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    中國(guó)人的傳統(tǒng)主食面條最早起源于哪個(gè)朝代
    
        
    
            人生百味
            2023-07-22 09:43:47
        
    

        
    
           
    據(jù)相關(guān)考證
    ，中國(guó)人的傳統(tǒng)主食——面條，最早起源于漢代
    。當(dāng)時(shí)面食統(tǒng)稱為“餅”，因?yàn)槊鏃l必須要投入湯中煮熟
    ，所以稱之為“湯餅”
    。早期的面條形狀分片狀和條狀兩種。
    本文摘自：《快樂(lè)老人報(bào)》2016年8月15日第16版
    ，作者：佚名
    ，原題：“面條”起源于漢代
    據(jù)相關(guān)考證，中國(guó)人的傳統(tǒng)主食——面條
    ，最早起源于漢代
    。當(dāng)時(shí)面食統(tǒng)稱為“餅”，因?yàn)槊鏃l必須要投入湯中煮熟
    ，所以稱之為“湯餅”
    。早期的面條形狀分片狀和條狀兩種。到了魏晉南北朝時(shí)期
    ，面條的形狀和種類也逐漸增多
    。
    到了隋唐五代時(shí)期，面條的花式品種則更多
    。至宋元時(shí)期
    ，出現(xiàn)了“掛面”。到了明清時(shí)期
    ，面條的花色品種則更加繁多
    。如清代著名戲劇家李漁就在《閑情偶寄》中收錄了“五香面”“八珍面”，這兩種面條分別將五種和八種動(dòng)植物原料的細(xì)末摻和進(jìn)面中制成
    ，堪稱面條中的上品
    。
    （摘編自《知識(shí)窗》）
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/lishitanjiu/96246.html.
    
          
    
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