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      藥酒制作之熱浸法
      
        
      
            佚名
            2023-04-28 20:36:16
        
      

        
      
           
      熱浸法是一種古老而有效的制作藥酒的方法。通是將中藥材與酒同煮一定時間
        ，然后放冷貯存
      。此法既能加快浸取速度
      ，又能使中藥材中的有效成分更容易浸出
      。但煮酒時一定要注意安全
      ，既要防止酒精燃燒
      ，又要防止酒精揮發(fā)
      。因此也可采用隔水煮燉的間接加熱方法。此法適宜于家庭制作藥酒
      ，其方法是：將中藥材與酒先放在小砂鍋內(nèi)
      ，或搪瓷罐等容器中，然后放在另一更大的盛水鍋中燉煮
      ，時間不宜過長
      ，以免酒精揮發(fā)。此時一般可于藥面出現(xiàn)泡沫時離火
      ，趁熱密封
      ，靜置半月后過濾去渣即得。工業(yè)生產(chǎn)時
      ，可將粗碎后的中藥材用紗布包好
      ，懸于白酒中，再放人密封的容器內(nèi)
      ，置水浴上用40-50℃低溫浸漬3―7天
      ，也可浸漬兩次，合并浸液
      ，放置數(shù)日后過濾即得
      。此外，還可在實驗室或生產(chǎn)車間中采用回流法提取
      ，即在浸藥的容器上方加上回流冷卻器
      ，使浸泡的藥材和酒的混合物保持微沸，根據(jù)不同的中藥材和不同的酒度
      ，再確定回流時間
      。回流結(jié)束后即進行冷卻
      ，然后過濾即得
      。

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/yaojiu/40.html.
      
          
      
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      養(yǎng)生藥酒的優(yōu)點
      
                        
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