。無論是老百姓的開門七件事“柴米油鹽醬醋茶”，還是文人雅士的“琴棋書畫詩酒茶”，都說明茶葉是中國人日常生活的一個重要部分，由此衍生出的茶文化更是博大精深。那么對于如此愛茶的各位，您又真的了解“茶”字是如何而來的嗎？

關于“茶”字的來源，大都認為中唐（約公元 8 世紀）以前表示“茶”的字

，就是“荼”字。“荼”字最早見于《詩經(jīng)》，但《詩經(jīng)》在不少詩篇中所說的“荼”，并不是茶。開始以“荼”字明確地包含有“茶”字意義的，是《爾雅?釋木》中的“槚，苦荼”。晉代郭璞的《爾雅注》還對此作了比較詳細的注解：“樹小如梔子，冬生（常綠的意思），葉可煮作羹飲。”公元 2 世紀前期，東漢許慎在所著《說文解字》中也說：“荼，苦茶也?div id="4qifd00" class="flower right">

?div id="m50uktp" class="box-center"> ！拜薄弊直挥脕肀磉_“茶”的含義歷時很久，后來才省了一筆，變?yōu)椤安琛弊帧＿@種改變，據(jù)說是受了陸羽的《茶經(jīng)》和盧仝的《茶歌》等的影響（見宋代魏了翁《邛州先茶記》），同意這種說法的有明代的楊慎（見《丹鉛雜錄》）和清代的顧炎武（見《唐韻正》）。但此說與《茶經(jīng)》注的說法不符，這個注已清楚地說明了“茶”字的出處是《開元文字音義》。《開元文字音義》三十卷，唐玄宗撰。（《開元文字音義》已佚，玄宗曾自為此書作序，說這是一部與《說文》《字林》相類似的字書，凡三百二十部）這就可知將“荼”字略去一筆，定為現(xiàn)在的“茶”字，是唐玄宗以御撰的形式定下來的。但在這個新文字剛剛開始使用時，新舊文字必然會通用一段相當長的時間，且安史之亂以后，接著又是頻年的藩鎮(zhèn)割據(jù)的動亂時期，所以顧炎武在《唐韻正》中說：

愚游泰山岱岳，觀覽唐碑題名

，見大歷十四年（779）刻荼字，貞元十四年（798）刻荼藥字，皆作荼……其時字體尚未變。至會昌元年（841）柳公權書《玄秘塔碑銘》、大中九年（855）裴休書《圭峰禪師碑》茶毗字，俱減此一畫，則此字變于中唐以下也。

因此，當陸羽撰寫《茶經(jīng)》時

，能在“荼”字仍為很多人所沿用的情況下，把“荼”字一律改為“茶”字，從而使“茶”字得以廣泛地流傳開來，這不能不說是他的獨具卓識的一個創(chuàng)舉