黃瓜拌肉絲——青少年減肥首選
人生要精力很多個階段
,每個階段的成長需求是不一樣的,從幼兒發(fā)育以后最重要的就是青少年的階段了
,但是很多家長讓孩子補充營養(yǎng)過于旺盛就導致青少年肥胖的情況了
,所以青少年減肥也是一個很重要的問題
,來看看黃瓜拌肉絲的減肥菜譜
。
黃瓜拌肉絲

食材:黃瓜
、瘦豬肉
、當歸、白糖
、醋
、精鹽
、生姜
、菜油
烹飪方法:
1
、黃瓜洗趕緊后削去兩頭,切成粗絲;把生姜洗干凈了切成細絲;當歸洗凈切片
。
2、豬瘦肉用開水煮熟
,然后撈出來晾涼
,切成絲
。
3
、在鍋內(nèi)加上油燒到八成熟然后將鍋離火口,下入當歸片
,浸出香味,再把當歸片挑去
,將油倒在瓜絲上拌勻即可
。
一般我們都是強調(diào)早餐要營養(yǎng),午餐和晚餐要吃飽
,所以可見早餐的營養(yǎng)性是多么的重要的,那么在如果早餐營養(yǎng)不夠就會很容易的造成青少年出現(xiàn)低血糖的癥狀
。青少年的營養(yǎng)早餐食譜需要按照"五谷搭配
、粗細搭配、葷素搭配
、多樣搭配"的基本原則,將每個營養(yǎng)早餐食譜的設計
,盡可能達到合理營養(yǎng)和平衡膳食的要求。平時的飲食對于青少年來說還是需要多方面的選擇的
,不能挑食和偏食
,同時也不能過多的攝入營養(yǎng)食物
,夠吃夠營養(yǎng)就好了
,以免出現(xiàn)肥胖,對身體健康產(chǎn)生不利的影響哦
,大家平時的時候一定要注意這個問題哦。
關于黃瓜拌肉絲的具體的做法大家都了解了吧
,黃瓜是利尿消腫的食物
,而且搭配豬瘦肉可以補充營養(yǎng)
,也不會出現(xiàn)油膩的感覺
,這樣搭配營養(yǎng)均衡,而且還有利于消化和吸收
,也具有減肥的作用哦,大家可以試試哦
。
學生菜譜
在平時的學習、工作或生活中
,大家都知道菜譜吧
,那什么樣的菜譜才是好的菜譜呢?下面是我收集整理的學生菜譜
,僅供參考
,希望能夠幫助到大家。
學生菜譜1 1、香芹香煎大蝦
做法:
大蝦一些洗凈,剪去須
,剔去蝦線
。芹菜洗凈
,切小段
,再切成細些的絲,泡在清水中
。姜,蒜切末
。
鍋燒熱
,倒油
,放入大蝦
,煎至顏色變紅后翻面把另一面煎熟
,盛在碗里備用
。鍋里留底油,放入姜蒜末
,小火煸出香味。倒入兩勺料酒
,適量的鹽,雞精
,糖,一勺蠔油
,水燒開
。倒入煎好的蝦
,翻炒
,使每一個蝦都裹滿汁。放入芹菜
,翻炒均勻就可以出鍋了
。
2、香辣花蛤
做法:
花蛤一斤
,干辣椒,花椒各一把
,姜蒜適量
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">;ǜ蛟诘}水中靜止半小時
,洗凈泥沙,瀝干水分
,用料酒浸泡。
鍋熱油至7分熟
,下姜蒜
,花椒爆香
,接著倒入花蛤
,同時烹入料酒
,老抽
,翻炒至花蛤開口后,倒入準備好的干辣椒
,繼續(xù)翻炒。水分快干的時候
,撒上雞精
,即可裝盤出鍋
。
3 、豬肉燉豆角
做法:
帶皮五花肉,豆角
,蒜,姜
,八角
,糖適量。五花肉用水煮下
,涼后切成塊
。
鍋內(nèi)下油
,把油燒熱
,倒入蔥姜熗鍋,倒入五花肉翻炒
。待肉變色,即可把豆角倒入鍋中
,翻炒
,同時放入老抽
、鹽和五香粉
,翻炒至豆角變成深綠色,填水
。水不要太多,一般和翻炒后的豆角平齊即可
。蓋上鍋燜五分鐘
。期間可以翻炒幾次
,不要煳鍋
。起鍋時倒入蒜米
,味精
,翻炒幾下就大功告成了。
4、螞蟻上樹
做法:
把五花肉洗干凈,剁成肉糜
。粉絲用溫水洗凈發(fā)開
,晾干水分
。炒鍋置火上燒熱,倒入油
,燒至六成熱
,將粉絲下入鍋內(nèi)炸起,撈出備用
。
鍋中底油
,燒至六成熱
,放入姜末
、蒜末炒出香味,再倒入肉末炒散炒熟
,放點干紅辣椒,醬油
、料酒略炒
。倒入粉絲
,再放一湯匙水
,加點鹽,湯汁收干撒點蔥花即可
。
5、洋蔥煎豬排
做法:
將豬排骨斬成3塊
,每塊用刀面拍一下,再用刀根排剁幾刀
,用刀背敲碎肋骨
,加醬油腌漬好。圓蔥(洋蔥)切去皮切開
,削去頭,直切成寬0
。3厘米的絲
。
炒鍋放在旺火上燒熱
,下熟花生油
,燒至六成熱
,把3塊豬排平放在鍋中煎2分鐘
,見呈金黃色時,再把豬排翻個面
,約煎2分鐘
,用漏勺撈起。將圓蔥下鍋
,煸2分鐘左右,再放入豬排
,加上醬油
、黃酒、糖
、味精、肉清湯50克
,燒沸后移至小火上燒約3分鐘
,再移至旺火上將鹵汁收濃
,淋上熟花生油即可起鍋
。
起鍋時
,把豬排取出放在砧板上
,每塊分別切成4塊,盛入菜盆
,再把圓蔥放在豬排上面,然后淋上鹵汁即成
。
學生菜譜21:醬牛肉
菜譜簡介:
做醬牛肉最好用牛腱子肉
,這樣做出來的醬牛肉才勁道
,有嚼頭
。
材料:
牛腱子肉3斤,老抽5勺
,生抽10勺,料酒2勺
,八角2個
,桂皮1小段
,香葉兩片
,花椒20粒,干辣椒2個
,丁香5粒
,姜片4片
,蔥段3段
,肉蔻
、草寇各1個
做法:
1.將肉切成巴掌大的塊狀
,入裝滿涼水的鍋里,開大火
,將水燒開。(注意
,煮牛肉的時候千萬別蓋鍋蓋)
2.等到牛肉的血水基本都煮出來后,把牛肉撈出來
,晾涼
。
3.另外起一個湯鍋,放入3碗水
,燒開,把干辣椒
、姜片
、八角
、桂皮
、香葉、花椒
、丁香、肉蔻
、草寇放入煮5分鐘
。
4.把牛肉
、老抽
、生抽、料酒一塊放入鍋中
,大火燒開后轉小火燉煮40分鐘。
5.把牛肉撈出來晾涼后
,繼續(xù)放回料鍋中煮15分鐘
,然后關火
,讓牛肉繼續(xù)在鍋里腌兩個小時即可。
2:黑木耳香干燒五花肉
主料:
香干160g
、黑木耳5g、五花肉475g
輔料:
油適量
、鹽適量
、干辣椒適量
、料酒適量
、生抽適量、白糖適量
步驟:
1.食材:香干(已切開)
、黑木耳(已泡發(fā)清洗)、五花肉(已清洗切開焯水)
、大料
2.燒鍋倒油燒熱
,下入焯好的五花肉
,擱入大料翻炒翻炒
。
3.隨后,加適量的清水
。
4.加適量的料酒。
5.煮開
。
6.接著
,合入切好的香干和已清洗好的黑木耳翻動一下
。
7.然后
,加適量的生抽。
8.加適量的白糖
。
9.加適量的鹽。
10.調(diào)味煮開
。
11.最后
,煮至湯汁差不多了
,即成
。
3:干鍋千葉豆腐
菜譜簡介這道干鍋千葉豆腐
,醬香濃郁
、香辣適口
,是一道非常下飯開胃的家常菜,保證你越吃越過癮
。千葉豆腐不僅保持了豆腐原本的細嫩,更具備特有的Q勁和爽脆
,還具有超強的湯汁吸收能力,可以說是一種非常容易烹飪的食材
。在各大超市、菜市場都可以買得到
。
材料:千葉豆腐1包
、青蒜苗1小把
、洋蔥半個
、紅辣椒適量、蔥姜蒜適量
。
做法第一步:準備食材。
千葉豆腐1包
、青蒜苗1小把
、洋蔥半個
、紅辣椒適量
、蔥姜蒜適量。
第二步:將千葉豆腐切成片
、青蒜苗切段、洋蔥切絲
、紅辣椒段切
、蔥姜蒜切末備用
。
第三步:往干鍋底抹少許油
,然后將洋蔥絲放入鍋底。(因為是干鍋
,吃的時候還要加熱
,所以洋蔥不需要炒熟。如果親不使用干鍋
,可以省去這一步。)
第四步:鍋中倒入適量的水
,水燒開后將千葉豆腐放入鍋中焯10秒左右撈出
。(也可以用油將千葉豆腐煎至雙面金黃
,我為了避免食用過多的油
,所以改為水焯)
第五步:鍋中倒入適量的油,油熱后放入1勺郫縣豆瓣醬
、1勺辣椒粉煸炒出紅油。然后將紅辣椒
、蔥姜蒜末放入鍋中煸炒出香味
。(火不要太大
,太大容易將辣椒粉煸糊)
第六步:將焯好的千葉豆腐放入鍋中翻炒勻均
。然后放入半小勺鹽、1小勺白糖
、2小勺生抽、2小勺蠔油調(diào)味
。
第七步:將青蒜苗放入鍋中翻炒勻均
。
第八步:出鍋前淋少許香油翻炒勻均即可關火裝盤
。
學生菜譜31
、初三考生三餐健康食譜初三考生早餐:小米粥(小米100克)、牛奶250ml
、荷包蛋(雞蛋50克)。
午餐:米飯(粳米150克)
、魚香三絲(豬瘦肉50克
、胡蘿卜50克
、土豆100克
、植物油5克,姜絲、泡椒
、醬油、醋
、白糖
、味精
、鹽適量)
、香菇炒青菜(綠葉菜200克、香菇50克
、植物油5克,味精
、鹽適量)
、熗花菜
。
初三考生晚餐:金銀卷(面粉100克、玉米粉100克
,麻醬
、鹽適量)
、清蒸鮮魚(各種鮮魚150克
、植物油5克,蔥段
、姜絲、鹽適量)
、蒜茸茼蒿(茼蒿150克
、植物油5克
,大蒜
、味精、鹽適量)
、青菜蝦米湯(青菜50克、植物油5克
、蝦米
,味精、鹽適量)
。
加餐:時令水果
。
2、初三學生中考前吃什么抗疲勞正常人的體內(nèi)是一個弱堿性的環(huán)境
,初三學生中考前多吃堿性食物,維持體內(nèi)酸堿平衡
,就能有效緩解疲勞以及減輕心理壓力
。
初三學生常吃的食物中屬于堿性的有:蔬菜
、水果
、菌藻類、奶類和豆類
。包括海帶、木耳
、菠菜
、胡蘿卜
、芹菜
、白菜、蘋果
、菠蘿、梨等
。而肉類
、魚
、蛋和糧食屬于酸性食物
。
3、中考前每天吃兩個水果水果蔬菜含有豐富的營養(yǎng)素及各種維生素和礦物質
,還有緩解厭食及便秘的作用。初三學生中考應保證每天吃2個水果
,約500克左右
。
另外
,粗纖維的蔬菜難以消化
,初三學生中考要盡量少吃
,如果平時沒有食用的`習慣
,考前一定不要突然增加
。
除此之外,菠菜
、胡蘿卜可增強記憶力,洋蔥能改善大腦供血
,幫助考生集中精神
。
學生菜譜4高考要保證蛋白質和脂肪的充足供給,如果蛋白質攝入不足
,可使大腦蛋白質量減少,導致記憶力減退
。因此
,學生要攝入充足的蛋白質和必需的氨基酸
。
學生早餐時可配點兒牛奶
、雞蛋、豆?jié){
、豆腐腦等,午
、晚餐配點兒清蒸活魚、醬牛肉
、香菇燉雞、脆皮豆腐等
。早餐最好能保證一個雞蛋
,可以吃煮雞蛋
、蒸蛋羹等
。
學生備考期間,家長不要盲目地讓孩子吃各種保健品和大魚大肉
。如果突然改變了孩子的正常飲食習慣,反而會引起胃腸不適
,甚至出現(xiàn)腹瀉
、便秘等。
專家給學生提供了“每天八個一”食譜
,即1~2杯牛奶
、一個雞蛋、100克瘦肉
、吃一次魚、100克豆制品
、一斤蔬菜
、一升清淡茶水、一斤主食
。
另外
,飽食和素食均不利于學生智力發(fā)展。專家指出
,高考如果一日三餐頓頓飽食,就會使血液過久地積存于胃腸道
,造成大腦缺血缺氧而妨礙腦細胞發(fā)育
,從而導致大腦遲鈍
、記憶力下降
、思維不敏捷。而經(jīng)常素食
,會導致脂肪攝取量太少。脂肪是大腦的重要組成部分
,其重要性不亞于蛋白質
。
專家建議,如果家長有時間
,可以經(jīng)常給學生熬些粥,喝粥既能保證營養(yǎng)
,又可以通過喝不同種類的粥達到不同功效
。比如大棗粥可以補血
、健脾胃
;酸棗仁粥有安神寧心的作用;
核桃粥可以健腦
;綠豆粥可以清熱解毒
、止渴消暑;蓮子粥有清熱降火
、增強智力的功效;扁豆粥可以消暑
、除濕
、解毒;藕粥有清火
、令人歡愉等功效。除此之外
,我們平時吃的大米粥
、小米粥也有保護胃黏膜
、益氣和補血的作用
。
高考第一天
早餐:豆?jié){、熗白菜
、煮雞蛋、玉米餅
、核桃仁
中餐:主食可選發(fā)糕
、軟米飯、面條等
;菜品可選燒平魚、排骨燉山藥
、海帶湯
、清炒油麥菜
晚餐:黃燜雞塊
、粉絲白菜、蘿卜絲海米湯
、花卷
高考第二天
早餐:木耳拌黃瓜
、醬牛肉
、白粥
、千層餅、松子仁
中餐:主餐可選米飯
、饅頭
;菜品可選土豆燉茄子、滑熘肉片
、西芹百合、菠菜粉絲湯
。
晚餐:平鍋帶魚
、沙鍋豆腐、清炒豆芽
、發(fā)糕
高考第三天
早餐:牛奶加麥片、炒雞蛋
、芹菜花生
、肉松
、饅頭
中餐:主食可考慮饅頭
、芝麻醬花卷、白菜豬肉包子
;菜品可選炒豬肝、蝦皮燒油菜
、肉炒秋葵
、豆腐湯
晚餐:清炒芥藍、燒黃魚
、海米冬瓜、大餅
學生菜譜5 高考飲食菜譜1
1
、用花生油
、白酒
、糖
、醬油腌制雞塊(最好腌一個鐘,至少20分鐘)
;薯仔和胡蘿卜去皮,切大塊
;洋蔥去皮
,切片
;
2
、起火
,等鍋開始冒煙時,放入適量花生油
,油熱時再放蒜蓉爆香;
3
、蒜蓉變成金黃色時入雞塊
,用中火慢煎雞塊
,直至爆出油脂再放入薯仔
、胡蘿卜、洋蔥同炒
;
4、炒到薯仔外表略呈金黃色時
,加入咖喱塊
,翻炒幾下,加水(沒過材料的3/4即可)
;
5、蓋上鍋蓋
,大火燜10分鐘
,再轉中火燜10分鐘
;
6
、揭蓋,放入蔥花
、蠔油和鹽調(diào)味,略炒
,下少量生粉勾芡后起鍋
。
高考飲食菜譜2
把木瓜去皮切塊
,取一個小奶鍋
,放入牛奶,然后將杏仁粉倒入
,邊煮邊攪拌
,煮制15分鐘后
,放入白糖和木瓜即成
。
高考飲食菜譜3
1、糯米
、粳米和大料放入鍋內(nèi)用溫火炒香,晾涼
,磨成細粉
。肥膘肉切成細絲
。蔥切成花
,姜切成米。蒜子剝?nèi)ネ馄づ臓€剁碎
。
2、將肥魚去鰓
、鰭
,開膛去內(nèi)臟洗凈,放入開水內(nèi)氽一下?lián)瞥?div id="d48novz" class="flower left">
,刮去皮面的薄膜,再用清水洗一遍
,先取下頭和尾不用
,魚身去掉背脊骨
,剁成5厘米長
、2厘米寬、3厘米厚的片
,放入料酒、肥肉絲
、鹽
、味精、糖
、豆瓣醬、蔥花
、姜末
、蒜泥
,調(diào)拌均勻
,然后加入香米粉
,使每片魚肉都粘上米粉。
3
、備干凈小新竹筒個,竹筒內(nèi)墊放幾片竹葉
,放入米粉魚3片
,蓋上蓋
,上籠用旺火沸水蒸20分鐘即熟取出
。揭開蓋,放入蔥花
、香油蓋好,將竹筒粉蒸魚放在墊盤內(nèi)
,每人一份
,另上辣椒油和姜醋各兩小碗
高考飲食菜譜4
1、將鴨腿表面的水分用廚房紙巾吸干
;
2、將鴨腿放入盤中
,加入適量的鹽
,將它先按摩一遍;
3
、再加入適量的烤肉醬
、蔥姜段
、醬油
、生抽等調(diào)味料;
4
、再一次幫它按摩入味;
5
、用叉子再鴨腿底部多扎幾個孔
;
6、將它放入保鮮盒中
,注意將檸檬片分層的碼入鴨腿中
,蓋上蓋放入冰箱中冷藏,中間翻動幾次
;
7
、腌制好的鴨腿表皮朝上的放在烤網(wǎng)上
;
8、在烤盤中墊有錫紙
,倒入適量的水,連同鴨腿一起放入預熱好的烤箱190度的烤箱中
;
學生菜譜6早餐:
主副搭配
,干稀搭配,葷素搭配
,富含水分和營養(yǎng)。體積小
,熱量高;制備省時省力;盡量食用熱的早餐