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茶道禮儀你必須了解的泡茶禮儀

品茶 2023-04-29 07:05:11

“日月精華葉底藏

,靜心洗浴不張揚(yáng)”

,就是品賞茶的美感之道
。茶道亦被視為一種烹茶飲茶的生活藝術(shù)
,一種以茶為媒的生活禮儀
,一種以茶修身的生活方式
。也許日常的品茗會(huì)友時(shí)不一定稱得上是頗具觀賞美感的“茶道”
,但這些基本的飲茶禮儀你不可不知!

中國人經(jīng)常以茶待客

,形成了繁復(fù)的飲茶禮儀
。廣為人知的是“倒茶七分滿就好,杯滿就欺人了”
。下面的一些茶禮儀,我們常常忽略
,如果遇到講究的人
,有可能被認(rèn)為是一種缺乏常識(shí)的失禮表現(xiàn)。

《1》

儀容儀表

泡茶者的儀容外表是非常重要的

,這是你給別人的第一印象
,必須非常重視。

泡茶的時(shí)候

,女性要把長發(fā)挽起
,以免頭發(fā)掉落到茶湯里,而且妝容要以淡雅為主
,不要過于濃妝艷抹;手上不宜配到過多首飾
,會(huì)影響泡茶的美感;服裝以配合茶會(huì)氣氛或者茶具茶席為主,穿得樸素大方就好

在泡茶前潔凈雙手

,泡茶過程中時(shí)刻保持雙手的整潔,如果患有傷風(fēng)感冒等傳染性疾病時(shí)
,不宜泡茶接待他人
,以免傳染給他人。

《1》

泡茶姿勢

泡茶時(shí)屁股坐在凳子的三分之一處

,身體要坐正
、腰桿要挺直
,在泡茶過程中也要保持身體的端正,不要因?yàn)榈顾?div id="m50uktp" class="box-center"> 、持壺而把身體歪到一邊

另外在泡茶過程中要放松全身的肌肉,不要因?yàn)榫o張而顯得過于拘謹(jǐn)

,當(dāng)你心情和身體都放松下來的話
,泡茶的動(dòng)作才會(huì)顯得優(yōu)美,有一氣呵成的感覺

《2》

茶具清洗

客人進(jìn)屋后

,先讓座,后備茶
。泡茶之前
,一定要把茶具洗干凈,尤其是久置未用的茶具
,難免沾上灰塵
、污垢,更要細(xì)心地用清水洗刷一遍
。在沖茶
、倒茶之前最好用開水燙一下茶壺、茶杯
。如果不管茶具干凈不干凈
,胡亂給客人倒茶,這是不禮貌的表現(xiàn)
。人家一看到茶壺
、茶杯上的斑斑污跡就反胃,怎么還愿意喝你的茶呢
?如果用一次性紙杯
,在倒茶前要注意給一次性紙杯套上杯托。

《3》

取茶方法

如果家里或辦公場所是用大袋子裝的一包散茶

,給客人取茶時(shí)千萬不要用手去抓茶
,可以直接倒入客人杯中或先倒一部分茶在一個(gè)杯子里再把杯子里的茶倒在客人的杯中。茶葉要適量
,茶葉過多
,茶味過濃;茶葉太少
,沖出的茶沒啥味道
。假如客人主動(dòng)介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習(xí)慣,那就按照客人的口味把茶沖好

《4》

倒茶之法

倒茶時(shí)

,無論是大杯小杯
,都不宜倒得太滿,太滿了容易溢出
,把桌子
、凳子、地板弄濕
。不小心
,還會(huì)燙傷自己或客人的手腳,使賓主都很難為情
。當(dāng)然
,也不宜倒得太少。倘若茶水只遮過杯底就端給客人
,會(huì)使人覺得是在裝模作樣
,不是誠心實(shí)意。

《5》

端茶之法

右手持杯

,左手托杯底
,雙手奉出才為敬;持杯時(shí)不能抓杯口
;不要邊奉茶邊說話
,以防唾沫濺入杯中。將泡好的茶端給客人時(shí)
,最好使用托盤
,若不用托盤,注意不要用手指接觸杯沿
。在進(jìn)行注水、斟茶
、溫杯
、燙壺等動(dòng)作時(shí)用雙手回旋。若用右手則必須按逆時(shí)針方向
,若用左手則必須按順時(shí)針方向
,類似于招呼手勢,寓意“來
、來
、來”表示歡迎。反之則變成暗示揮斥“去
,去
、去”了。

《6》

奉茶之法

注意先后順序

,先長后幼
、先客后主
,應(yīng)依身份的高低順序奉茶;放置茶壺時(shí)壺嘴不能正對(duì)他人
,否則表示請(qǐng)人趕快離開
;從客人的右方奉上茶,在奉有柄茶杯時(shí)
,一定要注意茶杯柄要朝向客人的順手面比如右面
,這樣有利于客人手拿茶杯的柄,并貌地請(qǐng)客人喝茶
;如果房間里在開會(huì)或很安靜
,奉茶時(shí)不要出聲,放下瓷杯子的同時(shí)要用小指墊在杯底以防瓷杯發(fā)出響聲

《7》

添茶之法

如果客人的杯子里需要添茶了

,你要義不容辭地去做。當(dāng)然
,添茶的時(shí)候要先給客人添茶
,最后再給自己添茶。有兩位以上的訪客時(shí)
,用茶盤端出的茶色要均勻
,并要左手捧著茶盤底部,右手扶著茶盤的邊緣
,如有茶點(diǎn)心
,應(yīng)放在客人的右前方,茶杯應(yīng)擺在點(diǎn)心右邊
。上茶時(shí)應(yīng)以右手端茶
,從客人的右方奉上。

《8》

收茶之法

必須要等客人走后才能收茶

,把茶具清洗干凈收好
,以備下次待客之用。

,是禮敬的表示
,友情的象征。茶能傳情
,更能增進(jìn)彼此的情感交流
,無論泡茶、還是奉茶
,都有其中的講究
,分享給更多人一起知曉這些最基本的泡茶禮儀。

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