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品茶是一種身心的修養(yǎng)品茶記得一定要放松下來(lái)

品茶 2023-05-03 11:32:13

品茶是一種身心的修養(yǎng)品茶記得一定要放松下來(lái)

生活壓力

、職場(chǎng)壓力、情感糾紛
,無(wú)一不是生活在現(xiàn)今社會(huì)人們的苦惱

每個(gè)人都想要尋求一種輕松的生活,卻總是被形形色色的壓力“捉弄”得苦不堪言

每每此時(shí),我們可以為自己沖泡一杯茶

,放松心情
,舒緩一下緊張的神經(jīng)。

所謂“茶者心之水

,飲之暢靈”。喝茶跟所有的感官都緊密相連
,尤其是心

有心喝茶就可以清凈身心,達(dá)到心

、氣、脈
、身
、境五者的融合,心若放松
,那么整個(gè)人也會(huì)隨之暢快無(wú)比。

品一口茶

,人們的眼睛
、耳朵、鼻子
、舌頭、身體
、意念等都會(huì)受到茶的影響
,漸漸地放松起來(lái)。

主人與客人之間連結(jié)著的紐帶就是茶

,彼此之間懷著對(duì)茶、對(duì)水
、對(duì)茶具的喜愛(ài)與感激之情品飲
,讓整個(gè)人開(kāi)始放松,仔細(xì)體會(huì)茶水流經(jīng)喉嚨的感覺(jué)以及它們流入你心的過(guò)程

眼睛放松

便能看清整個(gè)泡茶的過(guò)程,看清楚茶葉在清澈的水杯中上下沉浮
,茶湯色澤如何,茶葉品質(zhì)如何
,茶具是否美觀
,品茶的環(huán)境是否雅致等等。

.

耳朵放松

便能聽(tīng)到茶水傾入杯中的聲響,聽(tīng)清主人邊泡茶邊細(xì)心的講解
,聽(tīng)到品茶者呷飲時(shí)的愉快之聲以及對(duì)茶的贊美之情

.

鼻子放松,就能對(duì)茶的清香之氣更為敏感

,使香氣更完整地進(jìn)入我們體內(nèi),聞到比平常更細(xì)微的味道

.

舌頭放松

品嘗到的茶湯美感自不必說(shuō)
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,或香醇或清冽的茶水順著舌根流入身體里
,就像沿著心脈在體內(nèi)循環(huán),將每一個(gè)器官都撫平了一樣

.

身體放松,我們就不會(huì)覺(jué)得與世間萬(wàn)物有距離

。茶具不是獨(dú)立的
,茶水不是獨(dú)立的,茶香不是獨(dú)立的
,都與我們?nèi)跒橐惑w。

此時(shí)天地之間的萬(wàn)物都是一個(gè)整體

,都隨著柔滑的茶水
,撲鼻的香氣成為我們身體的一部分
,“物”與“我”完全合一。

.

意念放松

內(nèi)心則不再有執(zhí)著,內(nèi)心才會(huì)得到自由和解脫

一個(gè)徹底放下執(zhí)著與意識(shí)最深層慣性的人

,才會(huì)具備享受人生的灑脫之情。

當(dāng)我們每一個(gè)念頭都是自由自在

,不受其他念頭的制約時(shí),就有了所謂般若的智慧
,也就是大師們所說(shuō)的“無(wú)念”

品茶可以使人放松,而放松之后才能更好地品茶

。若有閑暇時(shí)間,請(qǐng)將執(zhí)著心放下
,讓六根放松
,沉浸在茶的芬芳與韻味之中吧。

泡茶
,品茶的具體步驟是什么

沏茶工序:
第一種工序:
一、燙壺: 在泡茶之前需用開(kāi)水燙壺

,一則可去除壺內(nèi)異味;再則熱壺有助揮發(fā)茶香

、置茶: 一般泡茶所用茶壺壺口皆較小,需先將茶葉裝入茶荷內(nèi)
,此時(shí)可將茶荷遞給客人,鑒賞茶葉外觀
,再用茶匙將茶荷內(nèi)的茶葉撥入壺中
,茶量以壺之三分之一為度。
、溫杯: 燙壺之熱水倒入茶盅內(nèi)
,再行溫杯。
、高沖: 沖泡茶葉需高提水壺
,水自高點(diǎn)下注,使茶葉在壺內(nèi)翻滾
,散開(kāi),以更充分泡出茶味
,俗稱(chēng)"高沖"

五、低泡: 泡好之茶湯即可倒入茶盅
,此時(shí)茶壺壺嘴與茶盅之距離,以低為佳
,以免茶湯內(nèi)之香氣無(wú)效散發(fā)
,俗稱(chēng)"低泡"。一般第一泡茶湯與第二泡茶湯在茶盅內(nèi)混合
,效果更佳;第三泡茶湯與第四泡茶湯混合
,以此類(lèi)推

六、分茶: 茶盅內(nèi)之茶湯再行分入杯內(nèi)
,杯內(nèi)之茶湯以七分滿為度。
、敬茶: 將茶杯連同杯托一并放置客人面前
,是為敬茶。
、聞香: 品茶之前,需先觀其色
,聞其香
,方可品其味

、品茶: "品"字三個(gè)口,一杯茶需分三口品嘗
,且在品茶之前
,目光需注視泡茶師一至兩秒,稍帶微笑
,以示感謝

第二種工序:
怎樣品茶:品茶可用備、洗
、取、沏
、端
、飲、斟
、清八個(gè)字來(lái)概括。具體是:
備:是品茶的第一道工序
,包括對(duì)茶葉
、開(kāi)水、茶具和品茶環(huán)境四方面的準(zhǔn)備工作

洗(溫):指對(duì)茶具的洗滌
、熱燙過(guò)程
,主要起到消毒和溫杯的作用

取(選):按客人的品種
、嗜好和飲茶習(xí)俗
,備齊多種茶葉品種
,讓客人點(diǎn)茶和供客人選用

沏(泡):沏茶時(shí)手勢(shì)動(dòng)作要輕柔持重,倒開(kāi)水時(shí)要把茶壺上下拉三次
,高沖低調(diào),即“鳳凰三點(diǎn)頭”
。目的是為了使茶葉在杯中能均勻地吸水
,有處于茶葉在杯中顯色、透香和吐味
。此時(shí)還要仔細(xì)辨別沏茶的水聲
,仔細(xì)觀察茶葉從浮到沉的形態(tài)變化

端(敬):端茶給客人
,切忌用手抓提杯邊緣或握住杯身
,正確做法是工恭恭敬敬地用左手托住杯底,最 好下墊托盤(pán)
,右手拇指、食指和中指扶住杯身

品:客人接過(guò)茶后不能舉杯一飲而盡
,吃口要小,可從杯口吸吮一小口
,茶水通過(guò)舌頭
,擴(kuò)展到舌苔,直接 刺激味蕾
,此時(shí)可以微微
、細(xì)細(xì)
、啜啜品之

斟(加):給客人斟茶時(shí),不要等客人喝到快露杯底再加開(kāi)水
,而要勤斟少加
。我國(guó)有“淺茶滿酒”的習(xí)慣 必須注意禮節(jié)
,一般以杯容量的三分之二茶液為宜

清:要等客人離后,才能清洗茶具
,收藏起來(lái)以備下次之用

品茶藝術(shù)的主要內(nèi)容:
嘗茶:從干茶的色澤
、老嫩
、形狀,觀察茶葉的品質(zhì)

聞香:鑒賞茶葉沖泡后散發(fā)出清香(包括留在研究會(huì)蓋上的“蓋面香”)
觀湯:欣賞茶葉在沖泡時(shí)上下翻騰、舒展之過(guò)程
,茶葉溶解情況及茶葉沖泡沉靜后的姿態(tài)

品味:品賞茶湯的色澤和滋味。
唐宋時(shí)品茶工于煎
,重在品茶湯的湯花。對(duì)茶湯的色
、香
、味
,則以色為主
。進(jìn)入瀹茶的明清時(shí)代
,品茶則工于“淪”,重在品茶的味和香了

喝茶是一種品味,更是對(duì)生活的一種態(tài)度
,茶怎么泡才好喝

喝茶一般是屬于南方這些地帶比較喜歡的方式

,但是隨著茶葉的發(fā)展和茶文化發(fā)展以后
,在全國(guó)與全世界的推廣都還是非常好,而且喝茶是一種品位
,是一種修養(yǎng)
,而且也是一種對(duì)生活態(tài)度
,茶怎么泡才好喝
,以及選擇什么樣的茶都是一門(mén)學(xué)問(wèn)。
、要知道的是
,我們平時(shí)茶葉大部分都是通過(guò)南方地區(qū)原產(chǎn)地
,做的比較好的地方所進(jìn)貨
,因?yàn)檫@些地方的茶葉確實(shí)是要稍微好喝一些,而且這些茶葉都是比較獨(dú)特而且口感非常好
,當(dāng)然這種茶葉怎么泡
,一般都是根據(jù)每個(gè)人喜好來(lái)泡茶,如果覺(jué)得茶葉喜歡喝濃稠的就可以多泡一些
,喜歡喝大一點(diǎn)的可以少泡一些,這就是最基本的一種泡茶方式
。二
、一般的來(lái)講茶葉的泡法有很多種,首先就是將茶葉給泡軟軟化以后,將這個(gè)茶葉放到相應(yīng)杯子里邊
,加入開(kāi)水以后,就可以將這個(gè)茶葉泡好
,當(dāng)然這個(gè)茶葉的多少可以根據(jù)自己喜好來(lái)添加
,如果覺(jué)得喜歡喝濃茶,就可以將這個(gè)茶葉多放一些
,喜歡喝清淡的就可以少放一些茶葉
,其實(shí)味道都差不多
,只不過(guò)濃茶可能喝起來(lái)略帶一些苦味
,很多的老年人都比較喜歡喝濃茶。三
、還有一種泡法
,就是將茶葉切成很碎的細(xì)小顆粒
,將這些細(xì)小顆粒磨成粉
,然后儲(chǔ)存在一起,一般想要喝茶葉時(shí)將這個(gè)粉倒入到杯子里面
,根據(jù)自己的喜好程度多少都可以放一點(diǎn)
,然后再加入開(kāi)水
,這樣泡出來(lái)的茶口味是非常好
,而且這樣的茶它的濃稠度和融合度是非常強(qiáng),至少說(shuō)泡出來(lái)會(huì)有很濃的茶香味道

所以總體來(lái)講

,泡茶確實(shí)是一種品味和對(duì)生活的態(tài)度
,只要一個(gè)人能夠靜下心來(lái)
,偶爾喝一喝茶確實(shí)也能夠修身養(yǎng)性,而且對(duì)身體還是有一定的好處

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