我國對茶的研究有著悠久的歷史，不僅為人們提供了茶種植生產(chǎn)的相關(guān)技術(shù)
，也留下了很多記錄茶業(yè)的書籍。在我國的茶業(yè)歷史上
我國著名的茶典有：《茶經(jīng)》《十六湯品》《茶錄》《大觀茶論》《茶具圖贊》《茶譜》《茶解》等。
于茶葉知識的書籍,這幾本足夠了.png)
《茶經(jīng)》是唐代陸羽經(jīng)過對中國各大茶區(qū)茶葉種植
總結(jié)而成的一套關(guān)于茶的精深著作
《煎茶水記》是唐代張又新的著作
，此書根據(jù)陸羽的《茶經(jīng)》的第五部分之煮，加以發(fā)揮，重點(diǎn)闡述了對水品的分析。此書全文僅僅九百余字，前半部分列舉了劉伯芻所品的七水
，后半部分列舉了陸羽所品的二十水。《十六湯品》是蘇廙所著，蘇廙約為晚唐五代或五代宋初人
，是著名的候湯家、點(diǎn)茶家。《十六湯品》全書只有一卷
，書中認(rèn)為湯決定了茶的優(yōu)劣，書中根據(jù)陸羽《茶經(jīng)》中茶的煮法進(jìn)行擴(kuò)充，將湯分為十六種。書中將口沸程度分為三種
，注法緩急分為三種，茶器種類分為五種，據(jù)薪炭燃料分為五種，總計十六湯品。《茶錄》是宋代蔡襄所著
。這部書分上下兩篇，共八百多字。上篇論茶，下篇論茶器.
《大觀茶論》
《大觀茶論》共十二篇
，主要是關(guān)于茶的各方面的論述。書中針對北宋時蒸青團(tuán)茶的產(chǎn)地、采制
、烹試、品質(zhì)、斗茶風(fēng)尚等進(jìn)行了論述，內(nèi)容詳盡，論述精辟，是宋代茶書的代表作品之一，對宋代的茶品研究有很大的影響。.
《宣和北苑貢茶錄》
《宣和北苑貢茶錄》是宋代熊蕃所著，作者根據(jù)自己的所見所聞而撰寫此書
，該書完成于宋宣和三年到七年，后有清朝汪繼壕為此書做按語。該書詳盡記述了建茶沿革和貢茶的種類，并且有圖可辨
，可以清楚地了解當(dāng)時貢茶的品種形制，而且注釋和汪繼壕的按語也是博采群書，便于考證，是研究宋代茶業(yè)的重要文獻(xiàn)。《茶具圖贊》是宋朝審安老人的著作，書中主要介紹了十二種宋代的茶具圖
，并在每幅圖的后面都加上了贊語，因此書名為茶具圖贊，這也是我國第一部茶具的專著。.
《茶譜》一書是明代朱權(quán)所著
，是明代比較有特色的一部茶典，也是研究明代茶業(yè)的重要文獻(xiàn)。朱權(quán)，明太祖朱元璋的十七子
，號涵虛子、丹丘先生，謚號寧獻(xiàn)王。全書共分十六章節(jié)
，分別是序、品茶《茶疏》是明代許次紓所著
此書在《四庫全書總目提要》中有存目，全書共約4700字
，書中分39則，主要涉及茶品、采制、儲藏、烹點(diǎn)等多個方面。.
《茶解》是明朝人羅廩所著
，其自幼生長在茶鄉(xiāng)，從小就深受茶文化的熏陶，喜愛茶藝。他生活的年代，政治腐敗，社會黑暗，而他對現(xiàn)實(shí)不滿本文地址:http://m.mcys1996.com/chawenhua/8213.html.
聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)
上一篇:
一個關(guān)于南京雨花茶的故事
下一篇:
風(fēng)雅茶圣陸羽的那些事兒,
Copyright ? 2023-2024 大道家園 版權(quán)所有
備案號： 陜ICP備2022010374號-1
聯(lián)系方式：douchuanxin@foxmail.com
身體不適時請至正規(guī)醫(yī)院就診！勿延誤
頭是做樣子不它有以下目的.png)