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黑芝麻雞蛋煎餅——兒童營(yíng)養(yǎng)早餐

小愛(ài) 2023-04-28 01:10:59

黑芝麻雞蛋煎餅——兒童營(yíng)養(yǎng)早餐

黑芝麻大家都不陌生

，很多人都知道它有養(yǎng)生保健的作用哦，所以在日常的生活中我們可以經(jīng)常食用
，兒童正在長(zhǎng)身體的時(shí)候也可以食用的哦
，下面就來(lái)介紹好吃的適合兒童的黑芝麻雞蛋煎餅的做法。

【黑芝麻雞蛋煎餅】

【主料】雞蛋2個(gè)

、面粉2勺

【輔料】油適量、鹽適量

、白糖適量、黑芝麻適量

【步驟】

1.準(zhǔn)備材料

，雞蛋1過(guò)完打入盆中
，加入水打散
，將面粉篩入攪拌均勻
，黑芝麻適量，雞蛋液1個(gè)打散備用

2.不粘平底鍋上火

，加入少量的油
，小火燒熱
，將調(diào)好的面糊盛適量，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)訑偲?/p>

3.薄餅稍微定型后

，再倒入雞蛋液
，攤成餅狀

4.再撒上黑芝麻

5.一面凝固邊緣微翹后翻面再烙1分鐘即可

6.煎好的薄餅倒出

，也可以將煎餅用鏟子卷成卷
，加入蔬菜
，火腿腸等食用

黑芝麻的香氣誘人食欲，家里寶寶非常愛(ài)吃

，在做早餐煎餅時(shí)
，放一些黑芝麻，做法簡(jiǎn)單又方便
，餅吃起來(lái)就會(huì)更香，又會(huì)大大增加營(yíng)養(yǎng)
，吃的時(shí)候搭配一碗小米粥，那就完美搭配了
。因芝麻含脂肪甚多
，故能潤(rùn)腸通便
，對(duì)腸液減少引起的便秘
，單獨(dú)應(yīng)用即有效驗(yàn)?div id="4qifd00" class="flower right">
？蓮?qiáng)壯身體
、益壽延年
、滋補(bǔ)肝腎、潤(rùn)養(yǎng)脾肺。這樣的吃法不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
，而且還可以潤(rùn)腸通便哦
，對(duì)于經(jīng)常容易出現(xiàn)便秘人群來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇
，同時(shí)還可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)素
，具有增強(qiáng)免疫力的作用
。

上面介紹了黑芝麻雞蛋煎餅的做法大家都了解了吧

，雞蛋、面粉都是很健康的食材
，具有補(bǔ)血健脾的作用，兒童營(yíng)養(yǎng)早餐滋補(bǔ)肝腎
，適合孩子和老年人食用，搭配一起熬粥的話營(yíng)養(yǎng)豐富好消化吸收
，是很不錯(cuò)的養(yǎng)生的選擇哦
。

自制老少皆宜的營(yíng)養(yǎng)健康早餐雞蛋煎餅

1.原料

面粉250g

，水500g，胡蘿卜丁適量（用來(lái)點(diǎn)綴
，不用放太多）
，雞蛋一個(gè)
，蔥花適量
，鹽8g，

2.制作方法

面粉加一部分水往一個(gè)方向攪拌
，在加雞蛋拌勻（ 雞蛋最好先提前攪撒再到入面糊中攪拌 ）
，加入胡蘿卜
，蔥花
，攪拌均勻。
平底鍋鍋中到?jīng)鲇土⒖痰钩?div id="jfovm50" class="index-wrap">，目的是為了防止粘鍋
。在倒入適量的面糊不?div id="jfovm50" class="index-wrap">；蝿?dòng)平底鍋，
讓面糊均勻的分布
。待表面凝固后翻面（翻面之前可以滴幾滴油在表面防粘）。
3.注意事項(xiàng)

①.想要多加點(diǎn)雞蛋的話減去相應(yīng)的水就可以了

②.一定要用平底鍋
。

③.面糊不宜倒太多了。

④.用油刷刷一點(diǎn)油就行不要放太多
。

家常早餐雞蛋餅

家常早餐雞蛋餅

家常早餐雞蛋餅

，雞蛋餅的做法比較簡(jiǎn)單
，而且美味營(yíng)養(yǎng)
，很適合作為早餐食用，既能提供上午工作學(xué)習(xí)需要的能量
，又能滿足口感。感興趣的來(lái)看看家常早餐雞蛋餅及相關(guān)資料。

家常早餐雞蛋餅1提前準(zhǔn)備適當(dāng)?shù)男←溍娣?div id="d48novz" class="flower left">

，提前?zhǔn)備適當(dāng)?shù)氖[段
，提前準(zhǔn)備一些香腸丁，提前準(zhǔn)備生雞蛋
、雞精和鹽
。

先把蔥清理干凈

，隨后切割成蔥末
，把香腸切切丁，生雞蛋打進(jìn)碗中
，添加少量的鹽和雞精
，隨后打撒
，把蔥段和香腸丁都放進(jìn)雞蛋液里邊
，隨后把雞蛋液里邊再添加小麥面粉
，攪拌成面糊糊狀，留意粘稠不可以太干燥
。

隨后提前準(zhǔn)備炒菜鍋

，用軟毛刷在炒菜鍋刷一層薄薄油，隨后用湯勺舀一勺面疙瘩湯
，倒進(jìn)炒菜鍋里邊，用湯勺把面漿攤平
，一面煎好之后翻另一面
，雙面都煎至金黃色的色調(diào)
，那樣早餐雞蛋餅就搞好了
。

還可以做蔥花雞蛋餅，提前準(zhǔn)備生雞蛋2個(gè)

，提前準(zhǔn)備適當(dāng)?shù)募t著粉，此外提前準(zhǔn)備油和鹽
，提前準(zhǔn)備味精和蔥段，提前準(zhǔn)備一個(gè)干凈的'碗放進(jìn)紅著粉
，隨后調(diào)成面糊糊狀，再添加兩個(gè)雞蛋
，放進(jìn)適當(dāng)?shù)氖[段兒
，添加適量的鹽
、味精調(diào)料，攪拌均勻
。

提前準(zhǔn)備炒菜鍋，鍋中加點(diǎn)油

，油略微熱的情況下用湯勺把面糊糊攤?cè)脲佒?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，攤成餅狀
，雙面都煎好之后
，蔥花雞蛋餅就搞好了，由于生活中早餐雞蛋餅制做十分省時(shí)省力
，此外營(yíng)養(yǎng)豐富，遭受許多工薪族的熱烈歡迎
。

家常早餐雞蛋餅2 1

、圈圈雞蛋餅

圈圈雞蛋餅

，就是用洋蔥圈做模具，配以甜菜脯和蝦米
，做成的蛋餅。最大圈的給爸爸
，不大不小的給媽媽，最小圈的給寶寶
。一起吃個(gè)這樣的早餐，很溫馨吧!

原料：雞蛋2枚

、豌豆粒
、火腿丁
、紅黃椒丁
、紫菜碎
、洋蔥圈2個(gè)

做法：

1、將豌豆粒

、火腿丁
、紅黃椒丁
、紫菜碎與雞蛋在碗中攪拌均勻備用;

2

、洋蔥切成洋蔥圈，取出圈圈備用;

3

、鍋中放油，將洋蔥圈放入
，然后將雞蛋液小心的推倒洋蔥圈內(nèi)
，小火煎熟即可。

小貼士：

1

、蝦米有咸淡之分
，如果是咸的
，要減少鹽的分量。

2

、如果不熟練
，在加面粉的時(shí)候要慢慢加
，邊加邊攪拌
，以免一次加太多。

3

、所加的餡料可依據(jù)自己所好。

2

、韭香蝦米雞蛋餅

蝦米營(yíng)養(yǎng)極為豐富，蛋白質(zhì)和鈣的含量是魚

、蛋
、奶的幾倍到幾十倍
。除此以外，蝦米還含有豐富的鉀
、碘、鎂
、磷等微量元素及維生素，對(duì)小孩和孕婦尤有補(bǔ)益功效
，且其肉質(zhì)和魚一樣松軟
，易消化
，也是老年人食用的營(yíng)養(yǎng)佳品
，對(duì)健康極有裨益、韭菜蝦米蛋餅配上一碗白米粥
，方便快捷，營(yíng)養(yǎng)豐富
。

主料：雞蛋2個(gè)

配料：韭菜十來(lái)根、蝦米適量

調(diào)料：食鹽1/2茶勺

做法：

1

、準(zhǔn)備好雞蛋、蝦米
、韭菜
。

2

、韭菜洗凈，切成細(xì)末
。

3、雞蛋磕入碗中

，加入1/2茶勺的鹽，攪拌均勻
。

4、把韭菜和蝦米加入蛋液中

，攪拌均勻。

5

、平底鍋刷上一層薄油，倒入一半蛋液
，鋪平鍋底，開小火煎制
。

6

、待底部煎熟
，表面凝固后，翻面繼續(xù)煎熟即可
。

小貼士：

1

、蝦米有咸、淡兩種
，如果是咸的
，就要適量減少食鹽的量
。

2

、韭菜盡量切得細(xì)一點(diǎn)，更便于煎制。

3

、玉米芝麻蛋餅

玉米面的營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量的卵磷脂

、亞油酸
、谷物醇
、維生素E
、纖維素等，具有降低血壓血脂
、抗動(dòng)脈硬化、預(yù)防腸癌
、益肺寧心、健脾開胃
、美容養(yǎng)顏、延緩衰老等多種保健功效
。

黑芝麻作為食療品，有益肝

、補(bǔ)腎、養(yǎng)血
、潤(rùn)燥
、烏發(fā)
、美容作用
，是極佳的保健美容食品?div id="jfovm50" class="index-wrap">；旌线@2種粗糧做出的蛋餅
，口感清香
、酥脆
，咬下去有點(diǎn)掉渣的感覺(jué)
，就像餅干一般。

主料：雞蛋2個(gè)

配料：玉米面2湯勺

、黑芝麻少許

調(diào)料：白糖適量

做法：

1、準(zhǔn)備好雞蛋

、玉米面、白糖
。

2

、雞蛋磕入碗中，加入白糖打散
。

3

、加入玉米面
。攪拌成無(wú)顆粒的蛋面糊
。

4、平底鍋刷上一層薄油

，開小火
，倒入一半蛋面糊鋪平鍋底
。

5

、待蛋餅表面剛剛開始凝固的時(shí)候
，撒上一層熟的黑芝麻
。6、蛋餅表面凝固后
，翻面繼續(xù)煎熟即可。

小貼士：

1、芝麻要在蛋餅表面剛開始凝固的時(shí)候撒上去

，這樣菜會(huì)粘合在蛋餅里。

2

、因?yàn)檫@款蛋餅里加的是玉米面
，所以最好不要攤得太厚
，這樣才能很酥脆，吃起來(lái)就像餅干一樣
。

家常早餐雞蛋餅3 （一）經(jīng)典早餐雞蛋餅

食材 02

面粉50克

，水（冷水）100克
，小蔥少許，熟黑芝麻（沒(méi)有可不加）
，甜面醬
，香菜
，生菜
，雞蛋
；

做法：

1

、將面粉加水調(diào)成糊狀，小蔥和香菜洗干凈之后切碎
，生菜洗干凈；

2

、在鍋里面倒上油，讓又在鍋邊鋪勻
，鍋熱之后調(diào)成小火，把調(diào)好的面糊倒進(jìn)去
，慢慢暈開
；

3

、等面糊熟了之后打一個(gè)雞蛋在上面
，將雞蛋攤均勻，撒上蔥花
、黑芝麻
，餅皮成型之后翻面
，抹上甜面醬
，撒上香菜；

4

、最后一步
，放上生菜
、黃瓜絲、培根
、香腸
、油條等等
，卷在一起即可。

（二）韭菜雞蛋餅

食材02

韭菜100克

，雞蛋3個(gè)，面粉15克
，蝦皮一小把，鹽10克
，水10克，食用油少量
；

做法：

1、韭菜清洗干凈后切碎

，將雞蛋打散加入適量中筋面粉；

2

、在面粉里面分次加入清水和鹽，用手打均勻
，然后靜止一會(huì)兒；

3

、將切碎的韭菜加入面粉里面，然后再次攪拌均勻
；

4、炒鍋燒熱

，在鍋里面刷一層食用油，舀一勺面糊糊放到鍋中
；

5、面糊煎到定型之后翻面

，直到表面發(fā)焦就可以了。

6

、撈起切成小段裝盤即可
。

（三）土豆絲雞蛋餅

食材：

土豆一個(gè)

，胡蘿卜一小段，蔥適量，雞蛋
，面粉少許
，鹽適量

做法：

1、首先土豆和胡蘿卜洗干凈

，切成絲備用；

2

、在面粉里面加入土豆絲和胡蘿卜絲和食鹽攪拌均勻；

3

、鍋熱了之后，倒入食用油鋪平
；

4、將拌好的土豆絲面糊放進(jìn)鍋里面

，雞蛋打散倒入
，一面煎到金黃色然后翻面
；

5、翻面之后

，另一面變金黃即可
；

6

、最后出鍋切成塊即可。

不揉面的懶人早餐雞蛋餅
，到底是怎樣的做法呢
？

現(xiàn)在人們的生活節(jié)奏是非?div id="jfovm50" class="index-wrap">？斓?div id="jfovm50" class="index-wrap">，對(duì)于很多上班人來(lái)說(shuō)

，經(jīng)常性的熬夜加班已經(jīng)是家常便飯了，那么在早上的時(shí)候都想要美美的睡一個(gè)大懶覺(jué)，很少有人會(huì)起來(lái)制作美味的早餐
，但是我們大家都知道早餐是非常重要的，如果我們一兩頓不吃早餐也是沒(méi)有關(guān)系的
，但是如果長(zhǎng)期不吃早餐的話，我們的腸胃就會(huì)受不了的，而且長(zhǎng)期下去身體也會(huì)垮掉的
，所以即便是再忙早餐必須要吃的健康又營(yíng)養(yǎng)
，這樣的話我們才能夠保證一整天的精力滿滿
。

一些人在早上的時(shí)候，也許會(huì)在外面的早餐店里面買早餐來(lái)吃

，雖然外面的早餐種類是有很多的，但是他都沒(méi)有我們自己在家里面制作出來(lái)的營(yíng)養(yǎng)
，而更加的安全，今天我就給大家分享一種早餐
，它就是雞蛋餅，當(dāng)然在外面早餐店里面賣的雞蛋餅種類是有很多的
，但是我們自己在家里面制作的雞蛋餅吃起來(lái)會(huì)更加的，放心而且我教大家制作的這個(gè)雞蛋餅的方法也是非常簡(jiǎn)單的
，不用揉面不用發(fā)面幾分鐘就能夠做好了
。趕緊來(lái)看一下吧
。

首先我們把所需要的食材準(zhǔn)備好，準(zhǔn)備適量的面粉

，雞蛋，香蔥
，清水
，食用鹽
。我們把面粉加入到一個(gè)碗中
，然后在碗中打入兩個(gè)雞蛋，充分的攪拌之后再準(zhǔn)備一些小小童
，把香蔥清洗干凈，切成蔥花
，繼續(xù)打入在這個(gè)面粉中
，攪拌均勻之后
，我們準(zhǔn)備適量的涼白開，然后將這樣的白開水倒入到面粉中
，一邊到一邊攪拌再攪拌的時(shí)候
，直到把它攪拌成面糊狀的時(shí)候就可以了
。

接著我們準(zhǔn)備一個(gè)平底鍋

，然后在鍋里刷上一層食用油在刷，有的時(shí)候也可以多刷一些
，等到油熱的時(shí)候，我們把這樣的雞蛋面糊舀上一勺倒在鍋里面輕輕地轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，讓面糊均勻的鋪滿整個(gè)鍋底，然后用小火進(jìn)行煎制
，等到雞蛋餅的一面煎至定型的時(shí)候，我們就可以方便了
，等到兩面煎至金黃的時(shí)候這樣的雞蛋餅就做好了，不僅非常的美味
，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是特別高的，當(dāng)然如果你喜歡吃一些青菜或者是一些其他食材的話
，同樣可以在面糊中
，加上你喜歡的食材這樣的話
，吃的不僅非常健康而且也是更加有營(yíng)養(yǎng)的
。

我們自己在家里面制作出來(lái)的雞蛋餅不僅非常的干凈

，衛(wèi)生，吃起來(lái)也是特別好吃的
，最重要的是它的制作方法也是特別簡(jiǎn)單的
，不用揉面
，不用和面，3分鐘就做好一張美味的雞蛋餅
，健康又營(yíng)養(yǎng)
，所以在早上的時(shí)候不妨早起幾分鐘
，自己在家里面只做出美味的雞蛋餅吧
。

簡(jiǎn)單的兒童營(yíng)養(yǎng)早餐做法

“孕婦大多不宜食用桂圓，桂圓性溫

，容易上火
，容易造成胎熱
，桂圓也有一定的活血作用，有可能會(huì)誘發(fā)造成腹痛
，造成流血，增加流產(chǎn)的發(fā)生率
。
所以懷孕期間盡量防止吃桂圓，這個(gè)階段也需要防止吃螃蟹
，甲魚等海鮮以及山楂，荔枝
，木瓜等水果，平時(shí)飲食中也要防止吃辛辣，油炸
，燒烤
，生冷涼凍的食物
。”

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