時(shí)要用瓢舀出一瓢開水備用
        ，以竹夾在鍋中心攪拌，然后將茶末從中心倒進(jìn)去
        。稍后鍋中的茶水“騰波鼓浪”,稱為三沸
        ，此時(shí)要將剛才舀出來(lái)的那瓢水再倒進(jìn)鍋里，一鍋茶湯就算煮好了
        。
      唐人飲茶尚需要就著茶點(diǎn)相送
        ，這些茶點(diǎn)名目繁多，美味異常
        ，有粽子
      、餛飩、面點(diǎn)糕餅等常見的小食，還有一些我們今天不常見的
      ，比如蒸筍，放在一個(gè)小瓦罐中
      ，與飯同蒸;小天酥
      ，是一種用雞或鹿肉剁成碎粒，而后拌上米粉炸成的食物
      。
      強(qiáng)盛的國(guó)力和安靖的社會(huì)使得唐人很喜歡游歷
      ，尤其是唐代的文人，游歷成風(fēng)
      。他們的足跡遍歷了帝國(guó)的東西南北。當(dāng)時(shí)的陸路交通以長(zhǎng)安為中心
      ，重要的交通干線東可達(dá)山東半島
      ，西北直通西域，西南可到南昭
      ，東北方向自太原經(jīng)幽州可到東北，南下可到桂林廣州
      。
      至于出行工具，則是有嚴(yán)格的規(guī)定
      ，天子
      、皇后、太子才可以乘車
      ，余皆以騎代車。普通的胥吏
      、商賈之妻老者準(zhǔn)乘葦軬車
      ，就是用蘆葦席子做車篷的車輛，商賈
      、庶人
      、僧
      、道士不乘馬
      。同時(shí)，籍賴與大運(yùn)河
      、靈渠
      、廣通渠、新漕渠等運(yùn)河
      ，帝國(guó)形成了一個(gè)龐大的水運(yùn)網(wǎng)絡(luò)
      ，舟楫成了帝國(guó)重要的交通工具。
      得益于帝國(guó)的馬政
      ，騎馬成了貴族或有錢人最主要的出行方式，但唐代平民的騎乘之物乃是驢
      。在疆域廣大的帝國(guó)
      ，遍布著星羅般的驛站，在驛站中除了有驛馬還有大量的驛驢
      ，因此唐朝的租車業(yè)——“賃驢”是很普遍的
      。
      既有驛站
      ，便會(huì)有驛館
      ，而且唐代大的驛館不下于今日之星級(jí)酒店。當(dāng)時(shí)天下最有名的驛館數(shù)褒城驛
      。這座驛館
      ，廳堂庭廊極其宏麗
      ，廳外有池沼
      ，可以泛舟，也可垂釣
      ，閑來(lái)還可憑欄賞月
      ，景色迷人
      。
      

          
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