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      古代的“三伏天”有個(gè)節(jié)日
      ,隆重程度堪比春節(jié)

      眾妙之門 2023-07-04 09:01:02

      北方有一句俗語叫“冬有三九

      ,夏有三伏”
      ,說的是一年中最冷和最熱的兩個(gè)時(shí)間
      。相較于生活在南方地區(qū)的朋友
      ,北方人對這種四季輪回帶來的“冰火兩重天”的感覺體會更深。數(shù)九時(shí)節(jié)天寒地凍
      ,厚厚的棉衣皮帽也擋不住冷徹骨髓的寒氣;三伏天酷熱難耐
      ,即便是脫得只剩一條褲衩也免不了汗流浹背。然而
      ,很多人年復(fù)一年地飽受寒暑的折磨
      ,卻對這“冰與火”的兩極——三九和三伏了解的并不全面。正巧此時(shí)又值酷暑侵逼
      ,就和讀者諸君聊一聊“三伏”和“伏日”這個(gè)話題

      一、什么是“伏”

      中國傳統(tǒng)文化中有一個(gè)“五行”的哲學(xué)理論

      ,古人據(jù)此把萬事萬物按照五種性質(zhì)進(jìn)行分類
      ,即木、火
      、土
      、金、水
      。一年四季也不例外
      ,它們在五行分類中也有自己的歸屬,其對應(yīng)關(guān)系是春木
      、夏火
      、秋金、冬水
      。按五行相生相克的理論
      ,代表夏天的火克制代表秋天的金,有夏火克制
      ,秋金是形成不了的
      ,這就違背了四季更替的自然規(guī)律。因此
      ,五行學(xué)家又在夏秋兩季之間加入了一個(gè)屬性為土的“長夏”的概念
      ,于是,夏火生“長夏”土
      、“長夏”土生秋金
      ,巧妙地解決了自然規(guī)律和五行理論之間的矛盾
      。這個(gè)“長夏”,就是一年中最熱的時(shí)間段
      ,也就是我們通常所說的“三伏天”

      “三伏天”之說由來已久

      ,可以追溯到春秋時(shí)期
      ,《史記》記載“秦德公二年初伏?div id="m50uktp" class="box-center"> !边@里的初伏指的是首次提出“伏”的概念
      ,和現(xiàn)在說的初伏(頭伏)意思不同。對此
      ,古代學(xué)者早有解釋:

      孟康曰:“六月伏日初也

      。周時(shí)無,至此乃有之
      ?div id="m50uktp" class="box-center"> !薄妒酚洝で乇炯o(jì)·裴骃集解》六月三伏之節(jié)起秦德公為之,故云初伏
      ?div id="m50uktp" class="box-center"> !妒酚洝で乇炯o(jì)·張守節(jié)正義》

      伏的意思大概有兩種,一種是張守節(jié)的解釋:“金氣伏藏之日也”

      。即按照五行中“火克金”的說法
      ,有夏火克制,秋金無法出來
      ,需要潛伏一段時(shí)日
      。另一層意思是古人認(rèn)為天氣太熱,產(chǎn)生的熱毒惡氣對人體有傷害
      ,此時(shí)宜靜不宜動
      ,需要“隱伏以避盛暑”。

      、三伏如何計(jì)算

      “三九”與“三伏”都與二十四節(jié)氣有著密切的聯(lián)系

      ,不同的是前者計(jì)算簡單,后者則要復(fù)雜的多
      。冬至這天就是數(shù)九寒天的開始,從這天起
      ,每九天為一單元計(jì)數(shù)
      ,九九八十一天過后,則冬盡春來
      。而計(jì)算三伏的起始時(shí)間就復(fù)雜了
      ,首先必須要了解天干地支紀(jì)日法

      和干支紀(jì)年法一樣,古代農(nóng)歷以十天干(甲乙丙丁戊己庚辛壬癸)

      、十二地支(子丑寅卯辰巳午未申酉戌亥)排列組合成六十個(gè)單位
      ,每個(gè)單位代表一天,依次循環(huán)記錄
      ,如甲子日
      、乙丑日、丙寅日……等
      。這其中有一個(gè)規(guī)律
      ,天干每十天就會循環(huán)一次,如2019年7月8日是丙午日
      ,7月18日則是丙辰日
      ,7月28日則是丙寅日。

      明白了這點(diǎn)

      ,三伏天從何時(shí)開始就容易計(jì)算了
      。五行學(xué)說認(rèn)為庚屬金,“立秋
      ,以火代金
      ,故至庚日必伏”,因此自古便以夏至后的第三個(gè)庚日為初伏首日
      ,第四個(gè)庚日為中伏首日
      ,立秋后第一個(gè)庚日為末伏首日。由于初伏首日不固定
      ,也就造成每年的“三伏”的時(shí)長也不同
      ,有的年份為30天,多數(shù)則為40天
      。一般來講
      ,如果中伏首日距離立秋少于十天,則三伏時(shí)長30天
      ,中伏首日距離立秋多于十天
      ,三伏則要長達(dá)40天。換言之
      ,入伏越早
      ,三伏天持續(xù)的時(shí)間就有可能越長。例如
      ,2010年7月19日庚午入伏
      ,7月29日庚辰中伏,8月7日立秋
      ,8月8日庚寅末伏
      ,這年三伏就只有30天;2019年7月12日庚戌入伏
      ,7月22日庚申中伏,8月8日立秋
      ,8月11日庚辰才能進(jìn)入末伏
      ,因此,今年的三伏天就長達(dá)40天

      由于“三伏”的算法相對復(fù)雜

      ,現(xiàn)在很多人不明就里,往往將夏至當(dāng)成“三伏”的開始
      ,甚至將其與小暑
      、大暑和處暑三個(gè)節(jié)氣相混淆,希望這一點(diǎn)小知識
      ,能夠給讀者諸君有所裨益

      三、古人如何過“伏日”

      盡管很多人對“三伏”不甚了解

      ,但并不影響人們隱伏避暑
      ,古往今來,每逢“三伏”來臨
      ,人們總會舉辦一些避暑的民俗活動
      ,逐步形成了一個(gè)獨(dú)特的節(jié)日——“伏日”,人們對它的重視程度堪比春節(jié)
      。經(jīng)過幾千年的積淀積累
      ,衍生出了獨(dú)特的“伏日”文化。

      前文講到秦德公時(shí)期開創(chuàng)了“三伏”的概念

      ,也開啟了在伏日舉辦祭祀祈禳活動的先河
      。《漢書·郊祀志上》記載“秦德公立
      ,卜居雍……用三百牢於鄜畤
      ,作伏祠”,用了三百具牛羊豬作為祭品
      ,隆重的儀式顯示出對祭祀的重視
      。而普通民眾則在城邑四門用狗祭祀土地神,因?yàn)槟菚r(shí)人們普遍認(rèn)為熱毒惡氣會傷害人身
      ,而狗是至陽的生物
      ,便以求能夠禳除熱毒,保護(hù)人畜平安

      熱毒惡氣為傷害人

      ,故磔狗以御之。年表云“初作伏
      ,祠社
      ,磔狗邑四門”。按:磔
      ,禳也
      。狗,陽畜也
      。以狗張磔於郭四門
      ,禳卻熱毒氣也?div id="d48novz" class="flower left">
      !妒酚洝で乇炯o(jì)·張守節(jié)正義》

      這一祭祀活動被稱為伏祭

      ,也叫伏祠,后來被延續(xù)下來
      ,成為和年終歲首的祭祀同等重要的儀式
      。《周書·晉蕩公護(hù)傳》記載“每四時(shí)伏臘
      ,高祖率諸親戚
      ,行家人之禮,稱觴上壽
      ?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!倍鸥σ苍凇对亼压袍E五首》中寫道:“歲時(shí)伏臘走村翁”。伏臘
      ,就指的是伏祭和臘祭兩次重要祭祀
      ,不論是高居廟堂的帝王之尊,還是遠(yuǎn)處江湖的村翁野叟
      ,對這個(gè)儀式都極為重視

      古人過“伏日”節(jié)的方式除了祭祀這一頭等大事外,最重要的就是吃喝了

      ,這是中國人過節(jié)必不可少的方式
      。《漢舊儀》記載
      ,“漢魏伏日有酒食之會”
      ,就是說早在漢魏時(shí)期,人們就有在入伏這一天會呼朋喚友痛飲一番的習(xí)俗
      ,以這樣的方式驅(qū)避熱毒惡氣和體內(nèi)寒邪
      。而且人們還有在伏日吃羊肉的習(xí)慣,漢朝楊惲《報(bào)孫會宗書》中說“田家作苦
      ,歲時(shí)伏臘
      ,烹羊炮羔,斗酒自勞
      ,”既是消暑避熱養(yǎng)生健體
      ,也是慶祝豐收
      ,對自己一季辛勤耕作的慰勞。

      時(shí)至今日

      ,這一習(xí)俗仍然在傳承
      ,魯南蘇北地區(qū)民間有“伏羊一碗湯,不用神醫(yī)開藥方”的說法
      ,在入伏這一天
      ,人們都會大快朵頤,喝上一碗鮮美的羊肉湯
      。但是中國地大物博
      ,百里不同風(fēng),十里不同俗
      ,飲食文化也千差萬別
      ,杭州人伏日的習(xí)慣則是“頭伏火腿二伏雞”,到了南昌又變成了“頭伏吃雞二伏鴨”了

      除此之外

      ,古代三伏天的上班族也會享受防溫降暑的待遇。唐宋時(shí)期
      ,為了慰勞在三伏天堅(jiān)持工作的大臣
      ,皇帝有向大臣賜冰的傳統(tǒng)。彼時(shí)冬天皇家貴族會采集好冰塊窖藏起來
      ,以備夏日享用
      ,由于生產(chǎn)力低下,保存冰塊需要耗費(fèi)人才財(cái)力
      ,因此冰塊夏天屬于難得的稀有品
      ,所能得到皇帝賜冰的都是親近的大臣和隨侍身邊的史官,得不到賞賜的也不要緊
      ,天熱的時(shí)候也會放暑假休息一下

      京師三伏唯史官賜冰,百司休務(wù)而已

      。自初伏日為始
      ,每日賜近臣冰,人四匣
      ,凡六次
      。” ——宋·呂原明《歲時(shí)雜記》

      到了清朝

      ,生產(chǎn)力大大提高
      ,冰塊也不是少見的稀罕物了,皇帝賜冰的范圍擴(kuò)大到了京城所有的官署衙門,以示“皇恩浩蕩
      、雨露均沾”
      。而且彼時(shí)冰塊也在夏天走進(jìn)了尋常百姓的生活,街頭巷陌已經(jīng)出現(xiàn)了賣冰鎮(zhèn)食品的小商販
      ,只要肯花銀子
      ,百姓也可以享受到過去帝王將相才可以擁有的待遇,在炎炎夏日享受到一絲清涼
      ,可謂“昔日王謝盤中冰,端入尋常百姓家”

      盡管“伏日”文化還在延續(xù)傳承

      ,但早已盛況不再,今非昔比了
      。特別是近些年來西方節(jié)日的擠壓下
      ,一些傳統(tǒng)節(jié)日的生存空間日益縮小,甚至到了衰退消亡的地步
      。如何繼承和傳播傳統(tǒng)節(jié)日的精髓
      ,中國傳統(tǒng)文化將何去何從,值得我們每一個(gè)人深思

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