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護(hù)眼維他命不如深綠蔬菜

倪海廈 2023-11-12 17:26:23

護(hù)眼維他命不如深綠蔬菜

更新日期:2010/08/2817:15

（中央社記者陳清芳臺(tái)北28日電）人沒老，眼睛先老，護(hù)眼保健食品黃色當(dāng)?shù)?div id="d48novz" class="flower left">

，主要以葉黃素
、玉米黃素、β胡蘿卜素
、魚油等為主
，但吃過頭會(huì)增加肝臟負(fù)擔(dān)
，不如多吃深綠色蔬菜
，正確用眼及適度休息。(愛吃維他命的臺(tái)灣人看到了吧
，也要記住啊
。)

國(guó)泰醫(yī)院新竹分院眼科主任陳瑩山指出，常有新竹科學(xué)園區(qū)的工程師

、主管因自覺得視力退化，看門診劈頭就問：「醫(yī)師
，我該吃哪種眼睛維他命」
，他的建議是葉黃素與玉米黃素、維他命和魚油等抗氧化劑
。(這是最差的建議
，大家不要相信，多吃深綠蔬菜就可以了
。)

陳瑩山指出，眼睛的黃斑部是人體中最有氧化壓力的組織

，美國(guó)眼科界的老化眼疾10年研究證實(shí)
，補(bǔ)充維他命B、C
、E
、β胡蘿卜素抗抗氧化指標(biāo)維生素
，可緩解黃斑部氧化壓力
，消除自由基的傷害。

黃斑部位于眼球深處的視網(wǎng)膜底部

，具有感光作用
。陳瑩山說，視網(wǎng)膜含有多元不飽和脂肪酸
，黃斑部可吸收可見光中的藍(lán)光
，二者也是人體的抗氧化防線，許多研究顯示
，從植物中攝取葉黃素
、玉米黃素可以補(bǔ)充眼睛的黃斑色素，從魚油中攝取omega-3
、DHA
、EPA可補(bǔ)充眼睛所需要的多元不飽和脂肪酸
。

臺(tái)北市立聯(lián)合醫(yī)院中興院區(qū)眼科主任蔡景耀指出

，近幾年來(lái)葉黃素更儼然成為「眼睛營(yíng)養(yǎng)」代言人，還出現(xiàn)劑量愈高愈好的迷思
。事實(shí)上
，除了維也命B、C是水溶性
，過量可隨尿液排除
，其它護(hù)眼成份不是水溶性，尤其葉黃素每天只要補(bǔ)充6毫克就夠了
，吃多了
，會(huì)增加肝臟負(fù)擔(dān)
。(吃維他命根本就等于吃毒藥
。)

陳瑩山和蔡景耀指出，臺(tái)灣高度近視人口居全球首位

，加上長(zhǎng)期盯著計(jì)算機(jī)
、手機(jī)屏幕或者電視的過度用眼情形，使得患者呈年輕化趨勢(shì)
，視網(wǎng)膜病變已非老人專屬，國(guó)人愛眼護(hù)眼要趁早
，正確用眼及適度休息
，多吃深綠色蔬菜、全谷類
、黃肉水果如柑橘
、豆類等護(hù)眼食物
。(這句話最正確。)

評(píng)論

這篇報(bào)導(dǎo)非常好

，大家不要去吃維他命這種害人生病的東西
，西藥廠利用人們的無(wú)知，大賣這些害人又不用償命的東西，請(qǐng)民眾注意
，多吃自然深綠的蔬菜就有足夠的營(yíng)養(yǎng)
，不要擔(dān)心會(huì)有營(yíng)養(yǎng)不足的問題。

漢唐中醫(yī)倪海廈謹(jǐn)記于2010年08月28日

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