唐朝人慶祝登第升遷的“燒尾”有多奢華?據(jù)說(shuō)是滿漢全席的前身?接下來(lái)跟著小編一起欣賞
科舉制度肇始于隋代
昔日齷齪不足夸,今朝放蕩思無(wú)涯
。春風(fēng)得意馬蹄疾
,一日看盡長(zhǎng)安花。“金榜題名”作為人生四大喜事之一
,對(duì)于士人來(lái)說(shuō)意義十分重大。那么唐朝人是如何來(lái)慶祝登第和升遷的呢?圖/孟郊
01 “吃”就完事了
不同于英國(guó)人見面談天氣
,我們中國(guó)人碰見熟人總是會(huì)習(xí)慣性的問(wèn)一句:“上哪里去?吃了沒(méi)?”國(guó)以民為天,民以食為天,悠悠萬(wàn)事,惟此為大,亙古不變。更所謂人逢喜事精神爽,碰見升官、發(fā)財(cái)、結(jié)婚之類的好事也必定是要大吃一頓的圖/中國(guó)人的問(wèn)候方式
朝宴自先秦便已出現(xiàn),早在戰(zhàn)國(guó)時(shí)期就有“大國(guó)累千器,小國(guó)累十器
唐朝的皇帝熱衷于美食
,中宗復(fù)位之后,宮廷內(nèi)外、朝野上下、君臣之間經(jīng)常舉行各種名目的大型宴會(huì),“朝朝寒食,夜夜元宵”,生活更加奢侈腐化。燒尾宴就是當(dāng)時(shí)流行的一種豪華的超級(jí)筵席
圖/燒尾宴
02 怎一個(gè)“貴”字可言!
景龍三年二月
,韋巨源官拜尚書左仆射,設(shè)燒尾宴獻(xiàn)食唐中宗菜肴所需材料
就拿其中的一道看菜來(lái)說(shuō),就可見其精致程度
唐帝國(guó)宮廷的飲食,因其強(qiáng)盛的國(guó)力和海納百川
圖/素蒸音聲部
03為何叫“燒尾”?
“燒尾”之“尾”
04 承上啟下——滿漢全席的前身
一方面,燒尾宴囊括了胡漢食俗
另一方面
,新及第進(jìn)士通過(guò)這一系列宴飲活動(dòng)化解同僚抵觸情緒,融入座主門生圈子之中,以此來(lái)實(shí)現(xiàn)平步青云、擬跡廟堂的美好愿景,更是體現(xiàn)了飲食的文化功能。05 鋪張浪費(fèi)——不許辦
早在景龍三年九月,就有人對(duì)于燒尾一事進(jìn)行了反抗
到了后期
,燒尾宴的炫耀性越演愈烈,達(dá)官顯貴通過(guò)其來(lái)展現(xiàn)他們的社會(huì)地位與身份,鋪張浪費(fèi)、極盡奢華,因而頗遭時(shí)人非議。玄宗即位后,倡節(jié)儉,抑奢靡,人們拒絕擺設(shè)燒尾宴,抵觸此種陋習(xí)。移風(fēng)易俗,燒尾宴之風(fēng)遂漸止息,從唐中宗景龍年間到玄宗開元中,僅僅流行二十年光景。本文地址:http://m.mcys1996.com/lishitanjiu/69954.html.
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