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青少年用腦過度,推薦兩款健腦湯

小愛 2023-04-29 08:29:14

青少年用腦過度,推薦兩款健腦湯

青少年學(xué)習(xí)壓力大

，經(jīng)常會(huì)有熬夜學(xué)習(xí)的情況出現(xiàn)
，比如說面臨中考和高考的學(xué)子們?如何緩解用腦過度導(dǎo)致的頭暈等等的情況
，下面的這些具有健腦作用的湯品可以適合青少年食用，可以有補(bǔ)腦的作用
，一起來看看這些湯品
。

豬骨生姜湯

材料：黃精30克

，玉竹30克
，決明子9克，川芎3克
，豬排骨300克，豬瘦肉100克
。

做法：將上述中藥煎湯去渣

，取汁備用;豬排骨洗凈剁塊
，豬肉洗凈切片
。將豬排骨、豬肉
、生姜、蒜末共放入陶瓷煲中煮沸
，撈取泡沫和生姜
、蒜末
，藥湯
，繼續(xù)小火燉半個(gè)小時(shí)
，等肉熟了以后，放入料酒醬油食鹽味精調(diào)味即可
。

功效：補(bǔ)腦安神、調(diào)和氣血

。適用于腦力不足
、病后虛弱，適合青少年補(bǔ)腦
，對(duì)于用腦過度的青少年來說起到了很好的作用，還可以緩解健忘失眠等癥狀
。

天麻魚頭湯

材料：鰱魚頭1個(gè)

，天麻15克
。香菇
、蝦仁、雞丁適量
。

做法：將鰱魚先用油煎燒，加入香菇

、蝦仁
、雞丁略煎，加入天麻片和清水及調(diào)料
，中火煮開約20分鐘即成。

功效：對(duì)頭暈

、頭痛
、心中煩悶
、失眠健忘
、不耐思考和記憶力減退的情況，適合青少年食用
，可以有補(bǔ)腦增強(qiáng)記憶力的作用。

健腦的一些養(yǎng)生湯品

，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容
，這樣的養(yǎng)生食譜可以起到補(bǔ)腦益智的作用
，對(duì)于提高記憶力來說有一定的好處
，而且也可以有緩解身體虛弱
，安神養(yǎng)血也是不錯(cuò)的選擇，大家可以經(jīng)常吃
。

對(duì)12-18歲的青少年吃什么東西補(bǔ)腦
？

12種能增強(qiáng)記憶力的食品 人大腦中有無數(shù)億個(gè)神經(jīng)細(xì)胞在不停的進(jìn)行著繁重的活動(dòng)

，科學(xué)研究證實(shí)
，飲食不僅是維持生命的必需品
，而且在大腦正常運(yùn)轉(zhuǎn)中也發(fā)揮著十分重要的作用。有些食物有助于發(fā)展人的智力
，使人的思維更加敏捷，精力更為集中
，甚至能夠激發(fā)人的創(chuàng)造力和想象力
。 營養(yǎng)保健專家研究發(fā)現(xiàn)，一些有助于補(bǔ)腦健智的食品
，并非昂貴難覓，而恰恰是廉價(jià)又普通之物
，日常生活隨處可見。以下幾種食品就對(duì)大腦十分有益
，腦力勞動(dòng)者、在校學(xué)生不妨經(jīng)常選食
。 1
、牛奶。牛奶是一種近乎完美的營養(yǎng)品
。它富含蛋白質(zhì)、鈣
，及大腦所必需的氨基酸
。牛奶中的鈣最易被人吸收
，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)
。此外
，它還含對(duì)神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時(shí)
，睡前一杯熱牛奶有助入睡。 2
、雞蛋
。大腦活動(dòng)功能
，記憶力強(qiáng)弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關(guān)
。實(shí)驗(yàn)證明，吃雞的妙處在于：當(dāng)?shù)包S中所含豐富的卵磷脂被酶分解后
，能產(chǎn)生出豐富的乙酰膽堿，進(jìn)入血液又會(huì)很快到達(dá)腦組織中
，可增強(qiáng)記憶力
。國外研究證實(shí)，每天吃1
、2只雞蛋就可以向機(jī)體供給足夠的膽堿，對(duì)保護(hù)大腦
，提高記憶力大有好處
。 3、魚類
。它們可以向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣，淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸
，不會(huì)引起血管硬化
，對(duì)腦動(dòng)脈血管無危害，相反
，還能保護(hù)腦血管、對(duì)大腦細(xì)胞活動(dòng)有促進(jìn)作用
。 4
、味精
。味精的主要成分是谷氨酸鈉
，它在胃酸的作用下可轉(zhuǎn)化為谷氨酸。谷氨酸是參加人體腦代謝的唯一氨基酸，能促進(jìn)智力發(fā)育
，維持和改進(jìn)大腦機(jī)能。常攝入些味精
，對(duì)改善智力不足及記憶力障礙有幫助
。由于味精會(huì)使腦內(nèi)乙酰膽堿增加，因而對(duì)神經(jīng)衰弱癥也有一定療效
。 5、花生
?div id="m50uktp" class="box-center"> ；ㄉ缓蚜字湍X磷脂
，它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì)
，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集
，防止腦血栓形成。實(shí)驗(yàn)證實(shí)
，常食花生可改善血液循環(huán)
、增強(qiáng)記憶、延緩衰老
，是名符其實(shí)的“長生果”。 6
、小米
。小米中所含的維生素B1和B2分別高于大米1.5倍和1倍，其蛋白質(zhì)中含較多的色氨酸和蛋氨酸
。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，吃小米有防止衰老的作用
。如果平時(shí)常吃點(diǎn)小米粥
、小米飯
，將益于腦的保健。 7
、玉米
。玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸
，有保護(hù)腦血管和降血脂作用
。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高
，能幫助促進(jìn)腦細(xì)胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米
，具有健腦作用
。 8
、黃花菜
。人們常說，黃花菜是“忘憂草”
，能“安神解郁”
。注意：黃花菜不宜生吃或單炒
，以免中毒
，以干品和煮熟吃為好。 9
、辣椒。辣椒維生素C含量居各蔬菜之首
，胡蘿卜素和維生素含量也很豐富
。辣椒所含的辣椒堿能刺激味覺、增加食欲
、促進(jìn)大腦血液循環(huán)。近年有人發(fā)現(xiàn)
，辣椒的“辣”味還是刺激人體內(nèi)追求事業(yè)成功的激素
，使人精力充沛
，思維活躍
。辣椒以生吃效果更好。 10
、菠菜
。菠菜雖廉價(jià)而不起眼，但它屬健腦蔬菜
。由于菠菜中含有豐富的維生素A、C
、B1和B2
，是腦細(xì)胞代謝的“最佳供給者”之一。此外，它還含有大量葉綠素
，也具有健腦益智作用。 11
、橘子
。橘子含有大量維生素A、B1和C
，屬典型的堿性食物，可以消除大量酸性食物對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害
?div id="4qifd00" class="flower right">
？荚嚻陂g適量常吃些橘子
，能使人精力充沛
。此外，檸檬
、廣柑、柚子等也有類似功效
，可代替橘子
。 12、菠蘿
。菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少
，常吃有生津
、提神的作用，有人稱它是能夠提高人記憶力的水果
。菠蘿常是一些音樂家
、歌星和演員最喜歡的水果，因?yàn)樗麄円痴b大量的樂譜
、歌詞和臺(tái)詞。 保護(hù)腦細(xì)胞提高記憶力
，美專家推薦十種健腦食品 很多人認(rèn)為益智游戲有助于健腦
，實(shí)際上，吃對(duì)了東西可達(dá)到同樣的效果
。近日，美國著名心理學(xué)家
、《今日心理》雜志的專欄作家哈拉瑪拉諾推薦了十種健腦食品
。它們均有助于保護(hù)嬌弱的腦細(xì)胞及防治年齡增長對(duì)血管帶來的損害。當(dāng)然
，國家不同，食物結(jié)構(gòu)亦有差別
，這份食單僅供參考
。 <p> 1 菠菜 <p> 菠菜具有極強(qiáng)的抗氧化能力，有助于減緩由于年齡增長造成的認(rèn)知障礙和中樞神經(jīng)系統(tǒng)損壞
。菠菜是含抗氧化劑維生素C和維生素E的佼佼者，對(duì)年長者特別有益
。美國波士頓人類老年?duì)I養(yǎng)研究中心的科學(xué)家最近給8名老年婦女飲用了菠菜的提取液
，結(jié)果發(fā)現(xiàn)
，該液具有“強(qiáng)力抗氧化活性效果”
，可使她們機(jī)體的抗氧化能力提高20%，這相當(dāng)于攝取1250毫克的維生素C
。 <p> 2 深色綠葉菜 <p> 蛋白質(zhì)食物的新陳代謝會(huì)產(chǎn)生一種名為類半胱氨酸的物質(zhì)
，這種物質(zhì)本身對(duì)身體無害
，但含量過高會(huì)引起認(rèn)知障礙和心臟病
。而且類半胱氨酸一旦氧化，會(huì)對(duì)動(dòng)脈血管壁產(chǎn)生毒副作用
。維生素B6或B12可以防止類半胱氨酸氧化，而深色綠葉菜中維生素含量最高
。 <p> 3 三文魚 <p> 魚肉脂肪中含有對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)具備保護(hù)作用的歐米伽—3脂肪酸
，有助于健腦。研究表明
，每周至少吃一頓魚特別是三文魚、沙丁魚和青魚的人
，與很少吃魚的人相比較
，老年癡呆癥的發(fā)病率要低很多。吃魚還有助于加強(qiáng)神經(jīng)細(xì)胞的活動(dòng)
，從而提高學(xué)習(xí)和記憶能力
。 <p> 4 葡萄汁或葡萄酒 <p> 常飲葡萄汁有益于延長壽命。適當(dāng)飲用葡萄酒也有同樣效果
，但由于酒精會(huì)對(duì)神經(jīng)產(chǎn)生麻痹作用，因而葡萄汁是更好選擇
。葡萄汁中的抗氧化物質(zhì)含量高過其他任何水果和蔬菜
，且可以提高神經(jīng)系統(tǒng)的傳輸能力。除了益壽延年
，葡萄汁還可以在短期內(nèi)提高記憶力。 <p> 5 熱可可 <p> 熱可可不但能夠暖身
，而且對(duì)健腦同樣有效
。兩茶匙純可可粉沖出來的飲品，其抗氧化物質(zhì)含量幾乎是等量紅酒的2倍
，綠茶的3到4倍，紅茶的4到5倍
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？煽芍械目寡趸镔|(zhì)可以保護(hù)腦細(xì)胞，預(yù)防神經(jīng)功能紊亂的發(fā)生
。 <p> 6 全麥制品和糙米 <p> 增強(qiáng)肌體營養(yǎng)吸收能力的最佳途徑是食用糙米。糙米中含有各種維生素
，對(duì)于保持認(rèn)知能力至關(guān)重要
。其中維生素B6對(duì)于降低類半胱氨酸水平最有作用。美國人很少吃“粗糧”
，這是造成他們維生素B6攝入不足的原因之一。 <p> 7 杏仁和核桃 <p> 干果
，特別是杏仁和核桃是聚會(huì)上的常用食品
，不僅美味，而且同樣含有豐富的抗氧化物質(zhì)
。杏仁和核桃由于含有歐米伽—3系列脂肪酸，具有更明顯的功效
。這與中國“吃核桃補(bǔ)腦”的說法不謀而合
。 <p> 8 橄欖油 <p> 腦動(dòng)脈硬化的主要原因是長期食用高熱量、高脂肪(飽和脂肪酸)食物以及缺乏必需的營養(yǎng)素
。研究發(fā)現(xiàn)
，地中海沿岸國家的居民，心
、腦血管疾病發(fā)病率低，這與他們膳食中多食用橄欖油有關(guān)
。橄欖油中含多種不飽和脂肪酸，有預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的作用
。因此
，提倡在食油中加入一部分橄欖油
、紅花油等植物油
。 <p> 9 大蒜 <p> 大腦活動(dòng)的能量來源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖發(fā)揮應(yīng)有的作用
，就需要有足夠量的維生素B1的存在
。大蒜本身并不含大量的維生素B1
，但它能增強(qiáng)維生素B1的作用
，因?yàn)榇笏饪梢院虰1產(chǎn)生一種叫“蒜胺”的物質(zhì)，而蒜胺的作用要遠(yuǎn)比維生素B1強(qiáng)得多
。因此，適當(dāng)吃些大蒜
，可促進(jìn)葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)榇竽X能量
。 <p> 10 藍(lán)莓果 <p> 野生藍(lán)莓果富含抗氧化物質(zhì)，可以清除體內(nèi)雜質(zhì)
。在小白鼠身上進(jìn)行的試驗(yàn)結(jié)果表明，長期攝取藍(lán)莓果能加快大腦海馬部神經(jīng)元細(xì)胞的生長分化
，提高記憶力
，防止隨著年齡增長，平衡和協(xié)調(diào)能力的減弱
，還能減少高血壓和中風(fēng)的發(fā)生幾率。（ 追問： 有沒有一些食品 對(duì) 肝臟的保養(yǎng) 好啊
？ 謝謝
希望采納

高三學(xué)生補(bǔ)腦最快的食物有哪些 推薦7種健腦食物

補(bǔ)腦食品一：雞蛋
雞蛋中所含的蛋白質(zhì)是天然食物中最優(yōu)良的蛋白質(zhì)之一

。雞蛋富含人體所需要的氨基酸，而蛋黃除富含卵磷脂外
，還含有豐富的鈣
、磷、鐵以及維生素A
、D
、B等
，適用于腦力工作者食用
。高三學(xué)生每天可吃1—2個(gè)雞蛋來補(bǔ)充腦營養(yǎng)。
補(bǔ)腦食品二：豆類及其制品
豆類及其制品是自然界最好的植物蛋白來源
。大豆中富含人腦所需的優(yōu)質(zhì)蛋白和8種必需的氨基酸
，這些物質(zhì)都有助于增強(qiáng)腦血管的機(jī)能
。另外，大豆脂肪中含有85.5%的不飽和脂肪酸
，其中又以亞麻酸和亞油酸含量最多
，它們具有降低人體膽固醇的作用
。
補(bǔ)腦食品三：動(dòng)物腦髓
動(dòng)物的腦髓含有大量的腦磷脂和卵磷脂
。其中又以魚腦髓最佳。因?yàn)轸~腦中魚油含有兩種不飽和脂肪酸：二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(EPA)
，這兩種物質(zhì)對(duì)人體大腦細(xì)胞
，尤其是腦神經(jīng)傳導(dǎo)和突角的生長發(fā)育有著極其重要的作用
。
補(bǔ)腦食品四：核桃和芝麻
中醫(yī)認(rèn)為
，核桃和芝麻有“補(bǔ)五臟，益氣力
，強(qiáng)筋骨，健腦髓”的作用?div id="m50uktp" class="box-center"> ，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)
，這兩種物質(zhì)營養(yǎng)非常豐富，特別是不飽和脂肪酸含量很高
。因此
，高三學(xué)生常吃核桃和芝麻可為大腦提供充足亞油酸
、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸
，以排除血管中的雜質(zhì)，提高腦的功能
。核桃中含有大量的維生素
，在緩解高三學(xué)生因?qū)W習(xí)壓力過大造成的神經(jīng)衰弱
、失眠癥方面具有良好效果;同時(shí)
，還可以松弛腦神經(jīng)的緊張狀態(tài)
，消除大腦疲勞。
補(bǔ)腦食品五：滋補(bǔ)食品
高三學(xué)生在過度用腦后
，神經(jīng)興奮易致失眠
。用桂圓(龍眼)肉煮湯喝
，可起到安神和安眠的作用;紅棗在滋補(bǔ)
、養(yǎng)胃健脾、益血壯神方面的功效
，還能幫助高三學(xué)生安神和排除學(xué)習(xí)憂郁;蜂蜜中有腦細(xì)胞所需的能源葡萄糖及果糖;而蜂王漿更是高三學(xué)生的補(bǔ)腦佳品
，經(jīng)常飲用可提神補(bǔ)腦
，增強(qiáng)腦細(xì)胞活力。
補(bǔ)腦食品六：水果
菠蘿中富含維生素C和重要的微量元素錳
，對(duì)提高高三學(xué)生的記憶力很有幫助;檸檬可提高高三學(xué)生的接受能力
，因此
，在上課之前不妨喝一杯檸檬汁;香蕉可向大腦提供重要的物質(zhì)酪氨酸
，而酪氨酸可使高三學(xué)生精力充沛、注意力集中
，并能提高創(chuàng)造能力
。另外
，香蕉中還含有可使神經(jīng)“堅(jiān)強(qiáng)”的色氨酸
。有了色氨
酸，任何壓力都無法使高三學(xué)生失去平衡
。色氨酸還能形成一種叫做“滿足激素”的血清素
，這是一種神經(jīng)介質(zhì)
，它能使高三學(xué)生樂觀
、開朗，預(yù)防郁抑癥的發(fā)生
。
補(bǔ)腦食品七：大蒜
大腦活動(dòng)的能量來源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖發(fā)揮應(yīng)有的作用
，就需要有足夠量的維生素B1
。大蒜本身并不含大量的維生素B1
，但它具有增強(qiáng)維生素B1的作用。因?yàn)榇笏饪梢院途S生素B1產(chǎn)生一種叫“蒜胺”的物質(zhì)
，而蒜胺的作用要遠(yuǎn)比維生素B1強(qiáng)得多。因此
，高三學(xué)生適當(dāng)吃些大蒜
，可促進(jìn)葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)榇竽X能量，提高學(xué)習(xí)效率
。
補(bǔ)腦食品八：紅糖
紅糖中所含的鈣是糖類中最高的，同時(shí)它還含有少量的B族維生素
，這些對(duì)大腦的發(fā)育很有利
。如果血液中的葡萄糖少了，高三學(xué)生就會(huì)感到腦子疲勞
，思路不清，記憶力不好
。另外
，由于高三學(xué)生的肝臟貯存的肝糖原不多，不能及時(shí)把肝糖原變成葡萄糖
，釋放到血液中去
，補(bǔ)充血液里被消耗的葡萄糖
，所以更容易發(fā)生疲勞
。因此，高三學(xué)生應(yīng)該多吃些富含B族維生素的食物
。

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