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       首頁(yè) >> 茶常識(shí) >> 常識(shí)
    
      

      


      
    
      
        
      韓國(guó)茶道分為哪兩種
      
        
      
            品茶
            2023-04-29 02:08:44
        
      

        
      
           
      韓國(guó)的茶道分為煮茶法、點(diǎn)茶法兩種
      ，所謂茶道是指從采茶、煮茶到喝茶的過(guò)程中貫穿著一種修煉身心養(yǎng)德的行為
      ，是將茶這種物質(zhì)與道這種絕對(duì)真理融為一體的境界，而在韓國(guó)
        ，茶道中指的茶
        ，并不局限于茶樹(shù)上采摘茶葉進(jìn)行加工制成的茶，也包含了大量的代用茶
        。
      茶道文化作為一種外來(lái)文化傳入韓國(guó)后
        ，經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展演變，與韓民族特有的人文風(fēng)俗相結(jié)合
        ，成為了韓國(guó)具有民族象征意義的一個(gè)符號(hào)
        ，韓國(guó)茶道文化既具備了傳統(tǒng)中國(guó)、日本等其他東亞國(guó)家茶道的儒釋道思想內(nèi)核
        ，也形成了特有的“中正之道”的韓國(guó)茶道精神
        。
      韓國(guó)人民喝茶也有數(shù)千年的歷史了。公元7世紀(jì)時(shí)
        ，飲茶之風(fēng)已遍及全國(guó)
        ，并流行于廣大民間
        ，因而韓國(guó)的茶文化也就成為韓國(guó)傳統(tǒng)文化的一部分。在亞洲國(guó)家
      ，茶文化結(jié)合傳統(tǒng)文化的特點(diǎn)普遍存在
      。
      80年代
      ，韓國(guó)的茶文化經(jīng)過(guò)歷史的沉淀再度復(fù)興并發(fā)展迅速
      ，韓國(guó)為此專(zhuān)門(mén)成立了“韓國(guó)茶道大學(xué)院”，教授茶文化
      ，把國(guó)民的教育與茶文化結(jié)合在一起
      。
      韓國(guó)十分注重茶文化在國(guó)民日常生活中的滲透，他們培養(yǎng)孩子從小接受茶文化的熏陶
      ，從小學(xué)會(huì)禮儀和待人之道
      。韓國(guó)歷來(lái)通過(guò)“茶禮”的形成，向人們宣傳
      、傳播茶文化
      ，并有機(jī)地引導(dǎo)社會(huì)大眾消費(fèi)茶葉。
      韓國(guó)的茶禮種類(lèi)繁多
      、各具特色
      。如按名茶類(lèi)型區(qū)分，即有“末茶法”
      、“餅茶法”
      、“錢(qián)茶法”、“葉茶法”四種
      。下面介紹韓國(guó)茶禮的茶法：
      （1）迎賓：賓客光臨
      ，主人必先至大門(mén)口恭迎，并以“歡迎光臨”
      、“請(qǐng)進(jìn)”
      、“謝謝”等語(yǔ)句迎賓引路。而賓客必以年齡高低
      、順序隨行
        。進(jìn)茶室后，主人必立于東南向
        ，向來(lái)賓再次表示歡迎后
        ，坐東面西，而客人則坐西面東
        。
      （2）溫茶具：沏茶前
        ，先收拾、拆疊茶巾
        ，將茶巾置茶具左邊
        ，然后將燒水壺中的開(kāi)水倒過(guò)茶壺
        ，溫壺預(yù)熱，再將茶壺中的水分別平均注入茶杯
        ，溫杯后即棄之于退水器中
        。
      （3）沏茶：主人打開(kāi)壺蓋，右手持茶匙
        ，左手持分茶罐
        ，用茶匙撈出茶葉置壺中。并根據(jù)不同的季節(jié)
        ，采用不同的投茶法
        。一般春秋季用中投法，夏季用上投法
        ，冬季則用下投法
        。投茶量為一杯茶投一匙茶葉。將茶壺中沖泡好的茶湯
        ，按自右至左的順序
        ，分三次緩緩注入杯中，茶湯量以斟至杯中的六
        、七分滿(mǎn)為宜
      。
      （4）品茗：茶沏好后，主人以右手舉杯托
      ，左手把住手袖
      ，恭敬地將茶捧至來(lái)賓前的茶桌上，再回到自己的茶桌前捧起自己的茶杯
      ，對(duì)賓客行“注目禮”
      ，口中說(shuō)”請(qǐng)喝茶”，而來(lái)賓答“謝謝”后
      ，賓主即可一起舉杯品飲
      。在品茗的同時(shí)，可品嘗各式糕餅
      、水果等清淡茶食用以佐茶
      。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/chawenhua/3932.html.
      
          
      
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