孩子怎么預(yù)防和改善營養(yǎng)性貧血
貧血是一種非常常見的疾病了
，這些疾病對于我們?nèi)梭w的危害也是特別大的
，尤其是小孩子們，在生活中更是要多注意
，飲食規(guī)律是避免營養(yǎng)性貧血最為重要的一個(gè)環(huán)節(jié)了
，那么孩子們?nèi)绾晤A(yù)防和改善營養(yǎng)性貧血呢?下面我們來看看吧。
1
、預(yù)防關(guān)鍵是科學(xué)喂養(yǎng)
防和改善營養(yǎng)性貧血.png)
嬰幼兒時(shí)期是小兒生長發(fā)育速度最快的時(shí)期
，由于生長速度快，所需要的營養(yǎng)物質(zhì)就要增多
，因此要及時(shí)添加含鐵、維生素和蛋白質(zhì)豐富的輔食
。
2
、添加輔食一定要循序漸進(jìn)
可以先給吃一些糊狀食品
，比如爛米粥、爛面條等
。蛋黃是含鐵較多的食品
，而且也容易被嬰兒接受，應(yīng)該首先選用
。大豆含有豐富的鐵
、維生素和蛋白質(zhì)，可以做成豆?jié){每天給寶寶喝一些
。動物性食物
，如肉類、肝
、蛋
、魚、蝦等維生素B12的含量較豐富
，寶寶在母乳喂養(yǎng)期間媽媽應(yīng)該多吃一些這類食品，寶寶大了可以給寶寶做成肉餡
、肝泥、魚湯等食物
。還要給寶寶逐漸添加蔬菜和水果
，如菠菜、胡蘿卜
、南瓜
、西紅柿、蘋果
、橘子等
。
3、從小注意培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣
在給寶寶添加輔食的過程中
，一定要注意培養(yǎng)寶寶良好的飲食習(xí)慣，避免偏食
，少吃零食
，全面攝取營養(yǎng)對寶寶一生的健康都十分重要，這樣對于孩子們的身體健康也是非常的有好處的哦
，還能預(yù)防和改善營養(yǎng)性貧血的癥狀
。
4、飲食多樣化并常翻新花樣
嬰幼兒時(shí)期是生長發(fā)育最重要的階段
，媽咪千萬不要嫌麻煩，一定要經(jīng)常給寶寶不斷變換花樣
，添加各種色
、香、味
、形都好的食物
，多樣化的食物可以滿足生長發(fā)育的營養(yǎng)需要，也可引起寶寶對食物的興趣
。寶寶需要的營養(yǎng)是多方面的
，重要的營養(yǎng)一定不要忽視
，只有營養(yǎng)充足，那么才可以幫助孩子們預(yù)防營養(yǎng)性貧血哦
。
通過我們上面的這些介紹
，相信大家對于預(yù)防和改善營養(yǎng)性貧血的方法也是有了大概的了解了吧，所以尤其是孩子們
，在生活中更要多注意了
，一定要養(yǎng)成一個(gè)良好的飲食習(xí)慣，均衡的攝入各種營養(yǎng)物質(zhì)
，這樣才能夠預(yù)防營養(yǎng)性貧血的
。
養(yǎng)生：兒童貧血很常見，我們?nèi)粘 ？梢杂眠@7個(gè)食療方法給孩子補(bǔ)血
一
、30％以上兒童貧血
貧血，一直是危害兒童 健康 的幾大問題之一
。兒童貧血主要是由于缺鐵所致
。如今的孩子不缺吃不缺喝
，什么有營養(yǎng)吃什么
，但是醫(yī)生們卻發(fā)現(xiàn)一個(gè)令人擔(dān)憂的事實(shí)：雖然這些年來生活水平不斷提高，但因貧血前來就診的孩子并未減少
，兒童貧血發(fā)病率的總體水平并沒有下降
。中國預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院營養(yǎng)衛(wèi)生研究所最近對5歲以下兒童的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，兒童貧血的患病率相當(dāng)高
，目前我國兒童的貧血率至少在30％以上
，其中絕大多數(shù)為缺鐵性貧血。
專家們還發(fā)現(xiàn)一個(gè)新情況
，孩子除了因?yàn)闋I養(yǎng)不良
、鐵攝入量不足，從而導(dǎo)致缺鐵性貧血外
，大部分兒童患這種病，則是吃出來的
。有些孩子平時(shí)因?yàn)闋I養(yǎng)過剩
，偏食，喜歡吃油膩以及味道厚重的食品
，結(jié)果使脾胃超負(fù)荷承受，造成腸胃遲緩疾病
，因此發(fā)生鐵吸收障礙
，導(dǎo)致患上貧血病。
兒童貧血造成的危害非常嚴(yán)重
，不但會導(dǎo)致兒童臉色蒼白
、睡眠不寧
、面色發(fā)黃
、毛甲干澀
、容易感冒等，還會使兒童產(chǎn)生頭暈
、惡心
、嘔吐、四肢乏力
、注意力不集中等現(xiàn)象
，嚴(yán)重影響孩子的身體發(fā)育
。而且，鐵缺乏會導(dǎo)致孩子發(fā)育遲緩
，學(xué)習(xí)能力下降，智商降低
，阻礙孩子智力的正常發(fā)展，并能使鉛的吸收增多
。因此
，貧血影響著許多孩子的 健康
。
如何防治貧血，保證孩子的 健康 發(fā)展
，是醫(yī)生和家長所共同關(guān)心的問題
。專家建議不應(yīng)該單純?yōu)檠a(bǔ)血而補(bǔ)血，提倡常規(guī)補(bǔ)充
。防勝于治
，預(yù)防兒童貧血還要靠合理飲食，家長要幫助孩子把好嘴這一關(guān)
。
二
、兒童貧血的食療法
祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為
，孩子貧血主要是因脾胃虛弱
、營養(yǎng)不良導(dǎo)致造血功能發(fā)生障礙
。因此
，在治療上應(yīng)以益氣養(yǎng)血
、增補(bǔ)脾胃為基本法則。除了藥物治療外
，食療也能補(bǔ)血
、健脾胃
。
缺鐵性貧血的食療，當(dāng)然首要是盡量加強(qiáng)鐵元素的攝入
。
鐵鍋被譽(yù)為“天然補(bǔ)血劑”
，鐵鍋在燒煮時(shí)落下來的鐵粉與食物結(jié)合，增加了鐵的攝入
。若在炒菜時(shí)適當(dāng)加些醋
，更可促進(jìn)鐵的吸收。
在動物性食品中
，含鐵量較豐富的有瘦肉
、肝
、腰子
、魚、蝦
、蟹、豬血等
。在植物性食品中
，含鐵量較多的有黑木耳、海帶
、紫菜、銀耳
、香菇、芝麻
、大豆、桂圓
、發(fā)菜等
；新鮮蔬菜中，薺菜
、油菜
、莧菜
、蠶豆、豇豆含鐵也較多
。一般動物性食品的鐵吸收率較高
，應(yīng)注意葷素搭配。
以下是一些食療方
，供家長們參考：
方一：雞肉200克
、黃芪30克、當(dāng)歸10克
，隔水燉1小時(shí)
，除去黃芪、當(dāng)歸
，加鹽調(diào)味后
，食肉飲湯。
方二：大棗
、水各50克
，同煮，加適量紅糖服
。每日1次
，15天為1療程
。
方三：桂圓20克、大棗10枚（去核）
，洗凈后加水適量
，共煮20分鐘
，取湯服用
。
方四：胡蘿卜、蘋果各500克
，芹菜100克
，洗凈切碎絞汁
，飲用時(shí)加適量牛奶
，每次15毫升，每日2次
。
方五：南瓜子仁
、花生仁、核桃仁各50克
，共研細(xì)末
。每日2次，每次20克
，用開水送服
。
方六：紅豆
、綠豆、花生仁各30克
，紅糖、白糖
、冰糖各10克
。先加水適量
，將3種豆煮成粥狀
，再加入3種糖
，待糖溶化飲用。
方七：雞蛋2個(gè)
、鹽少許
。將雞蛋取黃去白
，待水開后放入鹽，將雞蛋打散
，倒入鍋中煮熟
。每日飲用2次
。
當(dāng)然，對于缺鐵性貧血而言
，食療只是一種有效的預(yù)防
、輔助治療手段
。如發(fā)現(xiàn)小兒貧血
，應(yīng)去醫(yī)院做貧血原因檢查
，以免延誤診斷和治療
。如果貧血嚴(yán)重
，還是應(yīng)該堅(jiān)持藥物治療
。另外，如因慢性失血
、消化道疾病而影響鐵的吸收利用
，則更應(yīng)查明原因，盡快治療原發(fā)病
。
三
、預(yù)防缺鐵性貧血
缺鐵性貧血雖然對兒童危害不淺，但它是可以預(yù)防的
。正常胎兒從母體獲得的鐵約為225毫克
，這大約可供出生后4 5個(gè)月生長之用。如果是不足月嬰兒
，則從母體獲得的鐵將大大減少
。因此，足月兒在出生后4個(gè)月
、不足月兒在出生后2個(gè)月就應(yīng)該注意補(bǔ)充鐵元素
。
兒童貧血特別是缺鐵性貧血預(yù)防的關(guān)鍵在于飲食。我們知道
，胎兒時(shí)期的營養(yǎng)完全來自母體
，尤其孕期最后幾周
，隨著胎兒自身造血活動的增強(qiáng)
，同時(shí)需要儲存足夠的鐵供出生后造血之用
，因而需要由母體供應(yīng)的鐵更多
。所以，保證孕婦有足夠的鐵攝入
，注意選用含鐵多的食物是預(yù)防小兒貧血的主要方法之一
。
嬰兒出生后
，鐵的補(bǔ)充就要依靠食物。為了預(yù)防缺鐵性貧血
，對于1歲以下嬰兒要大力提倡母乳喂養(yǎng)
。嬰兒出生后應(yīng)盡早開奶
。如果母乳充足
，在4個(gè)月以內(nèi)盡量不添加牛奶或其他代乳品
，以減少其他食品對母乳中鐵吸收的干擾
。維持母乳喂養(yǎng)至少要4個(gè)月
，最好6 9個(gè)月。自第2個(gè)月起
，可于哺乳后加喂鮮桔汁等。對于足月嬰兒最遲應(yīng)從4個(gè)月后開始按每公斤體重每天1毫克補(bǔ)鐵
。對于2 3歲幼兒
，要保證每天有足夠的動物性和豆類食物
，可多吃雞
、鴨
、豬血、薺菜
、紫菜
、海帶等
，以及新鮮水果，幫助鐵的吸收
。
為更加有效地防治兒童貧血
，最好采用鐵與維生素C合配的營養(yǎng)液劑
。建議選擇專業(yè)兒童營養(yǎng)品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的專用兒童營養(yǎng)品
。
小兒得了貧血怎么辦?
含鐵豐富的食物：母乳、蛋黃
、桔子汁
、菜汁
、菜泥
、肝泥、肉泥及鐵強(qiáng)化食品(如鐵
、強(qiáng)化的奶粉
、米粉
、面粉)和鐵強(qiáng)化配方奶
。肉末、魚
、豆腐
、肝
、瘦肉、豆制品
、動物血
、小米
、高梁、玉米
、綠葉蔬菜
、黃紅色蔬菜、黑木耳
、海帶
、紫菜
。
小兒常見的貧血原因
小兒常見的貧血是缺鐵性貧血
。這是因?yàn)椋?
(l)小兒先天儲鐵不足。正常足月新生兒從母體獲得的鐵足夠其生后3～4個(gè)月的造血需要
。但早產(chǎn)
、雙胎
、胎兒失血以及母體患有缺鐵性貧血等
，均可使小兒儲鐵不足。
(2)鐵攝人不足
。新生兒的飲食主要為人乳或牛乳
，而人乳和牛乳中含鐵量均較低
，單純用乳類喂養(yǎng)而不及時(shí)添加含鐵較多的輔食
，則易發(fā)生貧血
。
(3)生長發(fā)育決
。嬰兒期生長發(fā)育迅速
。3～5個(gè)月為初生時(shí)體重的2倍
，1歲時(shí)為初生時(shí)體重的3倍
，若是早產(chǎn)兒則體重增加更快
。由于體重的增加血容量也迅速增加
，這時(shí)容易發(fā)生缺鐵，引起貧血
。
(4)鐵的丟失過多
。正常嬰兒每天排泄銑比成人多
，由皮膚損失的鐵也相對較多
，若出現(xiàn)對蛋白過敏而發(fā)生小腸出血，則失鐵更多
。此外
，一些疾病如慢性腹瀉
、腸套疊、腸
、息肉等都可增加鐵的消耗而引起貧血。
什么是缺鐵性貧血?
缺鐵性貧血(IDA)是指體內(nèi)貯存鐵不足
，影響血紅蛋白合成所引起的一種小細(xì)胞低色素性貧血
。是世界各地包括我國貧血中最常見的一種
。
本病發(fā)病率甚高，幾乎遍及全球
，無論城市或鄉(xiāng)村
，兒童、成年或老年人均可發(fā)生
。在鉤蟲病流行地區(qū)
，發(fā)病率特別高。據(jù)世界衛(wèi)生組織調(diào)查報(bào)告
，全世界約有10%～30％的人群有不同程度的缺鐵
。男性發(fā)病率約10％，女性大于 20％
。亞洲發(fā)病率高于歐洲。
世界衛(wèi)生組織報(bào)告指出
，第三世界有半數(shù)婦女由于營養(yǎng)不良而患貧血
，稱為營養(yǎng)性貧血
。婦女特別是孕婦發(fā)生率可能要比男性高10倍。除中國外
，發(fā)展中的國家四億六千四百萬育齡婦女中(15～19歲)
，約有兩億三千萬婦女發(fā)病，其中印度可能成為世界上貧血患者最多的國家
，其中孕婦約占60%～80％
。營養(yǎng)不良的主要病因首先是缺鐵
，其次是缺少維生素B12?div id="jfovm50" class="index-wrap">？梢?div id="jfovm50" class="index-wrap">，發(fā)病地域如此之廣
，婦女患病數(shù)字如此之大
，十分驚人
，值得重視
。防治營養(yǎng)不良性貧血
，已成為世界性關(guān)注的問題。
合理使用鐵劑
鐵劑是治療缺鐵性貧血的有效藥物
，但服用不當(dāng)
，就會影響療效和延誤治療
。因此使用鐵劑，必須注意以下幾點(diǎn)：
第一
、根據(jù)病情輕重
，合理選用鐵劑
1.輕癥貧血病人
，選用硫酸亞鐵，但如果病人同時(shí)患有消化道疾病或病人是反應(yīng)嚴(yán)重的孕婦
，則不宜選用硫酸亞鐵
，而應(yīng)選用右旋糖酐鐵，因?yàn)榱蛩醽嗚F對胃腸道有較大的刺激性
。
2.重癥貧血病人
，選用右旋糖酐鐵
，能很快緩解造血所需鐵的不足和防止心臟病等并發(fā)癥
。
3.嬰幼兒貧血，宜選用枸櫞酸鐵銨糖漿。
第二
、掌握好有效的服藥時(shí)間
鐵主要在十二指腸被吸收
，由于食物能減慢胃腸蠕動，延長鐵劑在十二指腸段的停留時(shí)間
，鐵劑在飯后30分鐘服為最好
。這樣不僅可使鐵吸收量增加
，而且可以大大減少鐵劑對胃腸道的刺激
。飯后30分鐘，胃酸分泌旺盛
，有利于鐵的吸收
。近年來
，時(shí)辰藥物動力學(xué)研究發(fā)現(xiàn)
，下午7點(diǎn)服鐵劑比上午7點(diǎn)服用的吸收率要增加1倍，故每天下午7點(diǎn)是服鐵劑的最佳時(shí)間
。
第三
、注意事項(xiàng)
1.服鐵劑期間應(yīng)多食果糖、水果
、果汁和各種酸性飲食
，以促進(jìn)鐵的吸收
。
2.可同時(shí)服用維生素C和稀鹽酸
，按常規(guī)劑量，有助于鐵的吸收
。
3.服鐵劑時(shí)禁用蘆丁
、四環(huán)素類
、新霉素
、別嘌呤醇、氯霉素
、膽影葡胺
、消膽胺
、甲氰咪胍
、青霉胺
、維生素E
、肼苯噠嗪
、阿司匹林
、復(fù)方丹參片、胰酶制劑
、口服避孕藥
、碳酸鈣
、氧化鎂
、氫氧化鋁
、呋喃硝胺
、丙谷胺及含鈣鎂離子的抗酸中草藥
。
4.忌飲茶
，因茶葉中含有能與鐵結(jié)合的鞣酸
，影響鐵的吸收
。
5.兒童補(bǔ)鐵應(yīng)經(jīng)醫(yī)生許可
。
6.鐵劑能與腸內(nèi)的硫化氫結(jié)合成黑色的硫化鐵沉淀
，所以病人服用鐵劑后會排出黑色糞便
，應(yīng)事先告訴病人，以免病人誤解造成不必要的緊張
。
第四
、療程
服鐵劑后
，一般1～2個(gè)月可恢復(fù)正常
。但必須注意
，即使恢復(fù)正常也還不能停藥，至少還要繼續(xù)服1個(gè)月
，然后再減量維持2～3個(gè)月
，這樣才能真正恢復(fù)體內(nèi)正常水平的鐵貯量
。否則
，一旦停止補(bǔ)鐵，貧血便會卷土重來
，治療又得從頭開始
。
細(xì)心的家長 給孩子吃一款“補(bǔ)血菜”
如今
，兒童缺鐵性貧血成為除肥胖
、近視之外的又一新兒童富貴病
。醫(yī)生指出
，飲食結(jié)構(gòu)不合理
、挑食和偏食是導(dǎo)致孩子患上缺鐵性貧血的重要原因
。
醫(yī)生說
，缺鐵性貧血患兒除少數(shù)先天性體質(zhì)影響外
，主要原因還和平時(shí)飲食、生活習(xí)慣有關(guān)
。不少孩子喜歡一睡醒后就喝酸奶
、吃巧克力，有的孩子一早起來空腹喝冰凍牛奶
、吃水果
，還有的家長自己沒有吃早餐的習(xí)慣
，孩子也因此常常不吃早餐
，與父母一起晚睡早起的孩子每天沒有時(shí)間好好吃早餐
，長此以往也會患上缺鐵性貧血癥
。
患有缺鐵性貧血的青少年如果不及時(shí)補(bǔ)鐵
，可出現(xiàn)體力下降
、記憶力下降
、細(xì)胞免疫水平下降等癥狀
，易誘發(fā)感冒
、氣管炎等上呼吸道感染
。以補(bǔ)血為主
，最簡單的方法就是讓孩子多吃含鐵量豐富的食物
，提高血色素
。這些食物主要有瘦肉
、豬肝
、蛋黃
、海帶
、雞肝、紫菜
、香菇和豆制品等
。
動物肝臟：肝臟富含各種營養(yǎng)素，是預(yù)防缺鐵性貧血的首選食品
。每100克豬肝含鐵25毫克
，而且較易被人體吸收
。如肝泥就很便于兒童食用。
雞蛋黃：每100克雞蛋黃含鐵7毫克
，盡管鐵吸收率只有3％
，但雞蛋原料易得
，食用保存方便，而且還富含其他營養(yǎng)，所以它仍不失為兒童補(bǔ)充鐵的來源之一
。
黃豆及其制品：每100克黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克，人體吸收率為7％
。
芝麻醬：芝麻醬富含各種營養(yǎng)素
，是一種極佳的兒童營養(yǎng)食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克
，同時(shí)還含有豐富的鈣
、磷、蛋白質(zhì)和脂肪
。
醫(yī)生提醒說
，有些食物中的鐵元素由于植物酸干擾
，實(shí)際吸收量較低
。最符合條件的食物有豬肝
、雞鴨血湯、瘦肉
、魚蝦等
。除此之外
，飯前吃一個(gè)西紅柿或飲一杯橙汁
，能成倍增加對鐵的吸收
，而飯前飯后喝茶
，則會大大抑制人體吸收鐵。
醫(yī)生給出了一款貧血食療方：菠菜枸杞粥
，家長可參照學(xué)做
，舉一反三
。
原料：菠菜100克
，枸杞子15克
，粟米100克
。
制作：將菠菜去雜
，連根洗凈
，入沸水鍋中焯一下
，撈出
，碼齊后將菠菜切成小碎段（0.5厘米以內(nèi)）
，盛入碗中備用
。將粟米
、枸杞子淘洗干凈
，放入沙鍋，加水適量
，大火煮沸后
，改用小火煨煮1小時(shí)
，待粟米酥爛
，調(diào)入菠菜小碎段
，拌和均勻
，加精鹽
、味精，再煮至沸
，淋入麻油
，攪拌均勻即成
。
用法：每日早
、晚分食
。
功效：滋養(yǎng)肝腎
，補(bǔ)血健脾
。對幼兒生長期及青少年貧血患者尤為適宜
。
“富貴人”也要防貧血
眾所周知
，貧血過去是“窮病”
，但最近一些調(diào)查發(fā)現(xiàn)，生活條件好了
，貧血非但沒有減少
，反而有上升的趨勢。究其原因
，是人們的飲食結(jié)構(gòu)改變，肉類、奶類增加了
，相比而言，蔬菜水果卻吃得太少了
。
這種由于飲食結(jié)構(gòu)不合理
，蔬菜攝入過少而引起的貧血在現(xiàn)在快餐族和青少年兒童中是非常多見的
。大家只注意到肉類和奶類的攝入
