給領(lǐng)導(dǎo)泡茶有什么講究
備茶
茶杯
給領(lǐng)導(dǎo)泡茶放多少茶葉:可按照標(biāo)準(zhǔn)比例1:50的比例沖泡(茶葉審評標(biāo)準(zhǔn))
取茶
要用茶勺
敬茶
茶杯應(yīng)放在賓客右手的前方,請領(lǐng)導(dǎo)喝茶時(shí)要將茶杯放在托盤上端出
續(xù)茶
從桌上端下茶杯
當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)邊談邊飲茶時(shí),要及時(shí)添加熱水 一 淺茶滿酒,俗話說酒滿茶半 如沖滿茶杯 二、敬茶動作 上茶時(shí)應(yīng)向在座的人說聲“對不起” 三、敬茶表情 敬茶時(shí)敬茶人的表情要溫文爾雅 四、敬茶順序 敬茶時(shí)應(yīng)依職位的高低順序先端 五、敬茶溫度 茶湯的溫度宜為60度左右 如果是敬的茶沒有飲用 茶藝茶道活動中的敬茶除奉茶外 在日常泡茶過程中 沖泡提示:茶與水的比例要恰當(dāng),通常茶與水之比為1:50~1:60(即1克茶葉用水50毫升~60毫升)為宜 放茶量的多少 呵呵 一泡好茶是必不可少的 本文地址:http://m.mcys1996.com/chawenhua/7914.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享
上一篇:
中茶的發(fā)展歷史
泡茶一般放多少茶葉合適
泡茶放多少茶葉比較好
泡茶的時(shí)候放多少茶葉才合適?
綠茶尖茶類的,200毫升水溫度約90度左右沖泡大約5克干茶(適合敞口杯沖泡如玻璃杯或者青花瓷杯)幫領(lǐng)導(dǎo)泡茶的技巧?
水的選擇
茶人有句口頭禪,叫做:“茶有各種茶,水有多種水,只有好茶、好水味才美?div id="jfovm50" class="index-wrap">!惫湃藢σ瞬杷返恼撌鲱H多
(1)強(qiáng)調(diào)擇水先擇“源”:如唐代陸羽《茶經(jīng)》中的“其水
(2)強(qiáng)調(diào)水品在“活”:如北宋蘇東坡《汲江水煎茶》詩中的“活水還須活火烹
(3)強(qiáng)調(diào)水味要“甘”:如宋代蔡襄《茶錄》中認(rèn)為:“水泉不甘
(4)強(qiáng)調(diào)水質(zhì)需“清”:宋代大興斗茶之風(fēng),強(qiáng)調(diào)茶湯以白為貴
(5)強(qiáng)調(diào)水品應(yīng)“輕”
器皿的選擇
俗話說:“水為茶之母,壺是茶之父”
選配茶具除了看它的使用性能外
(1)選配茶具要因地制宜
我國地域遼闊
(2)選配茶具要因人制宜
在古代,不同的人用不同的茶具
另外,職業(yè)有別,年齡不一,性別不同,對茶具的要求也不一樣。如老年人講求茶的韻味,要求茶葉香高、味濃
(3)選配茶具要因茶制宜
自古以來
一般說,飲用花茶
(4)選配茶具要因具制宜
選用茶具,一般要考慮以下三個方面:一是要有實(shí)用性;二是要有欣賞價(jià)值;三是有利于茶性的發(fā)揮。
舒適的環(huán)境
力求茶的質(zhì)地優(yōu)良,水質(zhì)純凈,沖泡得法,茶器精美,這是飲茶的基本要求。但要使飲茶從物質(zhì)享受上升到精神和藝術(shù)的享受,那么
品茗環(huán)境包括的方面很多,通常由園林、建筑物、擺設(shè)等幾方面組成。凡層次較高的聚會茶宴,不但要求室內(nèi)擺設(shè)講究,而且力求居室、建筑富有特色,如果周圍自然景色美觀,當(dāng)然是品茶的理想場所了。而設(shè)在車船碼頭、大道兩旁,田間工地的茶水供應(yīng)點(diǎn),除了要求清潔衛(wèi)生之外,并無多大講究。
至于家庭飲茶,環(huán)境是固有的,難以選擇,但在有限的空間,通過一定的努力,同樣可以營造一個適宜的品茶環(huán)境。例如,可以選擇在向陽靠窗的地方,配以茶幾、沙發(fā)、臺椅等。盡量把室內(nèi)之物放得整潔
中國是茶的故鄉(xiāng)
沏茶工序
一、燙壺:
在泡茶之前需用開水燙壺,一則可去除壺內(nèi)異味;再則熱壺有助揮發(fā)茶香。
二、置茶:
一般泡茶所用茶壺壺口皆較小,需先將茶葉裝入茶荷內(nèi),此時(shí)可將茶荷遞給客人,鑒賞茶葉外觀,再用茶匙將茶荷內(nèi)的茶葉撥入壺中,茶量以壺之三分之一為度。
三、溫杯:
燙壺之熱水倒入茶盅內(nèi)
四
沖泡茶葉需高提水壺
五
泡好之茶湯即可倒入茶盅
六、分茶:
茶盅內(nèi)之茶湯再行分入杯內(nèi)
七、敬茶:
將茶杯連同杯托一并放置客人面前
八
品茶之前
九
"品"字三個口