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。古代士兵打仗一般都帶什么口糧?哪一個(gè)朝代伙食最好?古代人所吃的食物沒(méi)有像現(xiàn)代人那么講究
,古代人食物單一,更沒(méi)五味俱全一說(shuō)古人所吃的食物
其實(shí),在唐代以前
相比較于戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,漢朝大軍的口糧上升了一個(gè)層次
粟長(zhǎng)期作為大軍口糧而存在
到了唐代
,軍中的伙食終于出現(xiàn)了營(yíng)養(yǎng)的配餐,這一時(shí)期,唐代軍中口糧已經(jīng)注重了士兵的營(yíng)養(yǎng),當(dāng)時(shí),軍中士兵不僅能吃上燒餅、油餅,甚至還有肉類。唐代的軍中,肉已經(jīng)成為了士兵必須食用的食物,肉食配上燒餅,再粘著醬汁,可以說(shuō)獨(dú)有一番風(fēng)味。宋代軍中口糧大體和唐代相仿
,不過(guò),宋代大軍伙食卻特別注重食物的搭配。宋代的軍中,肉類品種非常多,不僅有豬肉,還有雞肉、魚肉、鴨肉等,另外,宋軍也不僅以粟或餅子為主了,其主食,已經(jīng)比前代有了大幅度的提高。因?yàn)樗未皇匀嗣竦纳钏揭蔡岣吡嗽S多。小麥作為主食是從明代開始的
,在此以前,戰(zhàn)士也多以粟為主明代軍中口糧的質(zhì)量要比以前高出許多,雖然主食以炒面為主體
,但明軍將官依然也非常重視戰(zhàn)士的營(yíng)養(yǎng)。相比較于宋代,肉類在明軍中也已經(jīng)成為了普及性的食物,且其味道和燒烤方式也比以前有了大規(guī)模的提高。古代軍中口糧單一,其雖然無(wú)法和現(xiàn)代相比
,但其亦是后勤保障的重要基礎(chǔ)。軍中口糧做好了,戰(zhàn)士才有士氣,民以食為天,戰(zhàn)士也何嘗不是呢。向全國(guó)征收糧食
,做好屯糧的工作。萬(wàn)一持久戰(zhàn)打起來(lái)了,戰(zhàn)爭(zhēng)的前線需要大量軍糧不給,后方補(bǔ)給不上造成的兵敗或者兵變后果不是一般統(tǒng)治者能忍受的。
因此
,曹操就發(fā)明了屯田制,強(qiáng)迫士兵去耕種田地。士兵在戰(zhàn)斗時(shí)候?yàn)楸?div id="jfovm50" class="index-wrap">,平時(shí)為農(nóng)民
粗糧等農(nóng)作物為行軍的基本糧食
古代人也認(rèn)識(shí)到糧食屬于后勤物資保障的范疇內(nèi)
古人考慮小米為基本糧食,主要是其他農(nóng)作物產(chǎn)量也是低得嚇人
。如唐宋之前,古代小麥產(chǎn)量非常低,大米產(chǎn)量更是低。在加上當(dāng)時(shí)中國(guó)軍事中心和政治中心都在北方,尤其是西北地區(qū)。所以,士兵行軍都一直都是以小米為主要軍糧,從上古時(shí)代一直維持到唐朝。
古人也想著伙食豐富
,在行軍中也喜歡用小米煮粥。就是在小米粥里加入豆類、野菜、肉類熬成一碗肉粥。當(dāng)時(shí)的粥非常稠,所以也就做?厚?如戰(zhàn)國(guó)時(shí)候的秦軍
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