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宣恩貢茶文化故事

品茶 2023-05-02 21:57:34

“鄂西宣恩有貢茶，茶葉之寶甲天下

；當年捧茶獻天子
，‘皇恩寵錫’傳佳話
。如今茶香飄四海
，色香味濃誰不夸
；遠方的朋友親愛的客
，請喝一杯宣恩茶
。”這里所說的貢茶產地就是地處宣恩縣城東15千米處的伍家臺
。

伍家臺

，因伍氏人居住此地而得名。伍氏祖籍湖南長沙府
，遷來宣恩已有兩百多年的歷史。伍氏始祖人稱啟老
，啟老年近八旬
，到宣恩娶了一房年輕妻室，八十一歲喜得一子
，取名之良
。伍之良有三子，長子文海有一子名昌臣
，伍昌臣即是伍家臺貢茶的創(chuàng)始人
。

起初，伍昌臣家境貧寒

，在屋邊開了六丘田
，靠種植藍靛出售度日
。他種藍靛的地方，原是一片茶櫟樹山
，在開墾這塊土地時
，發(fā)現有幾十棵野生茶苗，昌臣如獲至寶
，便將這些野生茶苗培育起來
，以后便成了茶園。

此茶非同一般

，獨具特色
，其味甘，湯色清綠明亮
，似熟板栗香
。泡頭杯水，湯清色綠
，甘醇初露
；二杯水，湯色渾綠中透淡黃
，熟栗香郁
；三杯水，湯碧泛青
，芳香橫溢
。此茶若密封在壇子里，第二年飲用
，其色
、香、味
、形不變
，并有新茶之特色，故有“甲子翠綠留乙丑
，貢茶一杯香滿堂”之說
。一時間，遠近馳名
，引得官吏豪紳爭相求購
。

清乾隆四十九年（1784年），山東昌樂舉人劉澍到宣恩任知縣

，他品嘗了伍家臺茶后喜不自盡
，于是將伍家臺茶送禮給施南知府遷毓。遷毓亦覺該茶水色清冽
，芳香四溢
，于是便向喜茶的乾隆帝貢奉
。乾隆皇帝喝后贊不絕口，親賜“皇恩寵錫”
。于是
，伍家臺茶以“碧翠爭毫，獻宮廷御案而得寵”
，揚譽海內外
。

伍家臺一帶為紫色山地，總面積約5000畝

，海拔700～800米
，其地處富硒區(qū)，硒含量為0.305ppm
。宣恩縣政府目前正在伍家臺
、大壩溝、香樹林
、馬鞍一帶打造萬畝貢茶生態(tài)觀光點
。昔日的貢茶飛入尋常人家已為時不遠了。

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