古代有保溫杯嗎?古代是怎么保存熱水的呢?這是很多讀者都比較關(guān)心的問題,接下來對百科小編就和各位讀者一起來了解,給大家一個參考。
鑒缶類似冰箱,其分為外鑒內(nèi)缶兩層,內(nèi)層缶中盛放需要保溫的酒或者食物,而鑒和缶之間的空隙放熱水,這樣就能保溫。如果是夏天,就把熱水換成冰,這樣可以保鮮、冰鎮(zhèn)。
八零九零后的朋友應(yīng)該記得,以前家中會有差保溫瓶,外面是竹子編成的殼,也有的是鐵殼。其實(shí),這種現(xiàn)代意義上的保溫瓶,最早出現(xiàn)于1892年,是英格蘭科學(xué)家杜瓦發(fā)明的。這種瓶子其實(shí)有兩層,內(nèi)層是瓶膽,瓶膽上涂著水銀,如果你打碎過這樣的瓶子,肯定會發(fā)現(xiàn)。這種涂著水銀的瓶膽,可以阻止熱輻射,防止熱散出去;外層與瓶膽中間是真空,這樣可以阻止熱對流。
說白了,這種保溫瓶保溫原理,就是把瓶膽放在了無法與外界“交流”的環(huán)境中。但是,這種保溫瓶,其實(shí)中國古代也有,而且至遲在宋朝就已經(jīng)出現(xiàn)了。在南宋洪邁的《夷堅(jiān)志》中,就記載過這樣的瓶子。當(dāng)然,這個瓶子是無意發(fā)現(xiàn)的,故事如下。
北宋初期有一位名臣,叫張齊賢,此人出將入相,為相二十一年,是個能臣,史書贊譽(yù)他是“晚歲以三公就第,康寧福壽,時罕其比”。不過,張齊賢曾和向敏中爭著娶一個寡婦,結(jié)果驚動了皇帝宋真宗,一查發(fā)現(xiàn)是為了寡婦的嫁妝財(cái)產(chǎn),兩位宰相都被罷官。
張齊賢有一位后人,叫張虞卿,住在西晉伊陽縣的小水鎮(zhèn)上。有一回,張虞卿挖土,挖出來一個黑色的瓶子。張虞卿很喜歡,就把這個瓶子放在自己的書房里,里面放點(diǎn)兒水,插幾枝花。冬天到了,張虞卿怕水把瓶子凍裂,天天晚上會把水倒掉。結(jié)果有一天他忘了,第二天早上看的時候,發(fā)現(xiàn)瓶子沒凍裂,而其他盛水的東西都凍裂了。
看到這里,張虞卿覺得這個瓶子不一般。第二天,他做了個實(shí)驗(yàn),把瓶子里倒?jié)M熱水,一整天水都沒涼下來。后來,張虞卿就把這個瓶子作為保溫瓶使用。有時候他和朋友出去郊游,就用這個瓶子裝滿熱水,需要喝的時候再倒出來,水還是很熱,如同剛煮沸一樣。有如此效果,張虞卿更是把這個瓶子當(dāng)成寶貝。
不過,張虞卿的仆人有一回喝醉了酒,不小心把瓶子打碎了。張虞卿一看瓶子,這才發(fā)現(xiàn),這種瓶子和普通的陶瓶沒啥兩樣,只是底部很厚,大約有二寸,瓶子分成兩層,上面還畫著小鬼拿火烤著瓶子,相當(dāng)漂亮。他問了很多人,但是別人都不知道這種瓶子的來歷。
后為醉仆觸碎,視其中,與常陶器等,但夾底厚幾二寸,有鬼執(zhí)火以燎,刻畫甚精,無人能識其為何時物也?!兑膱?jiān)志》
《夷堅(jiān)志》雖然是志怪小說,但是其很多事都是洪邁親眼所見或者聽來,不是憑空編造杜撰而來。書中提到的藥方等,甚至被李時珍收入《本草綱目》中。
這個故事說明,最遲在宋代,就已經(jīng)有了與現(xiàn)代熱水瓶原理相似的瓶子。瓶子上所繪“鬼執(zhí)火以燎”,應(yīng)該和保溫瓶內(nèi)膽上的水銀一樣,能夠阻止熱輻射;而夾層之間或許也被抽成了真空,這樣就能阻止熱對流。只有這樣,才能保溫。不過,或許功效被夸大了一點(diǎn)吧。
從洪邁的記載來看,當(dāng)時人不知道這個原理,所以畫著小鬼拿火把烤瓶子??赡芤詾槭怯泄砩裨诳净?,所以瓶子才能保溫吧。
在沒有冰箱的古代,人們是怎樣用熱水制冰的?
你知道嗎?1000多年前,在沒有電力設(shè)備的情況下,古人就能成功制冰,還是用熱水制冰?熱水真的能造冰嗎?其中的原理又是什么?
早在周朝時,古人就開始用冰消暑,當(dāng)時用的冰大多是冬天采集的自然冰塊,把它們儲藏在冰窖內(nèi),一共來年夏天使用。除此之外,古人也會自己造冰。《淮南萬畢術(shù)》中就記載了操作方法,去沸湯治霧中,密語心間晨井中三日成冰。近代以來,這種方式一直被物理學(xué)者們考究探索。中科大教授李志超認(rèn)為他的原理是氣體絕熱膨脹降溫過程,簡單點(diǎn)說,就是把一個物體的水煮沸,直至水蒸汽把大部分空氣排出去,在水快蒸發(fā)完時,用不透氣的布把口堵住,并立即沉入深井中,這時候物理氣溫急劇下降,內(nèi)部的氣壓也會驟降,就會導(dǎo)致水汽凝結(jié),并生成少量冰塊。李志超教授的猜想確實(shí)證實(shí)了熱水造冰的可行性,但是造冰量卻很少,再加上造冰窖的成本高昂,而且儲存的冰塊兒有2/3都會融化,所以在那個時候,冰都給宮皇宮貴族使用,皇宮內(nèi)還專門設(shè)有管理。
這種情況在唐朝迎來了質(zhì)變。唐朝末年,工匠在生產(chǎn)火藥時開采出了大量的硝石,偶然的機(jī)會中,他們發(fā)現(xiàn)硝石溶于水會吸收大量的熱能,使周圍的水溫度降低,于是一些能工巧匠便開始利用硝石制冰,將水放進(jìn)一個罐子里,取一個更大的容器,在容器內(nèi)放水,然后將罐子放在容器內(nèi),不斷地向容器內(nèi)投入消食,罐子里的水溫度就會快速降低至結(jié)冰狀態(tài),容器里的水則會沸騰,看起來也像是用熱水造冰。
到了明清時期,制冰、吃冰在民間已經(jīng)非常普及,甚至還出現(xiàn)了冰雕之類的藝術(shù)品。既然現(xiàn)在知道了中國古代是如何制冰的,那早期的外國人又是怎么造冰的呢?公元前400年,古波斯人也會在地下建造冰窖,由沙子、粘土、石灰等制成,外皮抗熱且不具備傳熱性,內(nèi)部還能夠保溫,落在地面的部分看起來很像一個饅頭,不過在地下還有十幾米深。這種冰窖利用沙漠的夜間溫差來實(shí)現(xiàn)制冰。晚上冷空氣會從冰窖上方的小孔進(jìn)入,由于冷空氣比較沉,在重力作用下會沉入冰窖的底部,將地下儲藏室內(nèi)部的水急速轉(zhuǎn)化為冰塊,而且它還能儲藏冬天留存的冰塊兒。據(jù)說冰淇淋就是亞歷山大大帝開創(chuàng)的,他喜歡喝冷飲,吃冷藏甜品,為此建造了許多類似的制冰屋。
洗,的確是洗澡,但古代洗澡相當(dāng)不容易,不然你以為古人身上帶那么多的香囊只是為了裝飾么?其實(shí)最主要的作用是遮蓋氣味,跟西方用香水是差不多的道理。
古代沒有自來水與熱水器,不僅洗澡相當(dāng)不容易,更不容易的是用熱水洗澡,在古代想要隨便洗熱水澡,就算是皇室,也并沒那么容易簡單。
古人洗澡到底有多艱難
雖然在先秦與秦漢時代,古人就已經(jīng)養(yǎng)成了洗浴的習(xí)慣,但這并不代表當(dāng)時洗浴是一種非常普及普遍的經(jīng)常性的行為,總體來說,通常只有貴族的洗浴條件比較好,絕大多數(shù)的普通百姓是沒什么閑工夫經(jīng)常洗澡的,也沒條件隨便洗澡。
古人居住于城池之中,由于沒有自來水,所以城中主要的用水來源來自于水井還有引水渠。起初也還好,但隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展繁榮,城池的規(guī)模越來越大,人口越來越多,而污染也越來越重,到隋唐時期,長安城的地下水已經(jīng)不能夠直接使用了,當(dāng)時的百姓若要用水,需要去購買,而城中有固定的運(yùn)水車。
只是人口眾多,條件有限,每日運(yùn)到城中的清水分到每個人頭上就已經(jīng)非常有限了,由于清水實(shí)在珍貴,自然主要用于飲水與日常的洗漱,沐浴這樣非常耗水的行為,自然也就能省則省。
夏天的時候,由于天氣炎熱出汗很多,也不得不洗澡,若是有了清水,倒是還可以直接應(yīng)付,但是要到了冬天,雖然出汗比較少,但時間一長也還是受不了,只是這個時候,想要用熱水洗浴就非常困難了,畢竟燒熱水洗澡就需要大量熱水,需要消耗大量燃料,主要就是木炭,而這是一筆不小的費(fèi)用,不是尋常百姓能夠輕易負(fù)擔(dān)的。
有個段子是說,北方游牧族群一輩子只洗三次澡,其實(shí)在古代,這并不算是夸張的說法,而相較之下,中原地區(qū)的百姓,沐浴洗澡的條件也好不到哪里去。
總體來說,古人洗澡困難,主要原因一是清水比較難得,二是燃料比較難得。
如果并非居住在城池之中,居住在鄉(xiāng)野之地的話,夏天洗澡倒是挺方便的,但到了冬天就又麻煩了起來,就算伐木為薪,要慢慢燒水,后面水剛燒熱,前頭的水就又涼了,想要冬天能洗澡,實(shí)在是非常難。
洗澡在古代是件很鄭重的事
西周時期,規(guī)定祭祀或者朝覲天子的時候,必須要凈身沐浴,以表示內(nèi)心的虔誠與純凈。
按照當(dāng)時的記載,西周每逢重大活動祭祀,需要進(jìn)行提前齋戒,祭祀前十日或三日,叫“戒”,祭祀前三日或一日稱作“宿”,均有專門的人員主持。除了沐浴更衣之外,其他一切活動都要停止,諸侯朝覲天子的時候,天子會賜一塊用于沐浴齋戒的封地,稱作“湯沐邑”。
甚至于,在《禮記》之中,周人還具體規(guī)定了沐浴的步驟和方法,對一天擦幾次手等都有明文講究,還將沐浴納入“孝”之中,規(guī)定子女每三天就要燒熱水為父母洗頭一次,每五天燒一次熱水給他們洗澡,丈夫與妻子不能共同用沐浴場所與器具。
只不過,受制于現(xiàn)實(shí)條件,禮記之中的規(guī)矩,在平民那里根本沒有實(shí)現(xiàn)。
到了漢朝,朝廷還專門為沐浴設(shè)立了法定節(jié)假日。《漢官儀》規(guī)制:“五日一假洗休,亦曰休沐?!睋Q句話說,漢代的官吏工作五天,就有一天假日,專門用來沐浴更衣與家人團(tuán)聚。
古人沐浴的三種方式
按照洗浴部位的不同,古人將洗浴分成三種。
第一種就是“盥洗”,也就是洗臉、洗手和洗腳,其實(shí)這在古代也是沐浴的一種,而沐浴在古代與洗澡并不是一回事,第二種是“沐”,也就是洗頭,《說文解字》中對于“沐”的解釋是“濯發(fā)也”,也就是洗頭發(fā),古代的男子與女子一樣,都需要留長發(fā),所以洗頭是非常必要的。第三種是“浴”,也就是洗身體,《說文解字》對于“浴”的解釋是“灑身也”,即用水沖洗身體。
古代的沐浴場所也有三種
秦漢時期已經(jīng)有了浴室,當(dāng)時稱作“湢”,而按照具體功能,也分成三種。
第一種浴室,主要有浴池和排水系統(tǒng)構(gòu)成,只不過比較簡單,只有洗澡的浴池,還有就是非常簡單的溝渠用來排水,而這種浴池只是用來盛水,不是用來泡澡的。第二種浴室,在第一種的基礎(chǔ)上,對于周圍墻壁進(jìn)行了裝飾與保護(hù)處理,浴池比較深,可以防止水濺出造成墻壁的侵蝕,也有美觀的效果,同時,這種浴池才是用來泡澡的。第三種浴室,并沒有浴池,而是陳列諸多沐浴相關(guān)的工具,內(nèi)置澡盆等器皿用于沐浴。
古人洗澡需要用的東西
除了各種盛水的器皿用具之外,古人洗浴要用到的東西對于現(xiàn)代人來說,可以說相當(dāng)復(fù)雜,比如“浴床”,在古籍當(dāng)中也被稱作“柖”,沐浴的時候浴床上鋪設(shè)有透水的竹簾,沐浴之后的廢水可以滲透,落入床下的浴盆。
還有“搓石”,是一種用火山石或者陶土制成的器具,用來清潔身上的污垢,作用類似現(xiàn)在的搓澡巾或者浴球,只不過看上去好像有點(diǎn)疼。
古代沒有洗發(fā)精沐浴露,當(dāng)時用于情理污垢的,是一種叫做“澡豆”的東西,就好像現(xiàn)在的肥皂,通常是用豬的胰臟搗碎碾成糊狀,混入香料、豆粉與各種藥材粉末制成。不僅能夠去污,而且有保持皮膚濕潤與美容的功能。
真實(shí)的古代,遠(yuǎn)沒有古裝劇中所呈現(xiàn)出的那么美好,洗澡在當(dāng)時來說,對于絕大多數(shù)非貴族的普通人,是一件算是比較奢侈的事情,而即便是貴族,雖然對于沐浴那么鄭重其事,但事實(shí)上也無法做到經(jīng)常洗澡,古代的貴族身上長虱子,出現(xiàn)怪異的味道是很普遍的事情,所以才有了佩戴香囊的習(xí)慣。
保溫杯是冬天常用的水杯,隨著保健意識的增加,人們開始過上了保溫杯過冬的養(yǎng)生模式,保溫杯泡水主要就是圖的一個保溫性能,保溫杯一般能保溫多長時間?
不銹鋼保溫大約來在6小時-12小時之間,大多數(shù)的不銹鋼保溫杯可保溫時間在2到4小時,也要看你的保溫源環(huán)境,如:冬天?12度的保溫時間就2小時左右,夏天+22度時,保溫時間就要4小時了;有一些質(zhì)量特殊好的不銹鋼保溫杯可保溫時間在4---8小時,單價要在知300元到800元之間,甚至更高些。正常情況下,一只質(zhì)量好的保溫杯95度以上的開水倒進(jìn)去,6-8小時以后溫度還能保持在40度以上的。有的些質(zhì)量好的,更高道。像那種品牌的,價格高,也不一定比一般的保溫效果好很多。
有的質(zhì)量好的,能保溫12小時,一般的也就是半天左右,好不好取決于保溫瓶的內(nèi)膽,就像開水瓶的內(nèi)膽一樣,有好有壞,再一個保溫杯蓋子,密封好不好。
保溫杯的保溫功效是會隨著時間的增加,慢慢變差的。
抽真空并不能達(dá)到絕對的真空,因此是會在杯體內(nèi)加入吸氣劑用來吸附殘留的空氣,而吸氣劑是會有一個?保質(zhì)期?,等過了質(zhì)保自然保溫效果會變差的。
看保溫杯的保溫質(zhì)量好壞只要你擰開杯子的蓋子,把杯口放在耳朵邊聽,聲音越響的保溫效果越好。
真空保溫是由雙層不銹鋼抽真空而成,中間形成一個真空成,杜絕了于空氣接觸,形成一個獨(dú)立的保溫空間。熱水在里面可以延長保溫時間。相同的,如果放入冰塊,也是沒有那么快融化。比如一個500ML的保溫壺,如果我們放入冰塊,蓋好蓋子的情況下,8小時以后打開水還是冰冰的。
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