,宜泡綠茶,但又必須適度
,過高則茶失味
,過矮則茶易從蓋溢出
,使風(fēng)景大剎
。剎風(fēng)景的還有壺嘴出水不暢,幾粒很小的珠茶
,到得壺中,均成大葉
,易把出堵住,現(xiàn)時作壺已根據(jù)飲茶人習(xí)慣把壺嘴改稱獨
,使流水明顯比以前暢通。要求壺的蓋嚴(yán)緊
,能使沖壺水落于茶海而不致落入壺內(nèi),看來似乎與功能美關(guān)系不大實際是為講究衛(wèi)生
,也不可不提
。凡此種種,都屬公用標(biāo)準(zhǔn)
。
紫砂壺的文化紫砂壺藝之所以在宜興起源、發(fā)展
、成名
,其中一個很重要的因素,就是其獨特優(yōu)質(zhì)
、名冠天下的紫砂泥
。紫砂產(chǎn)地很多,為什么宜興的紫砂壺這么出名 并不只是工藝精湛
,大師輩出
,真正的原因還是宜興產(chǎn)的紫砂質(zhì)地優(yōu)良
,含鐵量高,燒制成器后
,吸水率和排氣率好,用來泡茶
,色、香
、味俱佳。因此
,判斷是不是一把好壺,首先一條標(biāo)準(zhǔn)就是看泥料
,是不是正宗宜興原礦紫砂。
美麗的宜興小城承載著制壺人的夢
,即是生活,也是熱愛
。與其說是在做壺,不如說是傳承一門手藝...
感謝大自然的饋贈
,用她的千瘡百孔創(chuàng)造了人間財富,中國因紫砂而自豪
,宜興因你而驕傲。
自己家的后院
,老房子里都是買來的紫砂原礦經(jīng)過挑選之后,都堆在這里露天風(fēng)化
,時間久了上面都長滿了雜草。現(xiàn)在有很多商家為了節(jié)省時間和資源
,泥料直接從練泥廠購買
,但是廠里的泥料要么容易出現(xiàn)假貨
,要么就是風(fēng)化或陳腐不夠,還是自己采購和制作的心里踏實
。
挑選泥料是每天必備的工作,好壺必用好料
!陳腐間很有講究,得保證適當(dāng)?shù)臏囟?div id="jfovm50" class="index-wrap">,不隨意開門進出。
保留紫砂原始本色
大家都說紫砂的水很深
,但是我是個直性子人,話不喜歡繞彎
,祖上四代都是制壺世家,對紫砂有一定的情懷
,但是人無完人,金無足赤
,紫砂制品在燒制過程中各有各的特色,不可能做到每把壺完全相同
。不管大家遇到什么問題,都可以隨時聯(lián)系我們
,肯定給大家一個滿意的答復(fù),做的不到之處還請大家多多包涵
!
我們會在微信公布最新做出來的紫砂壺
加微信:zishagcd268(長按復(fù)制)
長按二維碼添加微信
◆ 堅持:只做真正的宜興紫砂
◆ 堅持:傳統(tǒng)手工工藝
135編輯器幾年前從同行那里收來的上好原礦底槽青泥料
,表面可以清晰看到“雞眼”,現(xiàn)在很難找到了
。
泥料陳腐必須放在干燥
、密閉的環(huán)境里
;家藏三年陳腐底槽清泥,可塑性強
,做出的壺不容裂。
首先做好壺身
,經(jīng)過精修細(xì)改之后外表光滑如玉;精修壺和壺把
,別看小部件,實為畫龍點睛之筆
。
壺口的整齊程度直接影響壺的氣密性,慎之又慎
;可以模仿我的壺,但模仿不了我的落款
,專用章。
鑒別真紫砂
一般真的紫砂壺顏色單調(diào)而不花哨
。沉重而不鮮艷,鮮艷的色調(diào)往往是加入了氧化金屬
,可能對身體產(chǎn)生不良影響。此外
,紫砂壺?zé)七^程中會有收縮現(xiàn)象
,且不同泥料收縮率不同
,所呈現(xiàn)的褶皺不同
。
將剛燒開的水倒進壺內(nèi)并沿著壺身澆下,蓋上壺蓋
。會看到水不是順著往下流,而是被慢慢吸干
。壺蓋是慢慢濕潤,而后又慢慢吸干
。這是因為紫砂擁有雙層氣孔結(jié)構(gòu),透氣性好的表現(xiàn)
,可以作為判斷依據(jù)之一。
宜興紫砂泥土主要是由黏土
、石英、云母等構(gòu)成
。這些礦物質(zhì)使得紫砂壺觸感細(xì)膩
,但并不光滑(與瓷器和釉質(zhì)的區(qū)別)。而觸感光滑的紫砂壺要么是假泥
,要么是在某道工序上出了問題
,您都應(yīng)當(dāng)謹(jǐn)慎購買。
紫砂壺密度較大
,用手掂量
,有一種厚重感,越是劣質(zhì)的壺其密度越小
,越輕浮
。想要從輕重上判斷紫砂壺的優(yōu)劣必須經(jīng)常把玩優(yōu)質(zhì)的紫砂壺
,掌握其輕重感。
一壺侍一茶
因紫砂的胎體結(jié)構(gòu)比較特殊(雙氣孔結(jié)構(gòu)
、分子以鱗片方式排列),而能夠吸附茶湯中茶浸出物(紫砂壺茶具的吸水率為 1.6%-7.05%)
,促使胎體發(fā)生變化,井能夠散發(fā)所泡之茶的氣味。愛壺善飲人士
。獲得紫砂壺經(jīng)過“開壺”保養(yǎng)、去除砂壺土腥氣之后
,用幾類茶試壺
。根據(jù)自己的喜好,而最后決定此壺泡哪種茶
,爾后一直不變,做到“專壺專用
,一壺侍一茶”。
常常拭擦
在泡茶的過程中
,用棉質(zhì)的帶有所泡茶湯的濕茶巾對壺體進行擦拭,可有效促使茶壺變得干凈整潔
。經(jīng)常獲得茶湯的滋養(yǎng),能夠促使茶壺胎質(zhì)發(fā)生變化
。注意,在用茶巾擦拭之時
,要謹(jǐn)慎為之,不可過度猛擦
。對有些“工”有曲線 和“流涎”造型的壺,要注愆及時擦拭流下部的茶湯
。以免長期因保養(yǎng)不善造成壺整體“包漿”的缺陷
。對壺的流、把轉(zhuǎn)接處
,壺蓋的內(nèi)口外沿
、壺鈕等轉(zhuǎn)接處要細(xì)心擦拭,這些 “偏僻處”容易積垢
,會影響茶壺的整體養(yǎng)護效果
。
私人定制
對于有些特別款,我們不會經(jīng)常做,所以不能保證及時有貨
。需要的請?zhí)崆半娫捵稍?div id="4qifd00" class="flower right">
,或預(yù)定!一般而言,我們每新開出來的壺
,都會在微信上公布的
,請大家及時關(guān)注。
* 我們會在微信上公布最新做出來的紫砂壺
;
* 為了讓您放心
;
* 發(fā)貨前我們會在微信上給您先看照片;
* 及時關(guān)注我們
,微信上一起分享紫砂壺的魅力
;
* 照片實拍、不打燈光不處理
;
加微信:zishagcd268(長按復(fù)制)
長按二維碼可加微信
▼
承 諾
⊙做事憑良心
,做人盡本分
⊙都是自己家里做的紫砂壺
⊙100%實在,100%正宗紫砂
好壺如詩散文
好壺如詩
,好的紫砂壺則如盛唐詩歌
,讓人對之,如沐清風(fēng)
,如對梅花
,如臨古松。心中
,自會無來由地產(chǎn)生一種南山在望
、撫琴高詠的飄逸散漫情懷。
因此
,世人好壺
,說到底是喜好一種古雅的情懷,一種樸拙
、自然
、清散之氣,一種清淡
、悠閑之意
。這種愛好,是與中國隱士文化緊密相連的
,也和道家的超然物外
、與世無爭的情懷相吻合。這種內(nèi)韻
,通過古樸的茶壺
,悠悠漫出,直沁到人的鼻端,直沁到人的心中
,一直潤染著人的靈魂
,使它潔白如一朵雪花,輕盈如一片白云
,瀟灑如一縷笛音
。
所以,古代的文人
,喜歡繪畫時
,或者讀書時,泡上一壺茶
,慢慢品來,書雅茶香
,相得益彰
,再融入自己一種潔凈淡泊情懷,實在算得上又一個陶淵明了
。
所以
,養(yǎng)壺,說到底
,我認(rèn)為非人養(yǎng)壺壺養(yǎng)人
,人以養(yǎng)壺來陶冶身心。
我有一位商人朋友
,喜好結(jié)交賓朋
,卻為人性情急躁,從來無論做什么事
,都是急急匆匆
,腳步帶風(fēng)。他另有一個嗜好
,喜歡沒事時
,到古玩攤點上轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。一日回來
,淘得一壺
,樸拙厚實,紫亮如檀
,上面有幾莖蘭草
,隨風(fēng)搖曳,三兩朵蘭花隨意點染如蝶
。畫旁龍飛鳳舞幾字:蘭生空谷
,無人自芳。看著可愛
,問問
,價錢也不多么貴,就隨手買下
,拿回家
,洗洗涮涮,泡壺茶有一口沒一口地喝著
,也沒放在眼里
。一日,有一個繪畫的懂古董朋友來玩
,拿起這壺看看
,又看了看,說
,不得了
,是一把紫砂壺,看古舊樣
,好像還很值幾個錢
。
紫砂壺,朋友還是知道它的價值的
,忙找來紫砂壺的圖譜
,認(rèn)真地研究了整整一天。從此
,再也不敢小覷這壺了
,用起來,輕拿輕放
,小心翼翼
,生怕一不小心,撞壞了心愛之物
。而且
,泡茶時,說要養(yǎng)壺
,也講究一個泡茶的功夫了
。慢慢地,由養(yǎng)壺到講究起茶的色香味形來
。到了后來
,儼然行家,談起茶壺茶葉來
,一套一套的
,讓人半年沒見
,大為感嘆,直呼“非復(fù)昔日吳下之阿蒙”了
。噫
,一壺之用,竟至于斯
。
養(yǎng)壺
,是玩壺術(shù)語。外行以為
,養(yǎng)壺就是把壺洗得干干凈凈的
,白的如紙,紫的如檀
,亮的如玉
,就行。這
,實在是望文生義
,貽笑大方。
真正的養(yǎng)壺
,說白了,不是擦
,不是洗
,而是用茶水泡,用茶水的色香味長時間地沁潤
,自有一種茶質(zhì)和壺質(zhì)合二為一
,形成一種新的東西,仿佛茶之魂
,壺之精
,合成一體,再也分不出你我了
。經(jīng)過長時間泡養(yǎng)的壺
,壺面就會幽然發(fā)光,給人一種古樸而清雅的感覺
,令人長時間把玩
,愛不釋手。這種通過喝茶之人泡養(yǎng)茶壺
,使壺產(chǎn)生一種溫潤之感的過程
,內(nèi)行稱之為養(yǎng)壺。
但無論怎么玩壺
,無論怎么泡茶
,養(yǎng)壺的目的都是很單純的
,絕對沒有絲毫的功利觀念,也絲毫沒有夸耀或者是待價而沽的想法
。養(yǎng)壺之人的最終目的
,是借養(yǎng)壺來養(yǎng)自己,即修身養(yǎng)性
,洗卻身上的世俗氣
,煙火氣。
在人生的驛路上
,我們奔波太久了
,太勞累了;也陷入紅塵太深了
,幾乎很難脫身
。借一壺茶,澆澆滿身的征塵
,讓一顆世俗的心重新變得柔軟起來
,變得清閑起來。由這來看
,要拯救我們的心靈
,養(yǎng)壺,實在不能不說是一個很好的方法
。
當(dāng)然
,養(yǎng)壺,也是我們飲茶的.一個必不可少的內(nèi)容
。
我的案頭放有一壺
,是學(xué)生所贈,方重
,敦實
,一次泡水大概兩玻璃杯左右。學(xué)生送時
,還打了一個電話:“老師
,送一把壺,教書累了
,或者寫作累了
,喝一口?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!辈恢菍W(xué)生送的
,感覺不一樣,還是怎么的
,我很喜歡這把壺
,壺為褐色
,仿佛從線裝書中走出來的,渾身散發(fā)著淡淡的古詩詞的香味
。每次備課
,或者寫作的時候,我總是洗凈手
,泡上一壺茶
,蹲在案頭,寫一會兒了
,拿起壺
,“吱兒”抿一口,一種特有的說不清的茶香還是壺內(nèi)特有的香味
,從舌尖漫上去
,一直流轉(zhuǎn)到腦門,讓人疲勞的大腦頓時感到無限的清明
。
這把壺一直陪伴了我七八年
,而且現(xiàn)在還陪伴著我
。由于長時間地浸泡和茶湯的浸潤
,壺身顯得滋潤而光澤,隱隱地
,給人一種溫潤之感
,書卷之氣。壺身里面
,細(xì)細(xì)嗅去,自有一種壺與茶交錯融合的氣味
,香沁鼻端。
有人說
,要養(yǎng)一把好壺
,最好泡一種茶葉,這話“與我心有戚戚焉”:泡茶的種類多了
,所養(yǎng)的壺內(nèi)茶香混雜
,給人一種不夠純凈的感覺,同時
,泡茶時也敗壞了茶葉的香味,更敗壞了壺內(nèi)特有的單一香味
。
其次
,養(yǎng)壺時
,千萬不可讓茶垢凝聚茶壺內(nèi),一定要擦洗干凈
;否則,時間長了
,壺顯得不夠潔凈
,而且,茶垢變味
。我有一個同事
,也是茶友,好喝茶
,卻極不愛洗茶壺
,時間一長
,茶垢滿布壺內(nèi)
。一日,我拿出自己的茶壺
,和他比較
,然后笑著說:“應(yīng)該洗洗你的茶壺了?div id="4qifd00" class="flower right">
!彼纯次业膲兀挚纯醋约旱膲?div id="4qifd00" class="flower right">
,滿臉愧色
,既之以得色,然后哈哈大笑
,說:“我這才叫茶功
,你那,是小兒科
。”但是
,笑話歸小話
,第二天,他就去洗
,可那么厚的茶垢
,也不是三幾下就洗得凈的,只有加入洗潔凈
,又泡又刷
,洗是洗得差不多
,可總沒有我的光潔流暢,潔凈如新
。
養(yǎng)壺最應(yīng)注意的是
,茶壺不宜于接觸油污。茶為清淡
,油為肥膩,二者如水與火
,如達官與隱士
,是背道而馳,相互抵觸的
。如果壺內(nèi)沾染了油污
,茶味幾無可品之處;費盡心力所養(yǎng)的壺也會毀于一旦
。
養(yǎng)壺不可刻意為之
,不能為養(yǎng)壺而喝茶
,而應(yīng)該為喝茶而養(yǎng)壺
。這樣,不經(jīng)意間
,一杯清茶
,一把茶壺,一把蒲葵扇
,把一個山居的日子過得自由而散漫,滋味無窮
。突然有一天
,發(fā)現(xiàn)自己的壺蹲在面前,潤澤而高雅
,細(xì)膩卻不失敦厚
。這時
,才恍然大悟
,自己在喝茶的同時
,也在養(yǎng)壺
,“這種采菊東籬下,悠然見南山”的不自為而為之的做法
,實在是讓人無限愉悅的
。
在養(yǎng)壺的同時
,又感覺到,自己也變成了壺一樣的人
,高古、風(fēng)雅而富有韻味
。一時
,竟弄不清是自己成了一把高雅的茶壺,還是那把高雅的茶壺成了自己
。
喝一口茶
,看看窗外,風(fēng)正輕
,花正開,所有的鳥兒都在歌唱
,每一粒音符都輕盈潔凈得像自己一顆脫離了世俗的心
,像一個渾身透明潔凈的自己
。然后才明白,自己被壺浸潤了
,浸潤得如天上的那一輪明明之月一樣潔白
,如山澗的那一脈泉水一樣晶亮透明,像高空的那一片云一樣悠閑舒散
,像林中的一莖草那樣自然忘我
。
這時,就不得不從心里承認(rèn)
,人養(yǎng)壺;壺
,也同時養(yǎng)了人
。
紫砂壺的保養(yǎng)
養(yǎng)壺不是一件單獨的工作,使用紫砂壺的過程也就是養(yǎng)壺的過程
,我們應(yīng)該在品茶的過程中養(yǎng)壺而不是相反
。養(yǎng)壺的過程漫長,養(yǎng)壺如養(yǎng)性
,需要耐心和細(xì)心。
一把養(yǎng)好的壺,應(yīng)該呈潤澤之色
,光澤內(nèi)斂
,如同謙謙君子,端莊穩(wěn)重
,溫文含蓄
。養(yǎng)壺的方法五花八門,究其宗旨
,基本原則不外乎以下幾點:
①每次泡茶完畢需徹底將壺身內(nèi)外洗凈
。
②切忌油污接觸紫砂壺。
③趁紫砂壺溫度高時
,用茶汁滋潤壺表
。
④適度擦刷壺身(如壺表面有泥繪、雕刻等工藝的壺要特別小心)
。
⑤用畢晾干
。
⑥讓壺有休息的時間。
⑦最好專壺專用
,一把壺泡一類茶甚至是一種茶
。
這其中,潔凈是第一要務(wù)
。
如何養(yǎng)紫砂壺,九成人都不了解 看來看看你中招沒?
很多人都知道一把好的紫砂壺買了之后是需要靠“養(yǎng)的”
,因為紫砂壺由于胎質(zhì)甚佳