幼年和青少年時期是人體生長、發(fā)育的關(guān)鍵階段,容易受到各種疾病的侵襲
熱能
人體熱量的來源是食物中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)
。一個人需要消耗的熱量主要取決于基礎(chǔ)代謝、體力活動和食物熱效應(yīng)三個方面,在生長發(fā)育期,還要加上期間所需的熱量。所以,青少年熱能的需求量超過了從事體力勞動的成年人,如果不能長期供給足夠的熱量,將會直接影響青少年的生長發(fā)育。蛋白質(zhì)
青春期孩子身高
蛋白質(zhì)含量最多的是瘦肉,一個人每天的攝人量一般按照自己的體重來衡量
脂肪
脂肪是一種高效營養(yǎng)物質(zhì),在人體內(nèi)吸收后通過生物氧化而產(chǎn)生熱量
礦物質(zhì)
青少年身高體重迅速增長,其骨骼系統(tǒng)的發(fā)育在不斷進(jìn)行
(1)鈣和磷
(2)鐵。鐵是人體合成血紅蛋白的主要成分,缺乏鐵會造成人體貧血
,表現(xiàn)為頭暈、眼花、面色蒼白、體力下降、毛發(fā)枯黃、食欲減退等癥狀。正常情況下青少年每天應(yīng)補(bǔ)充12-18毫克的鐵,女性因月經(jīng)失血因素較男性需鐵量高(3)鋅。鋅是機(jī)體進(jìn)行各種新陳代謝活動的酶的組成成分
(4)碘
。碘是機(jī)休甲狀腺素的重要成分,缺碘可導(dǎo)致甲狀腺腫大、機(jī)體代謝低下(5)水
。水占人體重量的60%-70%,是讓人維持正常生理功能的重要物質(zhì),是體液的主要組成部分,并參與調(diào)節(jié)體內(nèi)的代謝過程和機(jī)體溫度。人體如果缺水,就可引發(fā)血液濃縮,影響機(jī)體的正常代謝,導(dǎo)致肌肉酸痛、活動能力下降等。青少年對水的需求量為:每日每千克體重50-80毫升。通常導(dǎo)致機(jī)體缺水的原因有嘔吐、腹瀉本文地址:http://m.mcys1996.com/ertong/20841.html.
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