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奶制品寶寶必備,奶粉牛奶如何選擇

小愛 2023-04-28 02:55:26

奶制品寶寶必備,奶粉牛奶如何選擇

寶寶的健康是全家人的幸福,每個(gè)階段的寶寶需要的營養(yǎng)成分是不一樣的

。比如說很多的媽媽們不母乳喂養(yǎng),就要吃奶粉
,有專門的嬰幼兒的奶粉
,但是有些人群就質(zhì)疑了
,寶寶到底是喝牛奶好還是奶粉好呢
,下面我們就一起來了解。

奶粉與牛奶的不同

奶粉是鮮奶經(jīng)過濃縮

、噴霧干燥后制成的,其蛋白質(zhì)
、無機(jī)鹽
、脂肪等主要營養(yǎng)成分損失不大。所不同的是
,鮮奶加工成奶粉后,氨基酸的利用率有不同程度的降低
,維生素B
、維生素C遭到破壞
,在這個(gè)過程中尤其是其中的維生素C的含量會被破壞的很嚴(yán)重
,所以奶粉中的含量是比較少的。

奶粉也有許多優(yōu)點(diǎn),主要表現(xiàn)在便于貯藏運(yùn)輸和食用方便

,種類也較多,有全脂的
、甜脂的
、脫脂的
、全脂速溶的等等
。隨著食品工業(yè)技術(shù)的飛躍發(fā)展,奶粉很容易被人體吸收和利用
,而且它的微量元素和營養(yǎng)也是比較豐富的,具有比鮮奶更加全面和合理的優(yōu)點(diǎn)
,適合很多不同人群的需要

牛奶中的乳脂含有多種抗癌化合物

,喝全脂牛奶會更有益健康
,如果為了保護(hù)心臟,為了保持理想的體重
,選擇食用無脂的牛奶制品,那么
,就有可能放棄了乳脂中的抗癌物質(zhì)
。而且有研究證明了,乳脂中有可以抑制腫瘤的亞油酸
,也是人群所需的一種物質(zhì),可以補(bǔ)充營養(yǎng)
,但是人體不能合成
,而且有些人不能耐受

專家介紹寶寶還是喝奶粉好

,因?yàn)轷r奶中百分之八十是酪蛋白,而且鈉離子高
,不利于寶寶消化
。有母乳最好是母乳喂養(yǎng)
,母乳不足或質(zhì)量不好時(shí)給寶寶添加配方奶粉。最好在一歲之前的時(shí)候要選擇配方的奶粉,這樣可以補(bǔ)充營養(yǎng)
,滿足健康的需要,在一歲以后選擇吃點(diǎn)酸奶或者是奶制品
,純牛奶的話三歲以后才可以吃
。因?yàn)榧兡讨欣业鞍妆容^高
,寶寶吃了不易消化

關(guān)于寶寶喝牛奶還是奶粉的這個(gè)問題,上面小編給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了

,寶寶的健康需要從小就建議合理的飲食的要求,寶寶在小的時(shí)候還是以奶粉為主比較好哦
,而且是一種營養(yǎng)價(jià)值比較高的選擇
,配方奶粉才能滿足寶寶對營養(yǎng)的需求。

給寶寶如何選擇正確的奶粉

1

、看蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu):
選擇奶粉要看蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)。蛋白質(zhì)是由乳清蛋白和酪蛋白組成的
,理論上
,乳清蛋白含量越高就越容易消化吸收
,母乳中乳清蛋白一般占比60%-70%
,牛乳蛋白質(zhì)中乳清蛋白一般占比20%,而有些嬰幼兒奶粉會對蛋白質(zhì)比例進(jìn)行調(diào)整
,增加乳清蛋白的占比,這時(shí)需要重點(diǎn)看下乳清蛋白的含量占比
,建議最好是占比60%以上的
,但2
、3段奶粉中乳清蛋白含量一般達(dá)不到這個(gè)比例

此外,水解蛋白的奶粉或純羊乳蛋白的奶粉中的蛋白質(zhì)也相對好吸收一些
,如果寶寶牛奶過敏就需要水解蛋白的奶粉。
2
、看脂肪結(jié)構(gòu)(1
,3-二油酸2-棕櫚酸甘油三酯):
奶粉的脂肪結(jié)構(gòu)也很重要,這里面有個(gè)熱詞叫OPO。這是容易被寶寶消化吸收的脂肪結(jié)構(gòu)
,OPO有助于軟化大便
,同時(shí)也能促進(jìn)鈣的吸收
。相比動(dòng)物油脂
,植物油脂也更加容易吸收,代謝負(fù)擔(dān)低
,一般嬰幼兒乳粉配料表中較常見的是脫脂乳粉,而非全脂乳粉

3
、看有無益生元/膳食纖維/GOS/FOS等:
一般認(rèn)為,益生元是益生菌的食物
,是膳食補(bǔ)充劑
,有助于腸道益生菌的增值,促進(jìn)腸道蠕動(dòng)
,低聚半乳糖GOS
、低聚果糖FOS等都可統(tǒng)稱為益生元

此外膳食纖維也是人體七大營養(yǎng)素之一
,包括纖維素、半纖維素
、果膠、菊粉等
,可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)和消化
,一般在孕婦奶粉中較為常見。
4
、看核苷酸含量:
核苷酸是母乳中含有的重要免疫成分,但一般我們會忽略核苷酸對腸道營養(yǎng)也有著重要的作用
,能夠促進(jìn)腸道細(xì)胞的生長
、發(fā)育和修復(fù)
。核苷酸能夠刺激體內(nèi)的雙歧桿菌群的生長
,減少嬰兒腹瀉的發(fā)生率。

寶寶喝奶粉好還是牛奶好
?寶寶喝牛奶牢記哪6件事

寶寶出生后除了母乳喂養(yǎng)外

,媽媽也會給寶寶喂養(yǎng)配方奶粉
。隨著寶寶年齡的增長,寶寶可以喝一些除了配方奶之外的奶制品
,如牛奶
、酸奶
。但市場上的奶制品種類繁多
,媽媽們看花了眼,對于如何挑選適合寶寶的奶制品
,很多媽媽會疑惑



到底給寶寶喝奶粉、牛奶

、還是酸奶,寶寶多大喝可以呢
?如何給寶寶挑選合適的奶制品等
,這些我們今天都一次說明白

如何給自家孩子挑選合適的奶制品



給寶寶挑選合適的奶粉,以寶寶體重為準(zhǔn)

,參考2個(gè)原則即可。

a

、體重正常的寶寶選擇配方奶

配方奶粉營養(yǎng)師最接近母乳成分的

,其中含有的蛋白質(zhì)、鈣含量
、VD以及很多微量元素遠(yuǎn)高于牛奶,很符合寶寶的發(fā)育需求
,也以利寶寶消化吸收
,如果寶寶體重在正常范圍,以配方奶喂養(yǎng)為主就可以

b

、體重超重的寶寶選擇牛奶

如果你家寶寶體重不在正常范圍,寶寶本身也可以好好的吃飯

,這種情況讓寶寶喝牛奶為主就行



、半歲以下以母乳或配方奶粉為主

寶寶出生后

,母乳是寶寶的首選食物,6個(gè)月以內(nèi)的寶寶母乳喂養(yǎng)完全可以滿足寶寶的發(fā)育營養(yǎng)需求
,如果媽媽本身母乳不足的情況下,可以以配方奶喂養(yǎng)寶寶

、半歲以上可適量喝些酸奶

在寶寶6個(gè)月后開始添加輔食,這時(shí)除了寶寶要繼續(xù)喝母乳和配方奶外

,媽媽可以給寶寶喝一些酸奶。酸奶中含有益生菌
,有益于寶寶腸胃健康
,一定程度上可以改善寶寶腹脹腹瀉等問題。



、1歲后的寶寶首選牛奶

寶寶1歲后可以吃大人的食物了,不過食物需要格外的弄細(xì)碎些

,如果寶寶1歲后對牛奶沒有過敏反應(yīng)
,就可以讓寶寶喝牛奶了,牛奶有助寶寶胃腸道發(fā)育
,建議給寶寶喝全脂牛奶或低脂牛奶,每天500-800毫升即可

寶寶在2歲前要喝全脂牛奶

,這是因?yàn)閷殞毶眢w發(fā)育所需,特別是大腦發(fā)育需要充足的脂肪補(bǔ)充
。另外,全脂牛奶中還含有多種維生素
,如維生素A
、D
、E
、K等
,這些維生素是寶寶健康發(fā)育不可少的營養(yǎng)元素。

、不要給寶寶選生鮮奶

很多媽媽會給寶寶選擇生鮮奶,認(rèn)為生鮮奶營養(yǎng)價(jià)值高

。其實(shí)
,生鮮奶很容易滋生細(xì)菌,寶寶如果直接喝了生鮮奶,很容易會拉肚子或者生病
,生鮮奶一定要煮沸后才能給寶寶喝



五、不能給寶寶喝果味牛奶

很多孩子喜歡帶有果味的奶制品

,盡管果味奶宣傳主要成分是牛奶,但是不適合給寶寶喝的
,果味牛奶本身營養(yǎng)價(jià)值較低
,添加的東西較多,而且寶寶喝了容易出現(xiàn)蛀牙
,所以是不建議給寶寶買來喝的。

、不要隨意給寶寶吃奶片

市面上那種一片一片的奶片很受孩子們的喜愛

,家長認(rèn)為奶片小,既不會吃過量
,又能給孩子補(bǔ)。這里要提醒各位家長
,奶片配料盡管寫明原料有鮮牛奶
、奶粉、牛初乳等成分
,但沒有明確注明各成分比例是多少,奶片加工后
,很多營養(yǎng)成分都被破壞了
,再加上奶片中添加劑也不少,是不適合給孩子吃的

牛奶那么多

,哪種才適合寶寶?



市面商場里的牛奶特別多

,如何給寶寶選牛奶
,很多爸爸媽媽并不清楚
,寶寶的營養(yǎng)口糧馬虎不得

1、純牛奶

純牛奶保質(zhì)期一般都在6個(gè)月左右

,包裝上會標(biāo)注“純牛奶”是可以放心給孩子喝的

2、全脂牛奶

2歲以內(nèi)的爸爸

,需要補(bǔ)充脂肪來維持體重的增加,和幫助身體吸收維生素A和D
。所以2歲內(nèi)的寶寶
,牛奶首選全脂牛奶
,如果寶寶體重肥胖
,這時(shí)媽媽要咨詢醫(yī)生后,給寶寶選擇低脂牛奶

分享如何挑選嬰幼兒的奶粉

最近

,對劣質(zhì)奶粉的危害成為讓人關(guān)注的焦點(diǎn)
,對于新手爸媽來說
,正確為寶寶選擇奶粉再次成為熱門話題。

所謂最好的嬰兒奶粉
,正是以母乳為藍(lán)圖,愈接近母乳成分愈好
。但以牛乳或豆奶為主的嬰兒奶粉
,營養(yǎng)成分比例與母乳完全不同,因此必須額外添加各種營養(yǎng)素及化學(xué)物質(zhì)
,來改善原本的營養(yǎng)組成。

嬰兒奶粉的營養(yǎng)素并非添加愈多愈好
。以往認(rèn)為補(bǔ)充單一營養(yǎng)素就可改善嬰兒奶粉問題
,如今美國醫(yī)界卻發(fā)現(xiàn),唯有均衡整體的營養(yǎng)搭配
,才能最接近母乳
,并為寶寶所吸收。

鮮牛奶替代母乳:不妥

鮮牛奶是可以替代母乳的
,但是它有很多弊病
。首先
,鮮牛奶里的蛋白含量過高
,大約是母乳的2倍,小嬰兒的腎臟發(fā)育不成熟
,容易加重腎臟負(fù)擔(dān)

α-乳清蛋白:高些會更好

一類是以牛奶為基質(zhì)加以改良
,約占配方奶的80%
,另一類以黃豆為基質(zhì)。以牛奶為基質(zhì)的配方奶
,改變了牛奶的成分,降低了牛奶中蛋白質(zhì)的含量和過高的鈉鹽含量
,減輕腎負(fù)荷,添加了孩子發(fā)育所必須的氨基酸


DHA
、AA很重要:但要看“出身”

DHA俗稱“腦黃金”,在大腦細(xì)胞膜的脂肪構(gòu)成中占有1/2比例
。AA是孩子體格生長發(fā)育的必需的營養(yǎng)素。

不同體質(zhì):奶粉要挑

有的孩子對牛奶蛋白過敏
、對乳糖不耐受
,或者由于早產(chǎn)對營養(yǎng)有特殊需求,就需要選擇有治療意義的配方奶粉


早產(chǎn)兒奶粉:要求最高

對奶粉要求最高的寶寶非早產(chǎn)兒莫屬。由于早產(chǎn)兒各個(gè)器官形態(tài)以及生理功能發(fā)育不成熟
,生活能力低下
,死亡或致殘率很高。

黃豆奶粉:過敏體質(zhì)寶寶首選

有些寶寶在喝配方奶粉時(shí)
,會出現(xiàn)一些不良反應(yīng),最常見的是牛奶蛋白過敏和乳糖不耐受


不同月齡:奶粉要換

據(jù)嬰幼兒不同的生長階段的需要
,應(yīng)該選用相適宜的配方奶粉
。孩子在生長發(fā)育的不同階段需要的營養(yǎng)是不同的
,尤其是隨著孩子的消化功能不斷增強(qiáng)


貼心提醒:奶粉,不要換太勤

時(shí)常有媽媽因?yàn)榭吹胶⒆硬婚L或者是大便發(fā)綠就變換奶粉
,殊不知變換奶粉會給孩子帶來很大的壓力
。更換奶粉在初期會使得攝入量減少,引發(fā)消化不良
,有的還會引起口吐
、腹瀉、便秘等癥狀


母乳絕對是寶寶食物的第一選擇,然而當(dāng)你情非得已
,必須以配方奶代替母乳時(shí)
,還是請你以母乳作為選擇的標(biāo)準(zhǔn)──愈接近母乳的嬰兒配方奶粉,愈是好的選擇


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參考文獻(xiàn):1蛋糕消費(fèi)者滿意度探討2禮俗有禮!
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奶粉應(yīng)該怎么選擇

一般來說

,寶寶的奶粉是分階段的,根據(jù)月齡
,0-6個(gè)月是一個(gè)階段,6-12個(gè)月是兩個(gè)階段
,12-36個(gè)月是三個(gè)階段

從以下幾個(gè)方面選擇奶粉:
1.選擇大品牌擁有的嬰幼兒奶粉,有國家認(rèn)證甚至國際認(rèn)證的奶粉企業(yè)

2.富含DHA(二十二碳六烯酸)和ARA(花生四烯酸)的奶粉可以促進(jìn)寶寶大腦和眼睛的發(fā)育。
3.配方奶粉中的營養(yǎng)成分并不是越高越好
。只有更接近母乳比例的奶粉
,才更有利于寶寶胃腸道健康微生態(tài)環(huán)境的建立和功能成熟。
4.對于腸胃較弱
,消化吸收能力較差的寶寶,適合選擇水解蛋白配方適中的奶粉,更容易消化
。普通奶粉中的β-酪蛋白通常是A1型
,會出現(xiàn)“乳糖不耐受”,導(dǎo)致腹瀉
、腸胃不適等癥狀,而A2-β-酪蛋白奶粉會明顯改善這種癥狀

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