絲瓜大家都吃過的吧，是一種很常見的食材類型
，而且營養(yǎng)豐富蒜香絲瓜炒蝦
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主料：絲瓜1根
輔料：油適量、鹽適量
步驟：
1.準(zhǔn)備食材
2.辣椒切細(xì)段，蒜拍碎
3.絲瓜去皮切成滾刀塊
4.鍋中放適量油，放入洗凈瀝過水的海蝦
5.炒至蝦全變成紅色
6.略炒一會
7.如果炒制過程中鍋有點變干
8.加入適量鹽炒勻，要經(jīng)常翻動下
9.待湯汁略收干
絲瓜與大蝦中都含有豐富的營養(yǎng)
關(guān)于蒜香絲瓜炒蝦的具體的做法
這季節(jié)是吃絲瓜的時節(jié)
提到絲瓜炒蝦仁
第一步：取適量的新鮮蝦，清理干凈以后除掉蝦腦
提醒：炒蝦仁時我們最好是選擇新鮮蝦
第二步：取一個小盤子，把蝦仁放進(jìn)碗里
提醒：炒蝦仁前必須一定要多加一個流程
第三步：借著腌制蝦仁的時間也
，將絲瓜削皮以后切成棱形樣子，與此同時適量小香蔥切成蔥段，蒜頭切成蒜末，耗油、食用鹽，雞精等配料備好。第四步：出鍋
，鍋里加入適量的植物油，添加蒜末炒香后將蝦仁添加鍋里，煸炒至蝦仁掉色以后盛出來。第五步：另出鍋，鍋里加入適量的植物油
，添加蔥段炒香后將絲瓜添加鍋里，還記得開走紅油爆，煸炒至絲瓜斷生后將炒好的蝦仁添加鍋里，簡易炒勻后，加入適量的耗油、食用鹽與雞精調(diào)制，一道美味的絲瓜炒蝦仁就完成了。
然后我們總結(jié)一下絲瓜炒蝦仁的辦法有方法，絲瓜炒蝦仁有兩種方法：第一便是腌制蝦仁
。腌制蝦仁時還記得加入適量的米酒與木薯淀粉，這樣不但能消除蝦仁的腥味兒，而且還能促使炒出來的蝦仁更細(xì)嫩。第二
主要準(zhǔn)備絲瓜和蝦仁，準(zhǔn)備一些小米辣
，一些蠔油，一些白糖，水淀粉，蒜末。把絲瓜去皮切成滾刀塊，蝦仁用水焯一下，鍋鍋放油爆香，小米辣和蒜末，加入蝦仁，煸炒出香味，加上一些蠔油，加上一些白糖，再把絲瓜放進(jìn)去，加上一些 鹽，淋上水淀粉就可以出鍋了。本文地址:http://m.mcys1996.com/ertong/12519.html.
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