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七子餅茶的由來故事

品茶 2023-05-03 10:50:21

七子餅茶的由來故事

七子餅茶的由來有這樣一個故事。相傳

,過去在普洱困盧山,有一盧姓人家
,家境貧寒,種茶為生
,家有七子一女

七個兒子長大成人后,繼承父親制茶的事業(yè)

,分別靠在山中采野茶為生
,長期下來分別在所在地方結(jié)婚、安家
、生子
,并各據(jù)一方。

只有每年父母生日才回到普洱

,并用棉布小袋裝好自己采制的最好的茶帶回家中
,茶一路上擠壓成了餅,但味道卻更好

老人十分珍惜兒子們送來的茶

,用竹殼包扎在一起存放著
,待來年或多年后,家中來了好友
、上賓
,拿出來款待客人。

客人觀其色

,聞其香,品其味后贊不絕口
,問起茶的來源和名稱
,老人就會自豪地指著竹殼團對客人說:“這是我的七個兒子?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!?/p>

后來

,“七子拜壽”和“七子餅茶”成為當(dāng)?shù)丶言挘曉絹碓巾?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,許多茶人
、茶商紛紛慕名而來,指名要“七子餅茶”
,各地茶坊
、茶商也紛紛仿效,七子餅因此流傳至今

普洱茶歷史的劃分的三個時期

行業(yè)內(nèi)人士把普洱茶近百年歷史大致分為號級茶

、印級茶和七子餅茶三個時期。

1

、號級茶——是指從上世紀初起至1938年創(chuàng)立的“中國云南茶業(yè)貿(mào)易股份有限公司”成立止期間的私人茶莊制茶的產(chǎn)品

主要茶品有:百年同慶號(有馬龍、雙獅)

、貢品同慶號
、福元昌號(有紫票、紅票
、藍票)
、宋騁號(有紅票、藍票)
、孫羲順
、貢品同興號(有厚紙、薄紙)
、宋騁敬昌號
、敬昌號、江城號
、同昌號黃文興
、同昌黃記(有紅票
、藍票)、楊騁號
、普慶號
、車順號、鼎興號(有紅票
、藍票)
、易武興順祥號、易武永茂昌
、福祿貢
、思普貢茗、群記圓茶
、猛景號
、新興號、云南河內(nèi)號等等

2

、印級茶——從1938年中茶公司成立后,生產(chǎn)首批紅印圓茶為開始
,至1967年
,在這期間生產(chǎn)的茶品為印級茶。

以中茶公司成立為起點標(biāo)志

,從私人茶莊為主導(dǎo)轉(zhuǎn)變成以國家 *** 工廠為主導(dǎo)生產(chǎn)茶葉
,是一個重大轉(zhuǎn)變,生產(chǎn)的規(guī)模和方式
、產(chǎn)品的質(zhì)量和包裝特點等都有與號級茶的時代不同
,至1967年中茶牌圓茶改為七子餅茶后才有標(biāo)志著印級茶時代的結(jié)束。

主要茶品有紅印圓茶

、綠印圓茶
、無紙紅印、無紙綠印
、大字綠印圓茶
、小字綠印圓茶、黃印圓茶
、圓茶鐵餅等
,按資料介紹印級茶大多數(shù)茶品都是勐海茶廠制造的。

3

、七子餅茶——二十世紀60年代中后期
,中茶牌圓茶改名云南七子餅茶為開始,至本世紀初云南各大國營茶廠轉(zhuǎn)制而告一段落。

主要茶品有昆明簡體字七子餅茶

、下關(guān)中茶牌簡體字七子餅
,上兩款是早期與印級茶交錯生產(chǎn)的,使用的是中茶牌商標(biāo)

上世紀80年代有:下關(guān)中茶牌繁體字七子餅(8653鐵餅)

、黃印七子餅(認真配方黃印)
、大藍印七子餅
、水藍印七子餅、7542-73青餅
、8582青餅
、紅帶七子餅、7532雪印青餅
、80年代7542和7582的厚紙和薄紙青餅、88青餅等等

90年代后除了昆明

、勐海、下關(guān)生產(chǎn)的傳統(tǒng)常規(guī)茶外
,印刷包裝還有紅大益
、紫大益牌子的七子餅。

另外

,還有后建的大渡崗
、黎明等大型茶廠出品和茶商到各大廠訂造的七子餅茶。

大益七子 什么意思

云南西雙版納勐海茶廠的七子餅普洱茶
云南大益茶業(yè)集團(勐海茶廠):
云南大益茶業(yè)集團是目前中國首屈一指的現(xiàn)代化大型茶業(yè)集團

,旗下包括勐海茶廠(勐海茶業(yè)有限責(zé)任公司)
、云南大益茶業(yè)有限公司、北京大益茶文化交流中心
、北京皇茶茶文化會所有限公司和云南大益快樂品茗在線服務(wù)有限公司等成員企業(yè)
,擁有享譽海內(nèi)外的“大益”品牌。
七子餅茶
,又稱圓茶
,是云南省西雙版納傣族自治州勐海縣勐海茶廠生產(chǎn)的一種傳統(tǒng)名茶
。七子餅茶也屬于緊壓茶
,它是將茶葉加工緊壓成外形美觀酷似滿月的圓餅茶,然后將每7塊餅茶包裝為1筒
,故得名“七子餅茶”
七子餅茶的來歷另有兩種說法:一種說法是七子餅茶原先是打唐代開始由邊境貿(mào)易而得來的
。簡稱茶馬市,交易的時候是七張餅捆扎好外加一張餅一共八張過數(shù)的。另外那張分離的餅做啥用咧
?是用來上稅滴

還有另一種說法:一餅茶為357克,一筒七餅
;357克*7餅茶=2499克,約2.5公斤
。一件12筒約30公斤。一匹馬馱2件約60公斤
,剛好可以負重前行
,先人早已算好了,舊時馬幫就是這樣運茶的

普洱茶七子餅是哪七子?

七子餅茶其實就是普洱茶的一種

,之所以叫七子餅是因為普洱茶在清朝被作為貢品上貢朝廷
,為了便于運輸和統(tǒng)一規(guī)格故做成餅狀,并規(guī)定一餅重量為357克
,七個餅為一提
,十二題為一只,一只的重量就約為30千克
。以此來作為普洱茶的特有身份證
,這樣普洱茶就有了自己的身份標(biāo)志。因為是七個餅為一提所以就稱七子餅啦
。在云南口碑好的普洱茶品牌有大益
、龍潤。外地游客一般都買這兩個牌子
,有質(zhì)量保證

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