,應(yīng)該說(shuō)有很多的優(yōu)惠可以多看看喲。
關(guān)于花茶的名字
好聽(tīng)的茶名茶的分類(lèi)方法有很多
,根據(jù)不同的標(biāo)準(zhǔn)可以進(jìn)行不同的分類(lèi)
。這里介紹兩種比較常見(jiàn)的分類(lèi)。 第一種
,根據(jù)其歷史分析進(jìn)行分類(lèi)
。大體可以分為三種:一種是傳統(tǒng)名茶,如西湖龍井
、洞庭碧螺春
、黃山毛峰、廬山云霧
、太平猴魁
、信陽(yáng)毛尖、六安瓜片
、安溪鐵觀音等
;另一種是恢復(fù)歷史名茶,歷史上曾有過(guò)這類(lèi)名茶
,后來(lái)未能持續(xù)行產(chǎn)或已失傳的
,經(jīng)過(guò)研究創(chuàng)新,恢復(fù)原有的的茶名
,如休守松蘿
、涌溪火青、敬亭綠雪
、蒙頂甘露
、鑄雪芽等;還有一種是新創(chuàng)名茶
,如南京雨花茶
、無(wú)錫毫茶、臨海蟠毫
、干島玉葉
、高橋銀峰、安化松針、峨嵋毛峰
,黃金桂等
。 第二種,根據(jù)茶的發(fā)酵程度進(jìn)行分類(lèi)
。大體可以分為綠茶
、紅茶、烏龍茶
、白茶
、黃茶、黑茶
、再加工茶
。 一、綠茶: 又稱(chēng)不發(fā)酵茶
。以適宜茶樹(shù)新梢為原料
,經(jīng)殺青、揉捻
、干燥等典型工藝制成
。按其干燥和殺青方法不同,一般分為炒青
、烘青
、曬青和蒸青綠茶,綠茶形成了“清湯綠葉
,滋味收斂性強(qiáng)”等特點(diǎn)
。綠茶是歷史最早的茶類(lèi),距今三千多年
,也是我國(guó)產(chǎn)量最大的茶類(lèi)
,產(chǎn)區(qū)主要分布于浙江、安徽
、江西等省
。 代表茶有西湖龍井、信陽(yáng)毛尖
、碧螺春
、黃山毛峰、廬山云霧
。 二
、紅茶: 又稱(chēng)發(fā)酵茶。以適宜制作本品的茶樹(shù)新芽葉為原料
,經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵
、干燥等典型工藝過(guò)程精制而成
。其湯色以紅色為主調(diào),故得名
。紅茶可分為小種紅茶
、工夫紅茶和紅碎茶,為我國(guó)第二大茶類(lèi)
。 代表茶有滇紅
、宜興紅茶、祁門(mén)紅茶: 三
、烏龍茶: 亦稱(chēng)青茶
,半發(fā)酵茶。是我國(guó)幾大茶類(lèi)中
,獨(dú)具鮮明特色的茶葉品類(lèi)
。烏龍茶綜合了綠茶和紅茶的制法,其品質(zhì)介于綠茶和紅茶之間,既有紅茶的濃鮮味
,有綠茶的清芬香
,并有綠葉紅鑲邊的美譽(yù)。烏龍茶的藥理作用
,突出表現(xiàn)在分解脂肪
,減肥健美等方面。在日本被稱(chēng)之為美容茶
,健美茶
。 代表茶有文山包種茶、安溪鐵觀音
、凍頂烏龍茶
、 武夷大紅袍。 四
、白茶: 屬輕微發(fā)酵茶
,是我國(guó)茶類(lèi)中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭
,滿披白毫
,如銀似雪而得名。 主要產(chǎn)區(qū)在福建?div id="d48novz" class="flower left">
。ㄅ_(tái)灣省也有少量生產(chǎn))建陽(yáng)
、福鼎、政和
、松溪等縣
。白茶的制作工藝
,一般分為萎凋和干燥兩道工序,而其關(guān)鍵是在于萎凋
。白茶制法的特點(diǎn)是既不破壞酶的活性
,又不促進(jìn)氧化作用,且保持毫香顯現(xiàn)
,湯味鮮爽
。 主要品種有白牡丹、白毫銀針
。 五
、黃茶: 人們從炒青綠茶中發(fā)現(xiàn),由于殺青揉捻后干燥不足或不及時(shí)
,葉色即變黃
,于是產(chǎn)生了新的品類(lèi) --黃茶。 黃茶屬發(fā)酵茶類(lèi)
,黃茶的制作與綠茶有相似之處
,不同點(diǎn)是多一道悶堆工序。這個(gè)悶堆過(guò)程是黃茶制法的主要特點(diǎn)
,也是它同綠茶的基本區(qū)別
。 黃茶按鮮葉的嫩度和芽葉大小,分為黃芽茶
、黃小茶和黃大茶三類(lèi)
。 代表茶有君山銀針、蒙頂黃芽
、霍山黃芽: 六
、黑茶: 是我國(guó)生產(chǎn)歷史十分悠久的特有茶類(lèi)。在加工過(guò)程中
,鮮葉經(jīng)渥堆發(fā)酵變黑
,故稱(chēng)黑茶。黑茶既可直接沖泡飲用
,也可以壓制成緊壓茶(如各種磚茶)
。主要產(chǎn)于湖南、湖北
、四川
、云南和廣西等省、自治區(qū)
。因以銷(xiāo)往邊疆地區(qū)為主
,故以黑茶制成的緊壓茶又稱(chēng)邊銷(xiāo)茶。 代表茶有普洱茶: 七
、再加工茶: 以基本茶類(lèi)-綠茶
、紅茶
、烏龍茶、白茶
、黃茶
、黑茶的原料經(jīng)再加工而成的產(chǎn)品稱(chēng)為再加工茶。它包括花茶
、緊壓茶、萃取茶
、果味茶和藥用保健茶等
,分別具有不同的品味和功效。 代表茶:花茶有茉莉花茶
、珠蘭花茶
;緊壓茶有沱茶和六堡茶;速溶茶有綠源牌速溶茶
。
好聽(tīng)的花茶店名字聚香閣
雅茗居
茗花軒
茗míng
⒈茶樹(shù)的嫩芽
。
⒉茶:香~?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">?曙嫛?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">。
二.
何謂“茗”?許多字典
、詞典都列二種解釋?zhuān)湟皇遣璧耐ǚQ(chēng)
,故有“品茗”、“香茗”等詞
;其二詳解 “茗”的意義
,且擇要列舉如下:
陸羽《茶經(jīng)》:“一曰茶二曰三曰四曰茗五曰F?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!?
《辭?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!罚阂?jiàn)《玉篇?屮屮部》一說(shuō)是晚收的茶。
《辭源》:茶之晚取者
。
《中華字?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!罚阂徽f(shuō)是茶的老葉,即粗茶
。
《漢語(yǔ)大字典》:一說(shuō)指晚采的茶
。
《康熙字典》:茶晚取者。
氣味: (葉)苦
、甘
、微寒、無(wú)毒
。
主治: 1
、赤白痢
。用好茶一斤炙過(guò),搗為還想
,濃煎服一
、二碗。久患痢者
,服此亦交
。又方:赤痢用蜜水煎茶服。白痢用連皮的自然姜汁同水煎茶服
。一方:茶和醋煎
,熱服即止。
2
、大便下血
,里急后重。用細(xì)茶半斤碾末
,加百藥煎五個(gè)燒存性
,每服二錢(qián),米湯送下
。一天服兩次
。
3、產(chǎn)后便秘
。用蔥涎調(diào)茶末服自通
,不可服大黃。
4
、腰痛難轉(zhuǎn)
。煎茶五合,加醋二合
,一次服下
。
5、陰囊生瘡
。先用甘草湯洗患處
,然后用茶末敷貼。
6
、腳丫濕爛
,把茶葉嚼爛敷上。
7
、蠼螋尿瘡
。用生油調(diào)茶末敷涂。
8
、痰湍咳嗽
。有好茶末一兩
、白僵蠶一兩,共研為末
,泡開(kāi)水一小碗飲服
,臨臥再加開(kāi)水泡服一次。
9
、茗
,古通萌?div id="4qifd00" class="flower right">
!墩f(shuō)文解字》:萌
,草木芽也,從草明聲
。"常芽,萌也
,從草牙聲
。,茗
、萌本義是指草木的嫩芽
。茶樹(shù)的嫩芽當(dāng)然可稱(chēng)茶茗。后來(lái)茗
、萌
、芽分工,以茗專(zhuān)指茶(茶)嫩芽
,所以
,徐鉉校定《說(shuō)文解字》時(shí)補(bǔ):茗,茶芽也
。從草名聲
。] 茗何時(shí)由草木之芽演變而專(zhuān)指茶芽?舊題漢
東方朔著
,晉張華注《神異記》載:余姚人虞洪入山采茗
,晉郭璞《爾雅》,苦茶注云:早取為茶
,晚取為茗
,或一曰F,蜀人名之苦茶
。唐前飲茶往往是生煮羹飲
,因此,年初正
、二月采的是上年生的老葉
,三
、四月采的才是當(dāng)年的新茶,所以晚采的反面是茗
。以茗專(zhuān)指茶芽
,當(dāng)在漢晉之時(shí)。茗由專(zhuān)指茶芽進(jìn)一步又泛指茶
,沿用至今
。
中國(guó)有哪些名花茶?茉莉花茶是花茶中的主要產(chǎn)品
。用茉莉花窨制花茶已有悠久的歷史
,早在南宋時(shí),施岳《步月?茉莉》詞中就有茉莉花焙茶的記述
,該詞原注:“茉莉嶺表所產(chǎn)……此花四月開(kāi)
,直至桂花時(shí)尚有玩芳味,古人用此花焙茶
?div id="4qifd00" class="flower right">
!避岳蝓r花色白,香氣清幽濃郁
,通常是夏秋季開(kāi)花
,夜間開(kāi)放吐香,花不開(kāi)不香
,花邊開(kāi)放邊吐香
,完全開(kāi)放以后,基本不再釋放香氣
。根據(jù)茉莉花的這一吐香規(guī)律
,花農(nóng)總是白天采摘含苞待放的大花蕾,夜里將剛開(kāi)始開(kāi)放的茉莉花與茶葉一起拌和
,花開(kāi)釋香
,茶吸收花香,窨制10多小時(shí)后
,花開(kāi)香盡
,窨制完畢,篩分出茉莉花
,茶葉再加鮮花二次窨制
,好的花茶通常要窨三、四次
。茉莉花茶的品質(zhì)特點(diǎn)是茉莉花香濃郁
,沖泡和飲用過(guò)程中,滿室花香,給人一種舒心愉悅的感受
?div id="d48novz" class="flower left">
;ú璧姆N類(lèi)
茉莉花茶主產(chǎn)于福建、廣西
、四川
、湖南、江蘇
、浙江等地
。原來(lái)福建是我國(guó)茉莉花茶的主產(chǎn)區(qū),近10多年來(lái)
,廣西橫縣利用當(dāng)?shù)貎?yōu)越的自然條件
,大力發(fā)展茉莉花的生產(chǎn),現(xiàn)今全國(guó)有近一半的茉莉花茶是在廣西橫縣加工的
。我國(guó)茉莉花茶的主要品類(lèi)有上述各地產(chǎn)的茉莉烘青
、茉莉毛峰,浙江
、安徽的茉莉大方
,江蘇蘇州的茉莉蘇萌毫,福建
、廣西的茉莉大白毫、茉莉白毛猴
、茉莉毛尖
、茉莉繡球、茉莉龍珠
、茉莉白雪毫
、茉莉金絲銀鉤、茉莉白雪芽
、茉莉凌云白毫
、茉莉香片等。我國(guó)茉莉花茶的主要品牌有:北京的京華茉莉花茶
、吳裕泰花茶
、張一元花茶、四川的龍都香茗
、湖南的猴王牌茉莉花茶
、福建茉莉花茶、廣州茉莉花茶
、臺(tái)灣香片等
。
珠蘭花茶,主產(chǎn)于安徽歙縣,其次是福建漳州、廣州等地
。窨制珠蘭花茶的香花有米蘭和珠蘭兩種
,珠蘭和米蘭花小如珠,黃白色
,淡雅清香
,窨制成的珠蘭花茶有珠蘭烘青、珠蘭毛峰
、珠蘭大方等
,通常茶葉原料好,花香清雅鮮爽而持久
,耐沖泡
、耐貯藏。
白蘭花茶,是以白蘭花或黃蘭
、含笑等香花窨制的花茶
。白蘭花香氣濃郁,黃蘭又稱(chēng)黃緬桂
,淡黃色
,含笑有香蕉香味。白蘭花有時(shí)也作為茉莉花茶窨制時(shí)“打底”用
,也就是茉莉花中摻入少量白蘭花瓣
,以增加茉莉花茶香氣的濃度。
玫瑰花茶,是用紫紅色的玫瑰花瓣窨制的花茶
。除玫瑰花外
,還有薔薇、香水月季等都可使用
。茶坯常用紅茶
,窨制好的玫瑰紅茶,清飲或加糖飲用
,都有濃郁的甜香味
。
玳玳花茶,是用玳玳花窨制的花茶,玳玳花有開(kāi)胃通氣的藥理作用
,被譽(yù)為“花茶小姐”
。玳玳花適宜于窨制烘青、炒青花茶
?div id="jfovm50" class="index-wrap">;ú栌心男┓N類(lèi)?花茶有什么功效?
桂花茶,是用金桂
、銀桂
、丹桂和四季桂窨制的花茶。金桂秋季開(kāi)花,花色金黃
;銀桂秋季開(kāi)花
,花色黃白;丹桂秋季開(kāi)花
,花色橙紅
;四季桂,一年四季開(kāi)花數(shù)次
,花色淡黃
。金桂和銀桂花香濃郁,丹桂和四季桂花香淡雅
。桂花茶主產(chǎn)廣西
、福建、四川
、浙江等地
。著名的品類(lèi)有桂林的“桂花毛尖”、安溪的“桂花烏龍”
、重慶的“桂花紅茶”
、杭州的“桂花龍井”等。
柚子花茶,是由柚子花窨制的花茶
。柚子花適于窨制紅
、綠茶,具有濃郁的甜香
,主產(chǎn)于廣西
、福建、廣東等地
。
伐 金銀花茶,是用金銀花窨制的花茶,金銀花既有清雅的花香
,且有清涼的藥理作用
,金銀花茶常用于夏季的解暑,也屬一種保健茶
。
菊花茶,常用普洱茶作茶坯
,窨制后的茶葉被稱(chēng)為“菊花普洱”,簡(jiǎn)稱(chēng)“菊普”
,這種茶在廣東
、香港等地很受歡迎,菊普湯色紅褐
,滋味醇和
,入口甘涼,茶味、菊花味協(xié)調(diào)爽口
,類(lèi)似芹菜香濃郁
。
我想起個(gè)花茶名字茉莉花茶
有關(guān)茶的名字1、杭州龍井
龍井
,本是一個(gè)地名
,也是一個(gè)泉名,而現(xiàn)在主要是茶名
。龍井茶產(chǎn)于浙江杭州的龍井村
,歷史上曾分為“獅、龍
、云
、虎”四個(gè)品類(lèi),其中多認(rèn)為以產(chǎn)于獅峰的老井的品質(zhì)為最佳
。
龍井屬炒青綠茶
,向以“色綠、香郁
、味醇
、形美”四絕著稱(chēng)于世。好茶還需好水泡
?div id="m50uktp" class="box-center"> !褒埦琛⒒⑴芩北徊⒎Q(chēng)為杭州雙絕
?div id="m50uktp" class="box-center"> ;⑴芩杏袡C(jī)的氮 化物含量較多,而可溶性礦物質(zhì)較少
,因而更利于龍井茶香氣
、滋味的發(fā)揮。
沖泡龍井茶可選用玻璃杯
,因其透明
,茶葉在杯中逐漸伸展,一旗一槍?zhuān)?div id="m50uktp" class="box-center"> ,上下沉浮
,湯明色綠,歷歷在目
,仔細(xì)觀賞
,真可說(shuō)是一種藝術(shù)享愛(ài)。
2
、太湖碧螺春
產(chǎn)于江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山
。碧螺春茶葉用春季從茶樹(shù)采摘下的細(xì)嫩芽頭炒制而成
;高級(jí)的碧螺春,0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬(wàn)個(gè)
,足見(jiàn)茶芽之細(xì)嫩
。炒成后的干茶條索緊結(jié),白毫顯露
,色澤銀綠
,翠碧誘人,卷曲成螺
,故名“碧螺春”
。
此茶沖泡后杯錠白云翻滾,清香襲入
,是國(guó)內(nèi)著名的名茶
,(gaosh)常被作為高級(jí)禮品。
3
、黃山毛峰
產(chǎn)于安徽黃山
,主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵
、吊橋閹
、慈光閣及半寺周?chē)_@里山高林密
,日照短
,云霧多,自然條件十分優(yōu)越
,茶樹(shù)得云霧之滋潤(rùn)
,無(wú)寒暑之侵襲,蘊(yùn)成良好的品質(zhì)
。
黃山毛峰采制十分精細(xì)
。制成的毛峰茶外形細(xì)扁微曲,狀如雀舌
,香如白蘭
,味醇回甘。 黃山名茶眾多
,除毛峰外,還有休寧的“屯綠”
,太平的“猴魁”
,歙縣的“老竹大方”等等,都各具特色
,膾炙人口
。
4
、廬山云霧
產(chǎn)于江西廬山。號(hào)稱(chēng)“匡廬秀甲天下”的廬山
,北臨長(zhǎng)江
,南傍鄱陽(yáng)湖,氣候溫和
,山水秀美十分適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)
。 廬山云霧芽肥毫顯,條索秀麗
,香濃味甘
,湯色清澈,是綠茶中的精品
。
5
、六安瓜片
產(chǎn)于皖西大別山茶區(qū),其中以六安
、金寨
、霍山三縣所產(chǎn)品最佳。六安瓜片每年春季采摘
,成茶呈瓜子形
,因而得名,色翠綠
,香清高
,味甘鮮,耐沖泡
。此茶不僅可消暑解渴生津
,而且還有極強(qiáng)的助消化作用和治病功效,明代聞龍?jiān)凇恫韫{》中稱(chēng)
,六安茶入藥最有功效
,因而被視為珍品。
6
、恩施玉露
產(chǎn)于湖北恩施
。湖北產(chǎn)茶歷史悠久,早在唐代就已很著名
,現(xiàn)仍是我國(guó)的重要產(chǎn)茶省份
。恩施玉露是我國(guó)保留下來(lái)的為數(shù)不多的一種蒸青綠茶,其制作工藝及所用工具相當(dāng)古老
,與陸羽《茶經(jīng)》所載十分相似
。
恩施玉露對(duì)采制的要求很?chē)?yán)格,芽葉須細(xì)嫩
、勻齊
,成茶條索緊細(xì)
,色澤鮮綠,勻齊挺直
,狀如松針
;茶湯清澈明亮,香氣清鮮
,滋味甘醇
,葉底色綠如玉?div id="d48novz" class="flower left">
!叭G”(茶綠
、湯綠、葉底綠)為其顯著特點(diǎn)
。
日本自唐代從我國(guó)傳入茶種及制茶方法后
,至今仍主要采用蒸青方法制作綠茶,其玉露茶制法與恩施玉露大同小異
,品質(zhì)各有特色
。
7、白毫銀針
這是一種白茶
,產(chǎn)于福建北部的建陽(yáng)
、水吉、松政和東部的福鼎等地
。
白毫銀針滿坡白毫色白如銀
,細(xì)長(zhǎng)如針,因而得名
。沖泡時(shí)
,“滿盞浮茶乳”,銀針挺立
,上下交錯(cuò)
,非常美觀;湯色黃亮清澈
,滋味清香甜爽
。由于制作時(shí)未經(jīng)揉捻,茶汁較難浸出
,因此沖泡時(shí)間應(yīng)稍延長(zhǎng)
。
白茶味溫性涼,為健胃提神
,祛濕退熱
,常作為藥用。在港澳地區(qū)
,零售商店常將少許白茶拼配進(jìn)其他茶類(lèi)
,以提高其檔次,進(jìn)而獲取商業(yè)價(jià)值
。
8
、武夷巖茶
產(chǎn)于福建崇安縣武夷山。 武夷巖茶屬半發(fā)酵茶
,制作方法介于綠茶與紅茶之間
。其主要品種有“大紅袍”、“白雞冠”
、“水仙”
、“烏龍”、“肉桂”等
。 武夷巖茶品質(zhì)獨(dú)特
,它未經(jīng)窨花,茶湯卻有濃郁的鮮花香
,飲時(shí)甘馨可口
,回味無(wú)究。18世紀(jì)傳入歐洲后
,倍受當(dāng)?shù)厝簭牡南矏?ài)
,曾有“百病之藥”美譽(yù)
9、安溪鐵觀音
產(chǎn)于閩南安溪
。鐵觀音的制作工藝十分復(fù)雜
,制成的茶葉......>>
圖中的花茶叫什么名字?這是玉蘭花
,有抗衰老
,養(yǎng)顏安眠的作用。
玉蘭花:玉蘭(Magnolia denudata Desr.)
,木蘭科落葉喬木
,別名白玉蘭、望春
、玉蘭花
。 原產(chǎn)于中國(guó)中部各省,現(xiàn)北京及黃河流域以南均有栽培
。木蘭科玉蘭亞屬
,落葉喬木?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">;ò咨降霞t色