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考生飲食禁忌檔案庫

小愛 2023-04-30 11:19:58

香菜與黃瓜勿同食

在為考生準備飯菜的時候，有些家長喜歡在黃瓜中加入一些香菜

，既好看，又有味兒
，希望以此增加孩子的食欲
，但香菜與黃瓜同吃
，可能會使其中所含的維生素C遭到破壞，失去了應有的營養(yǎng)價值
，健腦效果也會因此降低。

蜂蜜與豆腐相克

豆腐含有豐富的蛋白質和礦物質

，素有“植物肉”的美稱
，是考生餐桌上出現(xiàn)頻率最高的食物之一；蜂蜜同樣是富含礦物質
、蛋白質
、維生素的食物
，但二者搭配食用可能引起腹瀉
，導致營養(yǎng)無法被充分吸收，影響其補腦效果
。

牛奶不宜放紅糖

牛奶是考生飲食中不可缺少的飲品

，其豐富的蛋白質和鈣不僅是青少年身體發(fā)育必備的營養(yǎng)，而且在考生復習應試的同時也可以起到增強大腦細胞活力的作用
。

有人喜歡在鮮牛奶中加紅糖，這是一種不正確的做法

，因為紅糖與牛奶同食
，會大大降低蛋白質的吸收率，影響其健腦效果
。

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