還不了解：古代吃肉的讀者，下面對(duì)百科小編就為大家?guī)?lái)詳細(xì)介紹
，接著往下看吧~做個(gè)古代老百姓，真有機(jī)會(huì)吃上肉嗎?清朝“閑書”《笑林廣記》里
如此諷刺辛辣的段子，卻也有另一個(gè)不可思議處：堂堂清朝縣學(xué)教官
在很多野史票友眼里
比如范進(jìn)中秀才后
，胡屠戶就“手里拿著一副大腸”來(lái)上門道喜，然后一頓飯邊吃邊罵，就令范進(jìn)母子兩個(gè)“千恩萬(wàn)謝”。后來(lái)范進(jìn)中了舉，胡屠戶的禮物也升了級(jí)，卻也不過(guò)是“提著七八斤肉”。但對(duì)于范進(jìn)一家人來(lái)說(shuō)，這還真是重禮了。以胡屠戶的話說(shuō)，范進(jìn)的老母“每日小菜飯，想也難過(guò)”。他那嫁給范進(jìn)的寶貝女兒，那更是“這十幾年，不知豬油可曾吃過(guò)兩三回哩?可憐!可憐!”范進(jìn)家吃肉都這么難，那么比他們家更“草根”的古代老百姓呢?更難
。倘若真有過(guò)慣了現(xiàn)代生活的朋友
，意外“穿越”到古代做了老百姓?div id="4qifd00" class="flower right">一：古代的肉不好吃
其實(shí)
，古代老百姓“吃肉難”，不止因?yàn)槿饨鹳F，就連烹飪?nèi)馐乘璧淖袅?div id="4qifd00" class="flower right">典型一樣
，就是胡椒。這種腌制肉食品常用的調(diào)料，今天市場(chǎng)價(jià)每斤四五十元人民幣，放在古代卻是天價(jià)。胡椒在古代東西方國(guó)家，都是昂貴奢侈品，中世紀(jì)歐洲土匪打劫綁票，胡椒都可以直接當(dāng)“贖金”用。放在古代中國(guó)，也是價(jià)格不菲。唐宋年間形容某人有錢，都常說(shuō)“胡椒八百石”。明代中前期給官員發(fā)俸祿，常用胡椒祿米，一斤胡椒能兌換六石多祿米，“市場(chǎng)信譽(yù)”一直好。雖說(shuō)明代中后期時(shí)，隨著“海上絲綢之路”紅紅火火
，大量胡椒涌入中國(guó)，價(jià)格也一年年縮水?div id="d48novz" class="flower left">除了胡椒這樣的硬通貨，其他一些今天看似“普通”的調(diào)味品
，古時(shí)的價(jià)格都是不菲。比如食鹽，以明末科學(xué)家宋應(yīng)星的形容，是“生人所必需，國(guó)家大利存焉”。明代的食鹽價(jià)格，正常年景時(shí)是百斤一錢五兩白銀，放在明末戰(zhàn)亂年間，能漲到每斤五分紋銀。很多窮人因此“終身茹淡”，一輩子吃不上幾次鹽食用油也同樣如此，明清年間的食用油品種
所以
所以，倘若真“穿越”到古代做老百姓
，就算有機(jī)會(huì)吃肉，今天各種肉類家常菜的味道，那也只能夢(mèng)里常有。比這更難的，那就是“能吃上肉”。二：“吃上肉”有多難?
中國(guó)古代老百姓
放在戰(zhàn)國(guó)年間時(shí)
值得一提的是，古代貴族們經(jīng)常享用的牛肉羊肉
所以
不過(guò)
當(dāng)然
相比之下，明清的平民們
而以《沈氏農(nóng)書》記載，在明清年間的部分經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)
一個(gè)看似簡(jiǎn)單的“吃肉”問(wèn)題
所以也就不難理解
參考資料：小伍侃大山《古代的胡椒為什么這么值錢
，價(jià)值能比得上黃金?》、田汝康《中國(guó)帆船貿(mào)易與對(duì)外關(guān)系史論集》、徐浩《清朝華北農(nóng)民生活費(fèi)用的考察》、陳寶良《明代社會(huì)生活史》、長(zhǎng)安街讀書會(huì)《明清時(shí)期家庭的食物消費(fèi) 》、杜車別《明冤》、朱瑞熙《宋遼夏金社會(huì)生活史》、《溫國(guó)文正公文集》本文地址:http://m.mcys1996.com/lishitanjiu/79233.html.
聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益
上一篇:
朱高煦的一生是什么樣的他最后的下場(chǎng)有···
下一篇:
清朝不入八分公爵的爵位是什么
Copyright ? 2023-2024 大道家園 版權(quán)所有
備案號(hào)： 陜ICP備2022010374號(hào)-1
聯(lián)系方式：douchuanxin@foxmail.com
“長(zhǎng)子軍西征“不可告人的秘密.png)
介閔損是個(gè)什么樣的人,.png)
身體不適時(shí)請(qǐng)至正規(guī)醫(yī)院就診
歷史上被親兒子殺掉的五位皇帝<div id=)
被人誤會(huì)唐高宗都替他平反.png)
有手紙的時(shí)候<div id=)
了什么一句話道盡了千百年來(lái)的人性<div id=)
槭裁幢挥赫铝钭詺⒛旮蚍噶擞赫男┙?png)
