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兒童貧血吃什么,蘿卜干和發(fā)菜

小愛 2023-04-26 22:42:22

兒童貧血吃什么,蘿卜干和發(fā)菜

兒童貧血的問題

，是很多家長們都想要了解的問題，如果經(jīng)常貧血的話，要如何去調(diào)理和改善?可以吃一些補(bǔ)血的食物來吃，吃什么可以緩解兒童貧血的問題?下面的這些食物可以試試，可以起到補(bǔ)血補(bǔ)鐵的作用
，來看看這些食物的介紹。

蘿卜干

蘿卜干本來就是有益的蔬菜，它所含的維生素B極為豐富

，鐵質(zhì)含量很高。早餐喝粥用蘿卜干配菜
，有很好的補(bǔ)血效果
。蘿卜干可以有補(bǔ)充豐富鐵質(zhì)的作用，對于補(bǔ)鐵補(bǔ)血有好處
，還惡意有促進(jìn)食欲的作用
。

推薦：蘿卜干

原料：白蘿卜1200公克、鹽120公克

、重石1個

做法：

1

、將白蘿卜洗凈，帶皮切塊狀
，以一層白蘿卜一層鹽的方式放入竹簍或容器內(nèi)
，再壓上重石，使鹽水能壓出并流出容器外
。

2

、重壓二天后，取出蘿卜日曬至干(約34天)
，此時顏色呈淺褐色即可
。

發(fā)菜

多吃發(fā)菜內(nèi)所含的鐵質(zhì)較高，用發(fā)菜煮湯做菜

，可以補(bǔ)血
。發(fā)菜含有的維生素和鐵質(zhì)豐富，可以起到補(bǔ)氣血的作用
，還可以有緩解兒童貧血的作用
。

推薦：發(fā)菜煎餅

原料：發(fā)菜(干)150克、小麥面粉適量

、雞蛋2個
、紅蔥頭10個、色拉油適量
、食鹽適量
、雞粉少許、香油適量
、姜粉適量
、胡椒粉適量
、啤酒1勺

做法：

1、發(fā)菜事先浸泡并清洗數(shù)遍至干凈

，然后剁碎裝入盆子
。

2、紅蔥頭去皮也切碎

，和雞蛋
、面粉一起也放入盆中。

3

、加入所有的調(diào)料
，然后加適量的水(按自己喜歡的餅厚薄程度加)，靜置10分鐘
。

4

、熱鍋放入少許油，轉(zhuǎn)小火
，舀一勺飯勺的量到平底鍋中煎至定型
。

5、翻面煎至微黃

，再翻次面至微黃即可
。

兒童貧血吃什么，上面介紹的蘿卜干和發(fā)菜都是不錯的選擇

，這些食譜可以有補(bǔ)充鐵質(zhì)的作用
，對于補(bǔ)鐵補(bǔ)血有一定的好處，同時也可以有促進(jìn)食欲的效果
，所以這些都是不錯的兒童貧血的方法
，家長們要利用起來。

小孩貧血吃什么補(bǔ)血最快

由于蛋黃中營養(yǎng)價值較高

，而且鐵元素比較豐富
，在一定程度上可以起到糾正貧血的作用。另外
，由于豬肝營養(yǎng)非常豐富
，它含有大量的維生素A和鐵及鈣劑，可以幫助缺鐵性貧血的患者補(bǔ)充鐵元素;因?yàn)楦闻K呈紫紅色
，即血紅素所帶來
，而血紅素正是內(nèi)臟肌肉和血液呈現(xiàn)紅色的原因。所以
，貧血可以適當(dāng)吃這些食物來補(bǔ)充
。
2、菠菜
由于菠菜中富含胡蘿卜素
，對補(bǔ)血有很好的效果
。與此同時，面筋也是民間食品
，一般素食館
、鹵味攤都有供應(yīng)，而且面筋的鐵質(zhì)含量相當(dāng)豐富;而補(bǔ)血首先要補(bǔ)鐵
。另外
，可以吃發(fā)菜來補(bǔ)血，雖然發(fā)菜的顏色并不好看
，但是發(fā)菜的營養(yǎng)價值很高
，非常適合貧血的人食用，還可以吃一些黃豆及其制品來補(bǔ)血
。

豬血

、雞血或鴨血等都含有豐富鐵元素，利用率在12%左右
。如孩子患有缺鐵性貧血
，適當(dāng)吃些動物血液有助改善癥狀。
3
、牛肉
牛肉含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及大量鐵質(zhì)
，每100克牛肉中鐵含量為3.2毫克，能有效為身體補(bǔ)血
，并有強(qiáng)健脾胃之功效
。不過牛肉纖維較粗，如給孩子食用
，需確保煮透煮爛
。
4、芝麻醬
芝麻醬含大量鐵質(zhì)
，每100克芝麻醬中大約有58毫克鐵
，同時還富含脂肪、蛋白質(zhì)及鈣磷等營養(yǎng)元素
，補(bǔ)血效果較好
。
5、金針菜
金針菜是眾多蔬菜中鐵含量較為豐富一種
，比菠菜高出20倍
，且含有豐富維生素a、維生素c
、秋水仙堿及蛋白質(zhì)等營養(yǎng)元素
，可幫助兒童補(bǔ)鐵，并提高免疫力
。

吃什么食物可以幫助治療貧血?拜托各位大神

朋友你好,貧血最好的治療方法是食療： 貧血患者的食補(bǔ)佳品1

、芹菜炒豬肝
，是一道富含鐵質(zhì)和葉酸的菜肴。對于貧血傾向的婦女和嬰幼兒是日常食補(bǔ)的佳品
。我們知道葉酸在人體內(nèi)不僅是脂肪及氨基酸代謝過程中不可缺少的輔助酶
，其主要功能是輔助產(chǎn)生紅血球，防止紅血球變型
。而鐵質(zhì)則是制造血紅蛋白的基本微量元素
。綠葉蔬菜和動物肝臟中存在一定的葉酸和鐵質(zhì)，其中尤以芹菜
、菠菜中含量最為豐富
。原料：豬肝200克，芹菜300克（或菠菜200克）
，醬油25克
，白糖20克，黃酒10克
，濕淀粉30克
。制作：1．將豬肝去筋膜，用快刀切成薄片
，用淀粉
、黃酒和精鹽同豬肝片攪勻，待用
。2．芹菜打去菜葉
，取凈莖六兩，用清水洗凈
，切成三公分長的段
。3．將油鍋用旺火燒熱，倒入冷豬油
，燒至六成油溫
，投入豬肝，將其攪散
，待變色后
，倒入漏勺瀝油。4．鍋中留油少許
，繼續(xù)旺火
，投入芹菜煸炒，待熟前加入醬油
、白糖
、精鹽，用濕淀粉勾芡，再倒入豬肝
，翻炒幾下
，在鍋邊淋上少許香醋，即可出鍋裝盤
。特點(diǎn)：豬肝細(xì)嫩爽口
，芹菜芳香味濃，香中帶酸
，味道鮮美。作用：豬肝每百克含鐵25毫克
，芹菜百克含鐵8.2毫克
。食用每份芹菜炒豬肝可攝取74毫克的鐵質(zhì)。本菜肴尤其對婦女有益
。貧血的食補(bǔ)方：根據(jù)統(tǒng)計(jì)
，亞洲女性罹患貧血的比例相當(dāng)高，平均每四到五個女性中
，就有一個是貧血患者
；若以年齡分布來看，二十至二十四歲之間
，罹患的比例約二成
，二十五歲至二十九歲之間有三成。造成女性比男性容易貧血的原因
，可以歸因於男性比女性循環(huán)血量多
、女性較男性更需要鐵質(zhì)，特別是在生理期
、懷孕期
，一但鐵質(zhì)補(bǔ)充不夠，就很容易引起貧血
。在臨床上
，貧血的表現(xiàn)為皮膚蒼白、面色無華
、疲倦
、乏力、頭暈
、耳鳴
、記憶力衰退和思想不集中等。貧血在中醫(yī)的治療辨癥上多屬於「虛癥」
，其食物療養(yǎng)主要是以養(yǎng)心
、健脾、補(bǔ)血為原則，在中醫(yī)補(bǔ)法中
，常以血肉有情之品來調(diào)養(yǎng)
，并能取得良好的效果。另外有貧血困擾的人
，應(yīng)多攝取維生素C
，因?yàn)榫S生素C有助於鐵質(zhì)的吸收。1
、血糯紅棗粥做法：將血糯米五十克
、紅棗十枚與適量的冰糖，一起熬 煮成粥即可
。 功用：補(bǔ)血
。2、桂圓蓮子湯做法：將桂圓二十個
、蓮子五十個
，加適量清水，煮至蓮 子軟熟即可
。功用：健脾
、安神、養(yǎng)血
。3
、龍眼粥做法：龍眼肉十五克、紅棗十枚
、粳米五十克
，以起熬煮 成粥。功用：養(yǎng)心健脾
，最適合貧血兼有失眠健忘者
。4、豬肝湯做法：豬乾洗凈
，切薄片
。滾水中放入姜絲、豬肝片
，稍滾一會兒
，再加入蔥段、酒
，以鹽調(diào)味后即可食用
。功用：補(bǔ)血。5
、羊骨粥做法：先將新鮮羊骨捶碎
，加水煎湯
，棄骨，以湯代水煮粥
。粥成加入蔥
、姜、鹽等調(diào)味后
，食用
。功用：對於貧血具有畏寒者有良效。6
、阿膠芝麻核桃羹做法：先將阿膠二百五十克烊化
、芝麻二百五十克與核桃 肉一百五十克共搗細(xì)末，再加入桂圓肉五十克
、適量冰糖
，一起隔水蒸二小時即可。每次加熱吃食二匙
。功用：本品有補(bǔ)腎安神益血的功效。7
、參棗湯材料：紅棗5枚
、人參片10克、冰糖1小塊 .功能：1.紅棗：味甘
、性溫
、補(bǔ)中益氣、治虛
、潤心肺
、生津補(bǔ)血、可養(yǎng)顏抗老化
。2.人參：味甘
、性溫、可大補(bǔ)元?dú)?div id="4qifd00" class="flower right">
，氣旺則精氣神自然足
。 作法：1.紅棗洗凈，和人參片一起放在小鍋內(nèi)
，加水一杯
，小火燜煮1小時間。2.加入冰糖待溶化即可
。8
、杞子南棗煲雞蛋材料：枸杞子20克、南棗10枚
、雞蛋2個
。作法：1.將枸杞子、南棗、雞蛋加適量的水一起放在鍋中煮熟
。2.蛋熟后去殼取蛋再同煮10分鐘
。功效：補(bǔ)虛勞、益氣血
、健脾胃
。9、鯉魚補(bǔ)血湯材料：黑豆4兩
、生姜2片
、紅棗10粒、鯉魚1條
、陳皮一小塊
、胡椒粉適量。做法：1.鯉魚去鱗
、鰓
、鰭、內(nèi)臟清洗乾凈
，加少油在鍋中
，略煎至金黃色。2.將黑上去瓤丹并清洗乾凈
，放入鍋中
，不用放油，炒至豆衣裂開
，再用清水洗乾凈
，備用。 3.紅棗去核
，生姜去皮
，陳皮洗乾凈，備用
。4.水煮滾
，先放入黑豆、紅棗
、陳皮
、生姜大火煮10分鐘，再轉(zhuǎn)文火煮一個半小時
，最后放入鯉魚
，煮30分。 功效：滋陰補(bǔ)血
、益肝腎
、明目安神
、健脾補(bǔ)氣、利尿消腫
。10
、紅棗羊骨糯米粥材料：羊脛骨1~2根（豬骨也可）、紅棗30枚
、糯米一杯作法：1.將羊脛骨（或豬骨）敲碎
。2.紅棗去核。3.將以上材料加入適量的水於鍋中熬煮
。功效：補(bǔ)脾益血
、滋腎健骨。女人貧血的經(jīng)典食療方貧血是指血液中缺少紅細(xì)胞或紅細(xì)胞的主要成分血紅蛋白
。治療貧血的幾款食療方造成貧血的原因主要有紅細(xì)胞過度破壞
，造血不良和失血。貧血在祖國醫(yī)學(xué)屬“虛證”范疇
，虛證常見有血虛
、氣虛、陰虛
、陽虛等
。患者可根據(jù)自己的病情
，選擇適宜的食療方法進(jìn)行調(diào)治：1、龍眼肉15克
，紅棗3-5枚
，粳米100克。同煮成粥
，熱溫服
。功效：養(yǎng)心補(bǔ)脾，滋補(bǔ)強(qiáng)壯
。>>女性補(bǔ)血的食療菜單2
、新鮮羊骨2斤(1000克)，粳米200克
。羊骨洗凈捶碎
，加水熬湯，去渣后
，入粳米共煮成粥
。食用時中適量調(diào)米溫服，10-15天為一療程
。功效：補(bǔ)腎壯骨
。得了貧血就要先補(bǔ)血嗎
？－－我國是世界上缺鐵性貧血發(fā)生率較高的國家之一，發(fā)生率達(dá)到15％～20％
，其中婦女兒童貧血率高達(dá)20％以上
，貧血嚴(yán)重威脅婦女健康。>>詳細(xì)閱讀3
、糙糯米100克
，薏苡仁50克，紅棗15枚
。同煮成粥
。食用時加適量白糖。功效：滋陰補(bǔ)血
。女性貧血該怎么補(bǔ)
？4、制首烏60克
，紅棗3-5枚
，粳米100克。先以制首烏煎取濃汁去渣
，加入紅棗和粳米煮粥
，將成，放入紅糖適量
，再煮一二沸即可
。熱溫服。首烏忌鐵器
，煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋
。功效：補(bǔ)肝益腎，養(yǎng)血理虛
。>>女性必學(xué)的五大養(yǎng)血法5
、雞蛋2個，取蛋黃打散
，水煮開先加鹽少許
，入蛋黃煮熟，每日飲服2次
。功效：補(bǔ)鐵
，適用于缺鐵性貧血。警惕孩子缺鐵性貧血－－當(dāng)減肥瘦身成為都市生活的主題時
，另一種營養(yǎng)缺乏性疾病卻以不可思議的速度攻占了現(xiàn)代家庭中的最小成員
，這就是缺鐵性貧血。>>詳細(xì)閱讀6
、豬肝150克
，菠菜適量
。豬肝洗凈切片與淀粉、鹽
、醬油
、味精適量調(diào)勻，放入油鍋內(nèi)與焯過的菠菜炒熟
，或用豬肝50克洗凈切片
，放入沸水中煮至近熟時，放入菠菜
，開鍋加入調(diào)米
，吃肝吃菜喝湯。功效：補(bǔ)鐵
，適用于缺鐵性貧血給孩子吃一款“補(bǔ)血菜”.

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