飲茶是中國(guó)人自古以來就有的習(xí)慣，但是正確的飲茶方式卻不是人人都會(huì)
，能夠?qū)⒉璧啦僮髁鞒掏暾某尸F(xiàn)更是寥寥數(shù)個(gè)，茶道是我們先祖留下來的一筆精神財(cái)富，我們?nèi)裟軐⑵浒l(fā)揚(yáng)光大，也是美事一件，十三道茶道操作流程如下：第一道：凈手和欣賞器具
也就是洗手
，喝茶衛(wèi)生很重要，先引茶人荷，請(qǐng)來賓賞茶。
然后是賞具：品茶講究用景瓷宜陶，景德鎮(zhèn)的瓷器或宜興的紫砂壺為上
，這個(gè)都是為了喝茶前有個(gè)放松心情的準(zhǔn)備。第二道：燙杯溫壺
就是把茶葉器具都用開水沖洗一次，目的也是為了衛(wèi)生清潔
，同時(shí)給茶具預(yù)熱，這樣出來的茶的味道更香，將沸水傾入紫砂壺、公道杯、聞香杯、品茗杯中，也有朋友說這叫潔具提溫。第三道：馬龍入宮
把茶葉放到器具里
，也就是放茶過程到茶壺里，名字叫的好聽，程序簡(jiǎn)單第四道：洗茶
將沸水倒入壺中
第五道：沖泡
把沸水再次倒入壺中
第六道：春風(fēng)拂面
完全是表現(xiàn)技巧美觀需求
，水要高出壺口，用壺蓋拂去茶末兒，把浮在上面的茶葉去掉，為的是只喝茶水不要讓上面浮的茶葉到口中。第七道：封壺
蓋上壺蓋
，保存茶壺里茶葉沖泡出來的香氣，用沸水遍澆壺身也是這個(gè)目的。第八道：分杯
準(zhǔn)備喝茶開始的步驟
，用茶夾將聞香杯、品茗杯分組，放在茶托上，方便加茶。第九道：玉液回壺
輕輕將壺中茶水倒入公道杯
，使每個(gè)人都能品到色、香第十道：分壺
然后將茶湯分別倒入每個(gè)客人的聞香杯
第十一道：奉茶
把杯子雙手送到客人面前注意倒茶禮儀
第十二道：聞香
這個(gè)是客人開始獨(dú)自感悟的步驟
第十三道：品茗
現(xiàn)在終于可以喝茶了
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