、浙南、浙西、劍南、浙東、黔中、江西、嶺南等八區(qū),并談各地所產(chǎn)茶葉的優(yōu)劣；九之略,分析采茶、制茶用具可依當時環(huán)境,省略某些用具；十之圖,教人用絹素寫茶經(jīng),陳諸座隅,目擊而存.《茶經(jīng)》系統(tǒng)地總結(jié)了當時的茶葉采制和飲用經(jīng)驗,全面論述了有關(guān)茶葉起源、生產(chǎn)、飲用等各方面的問題,傳播了茶業(yè)科學知識,促進了茶葉生產(chǎn)的發(fā)展,開中國茶道的先河.且《茶經(jīng)》是中國古代最完備的茶書,除茶法外,凡與茶有關(guān)的各種內(nèi)容,都有敘述.以后茶書皆本于此.
自陸羽著《茶經(jīng)》之后,茶葉專著陸續(xù)問世,進一步推動了中國茶事的發(fā)展.代表作品有宋代蔡襄的《茶錄》、宋徽宗趙佶《大觀茶論》,明代錢椿年撰、顧元慶校《茶譜》、張源的《茶錄》,清代劉源長《茶史》等.
中國茶經(jīng)從一開始就與佛教有著千絲萬縷的聯(lián)系.最初,茶為僧人提供不可替代的原料,而僧人和寺院促進茶葉生產(chǎn)的發(fā)展和制茶技術(shù)的進步.創(chuàng)立中國茶道的茶圣陸羽在其《茶經(jīng)》中就有著不少對佛教的頌揚和對僧人嗜茶的記載.在茶事實踐中,茶道與佛教之間找到越來越多的思想內(nèi)涵方面的共通之處；禪茶就是在這樣的基礎(chǔ)上產(chǎn)生的.
公元758年左右,誕生了世界上最早的一卷茶葉專著------《茶經(jīng)》.《茶經(jīng)》的問世,是中國茶文化發(fā)展到一定階段的重要標志,是唐代茶業(yè)發(fā)展的需要和產(chǎn)物,是其當時代中國人民關(guān)于茶的經(jīng)驗的總結(jié).作者詳細收集歷代茶葉史料、記述親身調(diào)查和實踐的經(jīng)驗,對唐代及唐代以前的茶葉歷史、產(chǎn)地、茶的功效、栽培、采制、煎煮、飲用的知識技術(shù)都作了闡述,是中國古代最完備的一部茶書,使茶葉生產(chǎn)從此有了比較完整的科學依據(jù),對茶葉生產(chǎn)的發(fā)展起過一定積極地推動作用. 《茶經(jīng)》是唐朝的陸羽（733--804）創(chuàng)作的.《茶經(jīng)》一問世,就成為人所至愛,被盛贊為茶業(yè)的開創(chuàng)之功.《茶經(jīng)》全書共七千多字,其實篇幅并不大.共分3卷10節(jié).
《茶經(jīng)》成為世界上第一部茶學專著,是陸羽對人類的一大貢獻.全書分上