• 

      <ul id="s6iya"><pre id="s6iya"></pre></ul>
    • <kbd id="s6iya"><pre id="s6iya"></pre></kbd>
    • 

    • 





      
    
      
       
      
        
    
  
    
        
    
    登錄
    
      

      




      
    
      
       首頁 >> 諸子百家 >> 歷史探究
    
      

      


      
    
      
        
      宋代的酒樓到底是什么樣的,奢華程度如何
      
        
      
            以史為鑒
            2023-07-03 11:13:45
        
      

        
      
           
      今天小編給大家準(zhǔn)備了：宋代酒樓的文章
        ，感興趣的小伙伴們快來看看吧!
      在北宋的時(shí)候，南宋的時(shí)候
        ，民間餐飲業(yè)到底有多么好
        ，多么興盛多么發(fā)達(dá)
      ，有些人也許可以從水滸傳
      ，還有金瓶梅里邊可以看到，但那些都是小說
      ，今天來說點(diǎn)正兒八經(jīng)的
      ，小編就來跟大家說說。北宋南宋餐飲業(yè)到底豐富和發(fā)達(dá)到什么程度
      ，而且小編也要和大家嘗試著去探討一下，為什么這種情況會(huì)出現(xiàn)在宋朝
      ，而不是前面的漢朝唐朝
      ，其他那些等等朝代?小編先來推測一下，為什么在宋代餐飲業(yè)這么繁榮
      ，一直到今天還留下了許多著作
      ，這就要給大家講在宋朝的時(shí)候，東京汴梁它有多么的繁華
      ，這其實(shí)是和執(zhí)政者的觀念有關(guān)的。
      在宋代執(zhí)政者對(duì)于老百姓人身限制沒有像唐代那么緊
      。這一點(diǎn)從唐代的居住風(fēng)格上就能看得出來
      ，在唐代的時(shí)候，老百姓住的那地兒叫“坊”
      ，說到這兒
      ，可能這房間這詞就打這兒來的。坊有什么特點(diǎn)?小編來給大家講一下：它是一個(gè)很封閉的
      ，像今天來講小區(qū)一樣
      ，這里邊既有住家，也有基本的一點(diǎn)點(diǎn)的服務(wù)功能的這些小店
      ，說在這兒買點(diǎn)什么油鹽醬醋什么的可能也行
      ，但是絕對(duì)沒有自由說能在這喝到后半夜，玩到后半夜
      ，因?yàn)樗邢?/p>
      而且還有很重要的一點(diǎn)
      ，坊它的得音雖然是從防御的防上來的，也就是說它有防御外敵的作用
      ，就是這個(gè)小區(qū)一封閉
      ，外面的人想往里進(jìn)是很費(fèi)勁的。另外
      ，它有一個(gè)從內(nèi)部來加強(qiáng)連接的作用
      ，也就是說住在這一個(gè)坊的鄰居，好比張三
      、李四兩家是挨著的
      。那么張三家要是出了違法亂紀(jì)的事，李四不報(bào)告
      ，那么事發(fā)之后不但得懲罰張三
      ，連李四也得懲罰，所以這是坊當(dāng)年的狀態(tài)
      。除此之外，坊因?yàn)樗O(shè)計(jì)得非常的規(guī)整
      ，它是一個(gè)封閉的這么一個(gè)社區(qū)
      ，所以它會(huì)把道路空出來，這也方便當(dāng)權(quán)者他調(diào)兵
      。這是當(dāng)年在唐朝的時(shí)候
      ，他們的都城采用的生活方式
      。
      但是隨著到唐朝的末期，這種坊的制度漸漸的就不太受人喜歡了
      ，因?yàn)楣艿锰珖?yán)
      ，所以慢慢有一點(diǎn)瓦解，就出現(xiàn)了各種小商小販
      ，在坊與坊之間就是做點(diǎn)小買賣
      ，但總體來說還是挺嚴(yán)格的
      。然后到了宋代的時(shí)候
      ，特別是到了宋仁宗時(shí)期
      ，坊的制度基本上就瓦解了，取而代之的就是這種相對(duì)自由一些的鋪席貿(mào)易
      。而在這種店面里面
      ，餐飲業(yè)是最為流行的。在宋仁宗時(shí)期
      ，當(dāng)時(shí)的東京汴梁有一些酒店辦的特別大，好到什么程度?平平常常就有一千多人在那吃飯喝酒
      ，這就是其人的豐富的程度
      。而且酒肆營業(yè)到非常晚，在東京夢(mèng)華錄里面有這么一個(gè)詞叫燈燭晃耀
      。
      到這來消費(fèi)的人涵蓋的階層非常的豐富：有錢人也來
      ，仕人也來，然后普普通通的人也來
      ，文化人也來
      ，有一本汴京紀(jì)事里邊曾經(jīng)留下這么一句叫做：憶得少年多樂事，夜深燈火上樊樓
      ，樊樓就是北宋非常有名的白礬樓
      ，這個(gè)地方就算是一個(gè)大酒店了。大家可以跟隨小編的描述來感受一下當(dāng)年的那些酒店
      ，那些酒肆
      ，它那里邊的營業(yè)方式，還有他的那些招牌
      。首先要確定一點(diǎn)，當(dāng)時(shí)賣酒其實(shí)是有門檻的
      ，因?yàn)椴皇钦f隨隨便便就能買得到酒
      ，酒一般都是自釀的，但是自釀歸自釀
      ，可是官家
      ，就是政府會(huì)給賣酒人提供曲子，然后每年在這兒買多少曲子
      ，然后回去做多少酒，這都是有數(shù)的
      。官家他會(huì)在這里邊抽很多很多的利潤
      。
      酒店的收入
      ，據(jù)小編曾經(jīng)看過一個(gè)資料，但是不敢保證了!說是占到當(dāng)年宋朝整體收入的1/5
      ，這個(gè)很可能是野史
      ，但是能傳出這種說法
        ，也說明當(dāng)年酒店它非常掙錢
        。那么怎么能夠賣出這么些?小編覺得起碼有三點(diǎn)是非常重要的。第一就是酒肆的服務(wù)
      ，裝修必須得到位
      。第二酒肆里提供吃的，也就是下酒的菜
      ，得做的差不多
      ，與此同時(shí)
      ，這酒也得好喝
      。那么第三點(diǎn)就是環(huán)境的營造，得讓客人能開心
      ，在這能開心起來
      。所以就從這幾點(diǎn)一次跟大家來介紹。按照當(dāng)時(shí)的習(xí)俗
      ，那種酒肆的大門和其他的那些營業(yè)場所是不一樣的。首先門樓非常的高大
      ，而且顏色很跳躍
      。
      讓人一看到這地兒就覺得喜慶，就想往里進(jìn)
      。然后再看所有的那些門窗都給弄的紅紅綠綠的
      ，特別喜慶，當(dāng)時(shí)有一個(gè)名字叫歡門
      ，大家就完全能夠感覺得到人這種裝修的設(shè)計(jì)，它的顏色的搭配目的就是讓人覺得不壓抑
      。那么想這么好的裝修
      ，要是晚上來，他沒有非常好的光線條件都看不清的
      ，所以在他們的這些門口都有很漂亮很大的一些燈
      ，然后門口還得有一些裝飾性的柵欄。像這種大酒肆基本上它樓上都有包房
      ，而且這種包房它有一個(gè)特點(diǎn)，就是它主要服務(wù)的是大官
        、貴人
        ，富商大賈，反正就是有錢人
        。這里是不接待平民老百姓的
        。其實(shí)這跟現(xiàn)在也有些類似，有些店太奢華的普通老百姓也不會(huì)往里進(jìn)
        。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/lishitanjiu/69741.html.
      
          
      
                聲明：  我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享
        ，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處
        ，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的
        ，請(qǐng)聯(lián)系管理員
        ，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)
        ，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)
        ，情況屬實(shí)

  
    
      相關(guān)文章
      
        
      
             
                
            
      
                
      
                    
                        
      揭秘蒙古帝國“長子軍西征“不可告人的秘密
      
                        
      談到蒙古帝國的疆域
        ，一定要談到長子西征
      。這只由各部落首領(lǐng)長子構(gòu)成的西征軍
      ，先后征服了北歐、西歐
      ，中亞等廣大區(qū)域
      ，迅速擴(kuò)大了元朝的地盤。元朝的疆域最大時(shí)達(dá)到2000萬平方公里
      ，相當(dāng)于現(xiàn)在中國的2倍多
 
                
            
 
                
            
      
                
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      盤點(diǎn)歷史上被親兒子殺掉的五位皇帝
        ，背后有何原因
      
                        
      北魏道武帝拓跋珪：鮮卑族
        ，南北朝時(shí)北魏的開國皇帝
        ，拓跋珪曾經(jīng)看上了一個(gè)女人，叫賀夫人
        ，這個(gè)賀夫人是拓跋珪母親的妹妹
        ，也就是拓跋珪的姨母，拓跋珪和這位姨母生下了一個(gè)兒子叫拓跋紹
 
                
            
 
                
            ！.png" alt="唐朝大貪官元載死前說了什么一句話道盡了千百年來的人性
      ！" onerror="nofind(this)" >