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    從蘇軾茶詩看其豁達個性的由來

    大道家園 2023-07-16 18:55:23

    《從蘇軾茶詩看其豁達個性的由來》


    【摘要】蘇軾可以算得上是中國文學(xué)史上最著名的文學(xué)家之一,才華很少有人能與之匹敵

    ,但他一生坎坷
    ,中年時
    ,因“烏臺詩案”差點命喪黃泉
    ,此后
    ,一貶再貶
    ,特別是晚年
    ,竟被貶到天涯海角般的海南島儋州
    。但是
    ,蘇軾無論在多么危險、惡劣的環(huán)境下
    ,都能保持樂觀的心態(tài)
    。究竟是什么給予他巨大的精神力量,使他能笑對一切磨難
    ,此文試從蘇軾的茶詩中略窺一二


    【關(guān)鍵詞】茶詩;豁達
    ;格物
    ;價值觀;性格

    蘇軾雖然才華冠世
    ,卻一生坎坷
    。從談?wù)撔路ǖ谋撞∪桥醢彩?div id="4qifd00" class="flower right">
    ,被迫出京任職開始,此后
    ,雖然有短暫的被“重用”
    ,但總體說來卻是不得志。他曾自嘲道:“問汝平生功業(yè)
    ,黃州惠州儋州”
    。黃州是他因“烏臺詩案”受誣陷險些喪命,出獄后的被貶之地(任黃州團練副使)
    ;惠州是他59歲時的被貶之地
    ;儋州是他63歲到66歲時的被貶之地。當(dāng)他差點命喪“烏臺詩案”
    ,由知州貶為一個管理民兵組織的副官時
    ,沒有絲毫沮喪,寫下了千古名篇《定風(fēng)波·莫聽穿林打葉聲》
    ,篇中說“一蓑煙雨任平生”“回首向來蕭瑟處
    ,歸去,也無風(fēng)雨也無晴”
    ,表現(xiàn)出他面對挫折的豁達態(tài)度
    。即使暮年被貶到天涯海角的海南儋州,他依然沒有頹廢
    ,把儋州當(dāng)成了自己的真正故鄉(xiāng)
    ,“我本儋耳氏,寄生西蜀州”
    。這等豁達
    ,古今能有幾人如此。

    為何蘇軾面對挫折與打擊能如此豁達
    ,僅從其茶詩中看
    ,主要有四個原因:一是天下第一的文名,給了他高度的自信
    。二是學(xué)者專注執(zhí)著
    、心無旁騖的個性,給了他單純的自我環(huán)境
    。三是他游于儒釋道三家的價值觀
    ,給了看待生命多重視角。四是豐富的修養(yǎng)
    ,給了他豐富的生活樂趣


    一、格物至深,心無旁騖

    蘇軾有著學(xué)者的性格
    ,能夠迅速專注于事
    ,深入探究。這既是受儒家先賢“致知在格物”的影響
    ,也是受宋代重文風(fēng)氣的影響
    。他對茶事不僅僅當(dāng)成一種享受或排遣不快的手段,而是當(dāng)成“致知”所格之物
    。因此
    ,他對茶的研究非常投入。對于與茶相關(guān)的茶
    、器
    、水、火
    、點
    、史、種
    、制等都進行了深入研究


    蘇軾喝的茶總是親自動手泡?div id="jfovm50" class="index-wrap">!澳コ刹桓腋顿灼?div id="jfovm50" class="index-wrap">,自看雪湯生璣珠”。點茶過程
    ,有一點不精細
    ,結(jié)果就無法挽回。所以
    ,東坡一般不敢讓書童過手,一定要自己來


    在《汲江煎茶》中
    ,他對點茶中的火、水
    、點做了詳細的描述
    ,表現(xiàn)出他對茶事的精細?div id="d48novz" class="flower left">
    !盎钏€須活火烹
    ,自臨釣石取深清。大瓢貯月歸春甕
    ,小杓分江入夜瓶
    。雪乳已翻煎處腳,松風(fēng)忽作瀉時聲”。首先要說明的是
    ,蘇軾此詩所說“煎茶”應(yīng)該是“點茶”
    ,所謂“煎茶”是指唐人的煮茶之法,宋人的“點茶”是用水沖茶末
    ,非煮


    第一句詩是說蘇軾煎湯之火是遵循唐人“茶須緩火炙,(水須)活火煎”的經(jīng)驗
    ,用大火(活火)來煎
    。第二句是說他煎茶之水用的是流動的江水(唐代陸羽《茶經(jīng)》中提到煎茶之水,“其水
    ,用山水上
    ,江水中,井水下”
    。)第三
    、四句是說他用甕把江水從遠處取來后,再從水甕里舀湯至瓶中
    。第五句是說
    ,他點的茶恰到好處。隨著茶筅的攪動
    ,雪白的茶沫從茶筅底部漂上來
    。這是茶點得好的標(biāo)志。第六句是說將點好的茶分到各盞時
    ,傾瀉的聲音像松濤一樣美妙


    《和錢安道寄惠建茶》:“我官于南今幾時,嘗盡溪茶與山茗”
    。是說他雖然到南方?jīng)]多久
    ,但卻已經(jīng)把所有的茶,包括“名不見經(jīng)傳”的茶都嘗遍了
    ?div id="jfovm50" class="index-wrap">?梢娖鋵Σ栌们橹睢?br>
    東坡不僅對點茶極為嚴(yán)謹(jǐn)
    ,而且還親自種茶
    、制茶。他的《向大冶長老乞桃花茶栽東坡》和《種茶》(松間旅生茶
    ,已與松俱瘦
    。茨棘尚未容,蒙翳爭交構(gòu)
    。天公所遺棄
    ,百歲仍稚幼
    。紫筍雖不長,孤根乃獨壽
    。移栽白鶴嶺
    ,土軟春雨后。彌旬得連陰
    ,似許晚遂茂
    。能忘流轉(zhuǎn)苦,戢戢出鳥咮
    。未任供臼磨
    ,且可資摘嗅。千團輸大官
    ,百餅銜私斗
    。何如此一啜,有味出吾囿)
    ,都寫他是如何努力種茶的
    。雖然種得并不理想,但畢竟不必受制于人


    凡能專注于格物者
    ,往往能夠?qū)κ挛铩⑹澜缬懈哂诔H说睦斫?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,因此
    ,也能以蔑視的態(tài)度對待他人的敵意;同時又往往能夠達到物我兩忘
    ,因而
    ,也比較容易排除外界干擾。東坡一生
    ,雖然經(jīng)常有不愉快的事情發(fā)生
    ,但他都能很快用投入格物的方法,轉(zhuǎn)移注意力
    ,擺脫掉不良情緒


    二、多種價值觀共存
    ,保障人生的適意

    宋人往往能融合儒道釋三家,在不同的環(huán)境
    、不同狀態(tài)下運用不同的價值觀
    ,以使自己達到適意,甚至快意的狀態(tài)
    。蘇軾就是其中最典型的一個


    道家的價值觀使他雖身受官場之羈絆,心卻享受山野之自由。從《次韻曹輔寄壑源試焙新芽》可以明顯感到道家的影響
    ?div id="m50uktp" class="box-center"> !跋缮届`雨濕行云,洗遍香肌粉未勻
    。明月來投玉川子
    ,清風(fēng)吹破武林春。要知玉雪心腸好
    ,不是膏油首面新
    。戲作小詩君一笑,從來佳茗似佳人”


    詩中第一個詞“仙山”就將環(huán)境帶到道家所追求的遠離塵世的仙境
    。“明月來投玉川子”是反用的是唐代詩人盧仝(號玉川子)《走筆謝孟諫議寄新茶》詩意:“七碗吃不得也
    ,唯覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生
    。蓬萊山,在何處
    ?玉川子乘此清風(fēng)欲歸去”
    ,即飲茶可使人成為能奔向月宮的仙人,而是反過來說明月來追隨玉川子
    ?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!扒屣L(fēng)吹破武林春”是說玉川子乘清風(fēng)現(xiàn)在又到了蘇軾所在杭州(武林是杭州的又一稱謂),那么蘇軾會怎么樣
    ,就不言而喻了


    顯然此詩是蘇軾寫于杭州,熙寧四年(1071年)蘇軾因上書談?wù)撔路ǖ谋撞?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,被王安石排擠
    。蘇軾于是請求出京,任杭州通判
    。雖然此時官場失意
    ,但蘇軾卻毫無頹意,是因為他心中另有追求
    ,他認(rèn)為世界上還有比現(xiàn)實社會更好的地方——仙境
    。佛教的人生觀,使他能從終極人生的高度看待現(xiàn)世的挫折
    ?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!顿浕萆缴荼怼吩疲骸靶斜樘煅囊馕搓@,將心到處遣人安
    。山中老宿依然在
    ,案上《楞嚴(yán)》已不看
    。欹枕落花余幾片,閉門新竹自千竿
    ?div id="4qifd00" class="flower right">
    ?蛠聿枇T空無有,盧橘楊梅尚帶酸”


    “行遍天涯意未闌
    ,將心到處遣人安”的意思是,他雖然到過很多地方
    ,哪怕是天涯海角
    ,但從沒有客居他鄉(xiāng)的不安。言外之意是
    ,他無論在哪兒
    ,遇到什么境況,都能做到內(nèi)心安然
    。他為何能如此呢
    ?從下面兩句可以找到原因。下面兩句字面意為:山中的曾住過的老屋現(xiàn)在依然還在
    ,但留在桌上原來總是翻看的《楞嚴(yán)》卻不再看了
    。為什么不再看《楞嚴(yán)(經(jīng))》呢?一是不感興趣了
    ,二是內(nèi)涵都已經(jīng)掌握不必再看了
    。觀其一生,始終對佛教
    、僧人感興趣
    ,看來第二種可能性更大。佛教從創(chuàng)立之初就是為受苦的人尋找精神出路的
    ,經(jīng)歷過諸多痛苦的蘇軾
    ,此時自然對佛教經(jīng)典有了深刻的理解,因此
    ,就不必再看了
    。佛教認(rèn)為一切皆因緣,緣聚緣散
    。通俗的理解就是
    ,一切事都是因為偶然的緣由相聚、產(chǎn)生
    ,也因為偶然緣由離散
    ,消失,任何人
    、任何努力都無法控制
    。既然一切都不由人控制,因此
    ,人們就不必執(zhí)著
    。蘇軾到哪里都能心安,“客來茶罷空無有”都是對佛教這一觀點的徹底接受


    、活潑開朗的性格使其不會鉆牛角尖

    蘇軾是個活潑開朗、充滿激情的人
    ,很容易從平凡的生活瑣事中發(fā)現(xiàn)樂趣


    從《水調(diào)歌頭已過幾番風(fēng)雨》可以清楚地感受到。本來安靜的點茶
    、品茶過程
    ,蘇軾寫來卻是十分生動、熱鬧
    ?div id="4qifd00" class="flower right">
    !耙堰^幾番風(fēng)雨,前夜一聲雷
    ,旗槍爭戰(zhàn)
    ,建溪春色占先魁。采取枝頭雀舌
    ,帶露和煙搗碎
    ,結(jié)就紫云堆。輕動黃金碾
    ,飛起綠塵埃
    ,老龍團、真鳳髓
    ,點將來
    ,兔毫盞里,霎時滋味舌頭回
    。喚醒青州從事
    ,戰(zhàn)退睡魔百萬,夢不到陽臺
    。兩腋清風(fēng)起
    ,我欲上蓬萊”。

    “風(fēng)雨”和“雷”
    ,似乎預(yù)示著要有不平凡的事要發(fā)生
    。接著寫“旗槍爭戰(zhàn)”,似乎是寫驚心動魄的戰(zhàn)事
    ,但其實不過是茶事
    ,旗槍是說一芽一葉的茶
    。接著是一連串的動詞,給人以十足的動感:“采”“搗”“結(jié)”“動”“飛起”等
    。而“點將來
    ,兔毫盞里”之句,又給人以幽默之感
    ,有“點將”這么大的動靜
    ,不過是在兔毫盞里折騰。宋代飲茶叫點茶
    ,但他巧妙地把點茶的“點”配上“將”
    ,把本意是“要點茶”,說得讓人感覺是在調(diào)兵點將
    ?div id="d48novz" class="flower left">
    !皢拘亚嘀輳氖隆本渲小皢拘选钡膶ο笳f得好像是別人,其實是自己
    ,當(dāng)時蘇軾任“青州從事”
    。“戰(zhàn)退睡魔百萬”之句既擬人又夸張
    。能把一件事寫得如此生動
    、妙趣橫生,只有本性開朗活潑才能做得到
    ,一個沉悶
    、內(nèi)向的人是絕對做不到。而一個開朗活潑的人往往不會糾纏于不愉快的事太久


    蘇軾的學(xué)者氣度和釋道兩家的思想
    ,加上他活潑開朗的個性使得他既執(zhí)著又灑脫,這看似矛盾的行為表現(xiàn)使得他經(jīng)受住了次次打擊
    ,獲得了詩意人生


    【參考文獻】

    [1](清)王文誥輯注.蘇軾詩集[M].中華書局,1982.

    [2]王水照
    ,朱剛.蘇軾評傳[M].南京大學(xué)出版社
    ,2004.

    [3]陸羽.茶經(jīng)[M].中華書局,2010.

    [4]錢時霖
    ,姚國坤
    ,高菊兒.歷代茶詩集成·宋金卷?[M].上海文化出版社,2016.

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