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      哪里出產(chǎn)的鳊魚
      ,才能夠被稱為武昌魚的武昌魚這個(gè)名字是怎么來的

      眾妙之門 2023-07-12 10:57:34

      對(duì)武昌魚很感興趣的小伙伴們,小編帶來詳細(xì)的文章供大家參考。

      許多人都聽說過這樣一句話:“才飲長(zhǎng)江水

      ,又食武昌魚”
      。武昌魚有著什么樣的魅力
      ,能夠如此讓人念念不忘?

      在說武昌魚之前

      ,我們來聊一聊武昌

      ,才能夠被稱為武昌魚的武昌魚這個(gè)名字是怎么來的.png" />

      其實(shí)

      ,在三國(guó)時(shí)期,武昌位于今天的鄂州市。221年4月
      ,孫權(quán)從公安(今湖北公安縣)遷至鄂縣(今湖北鄂州市)
      。孫權(quán)是一個(gè)文韜武略的君主,他在巡視鄂城周邊時(shí)
      ,發(fā)現(xiàn)縣城南部150里處
      ,有一座武昌山,便取“以武而昌”之義
      ,改鄂縣為武昌

      229年,孫權(quán)將武昌作為都城

      ,建立了“吳”國(guó)
      ,人稱“孫吳”。

      幾十年后的280年

      ,西晉將孫吳都城武昌(今湖北鄂州市)上游的江夏郡改為武昌郡
      。這才是今天的武昌。

      湖北河汊縱橫

      ,淡水資源豐富
      ,號(hào)稱“千湖之省”,自古以來就是著名的魚米之鄉(xiāng)
      ,盛產(chǎn)各種河鮮
      、湖鮮。孫權(quán)在將鄂城改為武昌的同時(shí)
      ,就發(fā)現(xiàn)了當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)一種滋味鮮美的鳊魚
      ,賜名為“武昌魚”。孫權(quán)很喜歡吃這種武昌魚
      ,大快朵頤的同時(shí)
      ,還經(jīng)常將它賞賜給大臣。

      從那時(shí)候開始

      ,武昌魚的名頭就很響亮了
      ,以至于成了武昌的代名詞。只不過
      ,武昌魚與今天的武昌沒有多大關(guān)系

      265年,孫權(quán)的孫子

      、孫吳末代皇帝孫皓想將都城從建業(yè)(今江蘇省南京市)遷回到武昌
      ,左丞相陸凱引用當(dāng)時(shí)的一段民謠“寧飲建業(yè)水,不食武昌魚
      。寧還建業(yè)死
      ,不止武昌居”
      ,來勸阻孫皓。由此可見
      ,“武昌魚”的名號(hào)已經(jīng)深入人心

      我一直認(rèn)為,中國(guó)古代詩(shī)人

      、文學(xué)家,多半是吃貨
      。他們每到一地游山玩水
      ,總是會(huì)品嘗當(dāng)?shù)氐奶厣朗常⑦@種特色美食寫進(jìn)詩(shī)詞和文學(xué)作品里

      南北朝時(shí)期有一個(gè)文學(xué)家叫庾信

      ,被尊為文壇宗師。庾信是北方人
      ,吃過一次武昌魚后
      ,激動(dòng)地寫下一句詩(shī):“還思建業(yè)水,終憶武昌魚
      ?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!扁仔胖苯油品巳龂?guó)民謠的說法。

      唐朝邊塞詩(shī)人岑參

      ,是荊州江陵(今湖北江陵縣)人
      。有一年,岑參送朋友費(fèi)子回武昌時(shí)
      ,不由動(dòng)了思鄉(xiāng)之情
      ,寫了一首長(zhǎng)詩(shī):“漢陽歸客悲秋草,旅舍葉飛愁不掃
      。秋來倍憶武昌魚
      ,夢(mèng)著只在巴陵道……巴陵即今天的岳陽市。岑參身處岳陽
      ,只能在夢(mèng)里懷念鮮美的武昌魚了

      北宋文豪兼美食家蘇軾被貶到黃州(今湖北省黃岡市)后,經(jīng)常和潘大臨等友人去垂釣武昌魚

      ,還寫了一首《鳊魚》:“曉日照江水
      ,游魚似玉瓶。誰言解縮項(xiàng)
      ,貪餌每遭烹
      。”在蘇軾的筆下
      ,武昌魚是貪圖他們的餌料
      ,這才成為他們的美味

      武昌魚好吃,連打漁都那么別有意味

      。南宋文人周端朝在看漁民打了一網(wǎng)武昌魚后
      ,賦詩(shī)一首《三江口》:“吳門臺(tái)北竹樓隅,三日追陪漫叟居
      。曉夢(mèng)驚辭赤壁鶴
      ,夜棲看打武昌魚……”

      元朝詩(shī)人馬祖常在送朋友宋顯夫南歸后,寫詩(shī)安慰朋友:“瀟湘路熟逢知己

      ,韋杜天低望故居
      。攜幼歸來拜丘隴,南游莫戀武昌魚……”武昌魚雖好
      ,也不要貪吃呀

      武昌魚名聲遐邇,到底哪里出產(chǎn)的鳊魚

      ,才能夠被稱為武昌魚呢?

      《武昌縣志》記載:“縣西北五里有樊口

      ,鳊魚產(chǎn)樊口者甲天下?div id="m50uktp" class="box-center"> !彼^樊口
      ,指的是樊湖的長(zhǎng)江入口處。樊湖即今天橫跨武漢市
      、鄂州市的梁子湖
      ,梁子湖的集水面積達(dá)到了3265平方公里,是湖北省第二大湖泊
      。古人交代得清清楚楚:在梁子湖匯入長(zhǎng)江的樊口處出產(chǎn)的武昌魚
      ,是全天下最好吃的武昌魚。

      梁子湖的鳊魚

      ,都能叫武昌魚嗎?并非如此
      ,梁子湖的鳊魚共有3種,一種叫長(zhǎng)形鳊
      ,一種叫三角鳊
      ,一種叫團(tuán)頭魴。只有團(tuán)頭魴才能被稱為武昌魚

      中國(guó)知名的魚類生態(tài)學(xué)家易伯魯先生

      ,在一篇題為《關(guān)于武昌魚》文章中寫道:“梁子湖水從鄂城樊口鎮(zhèn)入大江,樊口鎮(zhèn)便成了這種魚的集散地
      。梁子湖除出產(chǎn)團(tuán)頭魴外
      ,也盛產(chǎn)三角魴,而被稱為武昌魚的
      ,當(dāng)初也可能把三角魴包括在內(nèi)
      ,不過三角魴在我國(guó)其它湖泊中也有出產(chǎn)
      ,如果要正名分,那么武昌魚就應(yīng)歸團(tuán)頭魴所專有
      ,不應(yīng)把另外兩種在全國(guó)分布很廣的鳊魚稱為武昌魚
      。”

      這里

      ,明確將武昌魚的種類
      ,局限在團(tuán)頭魴。因此
      ,如今《中國(guó)鯉科魚類志》《辭?div id="m50uktp" class="box-center"> !贰冬F(xiàn)代漢語詞典》等權(quán)威工具書,都記載如下:“武昌魚
      ,學(xué)名團(tuán)頭魴,原產(chǎn)于湖北省鄂城縣梁子湖
      ?div id="m50uktp" class="box-center"> !?/p>

      現(xiàn)在,人們將易伯魯尊稱為“武昌魚之父”

      ,將梁子湖作為“武昌魚母親湖”

      2013年,“武昌魚制作技藝”入選湖北省第四批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄

      ?div id="m50uktp" class="box-center"> !岸踔菸洳~”也獲得了國(guó)家商標(biāo)局頒發(fā)的原產(chǎn)地證明商標(biāo)。

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