阿膠雖好并非人人皆宜

，得到酥香可口的阿膠珠，直接口中含化，純香持久，效果滿意，方法如下：先將蛤粉均勻地放入微波爐的載物盤上約0.5厘米厚，然后將破

碎成黃豆大小的阿膠丁相互間隔0.5厘米撒到蛤粉上面

，按動微波啟動鍵，設(shè)定火力10乘，定時3分鐘即可。

燉烊服用

具體可分為下面三個步驟進(jìn)行。

(1)將碎阿膠放湯盆中

，加黃酒適量浸泡12小時;

(2)取冰糖適量

，加水化成冰糖水，濾去渣后倒入泡軟的阿膠中;

(3)將盛阿膠的容器放鍋中

，隔水蒸1—2小時，取出放涼后服用。

阿膠的藥理作用

對造血系統(tǒng)的作用

阿膠有明顯的補血作用

，療效優(yōu)于鐵劑。

抗休克作用

麻醉貓反復(fù)從股動脈放血造成嚴(yán)重出血性休克，靜注5%～6%阿膠溶液約8ml/kg

，能使極低水平之血壓恢復(fù)至正常水平，且作用較為持久。另用麻醉貓靜注組胺，使血壓下降，此時反復(fù)注射等滲氯化鈉溶液4次，每次l0ml，血壓無明顯升高。隨即改用5%阿膠溶液20ml靜注，血壓逐漸恢復(fù)至正常。

對鈣代謝的影響

能改善動物體內(nèi)鈣平衡

。

其他

阿膠有促進(jìn)健康人淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化作用。

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