李德裕與惠山泉
李德裕
尉遲偓的《中朝故事》中記述:
李德裕居廟廊日
，有親知奉使說口(注今江蘇鎮(zhèn)江)。李曰:"還日，金山下?lián)P子江中急水，取置一壺來"。其人忘之，舟上石頭城，方憶及，汲一瓶歸京獻之。李飲后，嘆訝非常，曰:"江南水味，有異于頃歲唐庚《斗茶記》載:"唐相李衛(wèi)公，好飲惠山泉
中國第二大泉是惠山泉
惠山泉相傳經(jīng)中國唐代陸羽親品其味，故一名陸子泉
惠山泉
相傳唐代陸羽評定了天下水品二十等
由來
惠山泉為唐大歷元年至十二年（766-777）無錫令敬澄所開鑿
歷史
惠山泉名重天下
北宋時，京城一些顯貴和名士也常常不惜千里之遙
，以舟車載運惠山泉水至開封。為了防止長途跋涉，水味變質(zhì)，人們在實踐中摸索出"折洗惠山泉"的辦法。據(jù)周輝《清波雜志》第四卷記載，惠山泉水運到汴州后，用細沙淋過，便像新汲的一樣，號稱折洗惠山泉。用細沙淋過，也就是用細沙將水過濾一下，去掉其塵污雜味
水質(zhì)
惠山泉水為山水
，即通過巖層裂隙過濾了流淌的地下水，因此其含雜質(zhì)極微，"味甘"而"質(zhì)輕"，宜以"煎茶為上"。清乾隆皇帝計量各地名泉，量得惠山泉水為每量斗重一兩零四厘，僅比北京玉泉水稍重略微。近年來經(jīng)多次化驗，知惠山泉水所含礦物質(zhì)有鈣、鎂、碳酸鹽等及微量氡氣，表面張力大，水高出杯口數(shù)毫米而不溢，水質(zhì)清澈透明而無任何有害物質(zhì)，與世界衛(wèi)生組織及美、日等國家的飲用水水質(zhì)相比較，確系當今世界飲用水中之佼佼者。
“異”與“癖”
由于惠山泉水"上好"
1.關于茶葉的詩句臥云歌德
，對雨著“茶經(jīng)”。（詹同） 小橋小店沽灑
，初火新煙煮茶（楊基） 花溝安釣艇
（唐寅） 寒燈新茗月同煎
（文征明） 草堂幽事許誰分
（孫一元） 加起炊茶灶
（佚名） 竹灶糖嵯悴槐洌 釵隊廡隆?div id="jfovm50" class="index-wrap">?div id="jfovm50" class="index-wrap">？藍仁） 冷然一啜煩襟滌，欲御天風弄紫霞
（周杏村） 閑是閑非休要管
（選自《金瓶梅》） 春風解惱詩人鼻
，非葉非花自是香。 （楊萬里） 潞公煎茶學西蜀，定州花瓷琢紅玉。（蘇軾） 寒夜客來茶當酒
，竹爐湯沸火初紅。 （杜耒） 磨成不敢付僮仆，自看雪湯生璣珠。（蘇軾） 坐客皆可人
（文同） 何須魏帝一丸藥，且盡盧仝大碗茶
（陸游） 茶映盞毫新乳上
（陸游） 更作茶甌清絕夢
（范仲淹） 銀瓶瀉油浮蟻酒
（林逋） 茶鼓適敲靈鷲院，夕陽欲壓赭圻城
（陸游） 黃金碾畔綠塵飛
（梅堯臣） 樣疊魚鱗碎
（佚名） 舌本芳頻漱，頭綱味最佳
（佚名） 茶甘酒美汲雙井
（佚名） 兼然幽興處
（佚名） 茶香高山云霧質(zhì)，水甜幽泉霜當魂
（佚名） 茶鼎夜烹千古雪
（韓奕） 入社陶公寧止灑
（耶律楚材） 舌底朝朝茶味
（張可久） 乘興詩人棹，新烹學士茶
（張可久） 汲來江水烹新茗
（何紹基） 一甌解卻山中醉
（葛長庚） 掃來竹葉烹茶葉，劈碎松根煮菜根
。 （鄭板橋四川青城山天師洞聯(lián)） 國不可一日無君，君不可一日無茶。（乾隆與大臣聯(lián)） 竹露松鳳蕉雨
，茶煙琴韻書聲。 （張鰲） 坐，請坐（鄭板橋） 烹調(diào)味盡東南美
（王師儉） 潤畦舒茶甲
（張延濟） 白菜青鹽糝子飯
（鄭板橋） 楚尾吳頭，一片青山入座
（鄭板橋） 雷文古泉八九個日鑄新茶三兩甌。 （鄭板橋） 武夷春暖月初圓
——唐·徐 夤溪邊奇茗冠天下，武夷仙人從古栽
——元·林錫翁桑苧家傳舊有經(jīng)
，彈琴喜傍武夷君?div id="4qifd00" class="flower right">那識好風生兩腋
，都從著力喊山來。——清·周亮工武夷黃山一片綠，采茶農(nóng)夫如蝴蝶。豈惜辛勤慰遠人，冬日增溫夏解渴
?div id="4qifd00" class="flower right">——當代·潘主蘭 一溪牽亂山
，萬綠沉竹筏； 上岸拾云去，巖前煮新茶?div id="4qifd00" class="flower right">今宵更有湘江月
，照出霏霏滿碗花。2.關于茶文化的詩句1
譯：手端著一碗茶無需什么理由
2
譯：這茶的清高世人都不知道
，世人都靠喝酒來自欺欺人。3
、鳳舞團團餅。恨分破、教孤令。金渠體凈，只輪慢碾，玉塵光瑩?div id="d48novz" class="flower left">譯：幾只鳳凰在鳳餅茶上團團飛舞。只恨有人將茶餅掰開
，鳳凰各分南北，孤孤零零。4
、尊俎風流戰(zhàn)勝，降春睡、開拓愁邊。纖纖捧，研膏淺乳，金縷鷓鴣斑?div id="4qifd00" class="flower right">譯：這茶又能戰(zhàn)勝酒醉風流
，解除春天的睡衣，清神醒腦，排憂解愁。纖纖玉指，研茶沏水，捧精美茶盞，茶盞繡著金邊，紋色如鷓鴣鳥的羽毛。5、孰知茶道全爾真
，唯有丹丘得如此。——皎然《飲茶歌誚崔石使君》譯：誰能知飲茶可得道
6
譯：誰能知飲茶可得道
7
譯：神色平靜，好像在聽茶水聲音似的
。8
、酒闌更喜團茶苦，夢斷偏宜瑞腦香?div id="d48novz" class="flower left">譯：酒后更喜歡品嘗團茶的濃釅苦味，夢中醒來特別適宜嗅聞瑞腦那沁人心脾的余香
。9
、被酒莫驚春睡重，賭書消得潑茶香，當時只道是尋常。——納蘭性德《浣溪沙·誰念西風獨自涼》譯：酒后小睡，春日好景正長
，閨中賭賽，衣襟滿帶茶香，昔日平常往事，已不能如愿以償。10、寒夜客來茶當酒
，竹爐湯沸火初紅譯：冬天的夜晚
3.古代有關于茶的詩詞有哪些1.無由持一碗
出自：《山泉煎茶有懷》
唐代：白居易 朗讀：
坐酌泠泠水
無由持一碗，寄與愛茶人
2.恰如燈下
出自：《品令·茶詞》
唐代：黃庭堅 朗讀：
鳳舞團團餅
恨分破、教孤令
金渠體凈
湯響松風
味濃香永
醉鄉(xiāng)路、成佳境
恰如燈下
口不能言
3.密云雙鳳，初破縷金團
出自：《滿庭芳·詠茶》
唐代：米芾 朗讀：
雅燕飛觴，清談?chuàng)]麈
密云雙鳳，初破縷金團
窗外爐煙自動
輕濤起
嬌鬟
座中客翻愁，酒醒歌闌
點上紗籠畫燭
頻相顧
一
手端著一碗茶無需什么理由
二
煎好的茶水味道醇厚
三
這是一首饒有情韻的詠茶詞
上片前三句寫群賢高會宴飲的情狀
4.形容茶葉的詩句新茶已上焙，舊架憂生醭
。旋旋續(xù)新煙，呼兒劈寒木。龍舒有良匠，鑄此佳樣成
。立作菌蠢勢草堂暮云陰，松窗殘雪明。此時勺復茗
，野語知逾清玉蕊一槍稱絕品，僧家造法極功夫
。兔毛甌淺香云白，蝦眼湯翻細浪俱。斷送睡魔離幾席
，增添清氣入肌膚。幽叢自落溪巖外，不肯移根入上都
。活水還須活火煮
，自臨釣石取深清。大瓢貯月歸春甕
，小杓分江入夜瓶。雪乳已翻煎處腳，松風忽作瀉時聲
。枯腸未易禁三碗
，坐聽荒城長短更。5.有關茶的古詩和茶的典故盧仝
，自號玉川子，愛茶成癖，被后人尊為茶中亞圣，他的《走筆謝孟諫議寄新茶》即《飲茶歌》是他在品嘗友人諫議大夫孟簡所贈新茶之后的即興之作
