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兒童不宜多吃的小食品

小愛 2023-04-30 10:38:46

兒童不宜多吃的小食品

市場上的小食品琳瑯滿目

，品種千變?nèi)f化
，備受兒童的青睞
。但由于學(xué)齡兒童正處于生長發(fā)育階段
，什么樣的小食品營養(yǎng)價(jià)值高
，對(duì)兒童健康有益；什么樣的小食品對(duì)健康無益
，不能多吃
，這是每個(gè)家長都非常關(guān)心的問題。在吃零食已經(jīng)成為當(dāng)代兒童生活方式的今天
，如何選擇小食品的種類
，了解一般小食品的特點(diǎn)和知識(shí)是非常必要的。

松花蛋

松花蛋食用過多

，對(duì)兒童危害較大
。

松花蛋是用純堿、石灰

、鹽和金生粉(氧化鉛）等
，按一定比例混合后包裹在鴨蛋或雞蛋外腌制而成。其中含有一定量的鉛
。所以經(jīng)常食用松花蛋會(huì)使體內(nèi)鉛含量增加
。由于鉛有蓄積作用，久之會(huì)發(fā)生慢性鉛中毒
。

方便面

兒童也不應(yīng)長期用方便面作為主食

。方便面的主要成分是碳水化合物、脂肪
、味精
、鹽和其他調(diào)味品，如雞汁
、牛汁和海鮮
。其實(shí)方便面中的牛肉、雞肉和蝦肉含量很低
，方便面中除碳水化合物外
，其他人體所需營養(yǎng)素含量少，這種食品不能滿足兒童的需要
。

據(jù)調(diào)查

，長期食用方便面的人中，有60%營養(yǎng)不良
，54%的人患缺鐵性貧血
，23%的人維生素B2缺乏，29%的人維生素A缺乏
，16%的人鋅缺乏
。因此，兒童如果長期以方便面為主食
，對(duì)他們的生長發(fā)育極為不利
。

罐頭

各種罐頭可以貯存較長時(shí)間，又能保持食物較好的感觀形狀，很受人們的喜愛

。但在制作罐頭時(shí)
，要添加防腐劑、色素和香精等人工合成物
。此外
，罐頭焊縫處含有的鋁，很容易進(jìn)入罐頭食品中
；罐頭盒內(nèi)壁的涂料主要是環(huán)氧樹脂
，也有一定的毒性。

兒童正處于生長發(fā)育期

，肝臟解毒功能還不完善
，如過多食用罐頭食品，有些化合物不能及時(shí)解毒排出體外
，使之存積于體內(nèi)
，有時(shí)能引起慢性中毒，影響兒童的健康
。

罐頭由于存放時(shí)間長和在加工過程要經(jīng)過高溫處理，使罐頭食品的維生素?fù)p失較多

。因此學(xué)齡兒童在日常飲食中
，應(yīng)多吃新鮮食品，盡量少吃罐頭食品
。

兒童不宜多吃哪些食物 五種食物注意不要讓孩子多吃

一

、含味精多的食物
味精是一種常見的調(diào)味品，菜肴中加入味精后可以變得更加的美味
，但是對(duì)于小寶寶們來說
，一定要少吃含有味精的食物，會(huì)削弱孩子的抵抗力
，尤其味精食用不當(dāng)?shù)脑?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，危害更重。比如味精?jīng)過過蒸
、煮
、炸等高溫處理，會(huì)釋放有毒物質(zhì)
，影響寶寶的健康
。對(duì)于孩子們來說經(jīng)常是味精還會(huì)導(dǎo)致孩子缺鋅，一下孩子的智力發(fā)育
。
二
、煎炸食物、腌制食品
煎炸食物、腌制食品這些食材中含有過氧脂質(zhì)
，長期的攝入這種物質(zhì)的話
，那么會(huì)影響到大腦神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，可能會(huì)影響到寶寶的智力
，會(huì)促成大腦早衰的出現(xiàn)
。
三、過咸的食物
我們經(jīng)常說低鹽飲食
，這是一種很健康的飲食方式
。對(duì)于小寶貝們來說，身體的各個(gè)器官?zèng)]有發(fā)育成熟
，腎臟的代謝能力較差
，如果射入了過量的食鹽，腦細(xì)胞可能會(huì)處于缺氧的狀態(tài)
，今兒會(huì)影響到孩子智力的發(fā)育
。為了寶寶的健康，那些咸菜
，榨菜咸魚咸肉扥給一定要少吃
。
四、含鉛食物
鉛是一種危害身體健康的重金屬
，如果過量的攝入鉛元素的話
，會(huì)導(dǎo)致鉛中毒，會(huì)影響到身體的神經(jīng)系統(tǒng)
，也會(huì)影響到大腦的健康
，孩子會(huì)出現(xiàn)智力減退，注意力不集中的癥狀
。常見的含鉛的食物有爆米花
，罐頭，松花蛋等等
。
五
、含鋁的食物
鋁也是重金屬，如果沉積在人體內(nèi)
，會(huì)給人體的肝腎帶來較大的負(fù)擔(dān)
，對(duì)于孩子們來說會(huì)影響嬰幼兒智力發(fā)育。含鋁較多的食物有油條
，麻花
、海蜇等等。

兒童不宜多吃的食物 哪些食物不利寶寶健康

　1

、果凍
果凍是由增稠劑
、香精、著色劑、甜味劑等配制而成
，這些物質(zhì)吃多或常吃會(huì)影響兒童的生長發(fā)育和智力健康
。
2、可樂飲料
可樂飲料中的咖啡因
，對(duì)兒童尚未發(fā)育完善的各組織器官危害較大
。國內(nèi)專家認(rèn)為，從臨床上判斷
，可樂中的咖啡因正在影響中國兒童身高
。
3、泡泡糖
泡泡糖中的增塑劑含有微毒
，其代謝物苯酚也對(duì)人體有害
。
4、油炸食品
油炸食品是我國傳統(tǒng)的食品之一
，無論是逢年過節(jié)的炸麻花
、炸春卷、炸丸子
，還是每天早餐所食用的油條
、油餅、面窩
；近年來兒童喜歡食用的洋快餐中的炸薯?xiàng)l
、炸面包以及零食里的炸薯片、油炸餅干等
，無一不是油炸食品。但經(jīng)常食用油炸食品對(duì)身體健康卻極為不利
。
5
、罐頭
罐頭食品中的添加劑，對(duì)正發(fā)育的兒童有很大影響
，還容易造成慢性中毒
。另外，罐頭食品大多數(shù)還是采用焊錫封口
，焊條中的鉛含量頗高
，在儲(chǔ)存過程中可污染食品。小兒消化道的通透性較大
，這些添加劑和重金屬均可被吸收
，并影響小兒健康。當(dāng)食品煮熟
、裝罐
、排氣、密封后，常常還要采用超高溫消毒滅菌
，這一來
，還會(huì)導(dǎo)致食品營養(yǎng)的流失。
6
、爆米花
爆米花含鉛量很高
，鉛進(jìn)入人體會(huì)損害神經(jīng)、消化系統(tǒng)和造血功能
。因?yàn)樵诒谆C(jī)的鐵罐內(nèi)和封口處有一層鉛或鉛錫合金
，當(dāng)鐵罐加熱時(shí)，一部分鉛以鉛煙或鉛蒸氣的形式出現(xiàn)
，當(dāng)迅速減壓爆米時(shí)
，鉛便容易被疏松的米花所吸附而使米花受到污染。鉛對(duì)人體是極為有害的
，特別是對(duì)兒童影響更大
。它被人體吸收后，主要危及神經(jīng)
、造血系統(tǒng)和消化系統(tǒng)
，使兒童生長發(fā)育遲緩、抗病力下降
。臨床表現(xiàn)為煩躁不安
、食欲減退，有的伴有腹瀉或便秘
。
7
、巧克力
巧克力味道香甜，很受兒童喜愛
。有的家長以為巧克力營養(yǎng)豐富
，就讓孩子多吃。實(shí)際上
，兒童并不宜多吃巧克力
，多食可使大腦長時(shí)間處于興奮狀態(tài)，引起疲勞
，影響腦組織的發(fā)育
。兒童所需的蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽和維生素等
，巧克力中的含量均較低
，并且所含脂肪較多，在胃中停留的時(shí)間較長
，不易被兒童消化吸收
。另外
，吃巧克力后容易產(chǎn)生飽腹感。如果兒童飯前吃了巧克力
，到該吃飯的時(shí)候
，就會(huì)沒有食欲?div id="d48novz" class="flower left">
？墒沁^了吃飯時(shí)間后他又會(huì)感到餓
，這樣就打亂了正常的生活規(guī)律和良好的進(jìn)餐習(xí)慣。巧克力不含纖維素
，吃多了容易在胃腸內(nèi)反酸產(chǎn)氣而引起腹痛
。
8、汽水
汽水屬于口福型飲料
，適口性好
，但不能為人體提供什么營養(yǎng)素，除了水分以外
，還含有糖
、香精、碳酸氫鈉
，所以汽水呈弱堿性
。過量飲用，會(huì)中和稀釋胃酸
，減低胃的消化能力
。此外，汽水中含有磷酸鹽
。磷酸鹽進(jìn)入腸道后
，會(huì)與腸壁的鐵離子產(chǎn)生化學(xué)作用，形成不溶于腸壁的鐵離子
，經(jīng)化學(xué)作用形成不溶性鐵鹽
，從而妨礙人體對(duì)鐵的吸收。
9
、方便面
幾乎所有的方便面都強(qiáng)調(diào)美味，卻都有意無意的回避了營養(yǎng)這敏感的話題
。人體需要的六大營養(yǎng)素（糖
、脂肪、蛋白質(zhì)
、礦物質(zhì)
、維生素和水），無論缺乏哪一種
，時(shí)間長了極易患病
。方便面以面粉為主
，主要成分是碳水化合物，另有少量味精
、鹽等調(diào)味品
，在制作過程中維生素又大量喪失，因此蛋白質(zhì)
、維生素
、礦物質(zhì)、均嚴(yán)重不足
。即使是冠以雞精
、牛肉、海鮮之類名稱的方便面
，其中的雞肉牛肉含量是少之又少
，甚至“子虛烏有”。
一些兒童受廣告影響
，放著豐盛的飯菜不吃
，經(jīng)常食用方便面。長此以往
，引起營養(yǎng)不良便不足為奇
，有人作過調(diào)查，長期食用方便面者有60％的人營養(yǎng)不良
，54％的人患缺鐵性貧血
，29％的人患核黃素缺乏癥，16％的缺鋅
，23％的因缺乏維生素A而患眼疾
。
此外，方便面除營養(yǎng)價(jià)值低外還常常存在脂肪氧化問題
，食用時(shí)或多或少的會(huì)從中攝入防腐劑和色素
，這些成分都對(duì)兒童不利。因此
，方便面只能適量食之
，不易作為正餐的替代品。需要較長時(shí)間吃方便面時(shí)
，應(yīng)酌情添加熟肉
、雞蛋、新鮮蔬菜到其中
，以提高營養(yǎng)成分
。
10、膨化食品
膨化食品作為時(shí)尚食品
，憑借良好的口感和炫目的包裝
，受到消費(fèi)者尤其是少年兒童的喜愛
，近年來，膨化兒童小食品在市場上層出不窮
，如油炸薯?xiàng)l
、雪餅、薯片
、蝦條
、蝦片、雞圍
、雞條
、玉米棒等，包裝奪目
，十分吸引兒童
，商場里出售的兒童大禮包，里面也幾乎是清一色的膨化食品
。但許多消費(fèi)者并不了解其質(zhì)量
、營養(yǎng)狀況。檢測顯示
，膨化食品雖然口味鮮美
，但從成分結(jié)構(gòu)看，屬于高油脂
、高熱量
、低粗纖維的食品。
從飲食結(jié)構(gòu)分析有其一定的缺陷
，只能偶爾食之
。經(jīng)常食用膨化食品會(huì)造成油脂、熱量吸入高
，粗纖維吸入不足
。若運(yùn)動(dòng)不足，會(huì)造成人體脂肪積累
，出現(xiàn)肥胖
。其次，膨化食品不宜空腹食用
，否則其所含有的鉛
、砷等毒素特別容易被人體吸收。再次
，孩子經(jīng)常食用膨化食品，會(huì)影響正常飲食
，導(dǎo)致多種營養(yǎng)素得不到保障和供給
，易出現(xiàn)營養(yǎng)不良
。
膨化食品中普遍高鹽、高味精
，孩子成年后易導(dǎo)致高血壓和心血管病
。膨化食品中不合格的主要問題是細(xì)菌污染，如大腸菌群超標(biāo)
，以及膨化食品中所含脂肪腐敗而引起的過氧化值升高
，這些會(huì)導(dǎo)致孩子胃腸不適、腹瀉和肝臟損害
。
11
、烤、炸羊肉串
羊肉串等火烤
、煙熏食品
，在熏烤過程中會(huì)產(chǎn)生乙—苯胺和3.4苯并芘等強(qiáng)致癌物，兒童常吃這些焦化食品
，致癌物質(zhì)可在體內(nèi)積蓄而后發(fā)生癌癥
。加工肉類制品一般都會(huì)添加少量亞硝酸鹽作為發(fā)色劑，但其含量是被強(qiáng)制限制使用的
。過多攝入亞硝酸鹽
，可引起食物中毒外，還會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)
，對(duì)人體造成危害
。羊肉經(jīng)過熱油的煎炸，殘余的亞硝酸鹽會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)橐环N叫亞硝基吡咯烷的致癌化學(xué)物質(zhì)
，再加上重復(fù)使用的食用油和穿肉的木簽
，極易造成交叉污染，食用這類食品后會(huì)引發(fā)多種疾病
。
12
、激素水果危害健康
吃經(jīng)“催熟”和保鮮的水果后對(duì)人體很不利，尤其是用來“催熟”的藥物中很多都含有雌激素
，吃后會(huì)使女性性早熟
，男性性特征不明顯，因此
，在吃這種水果前一定要清洗干凈
，最好用溫水浸泡一段時(shí)間。許多醫(yī)學(xué)專家普遍認(rèn)為
，現(xiàn)在孩子們周圍確實(shí)存在著導(dǎo)致他們性早熟或性發(fā)育異常的因素
。如果水果蔬菜中添加雌激素，確實(shí)會(huì)使長得更鮮亮
，但也會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生副作用
。請(qǐng)家長們
，盡可能讓孩子遠(yuǎn)離“激素食品”，對(duì)形狀異常
、外觀色澤美麗
、味道平淡的水果盡量少吃，多給孩子吃相對(duì)安全的食品
。
13
、玩具食品
“玩具食品”大多體積小，極易被兒童誤食造成機(jī)械傷害
，又因食品與玩具往往不是同一個(gè)廠家生產(chǎn)的
，玩具沒有嚴(yán)格的消毒措施，病菌容易被帶入袋中污染食品
，同時(shí)與食品混裝的玩具多是由塑料制成
、卡片貼紙含有甲醛等有害成分，這些玩具和卡片長期與食品混裝
，極易造成食品污染
，影響兒童健康?div id="4qifd00" class="flower right">
；煅b在食品中的玩具大多數(shù)是“三無產(chǎn)品”或假冒偽劣產(chǎn)品
，質(zhì)量低劣，上面既沒有任何說明玩具質(zhì)量的文字
，又無質(zhì)量保證承諾
。目前這類集吃、玩兩種功能于一體的“玩具食品”比比皆是
，價(jià)格從幾元到幾十元不等
，有的還在媒體上廣為傳播，謬種流傳
。目前在市上銷售的“玩具食品”
，主要有四大類：一類是食品袋內(nèi)裝玩具。第二類是食品袋內(nèi)裝卡片
。第三類是玩具包裝
。第四類是以贈(zèng)品的名義將積木等小玩具貼在食品袋上銷售。
14
、營養(yǎng)補(bǔ)品
在我們生活中
，經(jīng)常可以看到
，許多家長喜歡給孩子吃補(bǔ)品
，其實(shí)兒童常吃營養(yǎng)補(bǔ)品對(duì)身體十分有害。有的人認(rèn)為，給孩子吃補(bǔ)品會(huì)促進(jìn)生長發(fā)育
，更希望通過它提高孩子的智力
。其實(shí)補(bǔ)品對(duì)成人可能有益而無大礙，但對(duì)少年兒童卻經(jīng)常會(huì)引發(fā)很多不利的后果
，如食欲下降和性早熟。因?yàn)檠a(bǔ)品中含有激素和微量活性物質(zhì)
，對(duì)兒童正常的生理代謝有影響
，因此要慎用。如果孩子確實(shí)身體比別的孩子弱
，使用時(shí)也最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下辯證使用
，不能隨意去給孩子選吃，否則只會(huì)拔苗助長
。

哪些食物孩子不宜多吃

1.果凍

。果凍對(duì)于所有人來說都是非常誘人的食物。廠家們?yōu)榱四軌蛭齼和瘋兊淖⒁饬?div id="d48novz" class="flower left">
，在果凍外形的設(shè)計(jì)上也是花了很多的心思
。在果凍的制作過程中，為了達(dá)到更好的效果
，還會(huì)加入一些色素以及甜蜜素
，這些對(duì)于兒童都是存在危害的。因此
，我們不建議讓孩子食用過多的果凍
。
2.可樂?div id="d48novz" class="flower left">
？蓸肥艿胶芏嗄贻p人的追捧
。特別是在夏天的時(shí)候，很多人都希望喝點(diǎn)可樂解暑
?div id="d48novz" class="flower left">
？蓸穼?duì)于兒童來說也是存在很多誘惑力的。然而可樂中存在的咖啡因?qū)τ趦和瘉碚f卻是一種危害
。為了孩子的身體健康
，我們還是不要讓孩子飲用可樂吧。
3.油炸食物
。油炸食物聞起來香噴噴的
。特別是在過年期間，家里也會(huì)準(zhǔn)備很多油炸的食物
。油炸食物確實(shí)是比較誘人
，然而油炸食物容易上火，食用過多會(huì)導(dǎo)致喉嚨痛，還可能引發(fā)扁頭體發(fā)炎的問題
。因此
，對(duì)于孩子來說，油炸食物也是不適合食用的食物
。
4.罐頭食品
。在超市中，有一種食物也是比較誘人的
。那就是罐頭食品
。為了能夠延長食物的保存期限，在制作罐頭食品的時(shí)候
，也會(huì)添加一些添加劑
。然而在密封罐頭的時(shí)候，也會(huì)選擇焊錫進(jìn)行封口
。這就難以避免可能存在重金屬過多的問題
。因此，我們還是要注意食品的安全性問題
，盡量少讓孩子食用罐頭食品
。
5.爆米花。很多家長認(rèn)為爆米花是屬于比較安全健康的食物
。然而我們細(xì)想一下
，在制作爆米花的過程中，是利用高溫形式進(jìn)行制作的
。爆米花的封口處也是存在鉛錫合金
，這也可能對(duì)爆米花造成重金屬污染。因此
，我們也不建議孩子食用過多的爆米花
。
6.巧克力。很多人人都說巧克力是能夠讓人變得開心的食物
。然而很多兒童同樣也喜歡吃巧克力
。巧克力可能存在過多的糖分，孩子食用過多
，可能會(huì)出現(xiàn)齲齒的情況
。有些孩子食用過多巧克力，也會(huì)導(dǎo)致厭食問題
。因此
，巧克力也是不適合孩子多吃的食物。

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