成都人喝的最多的茶葉為綠茶和花茶，綠茶以竹葉青
成都人愛茶
，有著長久的傳統(tǒng)。據(jù)《成都通覽》載，清末成都街巷計516條，而茶館有454家，幾乎每條街巷都有茶館。川人喝茶歷史的最早推論
，是清代顧炎武所著《日知錄》：“自秦入取蜀而后，始有茗炊之事?div id="4qifd00" class="flower right">
川人在優(yōu)裕的生活中
按理說，喜歡喝茶
，大可以買點好茶，在家里泡來喝。但成都人泡茶館，意不在喝茶，在乎的是茶館里熱鬧的氣氛。賣瓜子的，賣花生的，掏耳朵的，擦皮鞋的，賣豆腐腦的上一輩的老年人，文化程度普遍不高
急得他滿臉通紅
以前茶館里有演川劇的
，有說書人，功能與現(xiàn)在酒吧里的樂隊類似，都是為了招攬客人除了休閑
時光轉(zhuǎn)移
既然追求的是茶以外的自在
至于茶具
四川產(chǎn)竹
成都則不同，成都人的散漫是出了名的
不只是重慶
但現(xiàn)在這些經(jīng)濟發(fā)達城市的茶館，多裝潢富麗
，為客人提供自制的點心，講究私密和清靜，人們約在這里多為談事?div id="4qifd00" class="flower right">茶人品茗之“雅”
一個“俗”字
，還不能完全代表成都茶文化，現(xiàn)在的成都，愛茶的茶人越來越多首先是在茶葉的選擇上
，就我所見的成都茶人中，喝綠茶的極少。要喝綠茶，那也是剛上市的明前茶（清明前采摘）或谷雨茶，比如雀舌，就是綠茶中上等好茶，茶湯清亮，茶氣清香，帶著春天的山野味道，四川的宜賓雀舌、蒙山雀舌、峨眉雀舌都是其中的佼佼者。普遍來說，成都喝普洱的茶人最多
，古樹茶為大家所鐘愛。另外，像紅茶中的金駿眉，白茶中的白毫銀針，烏龍茶中的大紅袍……也會出現(xiàn)在茶人的家中或格調(diào)高雅的茶舍。其次是茶具
，從材質(zhì)上，以紫砂、陶瓷為主，造型、色澤、大小各異，但風格基本以清雅或古樸為主。在喝茶環(huán)境上
，與大眾茶館的熱鬧不同，講究的茶人喜歡擇一處安靜的地方，或是自己的茶室，或是熟識的茶舍，裝修古典精致，桌椅多選木質(zhì)也許是跟相似的群體待一起太多的緣故
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