茶人喝茶講究茶道
，茶器也必合乎其道有書中有道：“喝好茶
在眾多的碗
蓋碗是一種上有蓋、下有托
有托不會燙手，有蓋不會跑香
蓋碗茶
沁茶的時間看茶葉數(shù)量和種類
茶碗上大下小
，蓋可入碗內(nèi)，喝茶時蓋不易滑落；有茶托又不會燙手。品嘗蓋碗茶時
，用茶托托起茶碗，拿蓋子在碗口刮幾下，使茶水上下翻轉(zhuǎn)，輕刮則淡，重刮則濃，自得其意，這便是蓋碗較之其他茶器的好處。在別人家做客時，主人奉上蓋碗茶
若是在茶館
怎么能不懂蓋碗的由來
蓋碗
蓋碗胎質(zhì)
康熙年間，蓋碗規(guī)格大小不等
唐代
一盞一托式的茶盞
「個人使用」與「多人使用」
蓋碗原本是個人
蓋碗也可作為茶壺使用
個人使用 與沖泡方式
溫碗
以適當溫度的熱水沖洗蓋碗
置茶
放入適量茶葉。蓋碗一般的大小為140ml
沖水
以適當溫度的熱水沖泡。
浸泡
注水稍滿時則蓋上杯蓋浸潤片刻
飲用
端出奉茶
。打開碗蓋，欣賞熏于蓋底的香氣多人使用 與沖泡方式
溫碗
以適當溫度的熱水沖洗蓋碗。
置茶
將茶葉置入碗中
賞茶
持碗自己欣賞茶葉
沖第一道茶
沖入所需溫度的熱水，以繞圈方式將熱水注入蓋碗內(nèi)
浸泡
用杯蓋翻動茶葉，使茶葉充分伸展
倒茶
將蓋碗作為茶壺使用時
分茶
持公道杯將茶分倒入杯
。端杯奉茶
端起奉茶盤
，放置茶盤前，請客人自行端取杯子。“喝茶當于瓦屋紙窗下
，清泉綠茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共飲，得半日之閑，可抵十年塵夢。喝茶之后，再去修個人得勝業(yè)，無論為名為利，都無不可?div id="4qifd00" class="flower right">----《喝茶》
茶碗在蓋、托之間
，如人立于天地之間，頂天立地為君子之擔當；碗中茶湯或濃或淡，經(jīng)歷過磨礪本文地址:http://m.mcys1996.com/chawenhua/19089.html.
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飲杯清茶讓恩怨得失都歸于平靜
