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普陀佛茶的歷史與來源

品茶 2023-04-29 08:40:53

普陀佛茶的歷史與來源

普陀佛茶歷史悠久,自古以來

,普陀僧人在寺廟周圍開辟山地為茶園,由僧侶栽種采制,用來敬佛和待客
。明代史書就有記載
,清代被列為貢品
,1915年在巴拿馬萬國博覽會上獲二等獎

后經(jīng)當?shù)厣缴途用窬呐嘀玻鸩枰云洫毺氐娘L味而更享盛名

,1984年獲得浙江省名茶稱號,1998年10月獲”中華文化名茶”銀獎
,普陀佛茶不愧是中華茶文化與佛教文化完美結(jié)合的杰作

普陀佛茶歷史悠久

關(guān)于普陀佛茶,還有一個有趣的小典故:相傳

,唐朝時,日本僧人惠萼來中國留學
,在朝拜五臺山時得到一尊觀音佛像
。后來,他帶著觀音佛像乘船回國
,經(jīng)過普陀山東邊的新羅礁時,突然海上出現(xiàn)數(shù)百朵鐵蓮花
,擋住船的去路,雖經(jīng)多方努力
,鐵蓮花頂住船只,行駛不得

惠萼和尚領(lǐng)會觀音不肯離開中國

,于是說:”使我國眾生無緣見佛,當以所向建立精舍
。”惠萼遂舍船登岸
,在此留觀音像造寺
。從此,普陀山成為供奉觀音的道場
,俗稱”南海”。

山上寺廟眾多

,有普濟寺
、法雨寺、長生禪院
、盤陀庵、靈石庵等
。山上土地歸寺廟所有
,茶葉又為僧侶采制,并為寺僧祭佛和敬客之物
,故名”佛茶”。

據(jù)《普陀洛迦志》記載:“在清光緒間列為貢品”

。曾在1915年巴拿馬國際食品博覽會上獲“二等獎”
。后經(jīng)當?shù)厣缴途用窬呐嘀玻鸩枰云洫毺氐娘L味而更享盛名
,新中國成立后,茶園擴展較大
,并建立了茶場
。70年代末引進江蘇碧螺春工藝
,生產(chǎn)曲形茶
,定名為“普陀佛茶”。

1980年以后開始正式對外銷售

。1981年首屆浙江名茶評定即被列為浙江省八大地方名茶之一
,1984年獲得浙江省名茶稱號
,1986年普陀特產(chǎn)公司制作選送的“普陀佛茶”被省人民政府授予浙江省“名特優(yōu)新”產(chǎn)品“金鷹獎”

普陀特產(chǎn)公司在開發(fā)建設(shè)“有機茶園”同時,引進名茶生產(chǎn)機械

,改進“普陀佛茶”加工工藝,極大地提高了“普陀佛茶”的內(nèi)在品質(zhì)和外觀質(zhì)量

在此基礎(chǔ)上

,加大宣傳和促銷力度,積極參加國內(nèi)國際茶文化交流和博覽會
,擴大“普陀佛茶”影響
。通過不懈的努力,選送的“普陀佛茶”1998年獲中國國際茶文化研究會
、中國國際茶文化博覽交易會組委會“中華文化名茶”稱號并獲二等獎
,1999年獲中國茶葉學“中茶杯”全國名優(yōu)茶評比二等獎和中國國際茶文化研究
、中國國際茶文化博覽交易會組委會“國際名茶”金獎
。2000年6月“普陀佛茶”被中國茶葉博物館收藏并在全國名茶陳列廳展示。

介紹舟山某種特產(chǎn)的作文1500字

普陀佛茶是舟山的傳統(tǒng)特產(chǎn)之一

,生長在“海天佛國”普陀山的最高峰——佛頂山而得名。普陀佛茶仿江蘇碧螺春之形
,其外形緊細卷曲呈螺狀形
,色澤綠潤顯毫,湯色黃綠明亮
,味醇清淡,爽口宜人
,沁入心脾
,尤其是喝第二開,更是茶香濃郁
,滋甘味美,大有“待將膚腠侵微汗
,毛骨生風六月涼”之感
。普陀佛茶歷史悠久,早在明代就有記載
,經(jīng)當?shù)厣缴途用窬呐嘀玻煲云洫毺氐娘L味而享有盛名
。據(jù)史籍記載,普陀佛茶不僅有清心提神之功能
,且可以治病
?div id="4qifd00" class="flower right">
!镀胀由街尽吩疲河昵安芍频姆鸩?div id="4qifd00" class="flower right">
,用當?shù)厝疀_飲,可治肺癰
、血痢

普陀區(qū)野生水仙花資源豐富,歷史悠久
,早在南宋就有文字記載
。七十年代開始,由野生移植人工栽培
,以其球大、花多
、香氣濃
,贏得花卉行家們好評,1981年正式被命名為普陀水仙
,和漳州水仙、崇明水仙并列為我國三大最佳水仙品種之一
。普陀水仙為舟山市市花
。普陀水仙盆景的方式有水養(yǎng)和土栽兩種。水養(yǎng)盆景又有雕刻和不雕刻之分
。雕刻造型的水仙盆景,株勢較矮
,花色淡雅
,花葉卷曲,千姿百態(tài)
,其根、莖
、葉
、花均有觀賞價值。不雕刻的水仙盆景
,只要掌握下水季節(jié),注意控制溫度
,也可構(gòu)成疏密有致
、綠葉挺拔、富有詩情畫意的盆景
。土栽盆景與水養(yǎng)盆景風味各異具有葉色更翠、花姿更秀
、香氣更濃
、花期更長的特點

“佛茶”與佛教有什么淵源

人們習慣上把產(chǎn)生于佛教寺院或用于佛事活動的茶

,稱作佛茶。

淵源:

佛教禪宗寺院大多數(shù)都建于名山勝地

、綠水青山之間
,而且有著“農(nóng)禪并重”的傳統(tǒng)
。因此有條件的寺院都辟有茶園
,流傳至今的名茶不少即源于這些寺院的僧人之手。例如四川蒙山茶
,相傳為漢代甘露普慧禪師親手所植,有“仙茶”之譽
;武夷巖茶
,是烏龍茶的始祖。宋元以來
,該茶以寺院所制最為得法,因此當?shù)囟嘁陨藶椴鑾?div id="jfovm50" class="index-wrap">;江蘇洞庭山水月院僧人擅長制茶.出產(chǎn)以寺院命名的“水月茶”
,即今有名的碧螺春茶;浙江云和縣惠明寺的“惠明茶”具有色澤綠潤
,久飲香氣不絕的特點。它曾以優(yōu)異的質(zhì)量在1915年巴拿馬萬國博覽會上榮獲一等金質(zhì)獎?wù)潞酮劆?div id="jfovm50" class="index-wrap">。此外
,普陀山的普茶,黃山的云霧茶
,大理的感通茶,天臺萬年寺的羅漢供茶
,杭州法鏡寺的香林茶等
,都是最初產(chǎn)于寺院的名茶。人們習慣上把產(chǎn)生于佛教寺院或用于佛事活動的茶
,稱作佛茶

文獻:

《封氏聞見記·飲茶》記載: “南人好飲之

,北方初不多飲
。開元中,泰山靈巖寺有降魔師
,大興禪教。學禪務(wù)于不寢
,又不夕食
,皆許其飲茶。人自懷挾
,到處煮飲,從此轉(zhuǎn)相仿效
,遂成風俗
,自鄒齊滄棣,漸至京邑城市
,多開店鋪
,煎茶賣之
,不問道俗
,投錢取飲,其茶自江淮而來
,舟車相繼,所在山積
,色澤甚多
。”

宋錢易《南部新書》記載:唐大中三年(849) “東都進一僧

,年一百二十歲
,宣帝問服何藥而致此
,僧對曰“臣少也賤
,素不知藥,性本好茶
,至處惟茶是求,或出亦日遇百余碗
,如常日亦不下四
、五十碗”。

道原《景德傳燈錄》中說到吃茶的地方就有六

、七十處之多
。其中有“問如何是和尚家風,師曰:‘飯后三碗茶’之句
。一些禪僧到了一日幾遍茶:不可一日無茶的地步
。 正是由于飲茶的普遍性,形成了佛教獨具特色的茶文化

《蠻甌志》載覺林院僧人“待客以驚雷萸(中等茶),自奉以萱帶草(下等茶)

,供佛以紫茸香(上等茶)
,蓋最上以供佛,最下以白奉也
。”

《浙江通志》引《定?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">?h志.茶》云:“定海之茶

,多山谷野崖……普陀山茶,可愈肺痛血痢
,然亦不甚多得
。肺痛的癥狀為胸痛
、咳嗽
、寒戰(zhàn)、發(fā)熱
、口干、咽燥
、咯出多量腥臭黃色濃痰等
。”該病類似“肺膿瘍”[1]

禪寺一般在法堂東北角設(shè)“法鼓”

,西北角設(shè)“茶鼓”
。如宋林逋詩: “春煙寺院敲茶鼓
,夕照樓臺卓酒旗?div id="4qifd00" class="flower right">
!眳擦炙氖藛温毷轮屑从小安桀^”一職,司掌煮茶,獻茶待客
。在山門前還有“施茶僧”
,為香客游人惠施茶水

舟山的特產(chǎn)有哪些?

舟山的特產(chǎn)有:

1

、嵊泗貽貝是浙江省舟山市嵊泗縣特產(chǎn)
,中國國家地理標志產(chǎn)品
,是中國十大海鮮水產(chǎn)特產(chǎn)
,也是浙江著名海鮮特產(chǎn)。嵊泗貽貝舟山方言稱之為“淡菜”
,別名海紅(東海夫人)、紅蛤
、殼菜。


2

、普陀佛茶因生長在云霧繚繞的普陀山而得名
,屬于綠茶,是舟山普陀特產(chǎn)
,為農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品,是舟山特產(chǎn)名茶。普陀佛茶歷史悠久
,約始于1000年前的唐代。

早在清朝時期就成為貢品茶葉

,歷史上普陀所產(chǎn)茶葉屬曬青茶,稱“佛茶”
,又名“普陀山云霧茶”
,生長在“海天佛國”普陀山的最高峰佛頂山,常年多霧
,云霧彌漫,雨量充沛
,土地肥沃
,茶園生態(tài)環(huán)境優(yōu)良,所產(chǎn)茶葉品質(zhì)優(yōu)異

3、舟山晚稻楊梅是舟山市特產(chǎn)

,因含糖量最高
、成熟期最晚、口味最佳被日本人評為“全世界最好的楊梅”
,又因成熟期遲于其他品種20天左右
,成熟期長,口感才最佳
,故稱晚稻楊梅
,為農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品
,多次在省內(nèi)外獲獎
,先后多次獲浙江省農(nóng)博會金獎,是舟山著名的特產(chǎn)水果

4

、登步黃金瓜又名“東洋黃金瓜”
,因其個頭小而得名
,是普陀區(qū)登步鄉(xiāng)的一個傳統(tǒng)特色瓜果,是舟山普陀特產(chǎn)
,以其獨特的香
、脆
、甜等優(yōu)良品質(zhì)聞名,是舟山特產(chǎn)水果

登步島黃金瓜從清咸豐年間開始種植一直延續(xù)至今,已有一百多年的栽種歷史,其特點是色澤深黃

,外表光滑,香氣濃郁
,其味甜而鮮口
,是繼“普陀水仙”、“普陀佛茶”后新一張?zhí)厣r(nóng)副產(chǎn)品地理標志證明的商標金名片

5

、舟山帶魚是全國海鮮類國家地理標志商標擁有者,是舟山漁場四大經(jīng)濟魚類(大小黃魚
、帶魚和墨魚)之一,也是舟山著名的海鮮特產(chǎn)
。舟山帶魚的特點:眼睛為黑色
,有鱗片且容易脫落
,骨小體肥,背脊上無凸骨
,肉吃起來更嫩

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