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    • 大道家園傳統(tǒng)文化

      大約有40項符合查詢結(jié)果

      ,庫內(nèi)數(shù)據(jù)總量為1,733,479
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      21. 怎么辨別信陽毛尖(信陽毛尖茶葉怎么辨認好壞 信陽毛尖茶葉如何辨認好壞) [23%]

      怎么辨別信陽毛尖信陽毛尖的辨別可以從干看評外形

      、濕看識內(nèi)質(zhì)
      ,干茶要聞茶葉的香氣,要具有熟板栗的香氣
      ,濕茶要看茶湯
      ,濃醇爽口,清高純正
      信陽毛尖的鑒別方法:一
      、干看評外形,首先
      ,用雙手捧起一把茶葉
      ,放于...

      欄目:禁忌 作者:品茶

      22. 信陽毛尖特點小渾淡(信陽毛尖新茶怎么辨別好壞區(qū)別?) [23%]

      信陽毛尖特點小渾淡信陽毛尖特點小渾淡:小渾淡指的是干茶條形小、茶湯

      、湯色較淡
      ,主要形容浉河一帶的信陽毛尖茶特點,而東部茶區(qū)的固始
      、商城等縣的信陽毛尖茶不適用此描述
      信陽毛尖茶的特點為外形細圓勻整、白...

      欄目:禁忌 作者:品茶

      23. 信陽毛尖的沖泡溫度(泡信陽毛尖茶水溫應(yīng)該是多少度
      ?) [23%]

      信陽毛尖的沖泡溫度信陽毛尖的沖泡溫度為85~90℃

      信陽毛尖茶屬于不發(fā)酵茶,且茶葉質(zhì)地鮮嫩
      ,采用嫩芽制成,沖泡時水溫不宜太高
      ,避免產(chǎn)生悶泡
      、悶味,弱化茶葉香氣
      ,影響茶湯的美感
      ,而水溫過低則無法泡開,除了溫度...

      欄目:沖泡 作者:品茶

      24. 泡信陽毛尖需要蓋蓋嗎 [23%]

      信陽毛尖需要蓋蓋嗎泡信陽毛尖不需要蓋蓋

      ,因為信陽毛尖為不發(fā)酵茶
      ,且茶葉多為芽頭,沖泡時蓋蓋子會增加杯內(nèi)的溫度
      ,導(dǎo)致茶湯變黃
      ,燙傷茶葉
      ,口感苦澀,所以沖泡時不需要蓋蓋子
      ,另外沖泡時還需要注意水溫
      ,水溫...

      欄目:沖泡 作者:品茶

      25. 信陽毛尖沖泡需要洗茶嗎 [23%]

      信陽毛尖沖泡需要洗茶嗎信陽沖泡不需要洗茶,信陽毛尖屬于不發(fā)酵茶

      ,其芽頭細直鮮嫩且占比高
      ,洗茶會沖淡茶葉的營養(yǎng)物質(zhì);其次信陽毛尖第一泡可溶物質(zhì)及茶多酚會析出50%左右
      ,洗茶易導(dǎo)致茶內(nèi)氨基酸
      、茶多酚等物質(zhì)流失...

      欄目:沖泡 作者:品茶

      26. 信陽毛尖用多少度的水來泡 [23%]

      信陽毛尖用多少度的水來泡信陽毛尖用多少80℃水溫沖泡,信陽毛尖較鮮嫩

      ,芽頭率高
      ,溫度過高易燙傷茶葉,致使茶湯苦澀
      ,其沖泡方法為:先將玻璃杯用開水清洗一遍
      ,再將80℃的水注入玻璃杯七分滿,將3g信陽毛尖茶投入玻...

      欄目:沖泡 作者:品茶

      27. 信陽毛尖的內(nèi)質(zhì)特點是 [23%]

      信陽毛尖的內(nèi)質(zhì)特點是信陽毛尖的內(nèi)質(zhì)特點是細

      、圓
      、直、白毫顯
      ,其干茶外形細嫩挺直
      ,光滑有質(zhì)感,尖削挺秀呈碗釘形
      ,其色澤翠綠
      ,白毫顯露,香氣清高
      ,馥郁持久
      ,其茶湯微苦鮮爽,湯色明亮清澈
      ,口感鮮醇
      ,回甘生津...

      欄目:禁忌 作者:品茶

      28. 信陽毛尖喝著什么味 [23%]

      信陽毛尖喝著什么味信陽毛尖喝著有點苦而后甘甜味。毛尖初入口通常都有點苦

      ,當然對好茶來說
      ,這種苦一定要在品茶者承受范圍之內(nèi),如果茶湯吞咽下去
      ,苦味隨即消失而感受到甘甜
      ,通常認為這種帶這種苦味的茶是好茶,...

      欄目:禁忌 作者:品茶

      29. 信陽毛尖泡出來很渾濁是好茶嗎 [23%]

      信陽毛尖泡出來很渾濁是好茶嗎信陽毛尖泡出來很渾濁是好茶嗎,泡出來的茶湯渾濁且透亮即是正常

      ,渾濁不透亮就不好
      。今天來分享一下信陽毛尖泡出來有毛毛像面湯的原因,信陽毛尖茶泡出來像米湯一樣的
      ,那種茶條形一定...

      欄目:沖泡 作者:品茶

      30. 信陽毛尖野茶的特點 [23%]

      信陽毛尖野茶是一種優(yōu)質(zhì)的綠茶

      ,其特點是茶葉呈現(xiàn)出嫩綠色,細嫩勻整
      ,葉片色澤翠綠
      ,香氣清香鮮爽,滋味醇厚甘甜
      ,回甘持久
      。此外,信陽毛尖野茶的茶湯清澈透亮
      ,有一定的花果香氣
      ,口感鮮爽不沉悶,是一款受到消費...

      欄目:茶常識 作者:小小茶農(nóng)