蛋羹相信我們都不陌生
1.肉泥蛋羹:雞蛋1個(gè)、水1/4杯
、肉泥1勺,也就是10克左右的樣子、鹽少許,將雞蛋攪成糊在加肉泥和鹽進(jìn)行攪拌,等攪拌均勻就可以放入鍋內(nèi)蒸熟啦。肉泥蛋羹的功效是補(bǔ)充幼兒的營(yíng)養(yǎng)成分,其中蛋中的磷豐富,還含有優(yōu)質(zhì)的蛋白,對(duì)幼兒很有利。豬肉補(bǔ)充蛋白質(zhì)和脂肪酸、潤(rùn)燥滋陰,干咳、便秘的幼兒吃后還有一定的緩解效果2.酸奶蛋羹:酸奶1勺
3.奶油水果蛋羹:煮蘋果1片
幼兒蛋羹都有哪些做法?肉泥蛋羹
雞蛋羹怎么做好吃?雞蛋羹是寶寶食譜中的常見菜式
三種蒸雞蛋羹的做法
1.蝦皮蒸雞蛋羹
材料:蝦皮10克
做法:雞蛋打散后加入適量溫開水
功效:蝦皮中含有豐富的鈣、磷以及維生素D
2.牛奶蒸雞蛋羹
材料:牛奶200毫升
做法一:雞蛋打散后與牛奶
做法二:先將牛奶放鍋里加熱
功效:牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富
3.瘦肉雞蛋羹
材料:豬瘦肉30克,雞蛋1個(gè)
做法一:瘦肉剁肉泥
做法二:瘦肉剁肉泥
功效:瘦肉有補(bǔ)中益氣
寶寶蒸雞蛋羹不同的年齡有不同的做法,比如在九個(gè)月以前盡量用蛋黃蒸雞蛋羹
導(dǎo)語:雞蛋羹做好后松軟細(xì)嫩
食材
主料
雞蛋1個(gè)
蒸嬰兒雞蛋羹的做法步驟
一
二、加入涼白開水
,水量與雞蛋液的比例應(yīng)該是2:1為好,然后用筷子拌勻。注意加入的白開水溫度不能太高,也不能太低。開水倒進(jìn)去雞蛋液里就成蛋花了,太冷的水會(huì)使蒸出的蛋羹出現(xiàn)蜂窩狀的氣泡。三
、此時(shí)可以在雞蛋液里加入少量的豬油或者植物油,以增加雞蛋羹的營(yíng)養(yǎng)。如果小寶寶愿意吃菜,你可以把胡蘿卜、小白菜一類的蔬菜用刀切的稀碎拌勻在雞蛋液里。四
、先把蒸鍋里的水燒開,然后放上蒸隔,把裝有雞蛋液的碗放在蒸隔上,在碗上面反扣一個(gè)盤子或者蓋上保鮮膜。加熱時(shí)鍋蓋留一個(gè)小縫,這樣蒸出來的蛋羹口感不會(huì)老。五
、溫火蒸上10到15分鐘注意事項(xiàng)
你可以在雞蛋羹里加入牛奶、火腿或者水果
,這樣口感更豐富,營(yíng)養(yǎng)也更全面。本文地址:http://m.mcys1996.com/ertong/14060.html.
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