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       首頁 >> 中醫(yī)基礎(chǔ)常識 >> 中醫(yī)健康
    
      

      


      
    
      
        
      濕熱體質(zhì)食譜調(diào)理方法
      
        
      
            中醫(yī)世家
            2023-06-24 16:19:41
        
      

        
      
           
      橘子
      橘子有醒酒利尿的作用，對濕熱體質(zhì)去熱利濕的效果
        。
      蘋果
      蘋果性涼
        ，清熱益脾，適合濕熱體質(zhì)的人食用
        。
      梨
      梨潤肺
        、化痰、止咳
        ，具有解毒的作用
      ，特別適合肺燥咳嗽的人
      。濕熱體質(zhì)和體內(nèi)痰濕很有關(guān)系。
      香蕉
      香蕉有潤肺滑腸和清熱的作用
      ，不僅適合便秘的人也適合濕熱體質(zhì)的人
      。
      橙子
      橙子能化痰止渴，對濕熱體質(zhì)的人很有幫助
      。
      濕熱體質(zhì)怎么飲食保健方法
      燈心花豬展湯材料：
      材料：燈心花五至八扎
      、馬蹄十粒、紅蘿卜一個
      、豬展半斤
      、白米一兩
      做法：
      1. 將燈心花洗凈，備用
      。
      2. 馬蹄洗凈
      ，去皮或不去皮均可，但不去皮者功效更佳
      。
      3. 紅蘿卜洗凈
      ，去皮，切厚件
      。
      4. 豬展洗凈
      ，飛水。
      5. 將清水放入瓦煲內(nèi)
      ，煮沸后加入以上用料
      ，大火煮開后，改用文火繼續(xù)煲兩小時
      ，加鹽調(diào)味
      。
      鮮荷葉綠豆乳鴿湯
      材料：干荷葉一角、綠豆四兩
      、乳鴿一只
      、陳皮一角、鹽少許
      做法：
      1. 將乳鴿洗凈
      ，去毛及內(nèi)臟
      。
      2. 綠豆、陳皮浸透
      、洗凈
      。
      3. 荷葉洗凈。
      4. 將清水放入瓦煲內(nèi)
      ，煮沸后加入乳鴿
      、綠豆及陳皮放入瓦煲內(nèi)，繼續(xù)用大火煮開
      ，用中火煲兩小時
      。
      5. 放入荷葉
      ，加鹽調(diào)味，即可
      。
      蘆薈苦瓜排骨湯
      材料：蘆薈新鮮葉片兩片
      、小排骨半斤、燈心花四至六扎
      、苦瓜一個
      、鹽少許
      做法：
      1. 將蘆薈洗凈，去皮
      ，切件
      ，備用。
      2. 苦瓜洗凈
      ，去瓤
      ，切塊備用
      3. 燈心花洗凈。
      4. 排骨選用油少者
      ，去油脂
      ，洗凈。
      5. 將清水放入瓦煲內(nèi)
      ，煮沸后加入以上用料
      ，改用文火煲兩小時。
      濕熱體質(zhì)膳食調(diào)養(yǎng)
      濕熱體質(zhì)人群以面垢油光
      、口苦
      、苔黃膩等濕熱表現(xiàn)為主要特征，臨床主要表現(xiàn)為面垢油光
      ，痤瘡
      ，口苦，口干
      ，身重困倦，大便黏滯不暢或燥結(jié)
      ，小便短黃
      ，男性易陰囊潮濕，脾氣比較急躁
      ，女性易帶下增多
      、月經(jīng)不調(diào)等癥狀；易患痤瘡
      、瘡癤
      、胃腸炎、黃疸
      、膽囊結(jié)石等疾病
      。 
       不良的飲食結(jié)構(gòu)及習(xí)慣是形成濕熱體質(zhì)的重要因素
      。氣機(jī)運行失常，痞塞經(jīng)絡(luò)
      ，再加之時感六淫
      ，助生痰濕，痰濕郁而化熱
      ，久而久之不得矯正
      ，則形成濕熱體質(zhì)。濕熱體質(zhì)人群可以通過以下幾個方面進(jìn)行食膳調(diào)攝： 
       養(yǎng)成按時進(jìn)食排便的習(xí)慣
       
      卯時也就是早晨5點到7點
      ，是大腸經(jīng)值經(jīng)之時
      ，此時大腸蠕動是一天中最強(qiáng)的時間，所以正常情況下
      ，這個時間應(yīng)該去解大便
      ，這樣大便就不會太干燥，容易形成香蕉式的黃軟便
      。對于便秘的人群
      ，此時即使沒有便意，也應(yīng)該定點去廁所蹲上1分鐘左右
      ，因為蹲便本身也可以促進(jìn)大腸蠕動
      ，以便養(yǎng)成卯時定點解大便的習(xí)慣。 
      辰時
      、巳時分別為胃經(jīng)和脾經(jīng)值經(jīng)之時
      ，也就是早晨7點到11點，是脾胃血液循環(huán)最佳之時
      ，此時大腸已經(jīng)排空
      ，胃酸及各種消化液分泌均有所增加，胃腸的蠕動功能也是一天之中最強(qiáng)的時候
      ，故應(yīng)做到早飯吃好
      ；而到了晚上，人體活動減少
      ，整體血液循環(huán)有所下降
      ，胃腸蠕動減弱，各種消化液分泌也相應(yīng)減少
      ，所以應(yīng)做到晚飯吃少
      。 
        改善飲食結(jié)構(gòu)
       
      以“五谷為養(yǎng)，五果為助
      ，五畜為益
      ，五菜為充，氣味合而服之，以補(bǔ)精益氣”為飲食原則
      。五谷在古代指的是粳米
      、麻，大豆
      、麥
      、黃黍，實際上是泛指各種谷物
      。五谷為養(yǎng)是講谷物是最 養(yǎng)生 的
      ，濕熱體質(zhì)人群一定要注重對五谷雜糧的攝入。 
      濕熱體質(zhì)的人要想改變濕熱內(nèi)蘊(yùn)的體質(zhì)狀態(tài)
      ，宜食用清涼瀉火
      、化濕利水的食品，如薏米
      、帶心蓮子
      、紅小豆、蠶豆
      、綠豆
      、綠豆芽、鯽魚
      、鯉魚
      、海帶、紫菜
      、田螺
      、牡蠣、海蜇
        、蝦
        、冬瓜、絲瓜
        、苦瓜
        、黃瓜、綠葉蔬菜
        、野菜
        、蓮藕、瘦豬肉等
      。 
      忌食辛辣油膩、溫燥滋補(bǔ)
      、肥甘厚膩的食物
      。辣椒、大蒜、荔枝
      、芒果等溫?zé)峁邞?yīng)當(dāng)少吃
      ，白酒、奶油
      、動物內(nèi)臟
      、狗肉、鹿肉
      、牛肉
      、羊肉均應(yīng)忌食。 
        推薦藥膳
       
       1
      、涼拌三皮
      原料：西瓜皮
      、黃瓜皮、冬瓜皮各200克
      ，鹽適量
      。 
      制法：西瓜皮刮去外皮，冬瓜皮刮去絨毛外皮
      ，均洗凈
      ，與黃瓜皮一起，在沸水鍋焯一下
      ，晾涼
      ，切成條，盛入盤中
        ，加少許鹽拌勻即可
        。 
      功效：清熱、利濕
        、減肥
        。 
       2、腐竹炒莧菜
      原料：水發(fā)腐竹100克
        ，莧菜200克
        ，植物油、蔥絲
        、鹽
        、味精、白糖
        、水淀粉各適量
        。 
      制法：炒鍋中加入油燒熱，放入蔥絲
        ，炒出香味
        ，下腐竹段燒至七成熟，再加入莧菜段翻炒，加入鹽
        、白糖
        、味精炒熟，用水淀粉勾芡收湯即可
        。 
      功效：養(yǎng)胃祛痰
        ，清肝通竅。 
       3
        、薏米銀菊飲
      原料：金銀花
        、野菊花、蒲公英各15克
      ，甘草9克
      ，薏米60克。 
      制法：薏米洗凈
      ，用清水泡透
      ，放入鍋中，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘
      ，放入甘草
      、金銀花、野菊花
      、蒲公英
      ，煮10分鐘即可。 
      功效：清熱
      、解毒
      、利濕。 
      濕熱體質(zhì)如何調(diào)理
      1 濕熱體質(zhì)的表現(xiàn)面部油光泛濫
      ，粉刺痤瘡滋生
      ，常感口干口苦，眼睛紅赤
      ，大便燥結(jié)或年制
      ，男性多出現(xiàn)陰囊潮濕癥狀，女性則表現(xiàn)為白帶增多
      ?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ；颊唧w型一般偏胖或消瘦，舌質(zhì)偏紅
      ，舌苔黃膩
      ，脈象多見滑數(shù)，患者性情急躁
      ，易怒
      ，無法耐受濕熱環(huán)境
        ，易患黃疸，火熱癥
        ，癤腫等疾病。 
      2 濕熱體質(zhì)如何調(diào)理1.加強(qiáng)運動
        ，每天適當(dāng)進(jìn)行鍛煉
        ，強(qiáng)健脾胃功能。嗜睡人群尤其要注意減少睡眠時間
        ，多進(jìn)行運動
        。 
       2.不要在潮濕環(huán)境里久逗留，陰雨季節(jié)尤其要注意避免濕邪侵襲
        。 
       3.定期檢查血糖
        ，血壓，血脂
      。 
       4.洗澡應(yīng)盡量洗熱水澡
      ，多讓身體發(fā)發(fā)汗。 
       5.穿著盡量保持寬松
      ，最好選擇棉麻質(zhì)量
      ，透氣性好的衣服，這樣才有利于汗液蒸發(fā)
      ，有效祛除體內(nèi)濕氣
      。 
       6.注意保暖，濕遇溫則行
      ，遇寒則凝
      ，天氣寒冷不利水濕在體內(nèi)運化，容易傷及脾胃
      ，痰濕體質(zhì)人群在寒冷天氣尤其要注意保暖
      。 
       
      3 濕熱體質(zhì)人群飲食注意1.不要喝涼水，多喝溫?zé)岬拈_水
      。 
       2.肉易生濕
      ，濕熱體質(zhì)人群最好少吃肉，多吃味淡性溫的食物
      ，尤其是要多吃水果蔬菜
      ，但要注意寒酸水果不能吃，此外要忌暴飲暴食和進(jìn)食速度過快
      。 
       
      4 濕熱體質(zhì)人群食療推薦 
       山藥薏米粥 
       材料：山藥30克
      ，薏米30克，蓮肉15克
      ，大棗10克
      ，小米50—100克
      ，白糖少許。 
       做法：將所有食材洗凈并浸泡片刻
      ，加清水大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘
      ，放少許白糖調(diào)味即可。 
       功效：清熱祛濕
      ，健脾益氣
      ，適用于脾虛，腹脹
      ，大便溏泄
      ，肢體無力等癥人群食用。 
       
       白鴨冬瓜瘦肉湯 
       材料：白鴨一只
      ，冬瓜1800克
      ，瘦肉200克，海參75克
      ，荷葉一張
      。 
       做法：將所有食材洗凈后，切塊放入鍋中
      ，加適量清水燉煮至鴨肉熟爛后加食鹽調(diào)味
      。 
       功效：健脾養(yǎng)胃，滋陰清熱
      ，消暑除煩
      。 
       
      

          
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