維他命開封一周后無效
更新日期:2010/03/0600:07【臺北訊】
專家說
英國「每日郵報」網絡版（MailOnline）報導
食品科學家發(fā)現
這意味著
美國印第安納州（Indiana）普度大學（PurdueUniversity）助理教授穆爾（LisaMauer）建議將粉末狀補充品存放極度干燥地方。
她說：「你可能看過鹽巴或糖開始結塊
穆爾表示
，潮解會造成產品中的化學不穩(wěn)性。她又說：「如果成分分解了，產品質量與保存期限會降低，營養(yǎng)程度也會跟著下降。」有蓋瓶罐也不一定能阻止產品變質
。穆爾說：「打開和關閉包裝盒會改變內部空氣
存放環(huán)境與產品配方皆會影響潮解程度
穆爾將這項研究成果發(fā)表于「農業(yè)與食品化學期刊」（JournalofAgriculturalandFoodChemistry）
她指出：「這樣的補充品不一定不安全
評論
我寧可大家去吃這些已經無效的營養(yǎng)劑
漢唐中醫(yī)倪海廈謹記于2010年03月06日
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