清理冰箱時,看到放到最里層的一盒黑加侖葡萄干。
猶豫著要不要扔掉,又覺得可惜。
會過日子的鄉(xiāng)下老太太愛說“吃了不疼瞎了疼”,我也這樣。雖然并不熱衷葡萄干這種零食。
山東方言里的“瞎”,有丟了、扔了、可惜了的意思。東西沒了找不到了,叫“瞎了”;食物浪費了,說“瞎了”;連小孩子不學(xué)好,長大沒出息,沒本事,都叫“白瞎”。
葡萄干放在Tupperware的盒子里,密封得很好。我倒出來用溫水清洗一番,想起熱愛養(yǎng)生保健的俺爹俺娘不知聽哪位專家說用醋泡葡萄干有軟化血管的作用,想起冰箱里還有半瓶葡萄醋。葡萄醋配葡萄干應(yīng)該更同本同源的正宗,于是就把那半瓶醋倒進了葡萄干里。
外出采買一番,回來看到原本已有些干癟的葡萄干吸飽了醋汁,變得胖大誘人起來。
泡茶,附庸風(fēng)雅,拿葡萄干作茶點。
用牙簽一粒粒吃個不停。酸酸甜甜,葡萄的甜大過醋的酸,品出了果實的甜美感,似乎可以想象自己人到中年的血管,得到了某種程度的軟化……
又驀然想起:這黑葡萄干,是父親的一個戰(zhàn)友從新疆寄來的。
那個寄葡萄干的叔叔,已經(jīng)過世。
我放慢了吃葡萄干的速度。再吃下的每一粒,已然更有深意。
那個我年少時謀過面的叔叔,老家在荷澤,部隊轉(zhuǎn)業(yè)后去了新疆建設(shè)兵團。我不記得五年前他們戰(zhàn)友聚會時,那個叔叔是否回過山東,只記得他回菏澤老家時,曾繞道臨沂拜訪戰(zhàn)友,返回新疆以后,寄來了葡萄干等特產(chǎn)。
他去世的消息,是我爸爸打電話過去,聽他女兒講的。他女兒在電話那端一直哭,悲不能抑。我爸爸本來是打電話問候,不經(jīng)意間得知噩耗。這樣的交集,突然,難免令人唏噓。
人們在這個世界,也許并沒有真正獨立的存在,不經(jīng)然間,總會與什么事物有所關(guān)聯(lián)。
在一個空氣中都飄蕩著過年的氣氛的雪后的下午,我吃著來自新疆的葡萄干,想起寄出快遞的那個人,是一個健健康康的人,鮮活的生命,又想起他去采購時的心情,想到他的心意……
而現(xiàn)在,他去了哪里 他不在了嗎
越來越不相信人沒了就是徹底的消失。那些過世了的人,肯定是以另外的、其它的形式存在著,在夢里,記憶里,供奉著的照片里,使用過的物品里,甚至是星空下,大地上,微塵里……
冬至第二天,我妹妹打電話,問我去上墳時,有沒有給姥姥燒紙……說她夢到姥姥了,姥姥拿著煎餅,等她炒雞蛋,她讓姥姥別著急,那雞蛋卻怎么也炒不熟……晚上,我們?nèi)ヂ房跓?,火光明滅,煙灰在大風(fēng)中散盡,冥冥之中,真真切切地感應(yīng)到她的存在。
我能感覺到很多的靈魂的飄蕩。在老家的老房子里住的時候,小時候的我,曾清清楚楚地聽到過嘆息聲。我以為,那是靈魂的嘆息。
那個寄來葡萄干的叔叔,他的家人、女兒還懷念著他,我還在吃著他寄來的葡萄干……怎么能說不在了呢
我認真地,吃每一粒葡萄干。
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如何進行正念飲食?
1、集中注意力,慢慢吃;
2、用心去感受心理的饑餓和對食物的渴望;
3、積極的探索身體飽腹感程度;
4、感覺飽了就停止進食;
5、去認真體會真正的饑餓和觸發(fā)性心理饑餓的區(qū)別;
6、啟動身體所有的感覺器官,視覺,觸覺,聽覺,嗅覺,味覺,去認真感受你正在品嘗的食物;
7、學(xué)會去處理面對食物時的內(nèi)疚和焦慮;
8、為了身心健康而進食;
9、感受食物給你的身體和內(nèi)心帶來的變化;
10、學(xué)會去欣賞,感恩,贊美你的食物。
一行禪師在他的蘋果禪中是這樣描寫,如何用正念的方式吃橘子。
一個橘子只有這樣吃,才會全心身體驗橘子的曼妙清香,這也是對自然賜予的橘子的極大尊重。吃的是橘子,修行的是自身。
美國的佛學(xué)導(dǎo)師康菲爾德講過用正念吃一粒葡萄干。
當(dāng)人真正能夠把注意力都放到食物上的時候,少量的食物就能讓人產(chǎn)生滿足感,饑餓素的水平會很快下降。
也許你會問,真能靠一粒葡萄干吃飽嗎?
其實,人體代謝中,有一個糖異生的途徑,當(dāng)血糖不足時,會調(diào)用脂肪來供給身體能量,所以,人在餓了一段時間,無食可進,就感覺不餓了,也就是人們常說的“餓過頭了”。但這段時間,并不好受,心理需求是,想要馬上吃東西,以獲取能量。正念飲食滿足的就是心理的需求。
你可以通過正念飲食,來滿足自己的心理需求。比如,用正念的方法吃紅燒肉,平時會吃掉一碗,用正念的方法去吃,吃4小塊就不想再繼續(xù)吃了,并且能獲得滿足感。
用正念的方法滿足了心理需求,讓饑餓素水平快速下降。用體內(nèi)存儲的脂肪釋放能量滿足身體供能,一舉兩得,何樂而不為?
剛開始的時候不要給自己太大壓力,一天之中選擇一餐根據(jù)以上幾點來練習(xí)正念飲食。一旦我們找到感覺,對飲食的正念冥想就會變得更加自然,然后我們就可以逐漸將這些飲食習(xí)慣運用到一日三餐之中。
當(dāng)你真正領(lǐng)會到了正念飲食的意義,你會意識到,保持健康的身材,是一件簡單的事情,只要你用心去做,將會受益終生。
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