不愛(ài)吃蔬菜
孩子不愛(ài)吃蔬菜一般都有原因
孩子不愛(ài)吃蔬菜一般都有原因
每個(gè)孩子的原因可能都不同，可以通過(guò)詢問(wèn)孩子本人的方式來(lái)了解
對(duì)你的孩子來(lái)說(shuō)，吃蔬菜一定是件痛苦的事情
解決蔬菜本身的問(wèn)題
同類(lèi)替代
蔬菜品種繁多
先莖后葉
有些孩子排斥蔬菜
蔬菜形狀求多樣
在切蔬菜時(shí)，要盡可能切得有特色
，盡可能讓孩子喜歡，不要總是千篇一律的方塊或長(zhǎng)條。比如，切胡蘿卜時(shí)，不妨切成車(chē)轱轆似的一輪一輪;切冬瓜時(shí)，不妨切成多種形狀，如三角形、梯形、正方形、六角形等;切青菜時(shí)，葉子可不切，菜梗劃成三四條連在一起，像章魚(yú)的腳等。孩子對(duì)形狀特別敏感，蔬菜形狀各異又好看，能極大地促使孩子產(chǎn)生食欲。顏色搭配要鮮艷
赤橙黃綠青藍(lán)紫
，蔬菜的顏色是相當(dāng)豐富的。烹調(diào)時(shí)，應(yīng)充分考慮蔬菜的顏色，盡可能搭配得鮮艷一點(diǎn)，能吸引眼球合理烹制
合理烹調(diào)的宗旨是保持蔬菜特有的色澤明麗和鮮嫩生脆的特點(diǎn)，引起孩子的食欲
。基本方法有：氽法
將蔬菜如菜心
葷素合一法
有些孩子不喜歡胡蘿卜的氣味
巧妙安排上菜順序
孩子從幼兒園或?qū)W?div id="jfovm50" class="index-wrap">；丶?div id="jfovm50" class="index-wrap">，往往會(huì)肚子餓
你先端出雞鴨魚(yú)肉之類(lèi)
不愛(ài)吃熟蔬菜換成生蔬菜
有的寶寶不喜歡吃炒菜、燉菜等做熟的蔬菜
變著花樣做蔬菜
想讓不愛(ài)吃蔬菜的寶寶接受蔬菜，媽咪應(yīng)該盡量變一些花樣
解決養(yǎng)育方式的問(wèn)題
父母以身作則
父母挑食偏食的習(xí)慣
從小讓寶寶愛(ài)上蔬菜
蔬菜不僅只是含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，而且它還能在咀嚼中給寶寶提供豐富的口感體驗(yàn)
。國(guó)外飲食心理方面的專家研究認(rèn)為，蔬菜鮮脆、辛烈、清苦等諸般滋味，與幼兒日后形成良好的性格及很強(qiáng)的環(huán)境適應(yīng)能力有密切的關(guān)系，拒絕蔬菜的幼兒往往有不愿意接受周?chē)h(huán)境的傾向。一般而言，幼年時(shí)對(duì)食物的種類(lèi)嘗試得越多，成年后對(duì)生活的包容性就越大，適應(yīng)環(huán)境的能力也越強(qiáng)告訴孩子多吃蔬菜的益處
不誤時(shí)機(jī)地告訴寶寶多吃蔬菜有什么好處
不強(qiáng)制孩子吃不喜歡的蔬菜
避免寶寶日后不吃蔬菜的最有效的方法
從興趣入手培養(yǎng)孩子喜歡蔬菜
不要為了讓寶寶吃蔬菜
，媽咪就輕易地給他們?cè)S愿，這樣會(huì)使他們更認(rèn)為吃蔬菜是一件很苦的差事。正確的做法是培養(yǎng)寶寶對(duì)蔬菜的興趣，對(duì)蔬菜產(chǎn)生唯美的感官認(rèn)識(shí)。兒童心理專家認(rèn)為，鄉(xiāng)下的孩子幾乎很少有厭吃蔬菜的現(xiàn)象，就與從小形成的這種意識(shí)相關(guān)。媽咪可通過(guò)讓寶寶和自己一起擇菜、洗菜來(lái)提高他們對(duì)蔬菜的興趣，如洗黃瓜、西紅柿或擇豆角等。吃自己擇過(guò)、洗過(guò)的蔬菜，寶寶一定會(huì)覺(jué)得很有趣。讓孩子多參與做菜
先帶寶寶去購(gòu)買(mǎi)他們不喜歡吃的蔬菜，回來(lái)后給他們擇菜的機(jī)會(huì)
。這樣，等飯菜做好后寶寶會(huì)特別關(guān)注有自己參與的這頓飯，為自己能幫媽咪做菜感到自豪，盡可能地多吃。媽咪也可每次烹調(diào)完蔬菜，有意識(shí)地讓寶寶幫忙做點(diǎn)什么，如大一點(diǎn)的寶寶可以幫著端菜，以此鼓勵(lì)他們聞蔬菜的香氣。這樣，有助于培養(yǎng)寶寶的嘗試蔬菜的欲望。激起孩子好奇心
媽咪在裝有寶寶不喜歡吃的蔬菜盤(pán)底下
，貼上一張很可愛(ài)的粘貼畫(huà)。然后告訴寶寶，如果把這盤(pán)菜吃光了，就會(huì)在盤(pán)底發(fā)現(xiàn)一個(gè)秘密。這樣，會(huì)使寶寶很好奇，盡管眼前的飯菜他們不喜歡，但也會(huì)盡力去吃。經(jīng)常變換這些小“花招”，寶寶在不知不覺(jué)中就把蔬菜快樂(lè)地吃了進(jìn)去。玩打仗游戲
如果寶寶喜歡玩打仗
，上餐桌后可把他們不喜歡吃的蔬菜比做敵人，讓寶寶趕快把它“消滅”。這樣的話寶寶一聽(tīng)便會(huì)來(lái)勁頭。接著，媽咪可以根據(jù)蔬菜繼續(xù)編故事：“這塊菜是敵人的司令，把他消滅了再端敵人的老窩—喝湯，吃光了這些菜你就勝利了。寶寶會(huì)為取得勝利很快地投入到進(jìn)餐中，不過(guò)，這樣的游戲要經(jīng)常變換花樣，避免寶寶厭倦用搭積木調(diào)動(dòng)積極性
寶寶都喜歡搭積木。因此
讓寶寶猜猜蔬菜的做法
雖然媽咪心里想著讓寶寶多吃一點(diǎn)，可臉上卻要不露聲色
吃光盤(pán)中蔬菜才可吃喜歡的食物
寶寶上餐桌后不吃蔬菜，媽咪可把他們最喜歡吃的食物放在一個(gè)小盤(pán)子里
，并說(shuō)只有把盤(pán)里的蔬菜吃光了才可以吃喜歡東西。通常，寶寶為了能吃到喜歡的食物，只好把盤(pán)里不喜歡的蔬菜吃光。這樣，有助于寶寶突然發(fā)現(xiàn)討厭的蔬菜并不那么難吃，變得逐漸愛(ài)吃起來(lái)寶寶做得好時(shí)及時(shí)鼓勵(lì)
對(duì)寶寶不愛(ài)吃或從未吃過(guò)的蔬菜
有些孩子討厭蔬菜。您需要知道，如何將蔬菜變成美味佳肴
貼士1：請(qǐng)您檢查自己的飲食
如果您自己不愛(ài)吃蔬菜、沙拉
如果父母或者孩子的兄弟姐妹們?cè)诤瓤蓸?lè)
這并不是關(guān)于誰(shuí)能贏得餐桌上的“權(quán)利斗爭(zhēng)”，而是在于父母要以身作則
貼士2：了解你的孩子喜歡什么
飯桌上有西蘭花
難道您真的希望您的孩子一臉怨氣地坐在飯桌旁
首先您要判斷
請(qǐng)您用平和的心態(tài)去對(duì)待您的“小祖宗”
您不要將吃蔬菜這件事情變的那么緊張嚴(yán)肅。如果孩子能在眾多蔬菜中挑出兩至三種自己喜歡的
貼士3：孩子喜歡的蔬菜
如果您家里有個(gè)不愛(ài)吃蔬菜的“小祖宗”
貼士4：為孩子打造的蔬菜菜譜
請(qǐng)您記住
一般來(lái)說(shuō)
貼士5：生吃好還是煮熟了好
？您每天給孩子煮不同的蔬菜，可孩子還是不愿吃
？那么您應(yīng)該停止這種將蔬菜煮熟了吃的做法。不少孩子討厭吃煮熟了的菠菜
，但很樂(lè)意咀嚼生的菠菜。同樣很多孩子不愛(ài)吃煮熟的胡蘿卜，但愛(ài)生吃胡蘿卜條。相比煮熟的花椰菜，有些孩子甚至更愛(ài)選擇生吃
。同樣孩子們面對(duì)大頭菜也是如此
。而水果往往也是一樣。您最好一開(kāi)始不要給孩子燉蘋(píng)果醬
貼士6：手指食物
您不僅可以從水果和蔬菜中準(zhǔn)備孩子吃的手指食物
如果您將蔬菜水果做成某種形狀
，以這樣的方式給孩子吃，那么他們一定會(huì)愛(ài)上這種食物，例如：冬瓜球、星星狀的胡蘿卜和黃瓜、小船狀的蘋(píng)果等等。可以利用一些造型刀片模具就能輕易做到。貼士7：綠色冰沙
對(duì)于那些討厭煳狀食物的人來(lái)說(shuō)
，綠色冰沙自然不討他們喜歡。但幸運(yùn)的是，恰恰相反，嬰兒和孩子卻喜歡煳狀食物和冰沙。綠色冰沙由蔬菜的葉子
，甜味水果以及水還有一些杏仁煳混合在一起而成。有時(shí)會(huì)用鮮榨橙汁代替水。綠色冰沙一道十分簡(jiǎn)單同時(shí)又非常美味的“解決方案”，它將蔬菜的綠葉煮熟
，以便不愛(ài)吃蔬菜的孩子們能夠津津有味地享受這道美食。
貼士8：從現(xiàn)在起愛(ài)上了吃蔬菜
從健康飲食中體驗(yàn)緊張的冒險(xiǎn)——這樣一來(lái)
，無(wú)論您的孩子面對(duì)的是什么蔬菜水果，他們都會(huì)覺(jué)得這一切都太棒了，從此愛(ài)上水果、蔬菜、堅(jiān)果！當(dāng)然不是要您現(xiàn)在去花園摘玫瑰給孩子做菜
。這僅僅是為今天午餐的蔬菜取得充滿創(chuàng)意的名稱。如果它恰好是紅色的
如果不會(huì)出現(xiàn)“沙拉”“蔬菜”等字眼的話
而丸子不是真的肉丸子
，只是看起來(lái)像肉丸子形狀的蔬菜球。這個(gè)蛋糕也不是面粉、雞蛋和糖漿做成的蛋糕，而是蔬菜餡餅。獨(dú)角獸面條也可以用西葫蘆或者大頭菜做成，只不過(guò)是將它切成了面條的形狀。雖然這種方法需要大量的想象力和時(shí)間
，但對(duì)于孩子的健康飲食來(lái)說(shuō)，這是值得的，家長(zhǎng)樂(lè)意看到自己的孩子更少生病，遠(yuǎn)離肥胖困擾。貼士9：一起做飯
如果一切允許的話
，您就可以準(zhǔn)備食材同您的孩子一起做飯。這也可以成為一個(gè)刺激緊張的“故事”。您們一起為精靈森林的居民們烹飪魔法食物
。你要確保魔法棒在您的身邊，仙女王冠可供使用，如果您的孩子在烹飪的過(guò)程中加入近來(lái)，那么他也可以獲得機(jī)會(huì)品嘗食物，他甚至?xí)?ài)上這道食物。如果你有一個(gè)花園它讓孩子們獲得巨大的快樂(lè)
貼士10：頑固的、討厭吃蔬菜的孩子
您的孩子怎么都不愛(ài)吃蔬菜
請(qǐng)您要保證您的措辭是積極向上的
向孩子解釋
，為什么有些東西吃了是好的，有些不好每個(gè)家庭和每個(gè)孩子都是不同的，所以您要找到適合您孩子的建議
蔬菜很難下咽
有些家長(zhǎng)看到寶寶不吃蔬菜，總是特別著急
當(dāng)我們看到寶寶不喜歡蔬菜時(shí)
也可以搭配這些蔬菜和水果
